Προώθηση της ανάπτυξης της βιομηχανίας παγκάσιου

Η συνολική έκταση καλλιέργειας παγκάσιου το 2024 εκτιμάται σε 5.370 εκτάρια, με τη συνολική παραγωγή παγκάσιου να ανέρχεται σε περίπου 1,67 εκατομμύρια τόνους, που αντιστοιχεί στο 99% της ίδιας περιόδου του 2023. Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών παγκάσιου μέχρι τον Οκτώβριο του 2024 έφτασε τα 1,56 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 8,9% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023.

Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών της Pangasius το 2024 μπορεί να φτάσει τον στόχο των 2 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ

Το ψάρι Pangasius είναι το κύριο προϊόν του Δέλτα του Μεκόνγκ.

Ο παγκάσιος θεωρείται βασικό προϊόν του Βιετνάμ γενικότερα και του Δέλτα του Μεκόνγκ ειδικότερα. Πρόσφατα, οι κάτοικοι του Δέλτα του Μεκόνγκ έχουν αναπτύξει την καλλιέργεια παγκάσιους σε νέο επίπεδο, με την ίδρυση αγροκτημάτων. Πολλές επαγγελματικές γεωργικές περιοχές έχουν εφαρμόσει την επιστήμη και την τεχνολογία.

Ο κ. Nguyen Phuoc Thien, Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής Dong Thap , δήλωσε ότι το 2024, η κατάσταση της εκτροφής παγκάσιους στο Dong Thap είναι σχετικά σταθερή, η αξία παραγωγής της βιομηχανίας παγκάσιους συνεχίζει να αυξάνεται, εκτιμώμενη σε περισσότερα από 8.800 δισεκατομμύρια VND, αυξημένη κατά 2,86% σε σύγκριση με το 2023, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 17% της συνολικής αξίας παραγωγής της γεωργίας, της δασοκομίας και της αλιείας της επαρχίας. Η έκταση για εμπορική εκτροφή παγκάσιους φτάνει τα 2.630 εκτάρια, με εκτιμώμενη παραγωγή 540.000 τόνων (αύξηση 15.000 τόνων σε σύγκριση με το 2023).

Η κατανάλωση παγκάσιου στο Ντονγκ Ταπ είναι σχετικά σταθερή, η τιμή πώλησης του εμπορικού παγκάσιου (0,7-0,8 kg/ψάρι) κυμαίνεται από 26.400-27.600 VND/kg, ενώ το κόστος παραγωγής έχει μειωθεί (λόγω της μείωσης των τιμών των ζωοτροφών), επομένως οι αγρότες έχουν κέρδη. Επί του παρόντος, στην επαρχία Ντονγκ Ταπ, υπάρχουν 902 εγκαταστάσεις παραγωγής και αναπαραγωγής παγκάσιου, συμπεριλαμβανομένων 52 εγκαταστάσεων αναπαραγωγής και 850 εγκαταστάσεων αναπαραγωγής. Εκτιμάται ότι το 2024 θα παραχθούν 17 δισεκατομμύρια γόνοι παγκάσιου και 1,3 δισεκατομμύρια γόνοι παγκάσιου.

Η κα. To Thi Tuong Lan, Αναπληρώτρια Γενική Γραμματέας του Συνδέσμου Εξαγωγέων και Παραγωγών Θαλασσινών του Βιετνάμ (VASEP), προβλέπει ότι ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών παγκάσιους το 2024 μπορεί να φτάσει τον στόχο των 2 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Η έλλειψη άφθονων πρώτων υλών μπορεί να παραταθεί έως το πρώτο τρίμηνο του 2025 και η περίοδος αιχμής στο τέλος του έτους αποτελεί ευκαιρία για τις επιχειρήσεις να βελτιώσουν τις τιμές εξαγωγής.

Το παγκάσιος εκτρέφεται κυρίως σε ορισμένες επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ, όπως οι Ντονγκ Ταπ, Αν Τζιανγκ, Καν Το, Μπεν Τρε και Βιν Λονγκ. Μέχρι το τέλος Οκτωβρίου, η παραγωγή γόνου εκτιμάται σε 25,95 δισεκατομμύρια. Τα νεαρά ψάρια εκτιμώνται σε 3,9 δισεκατομμύρια. Εκτιμάται ότι το 2024, η παραγωγή αλιευμένων γόνου θα φτάσει τα 30 δισεκατομμύρια. Τα νεαρά ψάρια θα φτάσουν τα 40 δισεκατομμύρια, συμβάλλοντας αποτελεσματικά στην εξυπηρέτηση της γεωργικής περιοχής. Υπάρχουν 1.920 εγκαταστάσεις που παράγουν και εκτρέφουν ράτσες παγκάσιους σε εθνικό επίπεδο, συμπεριλαμβανομένων 2 εγκαταστάσεων που παράγουν και εκτρέφουν γονικές ράτσες, 76 εγκαταστάσεων που παράγουν ράτσες και 1.842 εγκαταστάσεων που εκτρέφουν γόνους παγκάσιους έως νεαρά ψάρια.

