Τα φρούτα και τα λαχανικά κάνουν καλό στην καρδιά.

Σύμφωνα με τις συστάσεις της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας (AHA), πρέπει να τρώμε φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα για να προστατεύουμε την υγεία της καρδιάς μας.

Ακολουθούν μερικά φρούτα που είναι καλά για την καρδιά, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Verywell Health .

Κολοκύθι

Οι κολοκύθες είναι πλούσιες σε κάλιο, έναν ηλεκτρολύτη που βοηθά στη διατήρηση ενός φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού. 245 γραμμάρια κολοκύθας περιέχουν όχι λιγότερο από το 16% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης καλίου.

Οι κολοκύθες είναι επίσης πλούσιες σε βήτα-καροτίνη, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία της καρδιαγγειακής υγείας. Επιπλέον, η βιταμίνη Α στις κολοκύθες αποτρέπει την οξείδωση της LDL χοληστερόλης (κακή χοληστερόλη).

Μήλο

Ένα μήλο μεσαίου μεγέθους περιέχει περίπου 5 γραμμάρια φυτικών ινών, που ισοδυναμεί με περίπου 8% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Τα μήλα περιέχουν διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες όχι μόνο βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης αλλά και στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Εν τω μεταξύ, οι πολυφαινόλες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, στη μείωση της φλεγμονής και στην πρόληψη του ανώμαλου σχηματισμού θρόμβων αίματος.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition το 2020 έδειξε ότι η κατανάλωση δύο μήλων την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων σε άτομα με υψηλά επίπεδα LDL χοληστερόλης.

Ανανάς

Οι ανανάδες είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C και βιταμίνη Κ. Ένας μεσαίου μεγέθους ανανάς περιέχει περίπου 16 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, που ισοδυναμεί με περίπου το 18% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Η βιταμίνη C βοηθά στην καταπολέμηση της βλάβης στις αρτηρίες, συμβάλλοντας στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Η βιταμίνη Κ διατηρεί τα φυσιολογικά επίπεδα ασβεστίου και τον καρδιακό ρυθμό.

Παντζάρι

Τα νιτρικά άλατα στα παντζάρια δρουν ως αγγειοδιασταλτικά, διευρύνοντας τα αιμοφόρα αγγεία για να βελτιώσουν τη ροή του αίματος και ενδεχομένως μειώνοντας τον κίνδυνο υπέρτασης και αθηροσκλήρωσης.

136 γραμμάρια παντζαριού παρέχουν το 12% των ημερήσιων φυτικών ινών, το 7% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C και το 11% των ημερήσιων αναγκών σας σε κάλιο.

Λάχανο

Το λάχανο περιέχει πολύ υψηλά επίπεδα καλίου και νιτρικών αλάτων, δύο σημαντικά μέταλλα που βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην προστασία της καρδιαγγειακής υγείας.

Συγκεκριμένα, το λάχανο είναι πλούσιο σε γλυκοσινολικά άλατα, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και των καρδιακών προσβολών.

Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο λάχανο βοηθά επίσης στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.

Η κατανάλωση μπάμιας είναι ευεργετική για την καρδιά.

Μπάμια

Η μπάμια είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, βιταμίνη C και φυλλικό οξύ. Το φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9) είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για την καρδιά, μειώνοντας τα επίπεδα ενός αμινοξέος που περιέχει θείο και ονομάζεται ομοκυστεΐνη, η οποία μπορεί να βλάψει το εσωτερικό των αρτηριών και να αυξήσει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος.

Μινιατούρα λάχανο

Τα λαχανάκια Βρυξελλών παρέχουν βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, κάλιο, γλυκοσινολικά άλατα και σίδηρο.

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τον σχηματισμό υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμοσφαιρίνης. Αντίθετα, η χρόνια έλλειψη σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγές στον καρδιακό μυ και στην ανάπτυξη αρρυθμιών (ακανόνιστοι καρδιακοί παλμοί) και συμφορητικής καρδιακής ανεπάρκειας (ΣΚΑ).

Γλυκοπατάτα

Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, κάλιο και βήτα-καροτίνη—ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία του οργανισμού από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.

Συγκεκριμένα, το μεγαλύτερο μέρος των φυτικών ινών βρίσκεται στη φλούδα των γλυκοπατάτας, επομένως κατά την παρασκευή τους, θα πρέπει να κρατάτε τη φλούδα για να μεγιστοποιήσετε τη θρεπτική αξία αυτού του κονδύλου.

Πηγή: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm