Οι κάτοικοι του Κουάνγκ Ταν κοινωνούν την αποξηραμένη φλούδα κανέλας μετά τη συγκομιδή.
Για δεκαετίες, τα δέντρα κανέλας αποτελούν πηγή εισοδήματος για πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα Quang Tan. Ωστόσο, οι παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής και συγκομιδής έχουν περιορισμούς, που οδηγούν σε σημαντικά απόβλητα και μειωμένη αξία. Η παραγωγικότητα, η ποιότητα και το οικολογικό περιβάλλον επηρεάζονται όλα. Αλλά τώρα, οι καλλιεργητές κανέλας στην Quang Tan, συγκεντρωμένοι κυρίως στα χωριά Tai Ly Say και Thanh Binh, έχουν στραφεί προς τη βιολογική γεωργία, καινοτομώντας με τόλμη για να αυξήσουν το εισόδημα και να οικοδομήσουν μια πιο ευημερούσα ζωή. Συγκεκριμένα, οι αγρότες αποφεύγουν προληπτικά ή εξαλείφουν σε μεγάλο βαθμό τη χρήση συνθετικών λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων και χημικών διεγερτικών ανάπτυξης. Ως αποτέλεσμα, η έκταση των βιολογικών δασών κανέλας στα ορεινά χωριά της κοινότητας Quang Tan επεκτείνεται, δείχνοντας θετικές αλλαγές στη νοοτροπία εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή μεταξύ των τοπικών κατοίκων.
Ο κ. Chiu Di Senh είναι ένα από τα πρώτα νοικοκυριά στο χωριό Tai Ly Say που εφάρμοσε το βιολογικό μοντέλο καλλιέργειας κανέλας στο πλαίσιο ενός έργου που υλοποιήθηκε και καθοδηγήθηκε από το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων (Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος) και το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας. Η παλιά μέθοδος περιελάμβανε την επιλογή σπορόφυτων από τους καλλιεργητές με βάση την εμπειρία και τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων βάσει εκτιμήσεων. Με τη βιολογική μέθοδο, η διαδικασία φροντίδας χρησιμοποιεί μόνο λιπάσματα από κτηνοτροφικά και πουλερικά απόβλητα, χρησιμοποιώντας γεωργικά υποπροϊόντα σε συνδυασμό με κομποστοποιημένα μικροβιακά ένζυμα... αντί για χημικά λιπάσματα. Η αποψίλωση των ζιζανίων και ο έλεγχος των παρασίτων γίνονται χειροκίνητα, σε συνδυασμό με ορισμένα βιολογικά φυτοφάρμακα σε αυστηρά ελεγχόμενες συχνότητες. Αυτή η φυσική βλάστηση λειτουργεί ως «προστατευτικό στρώμα» στο έδαφος, δημιουργώντας υγρασία, πορώδες και γονιμότητα. Αυτό επιτρέπει στα δέντρα κανέλας να ενισχύσουν τη φυσική τους αντοχή, βελτιστοποιώντας την απόδοση και την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων.
Η βιολογική κανέλα παρέχει ένα αξιοπρεπές εισόδημα στους κατοίκους της κοινότητας Κουάνγκ Ταν.
Ο κ. Sếnh μοιράστηκε: Η βιολογική γεωργία προσφέρει πολλά οφέλη ταυτόχρονα, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος και στην προστασία της υγείας των ανθρώπων, ενώ παράλληλα καλύπτει τις υψηλές απαιτήσεις των πιο απαιτητικών αγορών. Η εφαρμογή βιολογικών μεθόδων παραγωγής είναι επίσης ένας τρόπος για να συμβάλει κάθε άτομο στην προστασία των καθαρών πηγών νερού για την καθημερινή ζωή, αποτρέποντας την υποβάθμιση του εδάφους. Ειδικότερα, τα προϊόντα κανέλας είναι υψηλότερης ποιότητας, πληρώντας πολλά αυστηρά κριτήρια ασφάλειας τροφίμων, επομένως μετά τη συγκομιδή, θα αγοράζονται από συνεταιρισμούς σε υψηλότερη τιμή.
Στα χωριά Tài Lý Sáy και Thanh Bình, πολλές άλλες οικογένειες υιοθετούν πλέον αυτήν τη μέθοδο καλλιέργειας. Μοιράζονται εμπειρίες και νέες τεχνικές μεταξύ τους. Ανταλλάσσουν εύκολα εργατικά χέρια, δουλεύοντας σε ένα σπίτι και στη συνέχεια μετακινούμενοι σε ένα άλλο για να βοηθήσουν ο ένας τον άλλον να αναπτυχθεί. Αυτό συμβάλλει επίσης στην ενίσχυση της αλληλεγγύης μεταξύ των χωρικών. Επί του παρόντος, η έκταση βιολογικής καλλιέργειας κανέλας είναι σχεδόν 250 εκτάρια και θα αυξηθεί περαιτέρω καθώς οι επόμενες καλλιέργειες κανέλας πλησιάζουν στην ηλικία που πρέπει να πληρούν τα απαιτούμενα βιολογικά πρότυπα. Τα προϊόντα κανέλας Quang Tan αγοράζονται από την Son Ha Spice Company Limited και την Quang Ninh Cinnamon Joint Stock Company για επεξεργασία, συντήρηση και διανομή.
Ένας από τους βασικούς παράγοντες που συμβάλλουν στις πολλά υποσχόμενες προοπτικές του βιολογικού μοντέλου καλλιέργειας κανέλας στο Quang Tan είναι η στενή καθοδήγηση και υποστήριξη που παρέχεται στους ανθρώπους από όλα τα επίπεδα της κυβέρνησης και των τοπικών αρχών. Υλοποιώντας το έργο «Ανάπτυξη της Βιολογικής Γεωργίας στην επαρχία Quang Ninh έως το 2025, με όραμα για το 2030» της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής (σύμφωνα με την Απόφαση Αρ. 685/QD-UBND της 18ης Μαρτίου 2022), το Quang Tan περιλαμβάνεται στη ζώνη ανάπτυξης βιολογικής κανέλας, έκτασης 3.000 εκταρίων, της επαρχίας. Οι άνθρωποι διευκολύνονται επίσης στην πρόσβαση σε πηγές πίστωσης προτιμησιακής πολιτικής και λαμβάνουν πρακτική καθοδήγηση για την αποτελεσματική εφαρμογή κατάλληλων επιστημονικών και τεχνολογικών λύσεων...
Η ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας, με στόχο την πράσινη, καθαρή και βιώσιμη γεωργία στην επαρχία Κουάνγκ Νιν, αποτελεί σήμερα μια αναπόφευκτη τάση, η οποία καλύπτει τις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις της καταναλωτικής αγοράς γεωργικών προϊόντων. Σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η επαρχία διαθέτει σήμερα 90 εκτάρια καλλιέργειας ρυζιού-λάσπης-καβουριού, 45 εκτάρια βιολογικού ρυζιού με απόδοση περίπου 150 τόνων και 329 εκτάρια βιολογικής κανέλας με απόδοση 220 τόνων... |
Βαν Μπα
Πηγή: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-3375638.html
Σχόλιο (0)