Υλοποίηση του Προγράμματος OCOP: Αλλαγή νοοτροπίας, ενίσχυση της αξίας

Στο πλαίσιο της οικοδόμησης νέων αγροτικών περιοχών, η επαρχία Νιν Μπιν εφαρμόζει αποτελεσματικά το Πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (Πρόγραμμα OCOP). Αυτό το πρόγραμμα όχι μόνο συμβάλλει στη διαμόρφωση τυπικών τοπικών και περιφερειακών προϊόντων, αλλά συμβάλλει επίσης στην αύξηση της αξίας των προϊόντων, στην προώθηση της αγροτικής οικονομικής ανάπτυξης και στην οικοδόμηση σύγχρονων, βιώσιμων και μοναδικών νέων αγροτικών περιοχών.

Το προσωπικό της Loc Vuong Ecological Trade Construction Investment Joint Stock Company (περιοχή Nam Dinh ) παρουσιάζει το προϊόν Lac Hong Pho Beef Noodle Soup - ένα προϊόν OCOP 3 αστέρων.

Αν στο παρελθόν, οι άνθρωποι παρήγαγαν κυρίως με βάση την εμπειρία, σε μικρή κλίμακα και δεν έδιναν προσοχή στην προστιθέμενη αξία των προϊόντων, τώρα με το Πρόγραμμα OCOP, αυτή η νοοτροπία αλλάζει καθημερινά: μετατοπίζεται από τη σκέψη της γεωργικής παραγωγής στη σκέψη της αγροτικής οικονομίας . Το Πρόγραμμα OCOP βοηθά τα προϊόντα των ανθρώπων όχι μόνο να αξιοποιούν τις δυνατότητες της γεωργίας και των βιοτεχνικών χωριών, αλλά και να γίνονται πολιτιστική ταυτότητα, το καμάρι της πατρίδας, προωθώντας την οικονομική αναδιάρθρωση προς την πολυαξία και τη βιωσιμότητα.

Ο κ. Le Quang Linh, Διευθυντής της Οικοτουριστικής Περιοχής Loc Vuong της Loc Vuong Eco-Trade Construction Investment Joint Stock Company (Nam Dinh Ward), δήλωσε: Κατά τη διαδικασία κατασκευής του παραδοσιακού προϊόντος βοδινού noodles Lac Hong Pho που πληροί τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων, η Εταιρεία έχει πάντα λάβει την προσοχή όλων των επιπέδων, τομέων και τοπικών αρχών. Η υπερηφάνεια της Εταιρείας είναι ότι έχει κατασκευάσει ένα προϊόν με την επωνυμία βοδινού noodles της αρχαίας γης Nam Dinh. Από τότε που αναγνωρίστηκε ως OCOP 3 αστέρων, το προϊόν Lac Hong Pho έχει γίνει πιο γνωστό σε πολλούς ανθρώπους. Η Εταιρεία θα συνεχίσει να διατηρεί και να αναπτύσσει το προϊόν, προσπαθώντας να το φέρει όχι μόνο στην εγχώρια διανομή αλλά και στη διεθνή αγορά.

Προκειμένου να δημιουργηθεί εμπιστοσύνη με τους πελάτες και διαφάνεια στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις, κατά την κατασκευή προϊόντων OCOP, τα υποκείμενα έχουν επικεντρωθεί στην τοποθέτηση σφραγίδων ιχνηλασιμότητας σε προϊόντα και αγαθά. Αυτό θεωρείται το «κλειδί» για τη δημιουργία εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές και έχει γίνει απαραίτητο κριτήριο στην αγροτική παραγωγή και την παραγωγή τροφίμων. Η τοποθέτηση σφραγίδων ιχνηλασιμότητας βοηθά τους καταναλωτές να ελέγχουν πληροφορίες σχετικά με την προέλευση των προϊόντων, την ποιότητα, την ασφάλεια των τροφίμων, συμβάλλοντας στην προστασία της υγείας των ανθρώπων, βοηθώντας έτσι τα προϊόντα OCOP να αυξήσουν την αξία τους.

Ο Συνεταιρισμός Παραγωγής και Κατανάλωσης Φαρμακευτικών Βοτάνων Yen Son προωθεί και καταναλώνει προϊόντα στην έκθεση.

Τα προηγούμενα χρόνια, τα προϊόντα του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Κατανάλωσης Φαρμακευτικών Βοτάνων Yen Son (οικιστικό συγκρότημα Nguyen, περιοχή Yen Son) δεν καταναλωνόταν πολύ στην αγορά εκτός της επαρχίας, η τιμή δεν ήταν υψηλή. Για την ανάπτυξη της εγχώριας αγοράς, ο Συνεταιρισμός έχει επενδύσει σε υποδομές και έχει επεκτείνει τον τομέα των πρώτων υλών. Από το πρώτο προϊόν αμύλου κουρκουμά, μέχρι σήμερα, ο Συνεταιρισμός έχει παραγάγει 15 διαφορετικά προϊόντα, εκ των οποίων 6 προϊόντα έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP από 3-4 αστέρια. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 2022, με την υποστήριξη του Υπουργείου Επιστήμης και Τεχνολογίας, η μονάδα χρησιμοποίησε και εφάρμοσε την ιχνηλασιμότητα γεωργικών προϊόντων NBC-Trace του Εθνικού Κέντρου Barcode. Μέσω του κωδικού QR που είναι προσαρτημένος στο προϊόν, όλα τα στάδια, από την επώαση των σπορόφυτων, τη φροντίδα, τη συγκομιδή και τη συντήρηση, ενημερώνονται στο σύστημα σύμφωνα με τον χρόνο εφαρμογής. Το 2025, τα προϊόντα του Συνεταιρισμού θα αξιολογηθούν ως πληρούντες τις απαιτήσεις του ISO 22000:2018 στον τομέα της παραγωγής και εμπορίας προϊόντων από κουρκουμά, kudzu, polygonum multiflorum και Solanum procumbens.

