Απόδραση από τη μονοκαλλιέργεια ρυζιού χάρη σε ένα μοντέλο εκτροφής βοοειδών.

Καν Το: Χρησιμοποιώντας γεωργικά υποπροϊόντα, ένας αγρότης στο Θόι Λάι ανέπτυξε ένα αποτελεσματικό μοντέλο εκτροφής βοοειδών, που αποφέρει εισόδημα άνω των 100 εκατομμυρίων VND ετησίως.

Απρόθυμος να αποδεχτεί το επαναλαμβανόμενο πρόβλημα της «υπερβολικής συγκομιδής και των χαμηλών τιμών» για το ρύζι, ο κ. Nguyen Van Mien, που κατοικούσε στον οικισμό Truong Phu A, στην κοινότητα Thoi Lai (πόλη Can Tho), αναζήτησε ενεργά νέους τρόπους για να αυξήσει το εισόδημά του. Χρησιμοποιώντας το άχυρο που περίσσεψε μετά τη συγκομιδή και τα άμεσα διαθέσιμα γεωργικά υποπροϊόντα στην περιοχή, ανέπτυξε με τόλμη ένα μοντέλο εκτροφής βοοειδών, δημιουργώντας σταδιακά μια σταθερή οικονομική βάση για την οικογένειά του.

Ο κ. Nguyen Van Mien χρησιμοποιεί άμεσα διαθέσιμο καλλιεργημένο χόρτο και γεωργικά υποπροϊόντα ως τροφή για τα βοοειδή αναπαραγωγής του, συμβάλλοντας στη μείωση του κόστους αναπαραγωγής και στη βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Προηγουμένως, παρά την επιμελή καλλιέργεια άνω των 1,4 εκταρίων ορυζώνων, το εισόδημα της οικογένειας του κ. Mien παρέμεινε ασταθές. Το αυξανόμενο κόστος των γεωργικών εισροών, σε συνδυασμό με τα χαμηλά κέρδη από την καλλιέργεια ρυζιού, οδήγησε σε σημαντικές δυσκολίες. Αναγνωρίζοντας τις ευνοϊκές συνθήκες της τοπικής περιοχής για την ανάπτυξη κτηνοτροφίας μεγάλης κλίμακας, ιδίως τις άφθονες πηγές ζωοτροφών από άχυρο και καλαμπόκι μετά τη συγκομιδή, ο κ. Mien άρχισε να ερευνά και να μαθαίνει για την κτηνοτροφία βοοειδών.

Αφού επισκέφθηκε πολλά επιτυχημένα αγροκτήματα τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο, και αφού διεξήγαγε τη δική του έρευνα μέσω βιβλίων, εφημερίδων και διαδικτύου, το 2022 αποφάσισε να επενδύσει στην κατασκευή αχυρώνων και στην αγορά των πρώτων αγελάδων αναπαραγωγής του. Αρχικά, επέλεξε να εκτρέφει αρσενικές και θηλυκές αγελάδες ράτσας 3Β για παραγωγή κρέατος και επέκταση του κοπαδιού. Ωστόσο, μετά από περισσότερο από ένα χρόνο φροντίδας, όταν οι αγελάδες άρχισαν να αναπαράγονται, συνειδητοποίησε ότι η εκτροφή αγελάδων αναπαραγωγής παρείχε ένα πιο σταθερό και βιώσιμο οικονομικό όφελος.

Αφού υπολόγισε προσεκτικά το κόστος επένδυσης, την εργασία και την παραγωγή, ο κ. Mien αποφάσισε να στραφεί πλήρως στην εκτροφή βοοειδών, εφαρμόζοντας τεχνητή γονιμοποίηση για να βελτιώσει την ποιότητα των απογόνων του. Πούλησε δύο ταύρους και το κεφάλαιο που κέρδισε, μαζί με ένα προνομιακό δάνειο 50 εκατομμυρίων VND από την τοπική αυτοδιοίκηση, τον βοήθησε να αγοράσει περισσότερες αγελάδες και να επεκτείνει το κοπάδι του.

Μέχρι σήμερα, η οικογένεια του κ. Mien διατηρεί ένα κοπάδι 12-14 αγελάδων, συμπεριλαμβανομένων πολλών αγελάδων αναπαραγωγής, μοσχαριών και βοοειδών κρεατοπαραγωγής. Κάθε χρόνο, η οικογένειά του πουλάει περίπου 7-8 αγελάδες, αποφέροντας κέρδος άνω των 100 εκατομμυρίων VND, πολλές φορές υψηλότερο από την προηγούμενη καλλιέργεια ρυζιού. Χάρη σε αυτό, η οικονομική ζωή της οικογένειας έχει βελτιωθεί σημαντικά, επιτρέποντάς τους να επανεπενδύσουν στην παραγωγή.