Η κα. To Thi Tuong Lan δήλωσε ότι η ευκαιρία για την ανάπτυξη της βιομηχανίας παγκάσιους είναι το θετικό αποτέλεσμα του φόρου αντιντάμπινγκ, της μείωσης των αποθεμάτων στις μεγάλες αγορές και της μη ύπαρξης πλεονάσματος ωμού ψαριού όπως το 2023. Μαζί με αυτό, υπάρχουν θετικά μηνύματα από την ανάκαμψη της οικονομίας των ΗΠΑ, την ευκαιρία αύξησης του μεριδίου αγοράς σε μικρές αγορές λιανικής, εκτός από τις παραδοσιακές αγορές, και τις δυνατότητες για προϊόντα παγκάσιους στον κόσμο.

Οι εξαγωγές ψαριών Pangasius αποφέρουν 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ

Σύμφωνα με τον κ. Tran Dinh Luan, Διευθυντή του Τμήματος Αλιείας (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), το 2024, παρά τις πολλές δυσκολίες και προκλήσεις που αντιμετώπισε, με τις συνεχείς προσπάθειες των επιχειρήσεων, την υποστήριξη των φορέων διαχείρισης και των ενώσεων, η βιομηχανία παγκάσιους του Βιετνάμ πέτυχε ενθαρρυντικά αποτελέσματα τόσο σε ποιότητα όσο και σε αξία.

Η παραγωγή παγκάσιου το 2024 εκτιμάται σε 1,67 εκατομμύρια τόνους, που αντιστοιχεί σε 99% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2023. Στις 15 Οκτωβρίου 2024, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών παγκάσιου έφτασε τα 1,56 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 8,9% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023. Ωστόσο, σύμφωνα με το Υπουργείο Αλιείας, αυτός ο ρυθμός ανάπτυξης δεν είναι ομοιόμορφος, με βασικό λόγο τον έντονο ανταγωνισμό από άλλες χώρες και τα προϊόντα λευκόψαρου.

Σύμφωνα με το σχέδιο του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, ο στόχος αύξησης της αξίας το 2025 είναι η επίτευξη παραγωγής 1,65 εκατομμυρίων τόνων, αλλά και ο στόχος για κύκλο εργασιών εξαγωγών περίπου 2 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Στο πλαίσιο πολλών διακυμάνσεων στην παραγωγή, την οικονομική και περιβαλλοντική ζωή, αυτός είναι ένας στόχος που απαιτεί μεγάλες προσπάθειες από ολόκληρο τον κλάδο και πολλούς λειτουργικούς φορείς.

Εκτός από τις δυσκολίες και τις προκλήσεις για τον κλάδο, οι ειδικοί παρουσίασαν και παρείχαν στους συμμετέχοντες πληροφορίες σχετικά με τις τάσεις και τις δυνατότητες της αγοράς Halal, καθώς και τις απαιτήσεις για τα προϊόντα που απαιτούνται για την πιστοποίηση Halal.

Ο Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Phung Duc Tien ζήτησε από τα υπουργεία, τους κλάδους και τις τοπικές αρχές να αναπτύξουν ράτσες παγκάσιους σε βιομηχανική κατεύθυνση, με παραγωγή μεγάλης κλίμακας, διασφαλίζοντας τη βιοασφάλεια· να ελέγχουν αυστηρά τη διαχείριση και τη χρήση αντιβιοτικών στη γεωργία· να διαχειρίζονται αυστηρά τις εγκαταστάσεις παραγωγής ράτσας παγκάσιους, διασφαλίζοντας την ποιότητα των πηγών της ράτσας· η παραγωγή και η μεταποίηση του παγκάσιους πρέπει να στοχεύουν στην πράσινη παραγωγή, μειώνοντας τις εκπομπές· και να βελτιώνουν την αποτελεσματικότητα της επιστημονικής έρευνας στην καλλιέργεια και την παραγωγή παγκάσιους.

Παράλληλα με τη δημιουργία μιας κλειστής αλυσίδας παραγωγής - μεταποίησης - κατανάλωσης, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, να αξιοποιηθούν τα υποπροϊόντα για την αύξηση της αξίας του προϊόντος. Εκτός από τις παραδοσιακές αγορές, είναι απαραίτητο να αναζητηθούν και να αναπτυχθούν νέες πιθανές αγορές, συμπεριλαμβανομένων των μουσουλμανικών αγορών που πληρούν τις απαιτήσεις της πιστοποίησης Halal.

Πηγή