Citrus Capital: Ασχολείται με την προετοιμασία για τη νέα σεζόν.

ΜΠΑΚ ΝΙΝΧ - Κοινότητες και περιφέρειες όπως οι Φουόνγκ Σον, Ναμ Ντουόνγκ, Κιέν Λάο, Ταν Σον, Τσου... θεωρούνται η πρωτεύουσα της καλλιέργειας εσπεριδοειδών στην επαρχία Μπακ Νινχ, λόγω των μεγάλων εκτάσεων φύτευσης. Από τον Οκτώβριο και μετά, οι αγρότες σε αυτές τις περιοχές ασχολούνται με τη φροντίδα και τη συγκομιδή των οπωρώνων τους με πορτοκάλια και ρόμελα, γεμάτα φρούτα.

Εύχομαι μια πλούσια συγκομιδή.

Μετά από μέρες έντονων βροχοπτώσεων που προκλήθηκαν από τα υπολείμματα του τυφώνα Νο. 11, το έδαφος παραμένει υγρό και οι καλλιέργειες επηρεάζονται, αλλά στους λόφους, οι άνθρωποι εξακολουθούν να φροντίζουν επιμελώς τις καλλιέργειές τους, ελπίζοντας σε μια συγκομιδή υψηλής απόδοσης. Επισκεπτόμενος την κατοικημένη περιοχή Hai Cu στην περιοχή Phuong Son αυτές τις μέρες, μπορεί κανείς να δει το καταπράσινο τοπίο να καλύπτει τις πλαγιές των λόφων από μακριά. Ανάμεσα στα οπωροφόρα δέντρα, οι οπωρώνες με γλυκά μανταρίνια και ρόμελα της οικογένειας της κας Leo Thi Thai εισέρχονται στη «χρυσή» περίοδο για τη φροντίδα των φρούτων. Ενώ κλαδεύω γρήγορα και αφαιρώ τα κατάφυτα κλαδιά για να επιτρέψω στα φρούτα να δέχονται άμεσο ηλιακό φως, η κα Thai μοιράστηκε: «Μετά τη βροχή, το έδαφος συμπιέζεται, οπότε εκμεταλλεύομαι την ευκαιρία να σπάσω την κρούστα, να συμπληρώσω με κάλιο και να ψεκάσω μικροθρεπτικά συστατικά για να βοηθήσω τα δέντρα να ανακάμψουν και να θρέψουν τους καρπούς. Αν είμαστε απρόσεκτοι τώρα, τα φρούτα θα σπάσουν εύκολα και θα πέσουν».

Γλυκός πορτοκαλόκηπος στο χωριό Cong, κοινότητα Kien Lao.

Όχι μόνο στο Phuong Son, αλλά και σε άλλες κοινότητες όπως το Luc Ngan, το Nam Duong και το Kien Lao, τα δέντρα είναι καλυμμένα με το πράσινο των οπωροφόρων δέντρων. Αμέσως μετά την υποχώρηση των υδάτων της πλημμύρας, πολλοί ιδιοκτήτες οπωρώνων εκμεταλλεύτηκαν την ηλιόλουστη περίοδο για να ψεκάσουν και να πλύνουν τα φύλλα, να εφαρμόσουν οργανικό λίπασμα και να εξαλείψουν τις μυκητιακές ασθένειες. «Τα υγιή δέντρα pomelo παράγουν όμορφους καρπούς με ζουμερά τμήματα. Οι αγρότες πλέον λιπαίνουν με ισορροπημένο τρόπο, περιορίζοντας το αζωτούχο λίπασμα για να διατηρήσουν τη φυσική γλυκύτητα», δήλωσε η κα Nguyen Thi Hang, ιδιοκτήτρια ενός οπωρώνα 3 εκταρίων με pomelo.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών (υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος), η επαρχία διαθέτει σήμερα σχεδόν 8.200 εκτάρια εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένων πάνω από 2.700 εκταρίων πορτοκαλιών και 5.400 εκταρίων πόμελο. Από αυτά, περισσότερα από 5.300 εκτάρια πορτοκαλιών και πόμελο καλλιεργούνται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Σε πολλά μέρη, οι αγρότες αρχίζουν να εφαρμόζουν πρότυπα βιολογικής γεωργίας. Αυτή τη στιγμή, οι πορτοκαλιές και οι πόμελο βρίσκονται στο στάδιο ανάπτυξης καρπών, με συνολική εκτιμώμενη απόδοση 76.000 τόνων. Η μέγιστη συγκομιδή αναμένεται να ξεκινήσει από τα τέλη Οκτωβρίου και να διαρκέσει μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου του επόμενου έτους. Αν και η φυτευμένη έκταση έχει μειωθεί ελαφρώς λόγω της αναδιάρθρωσης των καλλιεργειών και των επιπτώσεων των καταιγίδων, η φετινή συγκομιδή πορτοκαλιών και πόμελο αναμένεται να επιτύχει υψηλές αποδόσεις χάρη στην προληπτική εφαρμογή βιολογικών τεχνικών από τους αγρότες, την άρδευση με εξοικονόμηση νερού και τη βιολογική γεωργία.

