Καλλιέργεια μακαντέμια σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP.

Χάρη στα προγράμματα γεωργικών εφαρμογών, πολλά νοικοκυριά στις παραμεθόριες περιοχές της επαρχίας Λαμ Ντονγκ έχουν επιλέξει να φυτέψουν δέντρα μακαντέμια. Έκτοτε, συνεχίζουν να συμμετέχουν στο έργο καλλιέργειας μακαντέμιας του VietGAP, συμβάλλοντας σε σταθερό εισόδημα.

Άνθρωποι συμμετείχαν στο εργαστήριο εκτός του μοντέλου.

Τα μακαντέμια όχι μόνο παρέχουν υψηλή θρεπτική αξία, αλλά συμβάλλουν επίσης στον έλεγχο της διάβρωσης του εδάφους, στη μείωση των εκπομπών και στην προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή. Επί του παρόντος, 29 επαρχίες σε εθνικό επίπεδο καλλιεργούν μακαντέμια, με συνολική έκταση περίπου 20.000 εκταρίων, κυρίως στα Βορειοδυτικά και Κεντρικά Υψίπεδα. Μεταξύ αυτών, η παραμεθόρια περιοχή Λαμ Ντονγκ ξεχωρίζει ως ένα φωτεινό σημείο, καθιερώνοντας σταδιακά τη μακαντέμια ως καλλιέργεια που βοηθά τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους και να προχωρήσουν προς βιώσιμα μέσα διαβίωσης.

Ωστόσο, η παραγωγή μακαντέμιας στην επαρχία εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλούς περιορισμούς, καθώς οι μικρής κλίμακας και κατακερματισμένες διασυνδέσεις στερούνται βιωσιμότητας. Οι περισσότερες περιοχές καλλιέργειας δεν έχουν επικεντρωθεί στα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων και δεν έχουν σχηματίσει μια ενιαία περιοχή πρώτων υλών, προκαλώντας δυσκολίες στην επεξεργασία και την κατανάλωση.

Υπό το πρίσμα αυτής της κατάστασης, το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων ηγείται της υλοποίησης του έργου Κεντρικών Γεωργικών Επεκτάσεων «Δημιουργία μοντέλου εντατικής καλλιέργειας μακαντέμιας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, συνδεδεμένου με την κατανάλωση προϊόντων σε ορισμένες επαρχίες των Κεντρικών Υψιπέδων», με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ως φορέα διαχείρισης.

Το τεχνικό προσωπικό δίνει οδηγίες στον κ. Dieu D'ray (στα δεξιά) για το πώς να φροντίζει τα δέντρα μακαντέμια.

Στην επαρχία Λαμ Ντονγκ, το μοντέλο εφαρμόστηκε στην κοινότητα Κουάνγκ Τρουκ, καλύπτοντας 15 εκτάρια και με τη συμμετοχή 19 νοικοκυριών. Το έργο στοχεύει στην ανάπτυξη εντατικής γεωργίας σε πάνω από 70 εκτάρια, αυξάνοντας την παραγωγικότητα κατά 10% και την οικονομική αποδοτικότητα κατά 10% σε σύγκριση με τη συμβατική παραγωγή.

Η οικογένεια του κ. Dieu D'ray στον οικισμό Prang I, στην κοινότητα Quang Truc, κατέχει περισσότερα από 2 εκτάρια λοφώδους γης. Το 2010, με χρηματοδότηση από το εθνικό πρόγραμμα γεωργικών εφαρμογών, ο κ. Dieu D'ray έλαβε υποστήριξη με τη μορφή σπόρων και λιπασμάτων για να φυτέψει 1 εκτάριο μακαντέμια. Ο κ. Dieu D'ray δήλωσε: «Χάρη στο πρόγραμμα γεωργικών εφαρμογών, καλλιεργώ μακαντέμια εδώ και 15 χρόνια και καθοδηγούμαι να τα φυτεύω σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Εφαρμόζοντας μέτρα για τη βελτίωση της ποιότητας των οπωρώνων, οι άνθρωποι αυξάνουν σταδιακά το εισόδημά τους και μειώνουν τη φτώχεια».

Η κα Thi Nhen, η οποία κατοικεί στον οικισμό Bu Prang II, στην κοινότητα Quang Truc, καλλιεργεί επίσης πάνω από 1 εκτάριο καρύδια μακαντέμια. Σύμφωνα με την κα Thi Nhen, η συμμετοχή στο πρόγραμμα της παρείχε μαθήματα κατάρτισης, μεταφορά τεχνολογίας και υποστήριξη με σπόρους και γεωργικά εφόδια που οργανώνονται από την κυβέρνηση. Με πάνω από 1 εκτάριο δέντρων μακαντέμια, συλλέγει περίπου 1,3 τόνους φρούτων ετησίως, τα οποία πωλεί σε τιμές που κυμαίνονται από 90.000 έως 120.000 VND/kg. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, αυτό αποφέρει κέρδος περίπου 100 εκατομμυρίων VND ετησίως.

Η διαδικασία επιλογής και προεπεξεργασίας καρυδιών μακαντέμια στην εγκατάσταση αγοράς στην κοινότητα Quang Truc.

Σύμφωνα με τον κ. Pham Tan Minh, επικεφαλής του έργου, το 2025, το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων οργάνωσε δύο εκπαιδευτικά μαθήματα και τρία μη τυπικά μαθήματα, με τη συμμετοχή πάνω από 150 αγροτών. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα μαθήματα προσέλκυσαν πολλά νοικοκυριά εθνοτικών μειονοτήτων, ανοίγοντας ευκαιρίες για υιοθέτηση νέων τεχνικών σε απομακρυσμένες περιοχές. Οι εκπαιδευτές, οι οποίοι ήταν επαγγελματίες με υψηλά προσόντα, καθοδήγησαν τους συμμετέχοντες σε τεχνικές ανθοφορίας, καρπόδεσης, διαχείρισης παρασίτων και ασθενειών, συγκομιδής, συντήρησης και ιχνηλασιμότητας προϊόντων σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP.

«Οι δραστηριότητες σύνδεσης κατανάλωσης έχουν εφαρμοστεί σε μεγάλο βαθμό μέσω εργαστηρίων και ομάδων παραγωγής και κατανάλωσης για καρύδια μακαντέμια σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP στις περιοχές καλλιέργειας. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ομάδα έχει υπογράψει σύμβαση αγοράς με τον Συνεταιρισμό Αγροτικών Υπηρεσιών Long Viet, δεσμεύοντας να αγοράσει ολόκληρα τα 15 εκτάρια του μοντέλου, με αναμενόμενη απόδοση 30 τόνων, στην τιμή αγοράς συν 3.000 - 5.000 VND/kg ανάλογα με την ποιότητα», δήλωσε ο κ. Minh.

Παράλληλα με την συμπλήρωση της προσφοράς σπορόφυτων υψηλής ποιότητας, το σύστημα αγοράς και επεξεργασίας αναπτύσσεται ολοένα και περισσότερο με 34 εγκαταστάσεις και επιχειρήσεις, με δυναμικότητα περίπου 8.500 τόνων ξηρών καρπών ετησίως. Τα προϊόντα μακαντέμια από το Λαμ Ντονγκ διατίθενται πλέον σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα ψιλικών στην εγχώρια αγορά και εξάγονται στη Νότια Κορέα, την Κίνα, την Ιαπωνία, την Ταϊλάνδη, την Αυστραλία κ.λπ. Λειτουργούν πολλές εξέχουσες επιχειρήσεις, όπως: Macadamia Viet Co., Ltd., Macadamia Mai Thao (Di Linh), TBK Green Food, Huy Hieu (Tan Ha - Lam Ha), Macadamia Viet Xanh Company (Duc Trong)...

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Chuong, Διευθυντή του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων Lam Dong, το εντατικό μοντέλο καλλιέργειας μακαντέμιας που ακολουθεί τα πρότυπα VietGAP στην περιοχή των συνόρων Quang Truc όχι μόνο βοηθά τους αγρότες να βελτιώσουν τις τεχνικές και να αυξήσουν την παραγωγικότητα, αλλά δημιουργεί επίσης μια σημαντική βάση για τη διαμόρφωση μιας συγκεντρωμένης, ασφαλούς και ιχνηλάσιμης περιοχής πρώτων υλών. «Αυτή είναι προϋπόθεση για τη συμμετοχή σε μεγάλες αλυσίδες εφοδιασμού», πρόσθεσε ο κ. Chuong.

Αυτή τη στιγμή, η περιοχή καλλιέργειας μακαντέμια στην επαρχία είναι περίπου 13.097 εκτάρια, με παραγωγή 12.508 τόνων και μέση απόδοση 22,4 εκατόκιλα/εκτάριο. 42 από τις 124 κοινότητες στην επαρχία έχουν αναγνωριστεί ως βασικές περιοχές παραγωγής μακαντέμια, συμπεριλαμβανομένων 33 κοινοτήτων στην πρώην επαρχία Λαμ Ντονγκ και 12 κοινοτήτων στην πρώην επαρχία Ντακ Νονγκ. Αυτό αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα για τη διαμόρφωση συγκεντρωμένων περιοχών πρώτων υλών, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την προσέλκυση επιχειρήσεων να επενδύσουν σε βαθιά επεξεργασία.

Πηγή: https://baolamdong.vn/trong-mac-ca-theo-huong-vietgap-404755.html