Εύρεση νέας κατεύθυνσης για την περιοχή πρώτων υλών αστεροειδούς γλυκάνισου στην επαρχία Lang Son.

Γεννημένη και μεγαλωμένη στην περιοχή καλλιέργειας αστεροειδούς γλυκάνισου (κοινότητα De Tham, περιφέρεια Trang Dinh, επαρχία Lang Son), η κα Tran Thi Thu Lan έχει ξεπεράσει με κόπο πολλές δυσκολίες για να φέρει στην αγορά προϊόντα τσαγιού αστεροειδούς γλυκάνισου, συμβάλλοντας στην κατανάλωση γεωργικών προϊόντων από την πόλη της. Πρόσφατα τιμήθηκε με τα βραβεία "CoopStar Awards" 2025 από τη Συνεταιριστική Συμμαχία του Βιετνάμ.

Εύρεση τρόπων για την υπέρβαση των δυσκολιών για τα τοπικά γεωργικά προϊόντα γλυκάνισου.

Ζώντας σε μια περιοχή όπου ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι βασικό συστατικό, η Λαν γνώριζε από μικρή ηλικία ότι ήταν ένα πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό, ευεργετικό για την υγεία. Στην οικογένειά της, η γιαγιά της Λαν...   Ικανοποιημένος   Πέρασε όλη της τη ζωή εμπορευόμενη αστεροειδή γλυκάνισο στην κινεζική αγορά, ενώ ο πατέρας της, στρατιωτικός γιατρός, χρησιμοποιούσε πολλά παραδοσιακά βιετναμέζικα φυτικά φάρμακα βασισμένος στην εμπειρία του. Η λαογραφία υποδηλώνει ότι ο αστεροειδής γλυκάνισος μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία διαφόρων τύπων λίθων, όπως πέτρες στα νεφρά, πέτρες στη χολή και πέτρες στην ουροδόχο κύστη.

«Γεννημένη και μεγαλωμένη στα βουνά, λόγω δύσκολων οικογενειακών συνθηκών, δεν είχα την ευκαιρία να συνεχίσω τις σπουδές μου σε ανώτερες σπουδές. Ωστόσο, από μικρή ηλικία, ακολουθούσα τη γιαγιά μου για να πουλήσω αστεροειδή γλυκάνισο στις συνοριακές αγορές στην επαρχία Lang Son και βοηθούσα επίσης τον πατέρα μου σε διάφορες δουλειές, όπως το να τον βοηθάω στην παρασκευή παραδοσιακής βιετναμέζικης ιατρικής στο σπίτι για τη θεραπεία πολλών ανθρώπων», θυμάται η κα Tran Thi Thu Lan, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Υπηρεσιών Γεωργικών και Δασικών Προϊόντων Ban Quyen Trang Dinh.

Εργαζόμενοι του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Υπηρεσιών Γεωργικών και Δασικών Προϊόντων Ban Quyen Trang Dinh συσκευάζουν τσάι αστεροειδούς γλυκάνισου.

Η κα Tran Thi Thu Lan αφηγήθηκε: «Αρχικά, απλώς σκέφτηκα να κάνω κάτι με την άφθονη και άμεσα διαθέσιμη πρώτη ύλη αστεροειδούς γλυκάνισου στην πόλη μου. Κάποιες χρονιές, η γειτονική μας χώρα αγοράζει πολύ, ενώ άλλες χρονιές αγοράζουν λίγο ή καθόλου. Τα τοπικά προϊόντα αστεροειδούς γλυκάνισου είναι κολλημένα, απούλητα και μπορούν να πωληθούν μόνο λιανικά σε χαμηλές τιμές σε κοντινές περιοχές ή υπόκεινται σε χειραγώγηση τιμών από τους εμπόρους. Επιπλέον, εάν οι άνθρωποι χρειάζονται να χρησιμοποιήσουν αστεροειδή γλυκάνισο ως παραδοσιακό φάρμακο, πρέπει να τον παρασκευάσουν, κάτι που είναι άβολο για όσους ταξιδεύουν μακριά. Έτσι, είχα την ιδέα να λανσάρω φακελάκια τσαγιού με αστεροειδή γλυκάνισο, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν εύκολα να τα μεταφέρουν και να τα παρασκευάζουν οπουδήποτε. Η ιδέα να ιδρύσω τον συνεταιρισμό μου προήλθε επίσης από αυτό.»

Ο Συνεταιρισμός Παραγωγής και Υπηρεσιών Γεωργικών και Δασικών Προϊόντων Trang Dinh Copyright, με τη γραμμή παραγωγής τσαγιού αστεροειδούς γλυκάνισου που ίδρυσε η κα Tran Thi Thu Lan (ιδρύθηκε τον Ιούλιο του 2021), αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες, όπως έλλειψη κεφαλαίου, περιορισμένη επιχειρηματική εμπειρία και προκλήσεις στον ψηφιακό μετασχηματισμό και την πρόσβαση σε προηγμένη επιστήμη και τεχνολογία. Η κα Lan δήλωσε: «Εκείνη την εποχή, επένδυσα πάνω από 400 εκατομμύρια VND σε έναν φούρνο ξήρανσης, πάνω από 100 εκατομμύρια VND σε μια μηχανή κοπής, πάνω από 100 εκατομμύρια VND σε μια μηχανή άλεσης, πάνω από 100 εκατομμύρια VND σε μια μηχανή συσκευασίας, καθώς και σε μια μηχανή σφράγισης, μια μηχανή εκτύπωσης, ένα πλυντήριο ρούχων... Η συνολική επένδυση για τον συνεταιρισμό ήταν περίπου πάνω από 1 δισεκατομμύριο VND, με την ελπίδα τόσο να εξοικονομήσω όσο και να δανειστώ από την τράπεζα για να πραγματοποιήσω το όνειρό μου».

Η ευτυχία της έγκειται στο να συμβάλλει στην κατανάλωση όλου του αστεροειδούς γλυκάνισου που παράγουν οι συγχωριανοί της.

Η διαδικασία του συνεταιρισμού περιλαμβάνει την αγορά ακατέργαστου γλυκάνισου, το σχολαστικό πλύσιμο, την απομάκρυνση των ακαθαρσιών, τον τεμαχισμό του σε μηχανή, την ξήρανση και στη συνέχεια την επεξεργασία του. «Από την αρχή της ίδρυσης του συνεταιρισμού, έλεγχα προσεκτικά κάθε βήμα για να βεβαιωθώ ότι δεν υπήρχαν ακαθαρσίες. Επειδή πρόκειται για τρόφιμο, πρέπει να διασφαλίζουμε την καθαριότητα πριν βάλουμε το προϊόν στον μύλο. Στη συνέχεια, το ανακατεύουμε και το συσκευάζουμε σε φακελάκια τσαγιού με γλυκάνισο. Έχω διερευνήσει σχολαστικά κάθε βήμα για να βρω έναν τρόπο να φέρω το προϊόν στην αγορά, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας για 8 εποχιακούς εργάτες και 15 εργάτες κατά την περίοδο αιχμής, όλες ντόπιες γυναίκες, με μισθούς που κυμαίνονται από 6 έως 8 εκατομμύρια VND ανά μήνα».

«Ωστόσο, αμέσως μετά την ίδρυση του συνεταιρισμού, επηρεάστηκε σοβαρά από την παρατεταμένη πανδημία Covid-19, η οποία έθεσε σε στασιμότητα όλες τις εισαγωγικές και εξαγωγικές δραστηριότητες γεωργικών προϊόντων. Επειδή είχα επενδύσει πολλά στον συνεταιρισμό και το όνειρό μου να εμπλουτίσω την πατρίδα μου με εμπόδισε να τα παρατήσω, σταδιακά ξεπέρασα τις δυσκολίες», είπε η κα Λαν.

Ενθάρρυνση των γυναικών μελών να αναπτύξουν την οικονομία τους φυτεύοντας δέντρα αστεροειδούς γλυκάνισου.

Για να διασφαλίσει τη σταθερή λειτουργία του συνεταιρισμού, η κα Lan δημιούργησε προληπτικά τη δική του μάρκα, με ετικέτες, ετικέτες και γραμμωτούς κώδικες για ιχνηλασιμότητα, και το προϊόν τσαγιού αστεροειδούς γλυκάνισου έχει υποβληθεί σε ποιοτικό έλεγχο στο Εθνικό Ινστιτούτο Ελέγχου Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων ( Υπουργείο Υγείας ).

Τον Αύγουστο του 2023, το τσάι αστεροειδούς γλυκάνισου Lan Ngoc κυκλοφόρησε επίσημα από τον συνεταιρισμό, με ειδικά σχεδιασμένη συσκευασία με αγγλικούς και βιετναμέζικους υπότιτλους, στην τιμή των 80.000 VND ανά κουτί.

Η κα Λαν επαινέθηκε και επαινέθηκε από την Ένωση Γυναικών της Επαρχίας Λανγκ Σον.

Συγκεκριμένα, εκτός από τις άμεσες πωλήσεις, ο συνεταιρισμός προωθεί επίσης τις διαδικτυακές επιχειρήσεις σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης όπως το Zalo, το Facebook και το TikTok. Τα προϊόντα του συνεταιρισμού όχι μόνο εξυπηρετούν πελάτες στην επαρχία Lang Son, αλλά είναι πλέον διαθέσιμα σε πολλά σημεία ανάπαυσης στον αυτοκινητόδρομο Lang Son - Hanoi και σε σούπερ μάρκετ σε επαρχίες όπως το Hanoi, το Ninh Binh, το Phu Tho και το Quang Ninh, συμβάλλοντας στην αναβάθμιση της φήμης των τοπικών γεωργικών προϊόντων και στην αύξηση του εισοδήματος για τους κατοίκους.