Από την καθαρά γεωργική παραγωγή στην αγροτική οικονομία .

Μετά τις καταιγίδες, οι αγρότες επιθεωρούν και φροντίζουν επειγόντως τους οπωρώνες εσπεριδοειδών τους. Ο κ. Dang Van Tang, Προϊστάμενος της Υποδιεύθυνσης Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών (Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος), δήλωσε: «Αυτό είναι το κρίσιμο στάδιο για την ανάπτυξη της ποιότητας των φρούτων, επομένως η σωστή αποστράγγιση, η υγιεινή των οπωρώνων και η ισορροπημένη λίπανση με NPK είναι πολύ σημαντικές. Καθοδηγούμε τους αγρότες να συμπληρώνουν με διαφυλλικά λιπάσματα που περιέχουν μακρο- και μικροθρεπτικά συστατικά όπως Fe, Bo, Ca και Zn... για να αυξήσουν την ανθεκτικότητα των φρούτων, να βελτιώσουν τη γυαλάδα και τη γεύση και να αποτρέψουν το ράγισμα και την πτώση των καρπών».

Η επαρχία διαθέτει σήμερα σχεδόν 8.200 εκτάρια εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένων πάνω από 2.700 εκταρίων πορτοκαλιών και 5.400 εκταρίων πόμελο. Από αυτά, περισσότερα από 5.300 εκτάρια πορτοκαλιών και πόμελο καλλιεργούνται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Αυτή τη στιγμή, οι πορτοκαλιές και οι πόμελο βρίσκονται στο στάδιο ανάπτυξης των καρπών, με συνολική εκτιμώμενη απόδοση 76.000 τόνων. Η μέγιστη συγκομιδή αναμένεται να ξεκινήσει από τα τέλη Οκτωβρίου και να διαρκέσει μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου του επόμενου έτους.

Το πνεύμα της «διατήρησης της φήμης της μάρκας μέσω της ποιότητας» δεν έχει επηρεάσει μόνο τους ιδιοκτήτες οπωρώνων, αλλά και το πνεύμα της «διατήρησης της φήμης της μάρκας μέσω της ποιότητας». Ο κ. Nguyen Van Hai, από την κατοικημένη περιοχή Xe Cu, στην περιοχή Chu, μοιράστηκε: «Η φετινή σοδειά pomelo είναι άφθονη, αλλά διατηρώ μόνο το 70% των τσαμπιών με μεγάλους, ομοιόμορφους καρπούς. Χάρη στη χρήση καλά σάπιας κοπριάς και λιπάσματος καλίου την κατάλληλη στιγμή, κάθε καρπός είναι σφιχτός, με κίτρινα τμήματα και μια γλυκιά, δροσιστική γεύση όταν είναι ώριμος. Αν και απομένουν περίπου δύο μήνες μέχρι τη συγκομιδή, έμποροι από άλλες επαρχίες έχουν ήδη επικοινωνήσει μαζί μου για να κάνουν παραγγελίες εκ των προτέρων σε τιμή 35-40 χιλιάδων VND/kg, υψηλότερη από πέρυσι».

