Ενίσχυση του ελέγχου της σφαγής ζώων και πουλερικών κατά τη διάρκεια του Tet

Ο επαγγελματικός τομέας του Ha Tinh ενισχύει τον έλεγχο των δραστηριοτήτων σφαγής ζώων με στόχο τη διασφάλιση της ασφάλειας των ζώων από ασθένειες και της ασφάλειας των τροφίμων πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το Σεληνιακό Νέο Έτος.

Το βράδυ της 27ης Δεκεμβρίου και νωρίς το πρωί της 28ης Δεκεμβρίου 2023, μια ομάδα εργασίας του Τμήματος Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής του Ha Tinh, του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και του Κέντρου Εφαρμογών της Επιστήμης και της Τεχνολογίας και Προστασίας Φυτών και Κτηνοτροφίας της περιοχής Can Loc ήταν παρούσα στο κεντρικό σφαγείο του κ. Nguyen Dinh Dam (οικιστικό συγκρότημα Nam Son, πόλη Nghen) για να επιθεωρήσει και να ελέγξει τη σφαγή των ζώων.

Αυτό το σφαγείο λειτουργεί από το 2016, σφάζοντας περίπου 25 χοίρους την ημέρα. Εδώ, εξειδικευμένες μονάδες έχουν επιθεωρήσει όλες τις εγκαταστάσεις, τα αρχεία, τα έγγραφα και τις δραστηριότητες σφαγής για να διασφαλίσουν ότι ακολουθούν τις σωστές διαδικασίες και τους κανονισμούς του εξειδικευμένου τομέα...

Η ομάδα εργασίας επιθεώρησε το σφαγείο του κ. Nguyen Dinh Dam (πόλη Nghen, Can Loc).

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Dinh Dam, η εγκατάσταση παρέχει τις απαραίτητες συνθήκες ώστε οι κάτοικοι της περιοχής να ακολουθούν τις διαδικασίες σφαγής που διασφαλίζουν την κτηνιατρική υγιεινή, την ασφάλεια των τροφίμων και την περιβαλλοντική υγιεινή. Το σφαγείο επικεντρώνεται στην εφαρμογή μέτρων απολύμανσης και αποστείρωσης για τη διασφάλιση της περιβαλλοντικής υγιεινής και της ασφάλειας από ασθένειες στην κτηνοτροφία.

Σύμφωνα με την παρατήρηση του δημοσιογράφου, στο κεντρικό σφαγείο του κ. Nguyen Dinh Dam, το προσωπικό ελέγχου σφαγής είναι πάντα σε υπηρεσία για να ελέγχει αυστηρά την είσοδο των ζώων στο σφαγείο, να ελέγχει τη διαδικασία πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τη σφαγή και να σφραγίζει τον έλεγχο σφαγής πριν οι άνθρωποι φέρουν τα προϊόντα στην αγορά.

Είναι γνωστό ότι κατά τη διάρκεια αυτής της επιθεώρησης, 4 σφαγεία στην περιοχή Can Loc (πόλη Nghen, πόλη Dong Loc, κοινότητα Kim Song Truong και κοινότητα Khanh Vinh Yen) ελέγχθηκαν αυστηρά από εξειδικευμένες υπηρεσίες. Επιπλέον, οι αρχές έλεγξαν επίσης το εμπόριο κτηνοτροφικών και πουλερικών σε ορισμένες αγορές στην περιοχή Can Loc.

Ο κ. Nguyen Xuan Tuan - Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιοχής Can Loc, δήλωσε: «Πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το Σεληνιακό Νέο Έτος, η περιοχή θα ενισχύσει την επιθεώρηση και τον έλεγχο για την πρόληψη, τον εντοπισμό και την αυστηρή αντιμετώπιση περιπτώσεων παράνομου εμπορίου και μεταφοράς ζώων στην περιοχή. Σε περίπτωση ανίχνευσης παράνομα εισαγόμενων ζώων, αυτά πρέπει να επανεξάγονται ή να καταστράφηκαν αμέσως και ταυτόχρονα, οι οργανισμοί και τα άτομα που παραβιάζουν τους κανονισμούς πρέπει να αντιμετωπίζονται αυστηρά. Επιπλέον, η περιοχή θα συνεχίσει να προωθεί την προπαγάνδα και να κινητοποιεί τους ανθρώπους ώστε να μην συμμετέχουν ή να μην βοηθούν στη μεταφορά και το εμπόριο παράνομα εισαγόμενων ζώων και ζωικών προϊόντων στην περιοχή. Θα κατευθύνει και θα αναθέτει δυνάμεις για την οργάνωση επιθεώρησης και στενής εποπτείας σε εγκαταστάσεις εμπορίου, συλλογής και σφαγής για την ανίχνευση της προέλευσης των ζώων και των ζωικών προϊόντων και θα αντιμετωπίζει αυστηρά τις παραβάσεις σύμφωνα με τους κανονισμούς».

Οι αρχές επιθεωρούν το εμπόριο κτηνοτροφικών και πουλερικών προϊόντων στις αγορές της περιοχής Can Loc.

