Οι καρύδες εντάσσονται στην λέσχη εξαγωγών δισεκατομμυρίων δολαρίων: Ο «αυτοκινητόδρομος» άνοιξε, τι πρέπει να κάνουμε για να αποφύγουμε τα «εμπόδια»;

Πέρα από τη χαρά, το άνοιγμα των καρύδων για επίσημη εξαγωγή στην Κίνα προκαλεί επίσης πολλές ανησυχίες σχετικά με την κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς.

Υπάρχουν ακόμα ανησυχίες...

Πρόσφατα, η Κίνα και οι ΗΠΑ άνοιξαν τις αγορές τους και συμφώνησαν να εισάγουν επίσημα βιετναμέζικες καρύδες. Αυτά είναι καλά νέα για τις περιοχές που είναι οι «πρωτεύουσες» των βιετναμέζικων καρύδων ειδικότερα και για τη βιομηχανία γενικότερα. λαχανικά και φρούτα Οι εξαγωγές του Βιετνάμ γενικά.

Ο λόγος είναι, όταν εξαγωγή επίσημο, που σημαίνει ότι το προϊόν έχει υποβληθεί σε διεξοδική διαδικασία ελέγχου και η παραγωγή έχει ανταποκριθεί στα πρότυπα της χώρας προέλευσης. Ταυτόχρονα, στην περιοχή καλλιέργειας αποδίδεται επίσης ένας κωδικός, που αποδεικνύει ότι πληροί τα πρότυπα. Αυτό είναι το πρώτο βήμα για να διασφαλιστεί ότι το τελικό προϊόν μετά την παραγωγή μπορεί «νόμιμα» να εισέλθει στην τοπική αγορά.

Οι εξαγωγές καρύδας θα μπορούσαν να φτάσουν σε δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ φέτος (Φωτογραφία: VGP)

Επί του παρόντος, το Βιετνάμ είναι ένας σημαντικός εξαγωγέας γεωργικών προϊόντων και η Κίνα είναι επίσης η μεγαλύτερη αγορά του Βιετνάμ. Ωστόσο, ο αριθμός των προϊόντων που εξάγονται επίσημα σε αυτήν την αγορά μπορεί να μετρηθεί στα δάχτυλα του ενός χεριού. Το γεγονός ότι οι καρύδες έχουν άδεια για επίσημη εξαγωγή στην Κίνα και τις ΗΠΑ αποτελεί ευκαιρία για αύξηση του κύκλου εργασιών των εξαγωγών και επίσης μια ευκαιρία για τη δημιουργία επωνυμιών προϊόντων.

Σύμφωνα με στοιχεία του Τμήματος Εισαγωγών-Εξαγωγών - Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου , το 2023, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καρύδας και προϊόντων που σχετίζονται με την καρύδα, όπως ζαχαρώδη, καλλυντικά, χειροτεχνήματα κ.λπ. της χώρας μας, θα φτάσει τα 900 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ (κατατάσσεται 4η στον κόσμο). Με τις καρύδες να έχουν λάβει επίσημη άδεια εισαγωγής σε δύο «δυνάμεις», τις ΗΠΑ και την Κίνα, αναμένεται ότι ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών φρέσκιας καρύδας μπορεί να αυξηθεί κατά 200 - 300 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024 και να συνεχίσει να αυξάνεται δυναμικά τα επόμενα χρόνια. Έτσι, εάν δεν αλλάξει τίποτα, η καρύδα θα ενταχθεί στα γεωργικά προϊόντα εξαγωγής δισεκατομμυρίων δολαρίων του Βιετνάμ.

Η ιστορία της καρύδας είναι καλά νέα για τις γεωργικές εξαγωγές. Ωστόσο, η πορεία προς την κατάκτηση του στόχου της καρύδας για ένα δισεκατομμύριο δολάρια αντιμετωπίζει επίσης πολλές ανησυχίες.

Κοιτάζοντας πίσω στην ιστορία του ντούριαν, διαπιστώνεται ότι αμέσως μετά τη συμφωνία της Κίνας για την επίσημη εισαγωγή του στα τέλη του 2022, οι εξαγωγές ντούριαν αυξήθηκαν απότομα. Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, τους πρώτους 8 μήνες του 2024, οι εξαγωγές ντούριαν εκτιμάται ότι θα φτάσουν τα 1,82 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 45% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι, συμβάλλοντας κατά 40% στον συνολικό κύκλο εργασιών των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών. Η Κίνα είναι η μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών για το βιετναμέζικο ντούριαν και το Βιετνάμ είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος προμηθευτής φρέσκου ντούριαν στην Κίνα. Επί του παρόντος, περίπου το 90% των εξαγωγών ντούριαν προορίζονται για την κινεζική αγορά.

Ωστόσο, οι εξαγωγές ντούριαν στην Κίνα έχουν επανειλημμένα προειδοποιηθεί για παραβίαση του κωδικού περιοχής καλλιέργειας. Επιπλέον, τον περασμένο Ιούνιο, η κινεζική πλευρά εξέδωσε επίσης προειδοποίηση επειδή 77 παρτίδες βιετναμέζικου ντούριαν που εξήχθησαν σε αυτήν τη χώρα βρέθηκαν να περιέχουν κάδμιο (βαρύ μέταλλο) που υπερβαίνει το επιτρεπόμενο όριο.