Ένα από τα «μυστικά» της σταθερά υψηλής ζήτησης για πορτοκάλια και πόμελο στο Μπακ Νιν, την πρωτεύουσα της οπωροκαλλιέργειας της περιοχής, είναι ότι οι αγρότες έχουν συνδυάσει έξυπνα την ανάπτυξη του βιωματικού τουρισμού με στόχο την προσέλκυση τουριστών, προωθώντας και πωλώντας ταυτόχρονα γεωργικά προϊόντα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, ακόμη και όταν τα γεωργικά προϊόντα από πολλές περιοχές αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην εύρεση αγορών, οι περιοχές καλλιέργειας εσπεριδοειδών πρωτοστατούν σταθερά στην επίλυση του προβλήματος της κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων.

Ο κ. Nguyen Van Huu, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Αγροτικής Παραγωγής και Τουρισμού Thanh Hai, δήλωσε: «Πιστεύουμε ότι η καλλιέργεια πορτοκαλιών και φρουτοσαλάτας τώρα δεν αφορά μόνο την καλλιέργεια για την απόκτηση επιπλέον εισοδήματος, αλλά και τη διατήρηση της τέχνης και τη διατήρηση της φήμης αυτής της περιοχής. Κάθε προσεκτικά καλλιεργημένο πορτοκάλι και φρουτοσαλάτα είναι το αποκορύφωμα μιας ολόκληρης σεζόν σκληρής δουλειάς και της πεποίθησης ότι το προϊόν έχει μια θέση στις καρδιές των καταναλωτών». Με βάση την εμπειρία πωλήσεων από προηγούμενα χρόνια, φέτος ο συνεταιρισμός, με επικεφαλής τον κ. Huu, σχεδιάζει να σχεδιάσει έναν ανοιχτό χώρο για τους τουρίστες, ώστε να μπορούν να το επισκέπτονται, να το βιώνουν, να βγάζουν φωτογραφίες και να προσφέρουν ελαφριά αναψυκτικά στον οικολογικό τουριστικό χώρο Hoa Qua Son.

Στην πρώην περιοχή Luc Ngan, υπάρχουν σχεδόν 30 κοινοτικοί τουριστικοί συνεταιρισμοί. Αυτές οι μονάδες λειτουργούν οργανώνοντας βιωματικές περιηγήσεις σε οπωρώνες σε συνδυασμό με επισκέψεις σε θρησκευτικούς χώρους και εκδρομές με βάρκα στις λίμνες Cam Son και Khuon Than. Χιλιάδες τουρίστες έχουν επισκεφθεί αυτές τις περιοχές και υπόσχονται να επιστρέψουν για να ζήσουν τη συλλογή φρούτων. Σύμφωνα με τον κ. Pham Van Du, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της περιφέρειας Phuong Son, πριν από την περίοδο αιχμής της συγκομιδής πορτοκαλιών και φρουτοσαλάτας (γύρω στον Δεκέμβριο), η περιφέρεια σχεδιάζει να οργανώσει ή να συνεργαστεί με άλλες τοποθεσίες στην περιοχή καλλιέργειας για να διοργανώσει μια έκθεση για την προώθηση και την εισαγωγή των τοπικών ειδικών γεωργικών προϊόντων. Σχεδιάζουν επίσης να συνδεθούν με μεγάλες εγχώριες και διεθνείς επιχειρήσεις και εμπόρους για την έρευνα και την ανάπτυξη εγκαταστάσεων για την επεξεργασία πορτοκαλιών και φρουτοσαλάτας. Η ιστορία του κ. Huu, καθώς και η κοινοποίηση από τους τοπικούς ηγέτες, αντικατοπτρίζει σαφώς μια νέα κατεύθυνση: τη μετάβαση από την καθαρά γεωργική παραγωγή στην αγροτική οικονομία, τη σύνδεση των καλλιεργητών με την κυβέρνηση και τις επιχειρήσεις. Για να επεκταθεί η εμβέλεια του προϊόντος στην αγορά, να δημιουργηθεί ένα ισχυρό εμπορικό σήμα και να αυξηθεί το βιώσιμο εισόδημα για τους τοπικούς κατοίκους.

Κείμενο και φωτογραφίες: Mai Toan

Πηγή: https://baobacninhtv.vn/thu-phu-cay-co-mui-tat-bat-vao-vu-moi-postid429077.bbg