Ιδρυμένη το 2021, χάρη σε επενδύσεις σε σύγχρονο εξοπλισμό και γραμμές παραγωγής, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων και πληρώντας τα πρότυπα ISO 22000:2018 στην παραγωγική της διαδικασία, η Vinh Thinh Dairy Processing Joint Stock Company (Vinh Tuong) έχει πλέον εδραιωθεί στην επαρχιακή αγορά με τα παστεριωμένα προϊόντα φρέσκου γάλακτος και γιαουρτιού με την επωνυμία "Vinh Tuong Milk", τα οποία παρασκευάζονται από αγελαδινό γάλα.
Το 2024, πολλά από τα επεξεργασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα της εταιρείας αναγνωρίστηκαν ως προϊόντα OCOP σε επαρχιακό επίπεδο και τιμήθηκαν ως τυπικά αγροτικά βιομηχανικά προϊόντα σε περιφερειακό επίπεδο. Μέχρι σήμερα, σχεδόν 40 σχολεία στις περιοχές Vinh Tuong και Yen Lac χρησιμοποιούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα της εταιρείας στα γεύματα των μαθητών τους.
Παράλληλα με την Ανώνυμη Εταιρεία Επεξεργασίας Γαλακτοκομικών Προϊόντων και Κτηνοτροφίας Vinh Thinh, η επαρχία έχει δει έναν αυξανόμενο αριθμό επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της μεταποίησης τροφίμων και ποτών. Από το 2015, η επαρχία έχει θεσπίσει πολυάριθμους μηχανισμούς και πολιτικές για να ενθαρρύνει τις επιχειρήσεις να επενδύσουν στην αγροτική ανάπτυξη, δημιουργώντας θετικό και εκτεταμένο αντίκτυπο σε επενδυτικά έργα στον κλάδο της μεταποίησης τροφίμων.
Η σύγχρονη τεχνολογία επεξεργασίας βοδινού κρέατος στο εργοστάσιο Vinabeef Tam Đảo ανοίγει πολλά υποσχόμενες προοπτικές για τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων στην επαρχία και την περιοχή. Φωτογραφία: Đức Chung
Στην πραγματικότητα, χάρη στην αποτελεσματική αξιοποίηση των ευκαιριών και του δυναμικού των γεωργικών πρώτων υλών και στη σταδιακή εφαρμογή προηγμένων διαδικασιών παραγωγής και μεταποίησης, τα τελευταία 5 χρόνια, ο αριθμός των επιχειρήσεων και των εργαζομένων στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων της επαρχίας τείνει να αυξάνεται αρκετά γρήγορα. Η βιομηχανία έχει σημειώσει αρκετά υψηλό ρυθμό ανάπτυξης 14% ετησίως.
Ορισμένα βασικά προϊόντα που συμβάλλουν στη βιομηχανική αξία της βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων και ποτών της επαρχίας περιλαμβάνουν το τσάι, το φυτικό έλαιο, το γάλα, το γάλα σε σκόνη ρυζιού... και τα χειροτεχνικά προϊόντα (κρασί, λουκάνικα, γιαούρτι, κέικ γάλακτος...).
Μέχρι σήμερα, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, στην επαρχία λειτουργούν 78 επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί στον κλάδο της μεταποίησης τροφίμων, οι οποίοι απασχολούν σχεδόν 5.000 εργαζόμενους. Συγκεκριμένα, με στόχο την εις βάθος ανάπτυξη του κλάδου μεταποίησης τροφίμων με πολλά προϊόντα υψηλής αξίας που εξάγονται σε ξένες αγορές, η επαρχία έχει δημιουργήσει ευνοϊκές συνθήκες για να προσελκύσει πολλές μεγάλες επιχειρήσεις να επενδύσουν στην περιοχή.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το συγκρότημα Tam Dao Beef Farm and Processing Plant Complex, μια κοινοπραξία μεταξύ της Vilico (θυγατρικής της Vinamilk ) και του ιαπωνικού διαφοροποιημένου ομίλου Sojitz, έχει συνολική επένδυση 1.670 δισεκατομμυρίων VND. Η κατασκευή ξεκίνησε το 2023 σε 75,6 εκτάρια στην περιοχή Tam Dao, με αυτοματοποιημένες γραμμές σφαγής και επεξεργασίας, έξυπνα συστήματα μεταφοράς και συσκευασία, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της θερμοκρασίας και της φρεσκάδας του κρέατος, πληρώντας τα αυστηρά πρότυπα μεγάλων αγορών όπως η Ιαπωνία και η Ευρώπη.
