Φρούτο του δράκου: «τεράστια συγκομιδή, χαμηλές τιμές»

Αυτή τη στιγμή, οι αγρότες στο Tay Ninh συλλέγουν φρούτα του δράκου. Αντιμέτωποι με την πραγματικότητα ότι οι αποδόσεις των φρούτων του δράκου είναι αρκετά υψηλές, αλλά οι τιμές έχουν μειωθεί απότομα, καθιστώντας δύσκολη την κατανάλωση, οι αρχές αναζητούν λύσεις για τη σταθεροποίηση της αγοράς, τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και την επίτευξη βιώσιμης ανάπτυξης.

Οι δυσκολίες στις εξαγωγές έχουν οδηγήσει σε απότομη πτώση των τιμών των φρούτων του δράκου.

Μειωμένη φυτεμένη έκταση, αβέβαιη απόδοση.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η επαρχία διαθέτει σήμερα 7.338 εκτάρια καλλιέργειας φρούτων του δράκου, που ισοδυναμεί με 95,6% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Εκ των οποίων η έκταση που παράγει φρούτα είναι 6.860 εκτάρια. Σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, η έκταση παρουσιάζει πτωτική τάση και ορισμένοι αγρότες δεν είναι πλέον ενθουσιώδεις ή αφοσιωμένοι σε αυτήν την καλλιέργεια λόγω των ασταθών οικονομικών της αποδόσεων.

Αν και η καλλιεργούμενη έκταση έχει μειωθεί, οι αποδόσεις του δράκου φέτος είναι αρκετά καλές, με άφθονη παραγωγή. Ωστόσο, πριν προλάβουν να πανηγυρίσουν, οι αγρότες απογοητεύτηκαν από τις εξαιρετικά χαμηλές τιμές. Συγκεκριμένα, ο λευκόσαρκος δράκος κυμαίνεται μόνο από 4.000-7.000 VND/kg. Ο κόκκινος δράκος (βαθμού 1) κοστίζει 13.000-15.000 VND/kg, ο 2ος από 7.000-9.000 VND/kg και ο 3ος μόνο 3.000-5.000 VND/kg. Σε αυτές τις τιμές, πολλοί αγρότες αγωνίζονται να αποσβέσουν την επένδυσή τους.

Ο κ. Nguyen Thanh Sang, καλλιεργητής φρούτων του δράκου στην κοινότητα Tam Vu, μοιράστηκε: «Ένα εκτάριο φρούτων του δράκου απαιτεί επένδυση 120-150 εκατομμυρίων VND ετησίως. Εν τω μεταξύ, η τρέχουσα τιμή είναι πολύ χαμηλή. Σε ορισμένες εποχές, οι πωλήσεις δεν καλύπτουν καν το κόστος των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων, με αποτέλεσμα πολλά νοικοκυριά να αναγκαστούν να μειώσουν τις καλλιέργειές τους, να στραφούν σε άλλες καλλιέργειες ή να επιλέξουν να μην φροντίσουν καθόλου τους οπωρώνες τους».

Στην πραγματικότητα, το φαινόμενο της «υπερβολικής συγκομιδής, κατακόρυφης πτώσης των τιμών» έχει συμβεί πολλές φορές με το dragon fruit. Όταν η αγορά εξαγωγών, ιδίως η Κίνα, παρουσιάζει διακυμάνσεις, οι εγχώριες τιμές μειώνονται αμέσως. Σε αυτό το πλαίσιο, τα νοικοκυριά που δεν συνδέονται με συνεταιρισμούς ή επιχειρήσεις αναγκάζονται να αποδεχτούν χαμηλότερες τιμές από τους εμπόρους.

Αντιμέτωποι με την πτώση των τιμών, πολλοί αγρότες αναγκάζονται να πουλήσουν τα προϊόντα τους φθηνά σε εμπόρους για να ανακτήσουν το κεφάλαιό τους. Ορισμένοι συνεταιρισμοί προσπαθούν να διατηρήσουν τους δεσμούς παραγωγής, αλλά η κλίμακα τους είναι ακόμη μικρή και δεν έχουν την ικανότητα να ρυθμίσουν την αγορά.

Ένας εκπρόσωπος ενός συνεταιρισμού στην κοινότητα An Luc Long δήλωσε ότι, ενώ ο συνεταιρισμός έχει υπογράψει συμβάσεις με επιχειρήσεις με εξαγωγικό προσανατολισμό, ο όγκος των προϊόντων τους αντιπροσωπεύει μόνο περίπου το 20-30% της συνολικής παραγωγής των μελών. Το υπόλοιπο εξακολουθεί να εξαρτάται από τους εμπόρους, με αποτέλεσμα ασταθείς τιμές. Οι αγρότες χρειάζονται μια σταθερή διέξοδο στην αγορά, ενώ οι επιχειρήσεις απαιτούν σταθερή ποιότητα και παραγωγή σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP ή GlobalGAP. Αυτό είναι το «σημείο συμφόρησης» που προσπαθεί να ξεπεράσει ο συνεταιρισμός.

Πολλά νοικοκυριά έχουν αναζητήσει νέες κατευθύνσεις μετατρέποντας ένα μέρος της γης τους σε καλλιέργεια άλλων οπωροφόρων δέντρων όπως παπάγια, τζακφρούτ, μηλιά κρέμα κ.λπ., ελπίζοντας σε υψηλότερη οικονομική αξία. Ωστόσο, αυτή η μαζική μετατροπή ενέχει πολλούς κινδύνους.