Η κα Trinh Thi Hoa, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Κατανάλωσης Φαρμακευτικών Βοτάνων Yen Son, δήλωσε: Σε σύγκριση με πριν, η δημιουργία ενός συστήματος ιχνηλασιμότητας μας έχει βοηθήσει να επιβεβαιώσουμε τη φήμη μας, να δημιουργήσουμε εμπιστοσύνη για τους καταναλωτές κατά τη χρήση προϊόντων και να αποτρέψουμε την εμπορική απάτη. Παράλληλα με την επίτευξη των προτύπων ISO 22000:2018, η ποιότητα και οι τιμές των προϊόντων έχουν βελτιωθεί, φτάνοντας σε περισσότερους πελάτες. Επί του παρόντος, η κατανάλωση προϊόντων του Συνεταιρισμού έχει αυξηθεί πολλές φορές σε σύγκριση με πριν.

Το πρόγραμμα OCOP έχει βοηθήσει τις οντότητες να είναι προνοητικές στην ανάπτυξη της αγοράς, να επεκτείνουν τα κανάλια διανομής και να είναι σε θέση να συμμετέχουν σε σύγχρονα κανάλια διανομής, σε αγορές εξαγωγής, να φέρνουν προϊόντα σε σούπερ μάρκετ και εμπορικά κέντρα, να αυξάνουν την αξία και να δημιουργούν μια ισχυρή διασπορά προϊόντων στους καταναλωτές.

Η κα Tran Thi Binh, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου, Διευθύντρια της Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (περιοχή Nam Dinh), δήλωσε: Η εταιρεία παράγει προϊόντα ελαφρού αλατιού, σκόνη καρυκεύματος για μανιτάρια στρειδιών, αλάτι EPSOM 100% φυσικό θαλασσινό ορυκτό αλάτι, βασιλικό αλάτι, φυτικό ορυκτό αλάτι για ποδόλουτρα... Στο οποίο, το ελαφρύ αλάτι είναι ένα ειδικό προϊόν της Εταιρείας και έχει εξαχθεί στις ΗΠΑ. Όταν το προϊόν πληροί το πρότυπο OCOP και τοποθετείται σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου (όπως TikTok, Shopee...), ο αριθμός των πωλήσεων αυξάνεται πολλές φορές σε σύγκριση με τη χρήση παραδοσιακών μεθόδων πωλήσεων, αυξάνοντας έτσι σημαντικά τα έσοδα της Εταιρείας.

Τα προϊόντα της Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (περιοχή Nam Dinh) έλαβαν βαθμολογία OCOP 4 αστέρων.

Μετά από περισσότερα από 6 χρόνια εφαρμογής του Προγράμματος OCOP, μέχρι σήμερα, η επαρχία Ninh Binh διαθέτει 980 προϊόντα OCOP με 3 αστέρια ή περισσότερα, συμπεριλαμβανομένων 3 προϊόντων με εθνική βαθμολογία 5 αστέρων. Μετά την αναγνώριση, τα προϊόντα επιτρέπεται να χρησιμοποιούν την επωνυμία OCOP και το λογότυπο, καθώς και να έχουν την αξιολόγηση με αστέρια εκτυπωμένη και επικολλημένη στη συσκευασία του προϊόντος. Αυτό έχει βοηθήσει τα προϊόντα να αποκτήσουν πλεονέκτημα κατά την είσοδό τους στην αγορά, αυξάνοντας την αξία τους και δημιουργώντας εμπιστοσύνη με τους καταναλωτές, δίνοντάς τους το δικαίωμα να εισέλθουν σε σούπερ μάρκετ και σύγχρονα συστήματα διανομής. Συμβάλλοντας έτσι στην επιβεβαίωση της επωνυμίας γεωργικών προϊόντων Ninh Binh στις εγχώριες και ξένες αγορές.

Είναι φανερό ότι το πρόγραμμα OCOP στο Νιν Μπιν έχει δημιουργήσει ένα μεγάλο κίνητρο για τους τοπικούς κατοίκους και τις επιχειρήσεις. Το πρόγραμμα όχι μόνο προσφέρει οικονομική αξία, αλλά αποτελεί επίσης μια ολοκληρωμένη λύση για την τιμή των ιθαγενών αξιών, την προώθηση της λαϊκής γνώσης, την προώθηση δημιουργικών νεοσύστατων επιχειρήσεων και την οικοδόμηση μιας σύγχρονης και δυναμικής αγροτικής εικόνας.

Η επαρχία επιλέγει επί του παρόντος πιθανά προϊόντα για εις βάθος επένδυση, ενώ παράλληλα συνδέει στενά το OCOP με την τουριστική ανάπτυξη, το ηλεκτρονικό εμπόριο, τις αλυσίδες εφοδιασμού καθαρών τροφίμων και τις βιώσιμες εξαγωγές, φέρνοντας σταδιακά την επωνυμία Ninh Binh OCOP στις περιφερειακές και διεθνείς αγορές, συμβάλλοντας στην υλοποίηση του στόχου της οικοδόμησης μιας αγροτικής οικονομίας πολλαπλών αξιών και μιας ολοκληρωμένα αναπτυγμένης νέας υπαίθρου.

Άρθρο και φωτογραφίες: Hong Van

Πηγή: https://baoninhbinh.org.vn/trien-khai-chuong-trinh-ocop-thay-doi-tu-duy-nang-tam-gia-tri-251115083013700.html