Με όλα τα εξαρτήματα να τίθενται σε πλήρη λειτουργία από τον Μάιο του 2025, το έργο αναμένεται όχι μόνο να καλύψει τη ζήτηση της εγχώριας αγοράς, αλλά και να στοχεύσει στην εξαγωγή βοδινού κρέατος υψηλής ποιότητας "Made in Vietnam" σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο , ενισχύοντας τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων της επαρχίας σε νέο επίπεδο.
Παρ' όλα αυτά, η πλειονότητα των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο επεξεργασίας τροφίμων της επαρχίας είναι μικρής κλίμακας. Ο αριθμός των επιχειρήσεων που συμμετέχουν στην παραγωγή της αλυσίδας αξίας εξακολουθεί να είναι μικρός. Λίγες επιχειρήσεις διαθέτουν προϊόντα προς εξαγωγή επειδή δεν πληρούν τις αυστηρές τεχνικές και ποιοτικές απαιτήσεις και πρότυπα... οδηγώντας σε χαμηλή αξία προϊόντος και ανάπτυξη που δεν αντιστοιχεί σε πιθανά πλεονεκτήματα...
Για την προώθηση της ανάπτυξης της βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων και ποτών της επαρχίας κατά την επόμενη περίοδο, σε συνδυασμό με τον σχεδιασμό των περιοχών πρώτων υλών, δημιουργώντας μια βάση για τη βιομηχανοποίηση και τον εκσυγχρονισμό της γεωργίας και των αγροτικών περιοχών, με βάση μια στενή σύνδεση συμφερόντων μεταξύ της βιομηχανίας επεξεργασίας και των παραγωγών πρώτων υλών, η επαρχία ενθαρρύνει και διευκολύνει τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις να καινοτομούν στην τεχνολογία και τον εξοπλισμό.
Διευκόλυνση κοινών επιχειρήσεων και συνεργασιών με μεγάλες επιχειρήσεις στην περιοχή και σε εθνικό επίπεδο· προσέλκυση επενδύσεων και ανάπτυξη ορισμένων επιχειρήσεων μεγάλης κλίμακας στην περιοχή· ανάπτυξη ορισμένων προϊόντων στη μεταποιητική βιομηχανία που έχουν πλεονεκτήματα σε τοπικές πρώτες ύλες και έχουν εγχώριες και εξαγωγικές αγορές, όπως προϊόντα τσαγιού (μαύρο τσάι, πράσινο τσάι, φακελάκια τσαγιού, αρωματισμένο τσάι)· προϊόντα διατροφής σε σκόνη· έτοιμα φαγητά και αρτοσκευάσματα κ.λπ.
Λιού Νχουνγκ
Πηγή: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128282/Thuc-day-phat-trien-cong-nghiep-che-bien-thuc-pham
![[Φωτογραφία] Η ζέστη στον χώρο των πυροτεχνημάτων την εναρκτήρια βραδιά του Διεθνούς Φεστιβάλ Πυροτεχνημάτων Ντα Νανγκ 2026](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/27/1779889741485_ndo_br_z7872039145157-fecaba5112f39e8352544099d7ef4738-5140-jpg.webp)
Σχόλιο (0)