Ο λόγος για αυτήν την κατάσταση είναι ότι πολλές φορές, η ζήτηση για ντούριαν από την αγορά των δισεκατομμυρίων ανθρώπων έχει αυξηθεί ραγδαία, με αποτέλεσμα οι εγκαταστάσεις συσκευασίας και οι περιοχές καλλιέργειας ντούριαν να μην μπορούν να ανταποκριθούν στη ζήτηση της αγοράς, με αποτέλεσμα πολλά νοικοκυριά και επιχειρήσεις να «δανείζονται» κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και να διαπράττουν απάτη για εξαγωγές. Κατά το παρελθόν, παράλληλα με την αύξηση του κύκλου εργασιών των εξαγωγών ντούριαν, οι αρχές έχουν εκδώσει συνεχώς ειδοποιήσεις σχετικά με την πλαστοπροσωπία κωδικών περιοχής καλλιέργειας ντούριαν, ώστε να επωφεληθούν από εγκαταστάσεις που δεν είναι επιλέξιμες για εξαγωγές.

Το ζήτημα του «δανεισμού» των κωδικών περιοχής καλλιέργειας ντούριαν ήταν κάποτε τόσο «καυτό» που οι επιχειρήσεις πρότειναν τον «διαχωρισμό του ντούριαν σε μια ανεξάρτητη βιομηχανία που θα έχει τον δικό της μηχανισμό διαχείρισης» για την προστασία και την υποστήριξη της βιώσιμης ανάπτυξης. Η ανάγκη για έναν συστηματικό νομικό μηχανισμό για τη βιομηχανία ντούριαν οφείλεται στο γεγονός ότι, σε σύγκριση με την Ταϊλάνδη - έναν ανταγωνιστή του Βιετνάμ, διαπιστώνεται ότι η επιτυχία και η φήμη αυτής της χώρας στην αγορά οφείλεται επίσης στην αυστηρότητα των κυρώσεων, πράγμα που σημαίνει ότι τα μέρη που συμμετέχουν στην αλυσίδα φοβούνται πολύ τις παραβιάσεις.

Είναι απαραίτητο να θεσπιστούν αρκετά ισχυρές κυρώσεις για να αναπτυχθεί βιώσιμα η βιομηχανία καρύδας.

Η ιστορία της «καυτής» ανάπτυξης του ντούριαν αμέσως μετά την έκδοση επίσημης άδειας εξαγωγής αποτελεί ένα σαφές μάθημα. Ως εκ τούτου, η κα. Nguyen Thi Kim Thanh - Πρόεδρος του Συνδέσμου Καρύδας του Βιετνάμ, πρότεινε ότι, προκειμένου η βιομηχανία καρύδας να αναπτυχθεί βιώσιμα και να επιτύχει σύντομα τον καθορισμένο στόχο των εξαγωγών δισεκατομμυρίων δολαρίων, χρειάζεται ένας συγχρονισμένος σχεδιασμός των περιοχών πρώτων υλών, που να πληροί τα βιολογικά πρότυπα και τα πρότυπα εξαγωγών σύμφωνα με τις απαιτήσεις των αγορών.

Ο λόγος είναι ότι, προς το παρόν, η έκταση της βιολογικής καρύδας είναι ακόμη αρκετά μικρή, συγκεντρωμένη μόνο σε ορισμένες τοποθεσίες στις επαρχίες Ben Tre, Tra Vinh , Binh Dinh... αλλά κυρίως μικρής κλίμακας με μόνο μερικές δεκάδες έως το πολύ 100 δέντρα/νοικοκυριό. Εν τω μεταξύ, για να «προχωρήσει η μακρά πορεία» στις εξαγωγές, η κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς είναι ένας εξαιρετικά σημαντικός παράγοντας.

Εξετάζοντας την Ταϊλάνδη, μπορούμε να δούμε ότι η πλευρά σας έχει δημιουργήσει ένα πολύ συστηματικό εμπορικό σήμα για τις καρύδες, από τον σχεδιασμό περιοχών καλλιέργειας και τη βελτίωση της ποιότητας έως την ανάπτυξη εμπορικών σημάτων. Εν τω μεταξύ, το πιο δύσκολο πράγμα για τα προϊόντα και τις επιχειρήσεις καρύδας σήμερα είναι ότι, σε σύγκριση με πολλές χώρες που εξάγουν αυτό το προϊόν, το Βιετνάμ εξακολουθεί να υστερεί όσον αφορά την τοποθέτηση του εμπορικού σήματος, τους μη συστηματικούς κώδικες σχεδιασμού περιοχών καλλιέργειας και τις περιοχές πρώτων υλών. Η σκέψη των ανθρώπων εξακολουθεί να είναι εποχιακή και όχι μακροπρόθεσμη, με αποτέλεσμα οι επιχειρήσεις να αντιμετωπίζουν δυσκολίες.

Ο «αυτοκινητόδρομος» για τις καρύδες έχει ανοίξει, αλλά υπάρχουν επίσης πολλά «εμπόδια» σε αυτόν τον δρόμο. Αυτά είναι τα πρότυπα για τα φυτά, την ασφάλεια των τροφίμων καθώς και την προέλευση. Για να μην αναφέρουμε ότι η συσκευασία και ο σχεδιασμός αποτελούν επίσης μεγάλες προκλήσεις για τη βιομηχανία καρύδας. Η ικανότητα επεξεργασίας προϊόντων είναι επίσης μια μεγάλη πρόκληση που πρέπει να ξεπεράσουν οι επιχειρήσεις στην πορεία τους για να κατακτήσουν τον στόχο του δισεκατομμυρίου δολαρίων που βρίσκεται ακριβώς μπροστά τους.

Πηγή