Η Χουνγκ Γιεν, η «πρωτεύουσα» των διακοσμητικών κουμκουάτ και των πόμελο, είναι έτοιμη για το Τετ.

Με λίγο περισσότερο από δύο μήνες να απομένουν μέχρι το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026, η κοινότητα Van Giang (επαρχία Hung Yen) - η διάσημη «πρωτεύουσα» των διακοσμητικών κουμκουάτ και των πόμελο στο Βόρειο Βιετνάμ - ήδη σφύζει από προετοιμασίες για την αγορά Τετ.

Báo Tin Tức•10/12/2025

Λεζάντα φωτογραφίας — Οι κάτοικοι του Βαν Τζιάνγκ έχουν αναπτύξει μια παράδοση στην καλλιέργεια κουμκουάτ και διακοσμητικών πόμελο, δημιουργώντας προϊόντα που είναι δημοφιλή στους πελάτες κάθε φορά που πλησιάζει το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Φωτογραφία: The Duyet/TTXVN

Εκμεταλλευόμενοι τον ευνοϊκό καιρό, οι αγρότες ασχολούνται με το κλάδεμα, την αφαίρεση φύλλων, τη διαμόρφωση και τη φροντίδα των καλλωπιστικών δέντρων κουμκουάτ και ρομέλο, ενόψει της πώλησής τους. Πολλοί οπωρώνες έχουν ήδη κρατήσει σχεδόν όλη τη γη τους από εμπόρους, φέρνοντας χαρά στους αγρότες μετά από ένα χρόνο σκληρής δουλειάς.

Οι κηπουροί είναι απασχολημένοι με τις προετοιμασίες για την περίοδο της συγκομιδής.

Το Βαν Τζιάνγκ αποτελεί εδώ και καιρό μια σημαντική περιοχή καλλιέργειας λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών, όχι μόνο στο Χουνγκ Γιεν αλλά και στη βόρεια περιοχή. Χάρη στο κατάλληλο έδαφος και την πολυετή εμπειρία, οι άνθρωποι εδώ έχουν αναπτύξει μια μεγάλης κλίμακας και άκρως εξειδικευμένη βιομηχανία καλλιέργειας κουμκουάτ και πόμελο, δημιουργώντας προϊόντα που προτιμούν οι πελάτες από το Ανόι , το Χάι Φονγκ, το Κουάνγκ Νιν και άλλα μέρη κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους.

Στις αρχές Δεκεμβρίου, επισκεπτόμενος τον κήπο της οικογένειας του κ. Dinh Van Tinh (χωριό Phi Liet), εκατοντάδες δέντρα pomelo όλων των μεγεθών έχουν συμμετρικό σχήμα, με τους καρπούς τους να λάμπουν χρυσοκίτρινα. Φέτος, η οικογένειά του έχει ετοιμάσει σχεδόν 500 διακοσμητικά δέντρα pomelo για την αγορά Tet. Εκτός από τα παραδοσιακά δέντρα σε γλάστρες και σε σχήμα βάζου, ο κ. Tinh παρουσιάζει διακοσμητικά δέντρα pomelo φυτεμένα σε βάζα που ονομάζονται "Lucky Charm Vases", με μοναδικά, συμπαγή σχέδια κατάλληλα για οικογένειες με περιορισμένο χώρο έκθεσης.

