Τι τρώνε οι μαθητές σε διάφορες χώρες πριν από τις εξετάσεις;

Πολλές τροφές εμπιστεύονται οι γονείς στην Ιαπωνία, τη Νότια Κορέα και την Ευρώπη για να βοηθήσουν τα παιδιά τους να βελτιώσουν τη συγκέντρωσή τους καθώς προετοιμάζονται για σημαντικές εξετάσεις.

Μια σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της λειτουργίας του εγκεφάλου στους μαθητές πριν από τις εξετάσεις.

Καθώς πλησιάζει η περίοδος των εξετάσεων, εκτός από την επανάληψη των γνώσεων, η διατροφή γίνεται μια σημαντική ανησυχία για πολλούς μαθητές και γονείς. Από την Ιαπωνία και τη Νότια Κορέα έως τις ευρωπαϊκές χώρες, πολλά τρόφιμα θεωρούνται «βοηθητικά» για τη διατήρηση της εγρήγορσης, την αύξηση της συγκέντρωσης και τη μείωση της κόπωσης κατά τη διάρκεια των αγχωτικών ημερών των εξετάσεων. Ενώ καμία «υπερτροφή» δεν μπορεί να αντικαταστήσει το διάβασμα, οι ειδικοί πιστεύουν ότι μια σωστή διατροφή μπορεί να συμβάλει στην υποστήριξη της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Οι Ιάπωνες προτιμούν ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3.

Στην Ιαπωνία, το ψάρι αποτελεί από καιρό ένα οικείο μέρος των σχολικών γευμάτων, ειδικά κατά τις περιόδους προετοιμασίας για τις εξετάσεις.

Διατροφικές μελέτες δείχνουν ότι τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ιδιαίτερα σε DHA – ένα σημαντικό συστατικό του εγκεφάλου. Αρκετές παρατηρητικές μελέτες έχουν επισημάνει ότι η τακτική κατανάλωση ψαριού σχετίζεται με καλύτερη μνήμη και ακαδημαϊκή επίδοση.

Το ψάρι αποτελεί από καιρό ένα οικείο μέρος των γευμάτων των Ιαπώνων μαθητών, ειδικά κατά την περίοδο προετοιμασίας για τις εξετάσεις.

Στην ιαπωνική κουλτούρα, τα πιάτα με ψητό ψάρι, τα μπολ με σολομό και ρύζι ή το σκουμπρί σε σάλτσα miso είναι συνηθισμένα στα μενού των μαθητών κατά την περίοδο των εξετάσεων. Πολλές οικογένειες τα θεωρούν υγιεινές πηγές διατροφής που βοηθούν στη διατήρηση της ενέργειας και της συγκέντρωσης.

Η Νότια Κορέα δίνει προτεραιότητα στους ξηρούς καρπούς και τα φύκια.

Στη Νότια Κορέα, η περίοδος των εισαγωγικών εξετάσεων στο κολέγιο Suneung θεωρείται ένα από τα πιο σημαντικά γεγονότα της χρονιάς. Εκτός από τα τρόφιμα που πιστεύεται ότι φέρνουν καλή τύχη, πολλοί γονείς επικεντρώνονται στη συμπλήρωση της διατροφής των παιδιών τους με τροφές πλούσιες σε υγιή λίπη, όπως καρύδια, αμύγδαλα και άλλους ξηρούς καρπούς.

Πρόσφατα, μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Reading (Ηνωμένο Βασίλειο) έδειξε ότι το πρωινό που συμπληρώνεται με καρύδια βελτίωσε τη μνήμη και την ταχύτητα αντίδρασης των συμμετεχόντων για ώρες μετά το φαγητό. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι πρωτεΐνες και οι πολυφαινόλες σε αυτούς τους ξηρούς καρπούς μπορεί να συμβάλλουν στη γνωστική λειτουργία.

Τα φύκια εκτιμώνται επίσης ιδιαίτερα για την αφθονία τους σε μέταλλα και μικροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό.

Επιπλέον, τα φύκια – ένα γνωστό πιάτο στα κορεάτικα γεύματα – εκτιμώνται επίσης ιδιαίτερα για τα πολλά μέταλλα και μικροθρεπτικά συστατικά που περιέχουν, απαραίτητα για τον οργανισμό.

Η Ευρώπη εκτιμά ένα πλήρες πρωινό.

