Φρούτο του δράκου «καλή σοδειά, χαμηλή τιμή»

Αυτή την περίοδο, οι αγρότες του Tay Ninh συλλέγουν φρούτα του δράκου. Αντιμέτωποι με το γεγονός ότι τα φρούτα του δράκου έχουν υψηλή απόδοση, αλλά η τιμή πώλησης έχει μειωθεί απότομα, καθιστώντας δύσκολη την κατανάλωση, οι αρχές αναζητούν λύσεις για τη σταθεροποίηση της αγοράς, τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και την επίτευξη βιώσιμης ανάπτυξης.

Οι δυσκολίες στις εξαγωγές οδηγούν σε απότομη πτώση της τιμής του dragon fruit

Η περιοχή φύτευσης μειώνεται, η απόδοση είναι ασταθής

Σύμφωνα με πληροφορίες από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος (DARD), η επαρχία διαθέτει σήμερα 7.338 εκτάρια με φρούτα του δράκου, που αντιστοιχεί στο 95,6% κατά την ίδια περίοδο. Εκ των οποίων η καρποφόρα έκταση είναι 6.860 εκτάρια. Σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, η έκταση τείνει να μειώνεται και ορισμένοι αγρότες δεν ενδιαφέρονται πλέον και δεν είναι προσκολλημένοι σε αυτήν την καλλιέργεια λόγω της ασταθούς οικονομικής της αποδοτικότητας.

Αν και η έκταση φύτευσης έχει μειωθεί, η φετινή απόδοση του δράκου φρούτου είναι αρκετά καλή, με άφθονη παραγωγή. Πριν προλάβουν να είναι ευχαριστημένοι, οι αγρότες απογοητεύτηκαν από τις χαμηλές τιμές. Συγκεκριμένα, η τιμή του λευκοσάρκου δράκου φρούτου κυμαίνεται από μόλις 4.000-7.000 VND/kg. Το κόκκινο σάρκας δράκου φρούτου κατηγορίας 1 κοστίζει από 13.000-15.000 VND/kg, το κατηγορίας 2 από 7.000-9.000 VND/kg και το κατηγορίας 3 μόνο 3.000-5.000 VND/kg. Σε αυτήν την τιμή, πολλοί κηπουροί δυσκολεύονται να ανακτήσουν το κεφάλαιό τους.

Ο κ. Nguyen Thanh Sang, καλλιεργητής φρούτων του δράκου στην κοινότητα Tam Vu, μοιράστηκε: «Ένα εκτάριο φρούτων του δράκου απαιτεί επένδυση 120-150 εκατομμυρίων VND/έτος. Εν τω μεταξύ, η τρέχουσα τιμή είναι πολύ χαμηλή. Υπάρχουν καλλιέργειες όπου η πώληση δεν επαρκεί για να πληρώσει για λιπάσματα και φυτοφάρμακα, έτσι πολλά νοικοκυριά αναγκάστηκαν να μειώσουν τα φρούτα, να στραφούν σε άλλες καλλιέργειες ή να επιλέξουν να μην φροντίσουν τον κήπο».

Στην πραγματικότητα, η κατάσταση «καλή σοδειά, χαμηλή τιμή» έχει συμβεί πολλές φορές με το dragon fruit, όπου όταν η αγορά εξαγωγών, ειδικά η Κίνα, παρουσιάζει διακυμάνσεις, οι εγχώριες τιμές καταρρέουν αμέσως. Σε αυτό το πλαίσιο, τα νοικοκυριά που δεν συνδέονται με συνεταιρισμούς ή επιχειρήσεις θα αναγκαστούν να μειώσουν τις τιμές από τους εμπόρους.

Αντιμέτωποι με την πίεση της πτώσης των τιμών, πολλοί αγρότες αναγκάστηκαν να καταφύγουν στην πώληση σε χαμηλές τιμές σε εμπόρους για να ανακτήσουν το κεφάλαιό τους. Ορισμένοι συνεταιρισμοί προσπάθησαν να διατηρήσουν τους δεσμούς παραγωγής, αλλά η κλίμακα τους είναι ακόμη μικρή και δεν είναι αρκετά ισχυροί για να ρυθμίσουν την αγορά.

Ένας εκπρόσωπος ενός συνεταιρισμού στην κοινότητα An Luc Long δήλωσε ότι ο συνεταιρισμός έχει υπογράψει σύμβαση με μια επιχείρηση αγορών εξαγωγών, αλλά η παραγωγή αντιπροσωπεύει μόνο περίπου το 20-30% της συνολικής παραγωγής των μελών του. Το υπόλοιπο εξακολουθεί να εξαρτάται από τους εμπόρους, επομένως οι τιμές είναι ασταθείς. Οι αγρότες χρειάζονται σταθερή παραγωγή, ενώ οι επιχειρήσεις απαιτούν σταθερή ποιότητα και παραγωγή σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP ή GlobalGAP. Αυτό είναι το «σημείο συμφόρησης» που προσπαθεί να λύσει ο συνεταιρισμός.

