Καλλιέργεια βιολογικού ρυζιού για την αποπληρωμή του περιβαλλοντικού μας χρέους.

Στο Κιέν Τζιανγκ, η στροφή στην βιολογική παραγωγή ρυζιού όχι μόνο αυξάνει την οικονομική αξία, αλλά βοηθά επίσης τους αγρότες να αποπληρώσουν το περιβαλλοντικό τους χρέος μετά από μακρά περίοδο χρήσης χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων.

Να βρούμε τρόπους να αποπληρώσουμε το περιβαλλοντικό μας χρέος.

Ένα απόγευμα, ενώ επισκεπτόμασταν τα ορυζώνα στην ακμή τους με μέλη του 339ου Αγροτικού Συνεταιρισμού (κοινότητα Thanh Phuoc, περιφέρεια Giong Rieng, επαρχία Kien Giang), όλοι ένιωσαν ξεκάθαρα τις αλλαγές στο περιβάλλον, από το έδαφος και το νερό μέχρι τον αέρα. Η κοινότητα Thanh Phuoc επιλέχθηκε από το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Giong Rieng για να εφαρμόσει ένα έργο για την βιολογική παραγωγή ρυζιού.

Τα μέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού 339 επιδιώκουν να αποπληρώσουν το περιβαλλοντικό «χρέος» που προκλήθηκε από τη μακροχρόνια χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, τα οποία έχουν μολύνει και υποβαθμίσει το έδαφος. Φωτογραφία: Trung Chánh.

Σε ένα τεράστιο χωράφι που εκτείνεται σε 122 εκτάρια, 29 νοικοκυριά-μέλη του 339 Αγροτικού Συνεταιρισμού έχουν μεταβεί με τόλμη στην βιολογική παραγωγή ρυζιού με την υποστήριξη των αρμόδιων αρχών και επιχειρήσεων. Συνεπώς, πριν από την παραγωγική περίοδο, οι αγρότες συμμετέχουν σε εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τη μεταφορά τεχνολογίας και την ανταλλαγή εμπειριών στην βιολογική παραγωγή ρυζιού. Ταυτόχρονα, εφαρμόζονται πολιτικές για την υποστήριξη βασικών προμηθειών, με στόχο οι αγρότες να χρησιμοποιούν πάνω από 70% οργανικά λιπάσματα και βιολογικά φυτοφάρμακα κατά την πρώτη περίοδο, αντικαθιστώντας σταδιακά τα χημικά φυτοφάρμακα.

Η Kien Giang Organic Production and Trading Investment Co., Ltd. ανέλαβε τη σύμβαση για την παροχή τεχνικής υποστήριξης καθ' όλη τη διαδικασία καλλιέργειας, δεσμευόμενη να επιτύχει αποδόσεις ρυζιού ισοδύναμες με τη μέση απόδοση στην περιοχή όπου εφαρμόζεται το μοντέλο και να αγοράσει όλο το ρύζι που παράγεται από τους αγρότες.

Ο αγρότης Μπούι Βαν Τσιν, μέλος του Αγροτικού Συνεταιρισμού 339 με 5 εκτάρια που συμμετέχουν στην βιολογική παραγωγή ρυζιού, δήλωσε: «Παρόλο που όλοι οι αγρότες εδώ έχουν πολυετή εμπειρία στην καλλιέργεια ρυζιού, ακολουθούν κυρίως παραδοσιακές πρακτικές και εμπειρία. Οι αγρότες επενδύουν σε μεγάλο βαθμό για να επιτύχουν υψηλές αποδόσεις, αλλά δίνουν μικρή προσοχή στην οικονομική αποδοτικότητα. Η υπερβολική χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων έχει δημιουργήσει ένα περιβαλλοντικό χρέος που τώρα προσπαθούμε να αποπληρώσουμε πριν χρειαστεί να πληρώσουμε το τίμημα».

Ο κ. Nguyen Van Kich, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού 339, δήλωσε με χαρά ότι χάρη στην επιτυχή εφαρμογή των βιολογικών διαδικασιών καλλιέργειας ρυζιού, την προσέγγιση «1 πρέπει, 5 μειώσεις» και την έγκαιρη διαχείριση παρασίτων και ασθενειών, οι αγρότες του μοντέλου έχουν μειώσει τον αριθμό των ψεκασμών φυτοφαρμάκων σε σύγκριση με εκείνους εκτός μοντέλου μόνο κατά 2 φορές ανά εποχή. Επιπλέον, η εφαρμογή εναλλασσόμενων τεχνικών υγρής-ξηρής άρδευσης και ξήρανσης στον αγρό αυξάνει τα επίπεδα οξυγόνου, απελευθερώνει τοξίνες στο έδαφος, ενισχύει την ανοργανοποίηση, βοηθά τις ρίζες του ρυζιού να αναπτυχθούν βαθύτερα, ενδυναμώνει τα φυτά, μειώνει το πλαγιάσμα και διευκολύνει τη μηχανοποίηση κατά τη φροντίδα και τη συγκομιδή.