Ο κ. Tinh εξήγησε ότι για να καλλιεργήσουν όμορφα, καλά αναπτυγμένα δέντρα pomelo, οι κηπουροί «καλλιεργούν τον καρπό» νωρίς και τον διατηρούν μέχρι την Πρωτοχρονιά. Επιπλέον, οι καλλιεργητές πρέπει να διαμορφώσουν το δέντρο σε ελκυστικό σχήμα, κλαδεύοντας τα κλαδιά για να δημιουργήσουν ένα ισορροπημένο δέντρο. Αυτή η διαδικασία απαιτεί επιδέξιο πότισμα, λίπανση και σωστό συγχρονισμό της ανθοφορίας. Ένα όμορφο καλλωπιστικό δέντρο pomelo πρέπει να πληροί τρία κριτήρια: έναν όμορφο κορμό, πλούσια, χοντρά πράσινα φύλλα, συμπεριλαμβανομένων τόσο των νεαρών όσο και των παλιών φύλλων, και, το πιο σημαντικό, παχουλά, γυαλιστερά κίτρινα φρούτα. Επιπλέον, ο τύπος της γλάστρας ή του δοχείου που χρησιμοποιείται για την έκθεση του δέντρου πρέπει να είναι εξαιρετικός, ενισχύοντας την αξία του.

Τα πόμελο, γεμάτα με χρυσούς, ώριμους καρπούς, που συμβολίζουν την αφθονία και την ευημερία, έχουν προσελκύσει πελάτες τα τελευταία χρόνια. Φέτος, παρόλο που είναι μόνο αρχές Δεκεμβρίου, ο οπωρώνας του κ. Τραν έχει ήδη λάβει προκαταβολές από εμπόρους για περίπου 300 δέντρα, σε τιμές περίπου 10% υψηλότερες από πέρυσι. Η προληπτική κατανόηση των τάσεων και η αλλαγή σχεδίων έχουν δώσει σε αυτόν και σε άλλους ιδιοκτήτες οπωρώνων στην κοινότητα Βαν Τζιάνγκ ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην αγορά, διευρύνοντας έτσι την πελατειακή τους βάση και αυξάνοντας την αξία των προϊόντων τους.

Κατά τη διάρκεια αυτής της πιο πολυσύχναστης εποχής του χρόνου, οι οπωρώνες της οικογένειας της κας Trinh Thi Huong (χωριό Cong Luan 2) προσελκύουν πολλούς εμπόρους. Ως ένας από τους μεγάλους καλλιεργητές κουμκουάτ, η οικογένεια της κας Huong κατέχει σήμερα 12 οπωρώνες με μια ποικιλία κουμκουάτ, από μικρά κουμκουάτ σε γλάστρες και μίνι μπονσάι μέχρι αρχαία δέντρα κουμκουάτ με μοναδικά σχήματα.

Η κα Huong ανέφερε ότι τα καλλωπιστικά δέντρα κουμκουάτ από το Van Giang έχουν ποικίλο μέγεθος και σχήμα, καλύπτοντας τις ποικίλες ανάγκες της αγοράς, από τα οικονομικά έως τα ακριβά. Μεταξύ αυτών, τα δέντρα κουμκουάτ που φυτεύονται σε κεραμικές γλάστρες των 30 λίτρων έχουν τιμή από 1 έως 1,5 εκατομμύριο VND/δέντρο. Τα δέντρα κουμκουάτ σε γλάστρες των 150-200 λίτρων είναι πιο ακριβά, κυμαινόμενα από 7 έως 8 εκατομμύρια VND/δέντρο. Για να έχουν όμορφα δέντρα κουμκουάτ για την αγορά του Tet, γύρω στον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, όταν οι καρποί έχουν αναπτυχθεί σταθερά, οι κηπουροί εισέρχονται στο «τελικό στάδιο» διαμόρφωσης και στυλιζαρίσματος των δέντρων. Ταυτόχρονα, κλαδεύουν μερικούς καρπούς και κόβουν κλαδιά, ώστε τα δέντρα να βγάλουν νέα φύλλα και να ανθίσουν εγκαίρως για το Tet.

Επάγγελμα υψηλής αξίας

Από ένα παραδοσιακό αγροτικό νοικοκυριό, το 2014, ο κ. Doan Van Hinh (χωριό Cong Luan 2) άλλαξε με τόλμη σε ένα μοντέλο κήπου μπονσάι. Κάθε χρόνο, ο κήπος του προμηθεύει την αγορά του Τετ με περίπου 100 δέντρα πόμελο και 500 δέντρα κουμκουάτ.

