Από εργάτης σε ιδιοκτήτη εγκατάστασης παραγωγής προϊόντων OCOP.

Η Μονάδα Επεξεργασίας Τροφίμων Phuc Duc (Bong Trang Hamlet, Thanh Duc Commune, Go Dau District) ειδικεύεται στην παραγωγή ρυζόχαρτου για ρολάκια άνοιξης, μια τοπική σπεσιαλιτέ που χρησιμοποιείται για το τύλιγμα τηγανητών ρολών άνοιξης και nem (βιετναμέζικο λουκάνικο).

Báo Tây Ninh•20/05/2025

Ο κ. Ngoc Anh (κέντρο) παρουσιάζει το προϊόν περιτυλίγματος ρολών άνοιξης στους ηγέτες του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Thanh Duc.

Το προϊόν έλαβε πιστοποιητικό OCOP 3 αστέρων από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή στα τέλη του 2022. Ο κ. Nguyen Ngoc Anh (γεννημένος το 1982), ιδιοκτήτης της εγκατάστασης, δήλωσε ότι η οικογένειά του ζει σε μια απομακρυσμένη περιοχή, στον οικισμό Ben Cho (κοινότητα Thanh Duc). Η οικογένειά του δεν κατέχει καμία γεωργική γη για παραγωγή. Πριν από το 2006, για να βιοποριστεί, πήγε στην πόλη Χο Τσι Μινχ για να εργαστεί ως επεξεργαστής τροφίμων για μια εταιρεία τροφίμων.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, έμαθε την τέχνη της κατασκευής ρυζόχαρτου για ρολάκια άνοιξης και τηγανητό nem (βιετναμέζικο λουκάνικο). Το 2006, παραιτήθηκε από την εργασία του ως εργάτης εργοστασίου και επέστρεψε στην πόλη καταγωγής του (χωριουδάκι Ben Cho) για να αγοράσει εργαλεία και υλικά για να φτιάξει χειροποίητο ρυζόχαρτο για ρολάκια άνοιξης. Αυτό ήταν ένα νέο προϊόν στην περιοχή, επομένως ήταν μοναδικό και δημοφιλές σε πολλούς πελάτες.

Από τότε και στο εξής, απέκτησε περισσότερο εξοπλισμό και προσέλαβε περισσότερους εργάτες, αυξάνοντας τον όγκο παραγωγής. Τα προϊόντα πωλούνταν τόσο εντός όσο και εκτός επαρχίας, παρέχοντας στην οικογένειά του ένα σταθερό εισόδημα και κάποιες οικονομίες.

Συνειδητοποιώντας ότι οι παραδοσιακές, χειροποίητες μέθοδοι παραγωγής δεν ανταποκρινόντουσαν στις απαιτήσεις της αγοράς και δεδομένου ότι η τοποθεσία της οικογένειάς του ήταν μακριά από τον κεντρικό δρόμο, γεγονός που δυσκόλευε τη μεταφορά και την προώθηση των προϊόντων, το 2015, η οικογένεια του κ. Ngoc Anh νοίκιασε γη κατά μήκος της Εθνικής Οδού 22Β στον οικισμό Bong Trang για να ιδρύσει την επιχείρηση επεξεργασίας τροφίμων Phuc Duc.

Παράλληλα με την ενοικίαση χώρων, η οικογένειά του αποφάσισε να βελτιώσει την παραγωγική διαδικασία, αγοράζοντας μηχανήματα και εξοπλισμό, μεταβαίνοντας από τη χειρωνακτική παραγωγή σε βιομηχανικά μηχανήματα. Ωστόσο, η οικογένειά του αντιμετώπισε δυσκολίες με το επενδυτικό κεφάλαιο.

Κος Ngoc Anh - Ιδιοκτήτης της επιχείρησης επεξεργασίας τροφίμων Phuc Duc.