Σύμφωνα με εκτιμήσεις, η απόδοση του βιολογικά καλλιεργημένου ρυζιού έφτασε τους 8,5 τόνους/εκτάριο, ισοδύναμη με την απόδοση του συμβατικά παραγόμενου ρυζιού εκτός αυτού του μοντέλου, η οποία είναι 8,6 τόνοι/εκτάριο. Τα συνολικά έσοδα από το ρύζι στο βιολογικό μοντέλο παραγωγής ρυζιού ήταν 68 εκατομμύρια VND/εκτάριο, 0,8 εκατομμύρια VND χαμηλότερα από ό,τι εκτός. Ωστόσο, χάρη στο μειωμένο κόστος επένδυσης (πάνω από 3,1 εκατομμύρια VND/εκτάριο) και τη σύνδεση παραγωγής του μοντέλου, η τιμή πώλησης ήταν 100 VND/κιλό υψηλότερη, επιτυγχάνοντας κέρδος 49 εκατομμυρίων VND/εκτάριο, περισσότερο από 2,3 εκατομμύρια VND/εκτάριο υψηλότερο από ό,τι εκτός.

Υποστήριξη της ανάπτυξης βιολογικού ρυζιού.

Ο κ. Do Van Dong, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Thanh Phuoc, δήλωσε ότι ως απομακρυσμένη κοινότητα, οι αγρότες στην Thanh Phuoc καλλιεργούν κυρίως ρύζι τρεις φορές το χρόνο. Ολόκληρη η κοινότητα έχει έκταση άνω των 4.080 εκταρίων ρυζιού, με πάνω από 10.200 εκτάρια να έχουν σπαρθεί σε 3 σεζόν το 2023, αποδίδοντας σχεδόν 69.300 τόνους ρυζιού. Παρόλο που η απόδοση και η παραγωγή ρυζιού πέτυχαν τους καθορισμένους στόχους, οι περισσότεροι αγρότες εξακολουθούν να καλλιεργούν σύμφωνα με τις παραδοσιακές πρακτικές, δίνοντας ελάχιστη προσοχή στην οικονομική αποδοτικότητα και στη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης. Επίσης, ξοδεύουν πολλά χρήματα στην παραγωγή με αναποτελεσματικό τρόπο, οδηγώντας σε σπατάλη και υψηλό κόστος.

Συμμετέχοντας στην βιολογική παραγωγή ρυζιού, τα μέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού 339 έχουν ευαισθητοποιήσει το κοινό σχετικά με την προστασία του περιβάλλοντος, συλλέγοντας συσκευασίες φυτοφαρμάκων για σωστή απόρριψη. Φωτογραφία: Trung Chánh.

Κατά την εφαρμογή του προηγμένου και νέου μοντέλου προγράμματος αγροτικής ανάπτυξης, με ιδιαίτερη έμφαση στην οργάνωση της παραγωγής και τα περιβαλλοντικά κριτήρια, ο Thanh Phuoc επέλεξε τον Συνεταιρισμό Phuoc Nguyen και τον Αγροτικό Συνεταιρισμό 339 για να συμμετάσχουν στο έργο βιολογικής παραγωγής ρυζιού που εφαρμόζεται στην περιφέρεια. Η παραγωγή ρυζιού σύμφωνα με τα πρότυπα και η εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων έχει συμβάλει στη μείωση του κόστους εισροών, στη μείωση των εκπομπών περιβαλλοντικής ρύπανσης και στη βελτίωση της ποιότητας του ρυζιού, ώστε να καλυφθούν οι υψηλές απαιτήσεις εξαγωγικών αγορών όπως η Ευρώπη και οι Ηνωμένες Πολιτείες.

Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Giong Rieng, το έργο βιολογικής παραγωγής ρυζιού εφαρμόστηκε στην περιφέρεια ξεκινώντας από την καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια ρυζιού του 2023 με έκταση 185 εκταρίων. Λόγω της αποτελεσματικότητάς του, οι αγρότες επένδυσαν στην επέκταση της βιολογικής παραγωγής ρυζιού σε σχεδόν 500 εκτάρια στη φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια του 2023, και αυτή αυξήθηκε περαιτέρω σε πάνω από 686 εκτάρια στη χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια του 2023-2024. Παράλληλα με τη μεταφορά των διαδικασιών βιολογικής παραγωγής ρυζιού, η περιφέρεια Giong Rieng επικεντρώνεται επίσης στη δημιουργία κωδικών περιοχής φύτευσης που συνδέονται με τα δίκτυα κατανάλωσης ρυζιού εντός των αγροτικών οργανώσεων που συμμετέχουν στο έργο.

Για να προωθήσει τη στροφή προς τη βιολογική παραγωγή ρυζιού, η περιφέρεια Giồng Riềng εφαρμόζει πολιτικές υποστήριξης για τις αγροτικές οργανώσεις που συμμετέχουν στο έργο, καλύπτοντας το 30% του κόστους εισροών (περίπου 3,4 εκατομμύρια VND/εκτάριο), συμπεριλαμβανομένων των οργανικών λιπασμάτων και των βιολογικών φυτοφαρμάκων.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html