Καλλιέργεια μίνι ντούριαν σε επικλινείς λόφους

Το Doi Riu Hamlet (κοινότητα Hang Gon, πόλη Long Khanh) είναι μια απομακρυσμένη περιοχή με πολλούς απότομους λόφους, επομένως ήταν κάποτε το φτωχότερο μέρος της κοινότητας, καθώς και της πόλης Long Khanh. Αυτές οι δυσκολίες έχουν βοηθήσει τους τοπικούς αγρότες να σκεφτούν πολλές πρωτοβουλίες και δημιουργικούς τρόπους για να επενδύσουν στην παραγωγή.

Ο κ. Ngo Thanh Phong παρουσιάζει έναν μίνι κήπο durian στον οικισμό Doi Riu, στην κοινότητα Hang Gon, στην πόλη Long Khanh. Φωτογραφία: B.Nguyen

Μεταξύ αυτών, το μοναδικό μοντέλο καλλιέργειας μίνι ντούριαν του κ. Ngo Thanh Phong έχει κερδίσει το πρώτο βραβείο για τον πρότυπο κήπο της επαρχίας για πολλά συνεχόμενα χρόνια με τη λύση του ελέγχου του ύψους των δέντρων ντούριαν, ​​συμβάλλοντας στον περιορισμό της πτώσης των δέντρων λόγω φυσικών καταστροφών, ενώ η απόδοση και η ποιότητα του ντούριαν είναι πολύ υψηλότερες από την παραδοσιακή μέθοδο.

Μικρά φυτά για μεγάλα οφέλη

Ένα εκτάριο 8χρονου ντούριαν της οικογένειας του κ. Ngo Thanh Phong έχει καλλιεργήσει περίπου 270 δέντρα ντούριαν, ​​περίπου 130 περισσότερα από τον παραδοσιακό κήπο ντούριαν. Για να καλλιεργήσει μια τόσο υψηλή πυκνότητα δέντρων, ο κ. Phong ελέγχει τα ώριμα δέντρα ώστε να έχουν ύψος μόνο περίπου 3,5 μέτρα, με διάμετρο κόμης μόλις 3,5 μέτρα πλάτος.

Ο κ. Phong συνέκρινε: «Αν το δέντρο αφηνόταν να αναπτυχθεί φυσικά, σε 8 χρόνια, το δέντρο ντούριαν θα είχε ύψος πάνω από 10 μέτρα, με ένα θόλο πλάτους 5-6 μέτρων. Αλλά σε αυτόν τον μίνι κήπο ντούριαν, ​​όταν το δέντρο είχε ύψος περίπου 1 μέτρο, έκοψα την κορυφή έτσι ώστε το δέντρο να βγάλει πολλά πλευρικά κλαδιά. Όταν το δέντρο ωρίμασε σε ύψος περίπου 3,5 μέτρων, έκοψα την κορυφή και κλάδεψα τα κλαδιά έτσι ώστε το δέντρο να μην ψηλώσει και το θόλο να μην φαρδύνει».

Ο κ. Phong θυμάται ότι στο παρελθόν, η απομακρυσμένη γη στον οικισμό Doi Riu αντιμετώπιζε πολλές δυσκολίες λόγω του απόκρημνου εδάφους και του αραιού πληθυσμού, επομένως οι περισσότεροι αγρότες δεν τολμούσαν να επενδύσουν τολμηρά στη μετατροπή της παραγωγής, ειδικά στην καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων που απαιτούσαν υψηλό κόστος. Ο κ. Phong είναι πρωτοπόρος αγρότης στην περιοχή που στράφηκε στην καλλιέργεια ντούριαν.

Όταν ήταν νέος, τον γοήτευαν τα δέντρα ντούριαν, ​​επειδή πρόκειται για μια ειδική ποικιλία που συγκαταλέγεται στις κορυφαίες όσον αφορά την οικονομική αποδοτικότητα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας, παρατήρησε και είδε ότι ορισμένα δέντρα ντούριαν είχαν σπασμένες κορυφές, τα δέντρα ήταν κοντύτερα αλλά ήταν πλούσια, είχαν υψηλή παραγωγικότητα και καλύτερη ποιότητα καρπών. Έχοντας την ευκαιρία να επισκεφθεί και να μελετήσει το μοντέλο παραγωγής ντούριαν στην Ταϊλάνδη, έμαθε περισσότερα για το μοντέλο καλλιέργειας μίνι ντούριαν. Επέστρεψε για να πειραματιστεί με το κόψιμο των κορυφών ντούριαν για να ελέγξει το ύψος των δέντρων ντούριαν στον κήπο του και είδε ότι το μοντέλο ήταν αποτελεσματικό. Πριν από 8 χρόνια, αποφάσισε να επενδύσει 1 εκτάριο καλλιέργειας ντούριαν σύμφωνα με το μοντέλο μίνι δέντρου.