Ο κ. Hinh ανέφερε ότι κάθε χρόνο, από τα τέλη Νοεμβρίου, έμποροι από άλλες περιοχές έρχονται στο Van Giang για να επισκεφθούν και να επιλέξουν κήπους με καλή ποιότητα, ποικίλα στυλ και σχέδια, στη συνέχεια να σημειώσουν, να καταθέσουν και να κρατήσουν τα δέντρα στον κήπο. Οι έμποροι έρχονται για να παραλάβουν τα προϊόντα μόνο περίπου 15-20 ημέρες πριν από την Πρωτοχρονιά. Επομένως, οι ιδιοκτήτες κήπων πρέπει να φροντίζουν τα δέντρα για να τα διατηρούν υγιή και όμορφα, διασφαλίζοντας ότι οι καρποί ωριμάζουν φυσικά και τα χρώματα είναι ζωντανά την κατάλληλη στιγμή για να τα παραλάβουν οι πελάτες. Χάρη στην επιχείρηση καλλιέργειας καλλωπιστικών φυτών που εξυπηρετεί την αγορά Tet, μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένεια του κ. Hinh κερδίζει περίπου 400 εκατομμύρια VND κάθε χρόνο και η οικονομική κατάσταση της οικογένειάς τους έχει βελτιωθεί.

Σύμφωνα με το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών της επαρχίας Hung Yen, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα περίπου 3.360 εκτάρια λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών. Από αυτά, η κοινότητα Van Giang, που σχηματίστηκε από τη συγχώνευση τριών πρώην κοινοτήτων και πόλεων - Lien Nghia, Tan Tien και πόλης Van Giang - διαθέτει μια μεγάλη περιοχή αφιερωμένη στην καλλιέργεια κουμκουάτ, πόμελο και καλλωπιστικών λουλουδιών, η οποία έχει διατηρηθεί και αναπτυχθεί εδώ και πολλά χρόνια.

Σύμφωνα με τον κ. Dam Duc Cuong, πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Van Giang, η κοινότητα έχει σήμερα σχεδόν 4.000 μέλη. Πολλά από αυτά τα μέλη έχουν πλουτίσει καλλιεργώντας κουμκουάτ και καλλωπιστικά δέντρα φρομέλο – βασικές καλλιέργειες στην τοπική γεωργική παραγωγή.

Στο χωριό Phi Liet, μια βασική περιοχή καλλιέργειας καλλωπιστικών φυτών της κοινότητας, υπάρχει επί του παρόντος ένας συνεταιρισμός με 50 μέλη που ανταλλάσσουν τακτικά εμπειρίες, εφαρμόζουν νέες τεχνικές και δημιουργούν δεσμούς πωλήσεων, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας των προϊόντων τους. Μέχρι το 2025, η αξία που παράγεται από την καλλιέργεια καλλωπιστικών φυτών στην περιοχή αναμένεται να φτάσει περίπου τα 300 έως 400 εκατομμύρια VND ανά μέλος. Αυτή είναι μια σημαντική πηγή εισοδήματος, που συμβάλλει σημαντικά στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της κοινότητας.

Με επιδέξια χέρια και χρόνια εμπειρίας, οι αγρότες στο Van Giang όχι μόνο φέρνουν ποιοτικά προϊόντα στην αγορά Tet, αλλά συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της παραδοσιακής ομορφιάς της διακόσμησης με φυτά κατά τη διάρκεια του εαρινού φεστιβάλ. Καθώς οι κίτρινες και πορτοκαλί αποχρώσεις καλύπτουν σταδιακά τους κήπους, το Van Giang είναι έτοιμο για μια ζωντανή, άφθονη και χαρούμενη εποχή Tet.

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-phuquat-buoi-canh-hung-yen-san-sang-cho-tet-20251210172532084.htm