Ενίσχυση της διατομεακής επιθεώρησης της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Φθινοπώρων

Σύμφωνα με την εκτελεστική απόφαση αριθ. 1150/QD-UBND της 17ης Σεπτεμβρίου 2025 της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Λάο Κάι σχετικά με τη σύσταση διεπιστημονικής ομάδας επιθεώρησης της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου, καθώς και σε φεστιβάλ και τουριστικά αξιοθέατα στην επαρχία το 2025, η επαρχία συγκρότησε δύο ομάδες επιθεώρησης υπεύθυνες για δύο τοποθεσίες: το παλιό Λάο Κάι και το παλιό Γεν Μπάι.

Ομάδα επιθεώρησης σε εγκαταστάσεις παραγωγής, επιχειρήσεων και διανομής τροφίμων κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων στην επαρχία Γιεν Μπάι (παλιά)

Συνεπώς, η Ομάδα Αρ. 1, με επικεφαλής το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου, θα επιθεωρήσει κοινότητες στην παλιά περιοχή Yen Bai. Η Ομάδα Αρ. 2, με επικεφαλής το Υπουργείο Υγείας, θα επιθεωρήσει κοινότητες στην παλιά περιοχή Lao Cai. Η περίοδος επιθεώρησης χωρίζεται σε 2 φάσεις: Φάση 1 από 18 Σεπτεμβρίου έως 27 Σεπτεμβρίου. Φάση 2 από 29 Σεπτεμβρίου έως 8 Οκτωβρίου 2025.

Στις 23 Σεπτεμβρίου, η Διεπιστημονική Ομάδα Επιθεώρησης Αρ. 1, με επικεφαλής τον κ. Pham Trung Lan - Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου, επιθεώρησε 6 εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας, εμπορίας και διανομής τροφίμων για το Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου στην παλιά περιοχή Yen Bai. Στην ομάδα συμμετείχαν επικεφαλής και εμπειρογνώμονες του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων του Τμήματος Υγείας, του Τμήματος Βιομηχανικής Διαχείρισης του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου, του Τμήματος Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς - Τμήμα Ποιότητας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, και του Τμήματος Οικονομικής Αστυνομίας της Αστυνομίας της Επαρχίας Lao Cai.

Στις εγκαταστάσεις, η αντιπροσωπεία επικεντρώθηκε στην επιθεώρηση της συμμόρφωσης με τους νομικούς κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων, όπως: πιστοποιητικά εγγραφής επιχειρήσεων· πιστοποιητικά εγκαταστάσεων που πληρούν τους όρους ασφάλειας των τροφίμων· όροι ανθρώπινου δυναμικού στην παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία τροφίμων· εξοπλισμός και εργαλεία για τη διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων· αυτοδηλούμενα αρχεία προϊόντων· επισήμανση προϊόντων και προσθέτων τροφίμων· προέλευση, πηγή, ημερομηνία λήξης· συμμόρφωση με τους κανονισμούς για τα εισαγόμενα τρόφιμα...

Η επιθεώρηση έδειξε ότι, γενικά, οι εγκαταστάσεις που παράγουν, εμπορεύονται και διανέμουν τρόφιμα για το Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων στην παλιά περιοχή Yen Bai συμμορφώνονταν με τον νόμο και δεν εντοπίστηκαν παραβιάσεις της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων. Τα προϊόντα, ιδίως τα κέικ φεγγαριού, είχαν όλα σαφή προέλευση, πλήρεις ετικέτες και ήταν εντός των ημερομηνιών λήξης τους.

Εκτός από το έργο επιθεώρησης, η αντιπροσωπεία ενσωμάτωσε επίσης την προπαγάνδα και τη διάδοση του Νόμου για την Ασφάλεια των Τροφίμων και των σχετικών νομικών εγγράφων· καθοδήγησε και υπενθύμισε στις παραγωγικές και επιχειρηματικές εγκαταστάσεις να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς σχετικά με τις συνθήκες των εγκαταστάσεων, τον εξοπλισμό, τις γνώσεις και τις πρακτικές των άμεσων παραγωγών· την προέλευση των πρώτων υλών· την καταχώριση και την αυτοδήλωση των προϊόντων· τη χρήση προσθέτων, χρωστικών, αρωμάτων· τη συσκευασία και την επισήμανση των προϊόντων. Με αυτόν τον τρόπο, συμβάλλοντας στην ευαισθητοποίηση των εγκαταστάσεων, στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου τροφικής δηλητηρίασης και στην προστασία της υγείας των καταναλωτών κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ του Φθινοπώρου.

Μπιτς Θούι

Πηγή: https://syt.laocai.gov.vn/tin-tuc-su-kien/tang-cuong-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-1542115