Εύρεση τρόπων για να διεισδύσει η ιαπωνική αγορά βαθύτερα στην αγορά λίτσι του Βιετνάμ.

Μια ποικιλία προϊόντων φτιαγμένων από φρούτα λίτσι.

Μιλώντας στην εφημερίδα Thanh Nien , ο κ. Ta Duc Minh, Εμπορικός Σύμβουλος και Επικεφαλής του Γραφείου Εμπορίου του Βιετνάμ στην Ιαπωνία, δήλωσε ότι μετά από μήνες σχεδιασμού, στις 15 Ιουνίου, το Γραφείο Εμπορίου του Βιετνάμ στην Ιαπωνία και η εταιρεία TOMO (ιαπωνική επιχείρηση που ειδικεύεται στην εισαγωγή γεωργικών προϊόντων από το Βιετνάμ) διοργάνωσαν με επιτυχία ένα ταξίδι για 30 εκπροσώπους επιχειρήσεων και οργανισμών στην Ιαπωνία, για να επισκεφθούν και να ερευνήσουν περιοχές καλλιέργειας λίτσι στην περιοχή Thanh Ha (επαρχία Hai Duong) και στην περιοχή Luc Ngan (επαρχία Bac Giang).

Επιχειρήσεις επισκέπτονται τις διαδικασίες επεξεργασίας και συσκευασίας υφασμάτων που εξάγονται στην Ιαπωνία στο Χάι Ντουόνγκ.

Αυτό το ταξίδι είχε εκτεταμένο και θετικό αντίκτυπο, με ορισμένα μέλη να επιστρέφουν στην Ιαπωνία για να οργανώσουν διαδικτυακές συνομιλίες με πολλούς φίλους και συνεργάτες σχετικά με όσα είδαν και άκουσαν κατά την πρώτη τους εμπειρία στις δύο μεγαλύτερες περιοχές καλλιέργειας λίτσι στο Βιετνάμ. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού, ιαπωνικές επιχειρήσεις προσέφεραν πολλές προτάσεις για το πώς τα λίτσι και τα μεταποιημένα προϊόντα μπορούν να φτάσουν σε μια ευρύτερη αγορά και να διεισδύσουν βαθύτερα σε αυτήν.

Με πάθος για τα βιετναμέζικα λίτσι, η κα Sadahiro Mari, Διευθύντρια και Γραμματέας του Project A-world (ένα έργο που ειδικεύεται στην έρευνα και ανάπτυξη επεξεργασμένων προϊόντων φρούτων και λαχανικών στην Ιαπωνία), δήλωσε ότι έχει επισκεφθεί προσωπικά το Βιετνάμ δεκάδες φορές για δουλειά. Στο Ανόι , η κα Sadahiro Mari έχει αγοράσει λίτσι πολλές φορές για να τα απολαύσει. Μαγεμένη από αυτό το νόστιμο φρούτο, η κα Sadahiro Mari έχει επανειλημμένα υποβάλει αίτηση και έχει εκφράσει τις ανησυχίες της στις ιαπωνικές αρχές για να της χορηγήσουν άδεια εισαγωγής φρέσκων λίτσι από το Βιετνάμ.

«Τρώω λίτσι στο Βιετνάμ και την Ιαπωνία εδώ και πολλά χρόνια, αλλά ποτέ δεν τα έχω δοκιμάσει τόσο φρέσκα και νόστιμα όσο όταν τα μαζεύεις απευθείας από τον οπωρώνα. Τα λίτσι είναι ζουμερά, έντονα γλυκά και έχουν μια όμορφη φωτεινή κόκκινη φλούδα», αναφώνησε ο Σανταχίρο Μάρι αφού δοκίμασε λίτσι σε έναν οπωρώνα στην περιοχή Ταν Χα.

Στην Ιαπωνία, η κα Sadahiro Mari και οι συνάδελφοί της στο A-world Project δοκίμασαν με επιτυχία τη διαδικασία και την τεχνολογία για τη ζύμωση λίτσι χρησιμοποιώντας ιαπωνικά προβιοτικά. «Όπως ορισμένα ιαπωνικά προϊόντα ποτών που έχουν υποστεί ζύμωση με φρούτα και πωλούνται στις ΗΠΑ και την Ευρώπη, τα λίτσι μπορούν να μεταποιηθούν σε χυμό που έχει υποστεί ζύμωση για εξαγωγή στην Ιαπωνία, ακόμη και σε όλο τον κόσμο », δήλωσε η κα Sadahiro Mari.

Μοιραζόμενη τις απόψεις της με τις αρχές και τις επιχειρήσεις των επαρχιών Bac Giang και Hai Duong, η κα Takei Ayako, Αναπληρώτρια Διευθύντρια της Happy Company (Νομός Γιαμανάσι, Ιαπωνία), η οποία εκπροσωπεί μια εταιρεία με σχεδόν 2.000 καταστήματα αποξηραμένων φρούτων σε όλη την Ιαπωνία, δήλωσε ότι η ζήτηση για επεξεργασμένα προϊόντα φρούτων στην Ιαπωνία είναι πολύ υψηλή.

