Από την ανάγκη να το καλλιεργούν για οικογενειακά γεύματα, οι κάτοικοι του χωριού Phong Nam συνειδητοποίησαν σταδιακά τις οικονομικές δυνατότητες αυτού του ταπεινού λαχανικού. Όπως πολλά άλλα νοικοκυριά, η οικογένεια της κας Ngo Thi Tan (70 ετών) χρησιμοποιεί τον φράχτη γύρω από το σπίτι της ως πέργκολα για το αναρριχώμενο φυτό. Κάθε 10 ημέρες, συλλέγει μια παρτίδα φύλλων για να τα πουλήσει στην αγορά. «Τα φύλλα Moringa δεν χρειάζονται λίπασμα ή φυτοφάρμακα, οπότε απλώς τα συλλέγω και τα πουλάω, και η τιμή είναι σταθερή, βοηθώντας με να κερδίσω κάποιο επιπλέον εισόδημα», μοιράστηκε η κα Tan.
Αναγνωρίζοντας ότι το άγριο φυτό φύλλων ινδοκάρυδου είναι εύκολο στην καλλιέργεια, απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και έχει καλή αγορά, πολλά νοικοκυριά έχουν επεκτείνει την κλίμακα παραγωγής τους για να συγκομίσουν μεγαλύτερες ποσότητες. Για παράδειγμα, η οικογένεια του κ. Ngo Van Lui (53 ετών) καλλιεργεί επί του παρόντος 5 σάο (περίπου 0,5 εκτάρια) φύλλων άγριου ινδοκάρυδου, συλλέγοντας 15-20 κιλά φύλλων καθημερινά για να προμηθεύει τους εμπόρους. Φυτεύει κάθε σάο σε σειρές, διασκορπισμένες με πασσάλους από μπαμπού για να διασφαλίσει ότι τα αμπέλια προσκολλώνται σταθερά και δεν ισοπεδώνονται από τη βροχή ή τον άνεμο.
Σύμφωνα με τον κ. Λούι, η εργασία δεν είναι πολύ επίπονη. Απαιτείται απλώς τακτική λίπανση και κλάδεμα για να διατηρούνται τα φυτά υγιή. Η τιμή των φύλλων γκουάβα κυμαίνεται μεταξύ 20.000 και 40.000 VND ανά κιλό, μερικές φορές ακόμη και υψηλότερη. Χάρη σε αυτό, η οικογένειά του κερδίζει κατά μέσο όρο 10-15 εκατομμύρια VND ανά μήνα από φύλλα γκουάβα, ένα σημαντικό ποσό σε σύγκριση με άλλες παραδοσιακές καλλιέργειες. Είπε: «Προηγουμένως, φύτευα μόνο μερικούς θάμνους γύρω από το σπίτι για προσωπική κατανάλωση, αλλά όταν είδα ότι οι έμποροι ζητούσαν να αγοράσουν πολλά, επέκτεινα με τόλμη την περιοχή. Τώρα, κάθε πρωί, μαζεύω τακτικά τα φύλλα, τα δεματοποιώ σε μικρά τσαμπιά και τα παραδίδω στους τακτικούς πελάτες μου».
Αυτή τη στιγμή, σχεδόν 50 νοικοκυριά στο χωριό Φονγκ Ναμ καλλιεργούν τα φύλλα του φυτού *Morus alba* για εισόδημα. Κατά καιρούς, οι έμποροι έρχονται απευθείας στους κήπους για να αγοράσουν τα προϊόντα. Η κα. Νγκουγιέν Θι Μάι, έμπορος που ειδικεύεται στην αγορά λαχανικών στην περιοχή Χόα Βανγκ, δήλωσε: «Κάθε μέρα, συλλέγω περίπου 50 κιλά φύλλων *Morus alba* για να τα πουλήσω σε μεγάλες αγορές στο Ντα Νανγκ . Τα φύλλα είναι καθαρά και χωρίς χημικά, επομένως είναι δημοφιλή σε εστιατόρια και χώρους εστίασης. Σε περιόδους έλλειψης, η τιμή μπορεί να φτάσει τα 40.000 - 45.000 VND/kg».
Εκτός από την οικονομική τους αξία, τα φύλλα του δέντρου Terminalia catappa είναι επίσης γνωστά ως ένα οικείο λαϊκό φάρμακο με πολλά οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, τα φύλλα της Terminalia catappa έχουν πικρή γεύση και δροσιστική φύση, βοηθώντας στην απομάκρυνση της θερμότητας, στην αποτοξίνωση, στην υποβοήθηση της πέψης και είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στη θεραπεία εντερικών παθήσεων όπως η δυσεντερία, το φούσκωμα και η διάρροια.
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης θρυμματισμένα φύλλα γκουάβα για να φτιάξουν ένα ρόφημα για την ανακούφιση από τον πόνο στο στομάχι ή τα συνδυάζουν με αυγά κότας για να φτιάξουν ομελέτες με φύλλα γκουάβα, οι οποίες είναι θρεπτικές και καλές για το πεπτικό σύστημα. Δεν είναι μόνο δημοφιλή στη λαϊκή ιατρική, αλλά ορισμένες επιστημονικές μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι τα φύλλα γκουάβα περιέχουν πολλές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που αναστέλλουν τα βακτήρια που προκαλούν εντερικές παθήσεις, βοηθώντας στη μείωση των ελκών στομάχου και στη βελτίωση της πεπτικής λειτουργίας. Επιπλέον, χάρη στις φυσικές αντιβακτηριακές τους ιδιότητες, τα φύλλα γκουάβα χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, εξανθημάτων και βράχων, συνθλίβοντάς τα και εφαρμόζοντάς τα στην πάσχουσα περιοχή.
Δεδομένων των οικονομικών και φαρμακευτικών του οφελών, οι κάτοικοι του χωριού Phong Nam θεωρούν αυτό το φυτό ένα πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο στην καθημερινή τους ζωή. Ο κ. Ngo Van Xi, επικεφαλής του χωριού Phong Nam, δήλωσε ότι η οικογένειά του καλλιεργεί 2 σάο (περίπου 2.000 τετραγωνικά μέτρα) αυτού του φυτού, κερδίζοντας 200.000-300.000 dong την ημέρα. Πρόσφατα, αναγνωρίζοντας τις δυνατότητες αυτού του φυτού, η τοπική αυτοδιοίκηση υποστηρίζει επίσης τους ανθρώπους στην επέκταση της παραγωγής. «Ενθαρρύνουμε τους ανθρώπους να αξιοποιήσουν την κηπευτική τους γη και την κενή γη για να καλλιεργήσουν αυτό το φυτό και παρέχουμε καθοδήγηση σχετικά με τη φύτευση σε υπερυψωμένα παρτέρια και τη χρήση πέργκολας για να διασφαλίσουμε υγιή ανάπτυξη και τακτικές συγκομιδές», πρόσθεσε ο κ. Xi.
ΧΟΥΙΝ ΛΕ
Πηγή: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/tao-thu-nhap-tu-la-mo-4003009/
Σχόλιο (0)