Σύμφωνα με τον κ. Mien, η εκτροφή βοοειδών δεν είναι υπερβολικά περίπλοκη, αλλά απαιτεί επιμέλεια και καλή κατανόηση των τεχνικών. Οι αχυρώνες πρέπει να αερίζονται καλά, να είναι καθαροί, υγιεινοί και να προστατεύονται από επιβλαβή έντομα. Δίνει επίσης έμφαση στην κάλυψη των βοοειδών με κουνουπιέρες, στον τακτικό εμβολιασμό και στον συχνό καθαρισμό των αχυρώνων για τον περιορισμό των επιδημιών, διασφαλίζοντας την καλή ανάπτυξη του κοπαδιού και την ελαχιστοποίηση των απωλειών.

Ένας από τους βασικούς παράγοντες που συμβάλλουν στην αποτελεσματικότητα του μοντέλου είναι η προληπτική διαχείριση των πηγών ζωοτροφών. Εκτός από τη χρήση άχυρου ρυζιού, ο κ. Mien μετέτρεψε με τόλμη ένα μέρος της γης του σε καλλιεργήσιμο χόρτο. Ταυτόχρονα, αυτός και η σύζυγός του συλλέγουν τακτικά συγκομισμένα στελέχη καλαμποκιού από την τοπική περιοχή και τις γύρω περιοχές για να ταΐσουν τις αγελάδες τους. Χάρη στις στενές τους σχέσεις με τους γείτονες, πολλά νοικοκυριά επικοινωνούν προληπτικά μαζί τους όταν έχουν καλαμπόκι για συγκομιδή, εξασφαλίζοντας μια σταθερά άφθονη προμήθεια ζωοτροφών.

Το μοντέλο εκτροφείου βοοειδών της οικογένειας του κ. Nguyen Van Mien είναι κατασκευασμένο έτσι ώστε να είναι καλά αεριζόμενο, καθαρό και υγιεινό, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την καλή ανάπτυξη του κοπαδιού και ελαχιστοποιώντας τα κρούσματα ασθενειών. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Χωρίς να σταματήσει εκεί, ο κ. Mien επέλεξε και εξέτρεψε επίσης πολλές ράτσες βοοειδών με υψηλή παραγωγικότητα και ποιότητα κρέατος, όπως 3B, Angus, Brahman... για να καλύψει τη ζήτηση της αγοράς. Επένδυσε σε επιπλέον μηχανήματα για την κοπή χόρτου και καλαμποκιού, ώστε να μειώσει την εργασία και να βοηθήσει τις αγελάδες να χωνέψουν την τροφή πιο εύκολα, αυξάνοντας τον ρυθμό ανάπτυξής τους.

Η αποτελεσματικότητα του μοντέλου ενισχύεται περαιτέρω με τη χρήση αγελαδινού λιπάσματος. Αντί να το απορρίπτει, ο κ. Mien συλλέγει, κομποστοποιεί και πωλεί οργανικό λίπασμα σε αγρότες εντός και εκτός της κοινότητας, προμηθεύοντας εκατοντάδες σακούλες ετησίως και δημιουργώντας ένα σημαντικό πρόσθετο εισόδημα.

Σχολιάζοντας αυτό το μοντέλο, ο κ. Vo Van Thao, επικεφαλής του Αγροτικού Συνδέσμου στον οικισμό Truong Phu A, δήλωσε ότι πρόκειται για ένα εξαιρετικό παράδειγμα επιμέλειας και δημιουργικότητας στην αγροτική παραγωγή. Σύμφωνα με τον ίδιο, η γρήγορη επιτυχία του κ. Mien πηγάζει από την ικανότητά του να αξιοποιεί τα υπάρχοντα πλεονεκτήματα και να επιδιώκει επίμονα τους στόχους του, κάτι που έχει αποφέρει υψηλό εισόδημα στην οικογένειά του.

Ο κ. Tran Van Tinh, Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της Κοινότητας Thoi Lai, δήλωσε: «Το μοντέλο εκτροφής βοοειδών του κ. Mien όχι μόνο αποφέρει οικονομικά οφέλη στην οικογένειά του, αλλά έχει και τη δυνατότητα να αναπαραχθεί. Για τα νοικοκυριά με κατάλληλη γη και μια άμεσα διαθέσιμη πηγή τροφίμων από γεωργικά υποπροϊόντα, αυτή είναι μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση, που συμβάλλει στη διαφοροποίηση των μέσων διαβίωσης και στην αύξηση του εισοδήματος των τοπικών αγροτών στο πλαίσιο της γεωργικής παραγωγής που χρειάζεται βιώσιμα και μακροπρόθεσμα προσαρμόσιμα μοντέλα».

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-canh-doc-canh-lua-nho-mo-hinh-nuoi-bo-sinh-san-d793743.html