Για να προωθήσει την ανάπτυξη της περιοχής καλλιέργειας γλυκάνισου στην επαρχία Lang Son, η κα Thu Lan ενθάρρυνε και παρακίνησε τα μέλη των γυναικείων συλλόγων να συνεργαστούν για τη φροντίδα των δέντρων γλυκάνισου. «Το τελευταίο διάστημα, συνεργάστηκα στενά με την Ένωση Γυναικών των κοινοτήτων De Tham και Kim Dong (περιοχή Trang Dinh) για να δωρίσουμε λιπάσματα και δώρα σε φτωχά και σχεδόν φτωχά νοικοκυριά, βοηθώντας τα να έχουν καλύτερες συνθήκες για να φροντίζουν και να αναπτύσσουν δέντρα γλυκάνισου. Επειδή η ευτυχία μου προέρχεται από τη συμβολή στην κατανάλωση όλου του γλυκάνισου που παράγεται από τους συγχωριανούς μου, βοηθώντας τις μειονεκτούσες οικογένειες στην περιοχή να σταθεροποιήσουν τη ζωή τους ενώ ζουν στην περιοχή καλλιέργειας γλυκάνισου».

Ανατρέχοντας στο ταξίδι της, η κα Λαν κατέληξε στο συμπέρασμα: « Για οποιονδήποτε, αν έχει την αποφασιστικότητα να ξεπεράσει τις περιστάσεις του, θα πετύχει. Κάθε φορά που ξεπερνούσα δυσκολίες και πιέσεις, ήταν ένα πολύτιμο μάθημα για μένα. Αρχικά, όταν η επιχειρηματική μου εμπειρία ήταν περιορισμένη, μάθαινα από διάφορες πηγές μέσων ενημέρωσης, παρακολουθούσα εκπαιδευτικά σεμινάρια για την αγορά, τις επιχειρήσεις, την επιστήμη και την τεχνολογία που διοργάνωσε η Ένωση Γυναικών και τοπικοί οργανισμοί, βρίσκοντας σταδιακά τρόπους να ξεπεράσω τις δυσκολίες μου».

Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο της απονεμήθηκε ο τίτλος «Εξαιρετική Γυναίκα» από την Ένωση Γυναικών του Βιετνάμ (το 2024), έλαβε Πιστοποιητικό Αξίας από την Ένωση Γυναικών της επαρχίας Lang Son για «Εξαιρετική Γυναίκα Ηγέτιδα Συνεταιρισμού στην Παραγωγή και τις Επιχειρήσεις, Δημιουργώντας Θέσεις Εργασίας για Γυναίκες Εργαζόμενες» (το 2024), καθώς και Πιστοποιητικά Αξίας από τη Συνεταιριστική Συμμαχία του Βιετνάμ και από πολλά άλλα επίπεδα και τομείς.

Στις 10 Απριλίου 2025, η κα Lan τιμήθηκε να λάβει τα βραβεία "CoopStar Awards" 2025 από τη Συνεταιριστική Συμμαχία του Βιετνάμ.

Ο διευθυντής του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Υπηρεσιών Γεωργικών και Δασικών Προϊόντων Πνευματικών Δικαιωμάτων Trang Dinh δήλωσε: «Στο επόμενο χρονικό διάστημα, θα επικεντρωθούμε στην αναβάθμιση του σχεδιασμού και της συσκευασίας των προϊόντων. Θα προσαρμόσουμε το βάρος κάθε σακούλας προϊόντος ώστε να ταιριάζει σε διαφορετικά τμήματα πελατών, θα βελτιώσουμε τις διαδικασίες παραγωγής και θα επενδύσουμε σε περισσότερα μηχανήματα για την επεξεργασία και τη συντήρηση των προϊόντων. Ταυτόχρονα, θα ενισχύσουμε την προώθηση των προϊόντων στις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης για να φέρουμε τα προϊόντα πιο κοντά στους καταναλωτές και να οικοδομήσουμε σταδιακά μια σταθερή θέση στην αγορά. Παράλληλα, ο συνεταιρισμός θα συνεχίσει να ολοκληρώνει τον φάκελο και να τον υποβάλλει στις αρμόδιες αρχές για την ανάπτυξη του προϊόντος τσαγιού αστεροειδούς γλυκάνισου σε προϊόν OCOP. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός έχει επίσης ερευνήσει και λανσάρει πρόσθετα φαρμακευτικά προϊόντα τσαγιού, όπως τσάι από αίμα αμπέλου, τσάι από αμπέλια και τσάι από μεγάλα φύλλα, καλύπτοντας την αυξανόμενη ζήτηση των πελατών τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά».

Πηγή: https://phunuvietnam.vn/tim-ra-huong-di-moi-cho-vung-nguyen-lieu-hoa-hoi-xu-lang-20250426121156697.htm