Ο κ. Phong δήλωσε: «Τα δέντρα ντούριαν είναι ιδιαίτερα κερδοφόρα, γι' αυτό είμαι πολύ προσεκτικός όταν κάνω αλλαγές στη διαδικασία φροντίδας και εφαρμόζω νέες τεχνικές. Συγκεκριμένα, επέλεξα το μοντέλο καλλιέργειας μίνι ντούριαν επειδή ο κύριος λόγος είναι ότι τα δέντρα φυτεύονται σε απότομους λόφους, τα ψηλά δέντρα μπορούν εύκολα να πέσουν. Ως εκ τούτου, έσκαψα βαθιές τρύπες για να δημιουργήσω επίπεδο έδαφος, έτσι ώστε κάθε δέντρο ντούριαν να μπορεί να πιάνει σταθερά το λοφώδες έδαφος».

Αυτό το μίνι μοντέλο καλλιέργειας ντούριαν προσφέρει επίσης πολλά οφέλη, όπως: το δέντρο καρποφορεί μετά από 2 χρόνια και τον 3ο χρόνο έχει υψηλή απόδοση. Το δέντρο είναι κοντό, επομένως είναι εύκολο για τους καλλιεργητές να το φροντίσουν, να διαχειριστούν τα παράσιτα και τις ασθένειες, να μειώσουν το κόστος εργασίας και επένδυσης για λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καρποφορίας του ντούριαν, ​​επιλέγει προσεκτικά, διατηρώντας μόνο περίπου 60 φρούτα/δέντρο για να επιτύχει μια αναλογία φρούτων που να ανταποκρίνεται στα πρότυπα εξαγωγής. Υπολογίζοντας το μέσο βάρος μόνο 3,5-4 κιλά/καρπό, κάθε δέντρο ντούριαν αποδίδει σήμερα 1,5-2 εκατόκιλα/δέντρο, 1 εκτάριο ντούριαν, ​​και συλλέγει περίπου 40 τόνους φρούτων, σχεδόν διπλάσια από έναν παραδοσιακό κήπο ντούριαν.

Σύμφωνα με τον κ. ΜΚΟ THANH PHONG, όταν το μοντέλο καλλιέργειας μίνι ντούριαν προσφέρει υψηλή οικονομική απόδοση, είναι πρόθυμος να καθοδηγήσει αυτήν την τεχνική σε πολλούς άλλους αγρότες. Το μοντέλο όχι μόνο αναπτύσσεται καλά σε επίπεδες εκτάσεις, αλλά είναι επίσης πολύ κατάλληλο για αναπαραγωγή σε λοφώδεις, βραχώδεις, ανεμώδεις εκτάσεις...

Υποστήριξη των αγροτών στην εφαρμογή νέων τεχνικών

Το μοντέλο γεωργικής παραγωγής δεν είναι μόνο εξαιρετικά οικονομικά αποδοτικό, αλλά ο κ. Phong είναι επίσης τοπικός πρωτοπόρος στη μετατροπή της παραγωγής προς τη βιολογική κατεύθυνση.

Σύμφωνα με τον κ. Phong: «Η βιολογική γεωργία βοηθά το έδαφος να είναι υγιές, τα δέντρα να είναι υγιή, και έτσι θα παράγουν φρούτα καλής ποιότητας. Επιπλέον, αυτή είναι επίσης μια λύση για την παραγωγή ντούριαν που πληροί τα αυστηρά πρότυπα της εξαγωγικής αγοράς».

Ολόκληρος ο κήπος durian 2 εκταρίων του κ. Phong είναι φυτεμένος με την ειδική ποικιλία durian DONA. Ο κ. Phong σχολίασε ότι αν κατακτήσει τις τεχνικές φύτευσης και φροντίδας, αυτή η ειδική ποικιλία durian θα αποφέρει πολύ υψηλή οικονομική απόδοση. Το durian DONA έχει νόστιμη ποιότητα, παχιά και ξηρή σάρκα durian, πλούσια γλυκύτητα, επομένως προτιμάται τόσο από την εγχώρια όσο και από τις εξαγωγικές αγορές. Συγκεκριμένα, το μεγαλύτερο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας durian είναι ότι μπορεί να διατηρηθεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και οι εξαγωγές ενέχουν μικρότερο κίνδυνο, επομένως ακόμη και σε δύσκολες περιόδους εξαγωγών, οι έμποροι εξακολουθούν να πληρώνουν υψηλές τιμές για να καταναλώσουν αυτή την ειδική ποικιλία.

Το πολύτιμο στοιχείο του καλού αγρότη Νγκο Ταν Φονγκ είναι ότι δεν κρατάει για τον εαυτό του τη μοναδική τεχνική καλλιέργειας μίνι ντούριαν, ​​αλλά είναι πρόθυμος να μοιραστεί και να μεταφέρει την τεχνική σε πολλούς άλλους αγρότες.

Ως εκ τούτου, πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, ο κ. Phong συγκρότησε μια ομάδα εργαζομένων που ειδικεύεται στην παροχή γεωργικών υπηρεσιών, από τη φύτευση, τη φροντίδα, την πρόληψη και την αντιμετώπιση παρασίτων, τη συγκομιδή... Συγκεκριμένα, έχει υποστηρίξει τους αγρότες στην περιοχή και σε πολλές άλλες περιοχές να εφαρμόσουν το μοντέλο καλλιέργειας μίνι ντούριαν. Μέχρι σήμερα, αυτό το μοντέλο έχει αναπαραχθεί τοπικά σε μια έκταση εκατοντάδων εκταρίων.

Μπιν Νγκουγιέν

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trong-sau-rieng-mini-tren-dat-doi-doc-60f1203/