Ενώ στην Ανατολική Ασία υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον για τροφές που ενισχύουν τον εγκέφαλο, στην Ευρώπη η πιο συνηθισμένη συμβουλή προς τους μαθητές πριν από τις εξετάσεις είναι αρκετά απλή: μην παραλείπετε το πρωινό.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Υγιεινή διατροφή για άτομα που υποβάλλονται σε χημειοθεραπείαGĐXH - Η διατροφή των ασθενών με καρκίνο, ειδικά εκείνων που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία, πρέπει να εξασφαλίζει επαρκή ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη.

Μια μελέτη που διεξήχθη σε πάνω από 1.100 εφήβους έδειξε ότι οι μαθητές που έτρωγαν ένα πλήρες πρωινό πριν εκτελέσουν γνωστικές εργασίες είχαν καλύτερες επιδόσεις από την ομάδα που παρέλειπε τακτικά το πρωινό.

Οι Ευρωπαίοι ειδικοί στη διατροφή συχνά συνιστούν στους μαθητές να ξεκινούν την ημέρα τους με:

• Ολικής άλεσης δημητριακά;

• Γάλα ή γιαούρτι;

• Φρέσκα φρούτα;

• Μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών.

Στόχος είναι η διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και η αποφυγή αισθήματος πείνας ή κόπωσης κατά τη διάρκεια της εξέτασης.

Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια, η μεσογειακή διατροφή συνιστάται όλο και περισσότερο από τους ειδικούς για την υγεία του εγκεφάλου.

Αυτή η δίαιτα δίνει προτεραιότητα στο ψάρι, το ελαιόλαδο, τους ξηρούς καρπούς, τα πράσινα λαχανικά και τα φρέσκα φρούτα, ειδικά τα μούρα όπως τα βατόμουρα και οι φράουλες.

Η μεσογειακή διατροφή συνιστάται επίσης ολοένα και περισσότερο από τους ειδικούς για την υγεία του εγκεφάλου.

Σύμφωνα με πολυάριθμες μελέτες, τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και ακόρεστα λιπαρά οξέα μπορούν να υποστηρίξουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και τις γνωστικές ικανότητες.

Σε πολλές χώρες της Νότιας Ευρώπης, όπως η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα, αυτό θεωρείται κατάλληλη διατροφική βάση για τους φοιτητές κατά τη διάρκεια περιόδων έντονης μελέτης.

Το πιο σημαντικό δεν είναι οι «υπερτροφές».

Οι ειδικοί στη διατροφή τονίζουν ότι καμία τροφή δεν μπορεί να κάνει τους μαθητές «εξυπνότερους» από τη μια μέρα στην άλλη. Αυτό που πραγματικά έχει σημασία είναι:

• Τρώτε τακτικά γεύματα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Χτίζοντας πράσινα, καθαρά και υγιή σχολεία μέσω πρακτικών δράσεων.DNO - Στις 12 Μαΐου, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης της Ντα Νανγκ ανακοίνωσε την εφαρμογή δραστηριοτήτων για την κατασκευή «πράσινων, καθαρών και υγιεινών» σχολείων για τους διευθυντές και τους εκπαιδευτικούς των δημοτικών σχολείων της πόλης.

• Μην παραλείπετε το πρωινό.

• Πίνετε αρκετό νερό.

• Περιορίστε τα ζαχαρούχα και καφεϊνούχα ποτά.

• Κοιμηθείτε αρκετά την ημέρα πριν από την εξέταση.

Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι η τακτική κατανάλωση πρωινού πριν από δραστηριότητες που απαιτούν γνωστική προσπάθεια σχετίζεται με καλύτερα γνωστικά αποτελέσματα στους εφήβους.

Για τους Βιετναμέζους μαθητές που προετοιμάζονται για τις απολυτήριες εξετάσεις του λυκείου, οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην καταφεύγουν σε τροφές που διαφημίζονται ως «ενισχύουσες τον εγκέφαλο» ή σε ειδικές δίαιτες κατά την τελική ευθεία. Μια ισορροπημένη διατροφή με ψάρι, άπαχο κρέας, αυγά, γάλα, πράσινα λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς, μαζί με επαρκή ύπνο, παραμένει ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να διατηρηθεί η υγεία και η εγρήγορση κατά τη διάρκεια αυτών των κρίσιμων ημερών των εξετάσεων.

Πηγή: https://daibieunhandan.vn/truoc-ky-thi-si-tu-o-cac-nuoc-an-gi-10419221.html