Για να εξασφαλίσει πρόσθετο κεφάλαιο για την παραγωγή, το 2015, η οικογένεια του κ. Ngoc Anh έλαβε δάνειο 50 εκατομμυρίων VND από την Τράπεζα Κοινωνικής Πολιτικής της περιοχής, το οποίο εξασφαλίστηκε μέσω ενός ταμείου δημιουργίας θέσεων εργασίας. Αυτό το προνομιακό δάνειο παρείχε στην οικογένειά του περισσότερες ευκαιρίες να αγοράσει πρώτες ύλες και να βελτιώσει τη συσκευασία των προϊόντων. Μετά την αποπληρωμή του αρχικού δανείου, το 2020, η οικογένειά του έλαβε ένα ακόμη δάνειο 100 εκατομμυρίων VND για να επενδύσει στην επιχείρηση και την παραγωγή της.

Αυτή τη στιγμή, η μονάδα επεξεργασίας τροφίμων Phuc Duc απασχολεί περίπου 10 εργαζομένους. Κάθε μέρα, η μονάδα παράγει περίπου 2.000 συσκευασίες βιετναμέζικων ρολών άνοιξης (κάθε συσκευασία περιέχει 27 ρολάκια). Για να μειώσει το κόστος εισροών και να μεγιστοποιήσει το κέρδος, ο κ. Ngoc Anh ενεργεί τόσο ως ιδιοκτήτης όσο και ως υπάλληλος. Οδηγεί το δικό του όχημα και χειρίζεται τη φόρτωση και εκφόρτωση αγαθών κατά τις παραδόσεις. Χάρη σε αυτό, η οικογένειά του κερδίζει μεταξύ 20 και 30 εκατομμυρίων VND ανά μήνα (μετά την αφαίρεση του κόστους επένδυσης). Αξίζει να σημειωθεί ότι η εγκατάστασή του παρέχει σταθερή απασχόληση σε περίπου 10 ντόπιους εργαζομένους, με μισθούς που κυμαίνονται από 6 έως 7 εκατομμύρια VND ανά άτομο ανά μήνα.

Ο κ. Nguyen Thanh Tam, αναπληρωτής πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας, δήλωσε ότι όχι μόνο ο κ. Ngoc Anh αλλά και πολλά άλλα νοικοκυριά στην περιοχή έχουν αυξήσει το εισόδημά τους και έχουν σταθεροποιήσει την οικογενειακή τους ζωή ετησίως χάρη στη χρήση δανειακών κεφαλαίων για τους σωστούς σκοπούς και αποτελεσματικά. Αυτό έχει συμβάλει θετικά στην εφαρμογή του Εθνικού Προγράμματος-Στόχου για την κατασκευή νέων προηγμένων αγροτικών περιοχών στην περιοχή. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το νοικοκυριό του κ. Nguyen Ngoc Anh. Από εργάτης εργοστασίου, εξελίχθηκε σε ιδιοκτήτη επιχείρησης, επενδύοντας και δανειζόμενος με τόλμη περισσότερα κεφάλαια για την επέκταση της παραγωγής, συμβάλλοντας στη δημιουργία θέσεων εργασίας για αρκετούς τοπικούς εργαζόμενους.

Το κατάστημά του έλαβε έπαινο από τον Πρόεδρο της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής για εξαιρετικά επιτεύγματα και για την αναγνώριση των προϊόντων του ως προϊόντα OCOP. Ο κ. Nguyen Ngoc Anh έλαβε επίσης πιστοποιητικό τιμής από τον Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Go Dau για εξαιρετικά επιτεύγματα και υποδειγματική απόδοση στο κίνημα άμιλλας του Αγροτικού Συνδέσμου της Περιφέρειας Go Dau το 2024. Με την πάροδο των ετών, η οικογένεια του κ. Ngoc Anh έχει συμμετάσχει ενεργά σε κοινωνικές φιλανθρωπικές δραστηριότητες και λαμβάνει ετησίως πιστοποιητικό τιμής από την Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας Thanh Duc για την υποδειγματική της προσφορά στο κοινωνικό φιλανθρωπικό έργο.

Ντούι Χουάν

Πηγή: https://baotayninh.vn/tu-cong-nhan-vuon-len-chu-co-so-san-xuat-san-pham-ocop-a190253.html