Κατά τη διάρκεια αυτού του ταξιδιού, η κα Takei Ayako θα αναζητήσει πρόσθετες πηγές εισαγωγής αγαθών από το Βιετνάμ. Συνεπώς, η κα Takei Ayako συμβουλεύει τις επιχειρήσεις να επενδύσουν στην τεχνολογία επεξεργασίας και να διαφοροποιήσουν τα προϊόντα για εξαγωγή στην Ιαπωνία. Αυτό όχι μόνο θα βοηθούσε τις τοπικές αρχές και τους αγρότες να μειώσουν την καταναλωτική πίεση κατά τη σύντομη περίοδο συγκομιδής, αλλά θα επέτρεπε επίσης τη συντήρηση και την εξαγωγή των μεταποιημένων προϊόντων όλο το χρόνο.

«Η εξαγωγή φρέσκων λίτσι απαιτεί μια πολύπλοκη διαδικασία συντήρησης, ενώ η παρασκευή αποξηραμένων λίτσι είναι πολύ πιο εύκολη. Μετά από αυτό το ταξίδι, θα διενεργήσουμε αξιολόγηση της ποιότητας των αποξηραμένων λίτσι για να προωθήσουμε την εισαγωγή τους», δήλωσε η κα Takei Ayako.

Εξάγετε μικρές ποσότητες, αποκομίστε μεγάλα κέρδη.

Σύμφωνα με το Τμήμα Προστασίας Φυτών (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), οι εξαγωγές λίτσι στην ιαπωνική αγορά φέτος δείχνουν αρκετά θετικά σημάδια ανάπτυξης. Κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου, οι επιχειρήσεις εξήγαγαν περισσότερους από 82 τόνους φρέσκων λίτσι στην Ιαπωνία. Οι πρώτες αποστολές λίτσι που εισήχθησαν από το Βιετνάμ προσέλκυσαν την προσοχή πολλών καταναλωτών στην Ιαπωνία. Οι τιμές λιανικής στα καταστήματα και τα σούπερ μάρκετ έφτασαν τα 400.000 VND/kg.

Ωστόσο, η κα Le Thi Phuong Thao, Αναπληρώτρια Διευθύντρια της εταιρείας TOMO, ανέφερε ότι στην Ιαπωνία, οι μεγαλύτεροι καταναλωτές λίτσι είναι οι κοινότητες του Βιετνάμ, της Κίνας και της Νοτιοανατολικής Ασίας. Οι Ιάπωνες καταναλωτές λίτσι είναι κυρίως όσοι έχουν ζήσει, εργαστεί, ταξιδέψει ή έχουν φίλους στο Βιετνάμ, αλλά αυτός ο αριθμός δεν είναι μεγάλος.

«Για τους Ιάπωνες γενικά, τα βιετναμέζικα λίτσι είναι ακόμα ένα νέο φρούτο, που δεν είναι ακόμη πραγματικά πειστικό για να καταναλώσουν. Γι' αυτό διοργανώνουμε ταξίδια για ιαπωνικές συνεργαζόμενες επιχειρήσεις σε περιοχές καλλιέργειας λίτσι στο Βιετνάμ, χρησιμοποιώντας τα για την ευαισθητοποίηση και την προώθηση των λίτσι στις ιαπωνικές κοινότητες.»

«Εάν καταφέρουμε να προσεγγίσουμε την ιαπωνική κοινότητα, το μελλοντικό δυναμικό εξαγωγής φρέσκων λίτσι και μεταποιημένων προϊόντων είναι τεράστιο. Θα συνεργαστούμε με τον Σύνδεσμο Φρούτων της Ιαπωνίας και ιαπωνικές εταιρείες logistics για να φέρουμε λίτσι σε όλες τις επαρχίες και τις πόλεις, διεισδύοντας βαθύτερα σε αυτήν την αγορά», δήλωσε η κα Thao.

Μιλώντας στην εφημερίδα Thanh Nien , ο κ. Huynh Tan Dat, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Προστασίας Φυτών (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), αναγνώρισε ότι η εξαγωγή φρέσκων λίτσι στην ιαπωνική αγορά, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, προσφέρει πολλά σημαντικά οφέλη στον γεωργικό τομέα.

Σύμφωνα με τον κ. Dat, η ιαπωνική αγορά είναι πιθανό να πληρώσει υψηλές τιμές για προϊόντα υψηλής ποιότητας· η εξαγωγή φρέσκων λίτσι σε αυτήν την αγορά θα μπορούσε να αποφέρει σημαντικά κέρδη σε επιχειρήσεις και αγρότες.

Επιπλέον, η Ιαπωνία θέτει πολύ υψηλά πρότυπα για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Η εξαγωγή φρέσκων λίτσι σε αυτήν την αγορά απαιτεί από τις επιχειρήσεις να τηρούν αυστηρά τους κανονισμούς παραγωγής, υγιεινής και ποιότητας. Ανταποκρινόμενες στις απαιτήσεις της ιαπωνικής αγοράς, τα βιετναμέζικα λίτσι εκτιμώνται ιδιαίτερα για την ποιότητα και την ασφάλειά τους, χτίζοντας έτσι ένα εμπορικό σήμα και μια φήμη για αυτό το φρούτο, δημιουργώντας ευκαιρίες για επέκταση των εξαγωγών σε άλλες αγορές.

«Η εξαγωγή φρέσκων λίτσι στην ιαπωνική αγορά απαιτεί από τις επιχειρήσεις να εφαρμόσουν τεχνικές και τεχνολογικές εξελίξεις στη διαδικασία παραγωγής και επεξεργασίας. Αυτό συμβάλλει στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της ανάπτυξης του γεωργικού τομέα του Βιετνάμ», τόνισε ο κ. Dat.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/tim-loi-dua-vai-thieu-tien-sau-thi-truong-nhat-185230625190829701.htm