Πολλά νοικοκυριά έχουν αναζητήσει μια νέα κατεύθυνση μετατρέποντας ένα μέρος της έκτασής τους για την καλλιέργεια άλλων οπωροφόρων δέντρων όπως παπάγια, τζακφρούτ, μηλιά κρέμα κ.λπ., με την προσδοκία υψηλότερης οικονομικής αξίας. Ωστόσο, η μαζική μετατροπή ενέχει πολλούς πιθανούς κινδύνους.

Ανάγκη βελτίωσης της ποιότητας, ενίσχυσης των συνδέσμων

Η προσέλκυση επενδύσεων και η ανάπτυξη της μεταποιητικής βιομηχανίας θεωρείται αναπόφευκτη κατεύθυνση για μια πιο βιώσιμη ανάπτυξη του δράκου-φρούτου στο μέλλον.

Για να αποφευχθεί η πτώση των αγροτών στον φαύλο κύκλο «φύτευση - κοπή - φύτευση», το επαρχιακό Υπουργείο Γεωργίας έκρινε ότι χρειάζεται ένας μακροπρόθεσμος, σύγχρονος προσανατολισμός. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προωθηθεί η παραγωγή προς μια ασφαλή κατεύθυνση, επιτυγχάνοντας την πιστοποίηση VietGAP και GlobalGAP για την κάλυψη των αυστηρών απαιτήσεων των επίσημων αγορών εισαγωγής. Ταυτόχρονα, ο λειτουργικός τομέας πρέπει να αυξήσει την εκπαίδευση και την τεχνική καθοδήγηση των αγροτών για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, την ομοιόμορφη ποιότητα και τη μείωση της εξάρτησης από τους εμπόρους.

Μια άλλη σημαντική λύση είναι η αναδιοργάνωση της παραγωγής σύμφωνα με την αλυσίδα. Μέσω συνεταιρισμών και συνεταιριστικών ομάδων, οι αγρότες θα έχουν την ευκαιρία να υπογράφουν συμβάσεις κατανάλωσης με επιχειρήσεις, εξασφαλίζοντας μια πιο σταθερή παραγωγή. Τα αρχικά μοντέλα εφαρμογής έχουν δείξει αποτελεσματικότητα, καθώς η τιμή πώλησης του dragon fruit των μελών των συνεταιρισμών είναι πάντα 10-15% υψηλότερη από την ελεύθερη αγορά.

Επιπλέον, η ανάπτυξη της μεταποιητικής βιομηχανίας θεωρείται επίσης αναπόφευκτη κατεύθυνση. Επί του παρόντος, τα περισσότερα φρούτα του δράκου καταναλώνονται φρέσκα, γεγονός που ασκεί μεγάλη πίεση στην περίοδο συγκομιδής. Εάν υπάρχουν περισσότερα εργοστάσια επεξεργασίας σε ποικίλα προϊόντα, όπως χυμοί, ξήρανση, κατάψυξη κ.λπ., αυτό θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής και θα επεκτείνει την αγορά κατανάλωσης.

Ένας εξίσου σημαντικός παράγοντας είναι η οικοδόμηση μιας επωνυμίας και η επέκταση της επίσημης αγοράς εξαγωγών. Το Tay Ninh έχει το πλεονέκτημα των εδαφικών συνθηκών που είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια φρούτων του δράκου, αλλά το αν το προϊόν μπορεί να «πετάξει μακριά» ή όχι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το ζήτημα της ιχνηλασιμότητας, της καταχώρισης των γεωγραφικών ενδείξεων και της αυξημένης εμπορικής προώθησης.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Dinh Thi Phuong Khanh, δήλωσε ότι το dragon fruit εξακολουθεί να αποτελεί την κύρια καλλιέργεια σε πολλές περιοχές. Για να αναπτυχθεί βιώσιμα αυτή η καλλιέργεια, είναι αδύνατο να βασιστούμε μόνο στην κινεζική αγορά, αλλά πρέπει να επεκταθούμε σε άλλες πιθανές αγορές όπως η Κορέα, η Ιαπωνία, η ΕΕ κ.λπ. Το επαρχιακό Τμήμα Γεωργίας θα υποστηρίξει επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς για να συνδεθούν και να υπογράψουν μακροπρόθεσμες συμβάσεις· θα ενθαρρύνει και θα καθοδηγήσει τους αγρότες να παράγουν σύμφωνα με τα απαραίτητα γεωργικά πρότυπα για την κάλυψη των απαιτήσεων εξαγωγών.

Για να «επιβιώσει» βιώσιμα το «φρούτο του δράκου» στην επαρχία Tay Ninh, απαιτούνται όχι μόνο οι προσπάθειες των αγροτών αλλά και η υποστήριξη της κυβέρνησης, των επιχειρήσεων και των συναφών οργανισμών. Όταν η ανάπτυξη της γεωργικής παραγωγής -συμπεριλαμβανομένων των «φρούτων του δράκου»- σχεδιαστεί σωστά, εφαρμόζοντας υψηλή τεχνολογία που σχετίζεται με την επεξεργασία και την επέκταση της αγοράς, το πρόβλημα της «καλής σοδειάς, χαμηλής τιμής» θα λυθεί σταδιακά, προσφέροντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος στους αγρότες και συμβάλλοντας θετικά στη βιώσιμη ανάπτυξη της επαρχίας.

Ταν Τουνγκ

Πηγή: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html