Η περιφέρεια Cam Xuyen διαθέτει 5 συγκεντρωμένα σφαγεία στην πόλη και τις κοινότητες Cam Xuyen: Cam Loc, Nam Phuc Thang, Cam Binh και Cam Due, με μέση δυναμικότητα σφαγής 180 βοοειδών/ημέρα και νύχτα.

Ο κ. Le Ngoc Ha - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Cam Xuyen, δήλωσε: «Η επιδημία στην κτηνοτροφία εξακολουθεί να είναι περίπλοκη. Η σφαγή και το εμπόριο ζώων και πουλερικών με την ευκαιρία του Σεληνιακού Νέου Έτους έχει αυξηθεί, επομένως η περιοχή έχει επικεντρωθεί στην αυστηροποίηση της διαχείρισης της σφαγής σε όλη την περιοχή. Η περιφέρεια έχει εντείνει την προπαγάνδα για οργανισμούς και άτομα που ασχολούνται με επιχειρήσεις, εμπόριο και σφαγή, ώστε να αυξηθεί η ευαισθητοποίηση και η ευθύνη όσον αφορά τη συμμόρφωση και την εφαρμογή των διαδικασιών σφαγής, ώστε να διασφαλίζεται η κτηνιατρική υγιεινή, η ασφάλεια των τροφίμων και η περιβαλλοντική υγιεινή. Ταυτόχρονα, έχει συσταθεί μια διεπιστημονική ομάδα για την επιθεώρηση των δραστηριοτήτων σφαγής και τον έλεγχο όλων των προϊόντων από ζώα και πουλερικά πριν από την κυκλοφορία τους στην αγορά και την εμπορία τους στην αγορά. Έχει επίσης δημιουργηθεί μια τηλεφωνική γραμμή για τη λήψη πληροφοριών.»

Το σφαγείο στην περιοχή Cam Xuyen απολυμαίνει και διασφαλίζει την περιβαλλοντική υγιεινή.

Είναι γνωστό ότι το Ha Tinh διαθέτει επί του παρόντος 34 συγκεντρωμένα σφαγεία σε λειτουργία, με κλίμακα που εξασφαλίζει τη σφαγή 30-70 χοίρων/βάρδια σφαγής. Ορισμένες εγκαταστάσεις διαθέτουν επιπλέον χώρους για τη σφαγή βουβαλιών και αγελάδων, με κλίμακα 5-15 βουβαλιών και αγελάδων/βάρδια σφαγής. Τα περισσότερα σφαγεία βρίσκονται μακριά από κατοικημένες περιοχές και δημόσια έργα. Η μέση έκταση είναι περίπου 3.000 ^m2 /εγκατάσταση. Βασικά κατασκευαστικά στοιχεία επενδύονται και κατασκευάζονται σύμφωνα με τις οδηγίες του επαγγελματικού τομέα. Η περιοχή που εξυπηρετεί τις δραστηριότητες σφαγής, σύμφωνα με τον χωροταξικό σχεδιασμό, κυμαίνεται από 5-7 κοινότητες/εγκατάσταση.

Γενικά, τα σφαγεία λειτουργούν σχετικά αποτελεσματικά, καλύπτοντας τις ανάγκες σφαγής των τοπικών επαγγελματιών, συμβάλλοντας στη διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων, στον περιορισμό των επιδημιών και στην προστασία του περιβάλλοντος.

Η εξειδικευμένη βιομηχανία πραγματοποιεί σφράγιση ελέγχου σφαγής στο χοιρινό κρέας προτού το διαθέσουν οι άνθρωποι στην αγορά.

Ο κ. Nguyen Hoai Nam - Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Κτηνιατρικής Διαχείρισης (Τμήμα Κτηνιατρικής και Εκτροφής Ζώων Ha Tinh) δήλωσε: «Τα τελευταία χρόνια, η μονάδα έχει αυξήσει τις επιθεωρήσεις και τις οδηγίες σχετικά με το εμπόριο, τη μεταφορά και τη σφαγή ζώων και ζωικών προϊόντων στην επαρχία. Ταυτόχρονα, συντονίζεται προληπτικά με τις λειτουργικές δυνάμεις για την ενίσχυση των μέτρων καταπολέμησης και πρόληψης του λαθρεμπορίου και της παράνομης εμπορίας και μεταφοράς ζώων και ζωικών προϊόντων, καθώς και για τον εντοπισμό και την αυστηρή αντιμετώπιση των παραβάσεων.»

Πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το Σεληνιακό Νέο Έτος, το Τμήμα Κτηνοτροφίας και Κτηνιατρικής της Χα Τινχ συνεχίζει τον συντονισμό για την ενίσχυση της επιθεώρησης και του ελέγχου των δραστηριοτήτων σφαγής, ειδικά σε περιοχές όπου η σφαγή εξακολουθεί να είναι συνηθισμένη σε οικίες και σε κατοικημένες περιοχές, και αντιμετωπίζει αποφασιστικά και αυστηρά τις παραβάσεις σύμφωνα με το νόμο.

Θου Φουόνγκ

Πηγή: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tang-cuong-kiem-soat-giet-mo-gia-suc-gia-cam-dip-tet/259639.htm