Πρέπει να βελτιώσουμε την ποιότητα και να ενισχύσουμε τις διασυνδέσεις.

Η προσέλκυση επενδύσεων και η ανάπτυξη της μεταποιητικής βιομηχανίας θεωρούνται βασικές κατευθύνσεις για μια πιο βιώσιμη ανάπτυξη του δρακόφρουτου στο μέλλον.

Για να αποφευχθεί η πτώση των αγροτών σε έναν φαύλο κύκλο «φύτευσης - κοπής - φύτευσης», το επαρχιακό Υπουργείο Γεωργίας έχει εντοπίσει την ανάγκη για μια μακροπρόθεσμη, ολοκληρωμένη στρατηγική. Πρώτον, είναι απαραίτητο να προωθηθούν ασφαλείς μέθοδοι παραγωγής, επιτυγχάνοντας πιστοποιήσεις VietGAP και GlobalGAP για την κάλυψη των αυστηρών απαιτήσεων των επίσημων αγορών εισαγωγής. Ταυτόχρονα, οι αρμόδιοι φορείς πρέπει να ενισχύσουν την εκπαίδευση και την τεχνική καθοδήγηση των αγροτών, ώστε να βελτιωθεί η παραγωγικότητα και η σταθερή ποιότητα, μειώνοντας την εξάρτηση από τους μεσάζοντες.

Μια άλλη σημαντική λύση είναι η αναδιοργάνωση της παραγωγής σε αλυσίδες εφοδιασμού. Μέσω συνεταιρισμών και ομάδων παραγωγής, οι αγρότες θα έχουν την ευκαιρία να υπογράφουν εγγυημένα συμβόλαια αγοράς με επιχειρήσεις, διασφαλίζοντας μια πιο σταθερή αγορά για τα προϊόντα τους. Τα μοντέλα που έχουν εφαρμοστεί αρχικά έχουν δείξει αποτελεσματικότητα, με την τιμή πώλησης του dragon fruit από τα μέλη των συνεταιρισμών να είναι σταθερά 10-15% υψηλότερη από την τιμή στην ελεύθερη αγορά.

Επιπλέον, η ανάπτυξη της μεταποιητικής βιομηχανίας θεωρείται επίσης αναπόφευκτη κατεύθυνση. Επί του παρόντος, τα περισσότερα φρούτα του δράκου καταναλώνονται φρέσκα, γεγονός που οδηγεί σε σημαντική πίεση κατά την περίοδο αιχμής της συγκομιδής. Η ύπαρξη περισσότερων μονάδων επεξεργασίας για τη δημιουργία ποικίλων προϊόντων, όπως χυμοί, αποξηραμένα φρούτα, κατεψυγμένα φρούτα κ.λπ., θα αύξανε τη διάρκεια ζωής και θα διεύρυνε την καταναλωτική αγορά.

Ένας εξίσου σημαντικός παράγοντας είναι η οικοδόμηση αναγνωρισιμότητας της επωνυμίας και η επέκταση των επίσημων εξαγωγικών αγορών. Το Tay Ninh έχει το πλεονέκτημα των κατάλληλων εδαφικών συνθηκών για την καλλιέργεια φρούτων του δράκου, αλλά το αν το προϊόν μπορεί να φτάσει σε μια ευρύτερη αγορά εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ιχνηλασιμότητα, την καταχώριση γεωγραφικής ένδειξης και την ενισχυμένη εμπορική προώθηση.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Dinh Thi Phuong Khanh, το φρούτο του δράκου παραμένει βασική καλλιέργεια σε πολλές περιοχές. Για να αναπτυχθεί βιώσιμα αυτή η καλλιέργεια, δεν μπορεί να βασίζεται αποκλειστικά στην κινεζική αγορά, αλλά πρέπει να επεκταθεί σε άλλες πιθανές αγορές όπως η Νότια Κορέα, η Ιαπωνία και η ΕΕ. Το επαρχιακό Υπουργείο Γεωργίας θα υποστηρίξει επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς στη σύνδεση και την υπογραφή μακροπρόθεσμων συμβάσεων και θα ενθαρρύνει και θα καθοδηγήσει τους αγρότες να παράγουν σύμφωνα με τα απαραίτητα γεωργικά πρότυπα για την κάλυψη των απαιτήσεων εξαγωγών.

Για να ευδοκιμήσει βιώσιμα η καλλιέργεια φρούτων του δράκου στο Tay Ninh, απαιτούνται όχι μόνο οι προσπάθειες των αγροτών αλλά και η ισχυρή υποστήριξη της κυβέρνησης, των επιχειρήσεων και των συναφών οργανισμών. Όταν η γεωργική παραγωγή -συμπεριλαμβανομένων των φρούτων του δράκου- σχεδιαστεί σωστά, εφαρμοστεί υψηλή τεχνολογία, συνδεθεί η επεξεργασία και επεκταθούν οι αγορές, το πρόβλημα της «μεγάλης συγκομιδής, χαμηλών τιμών» θα λυθεί σταδιακά, φέρνοντας σταθερό εισόδημα στους αγρότες και συμβάλλοντας θετικά στη βιώσιμη ανάπτυξη της επαρχίας.

Ταν Τουνγκ

Πηγή: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html