Από άνυδρες περιοχές έως τις βασικές περιοχές καλλιέργειας ρυζιού της επαρχίας.

Από μια σκληρή, άνυδρη ορεινή περιοχή όπου η γεωργική παραγωγή βασιζόταν αποκλειστικά στο βρόχινο νερό και οι άνθρωποι συχνά έτρωγαν μανιόκα και γλυκοπατάτες ανακατεμένες με ρύζι, οι κάτοικοι του Tánh Linh έπρεπε να ποδηλατήσουν δεκάδες χιλιόμετρα σε λασπωμένους δρόμους μέχρι το γόνατο για να αναζητήσουν εκπαίδευση και να ξεφύγουν από τη φτώχεια. Τώρα, πολλοί έχουν σημειώσει σημαντική επιτυχία. Και αυτή η ορεινή περιοχή έχει γίνει μια βασική περιοχή παραγωγής ρυζιού της επαρχίας, πατρίδα της φημισμένης μάρκας ρυζιού Tánh Linh και των ψαριών φιδιοκέφαλων, τα οποία είναι ιδιαίτερα περιζήτητα στην αγορά.

Γεωργικά προϊόντα από την Tánh Linh. Φωτογραφία: N.Lân

Αναμνήσεις

Μέσα στην έντονη εορταστική ατμόσφαιρα του ιστορικού Απριλίου, αναμνήσεις ξύπνησαν ξαφνικά από την ορεινή περιοχή Tánh Linh. Θραυσματικές, αποσπασματικές αναμνήσεις μιας εποχής που τα γεύματα αποτελούνταν από ρύζι ανακατεμένο με πατάτες και κομμένα noodles. Μετά την απελευθέρωση, το Tánh Linh – που χωρίστηκε από την περιοχή Đức Linh το 1983 – είχε πολλές νέες οικονομικές ζώνες που εκτείνονταν από το Suối Kiết έως το Đức Phú. Τα βουνά ήταν πανύψηλα και τα άγρια ​​ζώα παραμόνευαν, σε σημείο που κάποιος που ξεβοτάνιζε στον κήπο του κοντά στον δρόμο δέχτηκε επίθεση στο μηρό από ένα αγριογούρουνο. Το 1994, το σπίτι της μεγαλύτερης αδερφής μου, που βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο DT. 717, δέχτηκε επίθεση από μια τίγρη που άρπαξε ένα κοπάδι χοιρομητέρων που θήλαζε. Στη μέση της νύχτας, ακούγοντας τις ασυνήθιστες κραυγές της χοιρομητέρας, η αδερφή μου και ο σύζυγός της άνοιξαν την πίσω πόρτα για να ελέγξουν και διαπίστωσαν ότι η τίγρη είχε δαγκώσει τον λαιμό της χοιρομητέρας και την είχε σύρει μακριά... Όχι μόνο αγριογούρουνα και τίγρεις, αλλά και ελέφαντες ήρθαν να καταστρέψουν τα χωράφια στην κοινότητα Gia Huynh. Το Υπουργείο Γεωργίας αναγκάστηκε στη συνέχεια να οργανώσει μια επαγγελματική ομάδα για να συλλάβει το κοπάδι ελεφάντων και να το μεταφέρει αλλού, προκαλώντας πανεθνική αίσθηση...

Διοικητικό κέντρο της Περιφέρειας Tánh Linh. Φωτογραφία: N.Lân

Με την πάροδο του χρόνου, περισσότερες οικογένειες μετανάστευσαν στην περιοχή και το Tanh Linh κατοικούνταν ολοένα και περισσότερο. Νέα σπίτια ξεπήδησαν εκατέρωθεν της Επαρχιακής Οδού 717 και της Εθνικής Οδού 55, και παιδιά από τη νέα οικονομική ζώνη συνέρρεαν στο σχολείο για να συνεχίσουν την ανώτερη εκπαίδευση... Η οικογένειά μου ήταν μεγάλη και ήμασταν όλοι σε ηλικία εργασίας, με μόνο εμένα, τον μικρότερο, να πηγαίνω ακόμα σχολείο. Επομένως, η γη ήταν άμεσα διαθέσιμη. Το μόνο που χρειαζόταν ήταν να καθαρίσουμε τη γη για να φυτέψουμε μανιόκα, γλυκοπατάτες, καλαμπόκι ή σόργο. Το ίδιο ίσχυε και για τους ορυζώνες. Τότε, δεν υπήρχε άρδευση, οπότε όπου υπήρχαν ποτάμια ή ρυάκια, καθαρίζαμε τη γη. Με άφθονη γη και αραιό πληθυσμό, όσοι είχαν τη δύναμη μπορούσαν να εργαστούν ελεύθερα, γίνοντας αυτάρκεις. Θυμάμαι πίσω στο σχολικό έτος 1986-1987, αρκετά από τα μεγαλύτερα αδέρφια μου και εγώ πηγαίναμε στο λύκειο στην περιοχή Duc Linh (εκείνη την εποχή, το Tanh Linh δεν είχε λύκειο). Έπρεπε να μείνουμε σε ενοικιαζόμενα καταλύματα, αλλά φέρναμε μόνο αρκετό ρύζι για την εβδομάδα και λίγο επιπλέον για να το δώσουμε στον σπιτονοικοκύρη που μας άφησε να μείνουμε (το να πηγαίνουμε σχολείο μακριά σήμαινε ότι θα μέναμε σε ενοικιαζόμενα καταλύματα και θα επιστρέφαμε σπίτι μόνο μία φορά την εβδομάδα). Ωστόσο, όταν περνούσαμε το σημείο ελέγχου της αγοράς - το φράγμα στην κοινότητα Duc Phu που συνορεύει με την περιοχή Duc Linh - το ρύζι μας θα κατασχόταν, με τον λόγο να είναι η αποτροπή του λαθρεμπορίου.

Το 1988, η πόλη Tánh Linh είχε ένα λύκειο στην πόλη Lạc Tánh, και περιττό να πούμε ότι οι άνθρωποι της περιοχής ήταν πανευτυχείς, συμπεριλαμβανομένου και εμού. Παρόλο που εκείνη την εποχή, όποιος από την περιοχή μεταξύ Nghị Đức και Bắc Ruộng ήθελε να φοιτήσει στο λύκειο έπρεπε να κάνει ποδήλατο 20-30 χλμ. Εκτός από το να πρέπει να πακετάρουμε γεύματα και να κουβαλάμε ρύζι κάθε εβδομάδα, το επίπονο ταξίδι κατά μήκος της Εθνικής Οδού 717 ήταν λασπωμένο μέχρι τα γόνατά μας, με πολλά τμήματα να μην έχουν στεγνό έδαφος για να σπρώξουμε τα ποδήλατά μας. Έπρεπε να κουβαλάμε τα ποδήλατά μας, μαζί με το ρύζι και το αλάτι μας, για να προμηθευτούμε φαγητό για μια εβδομάδα, περπατώντας μέσα στη λάσπη στους ώμους μας για να φτάσουμε στο σχολείο. Μερικές φορές, τα λεωφορεία που λειτουργούσαν με άνθρακα ανατρέπονταν, αλλά επειδή η λάσπη κάλυπτε περισσότερο από τους μισούς τροχούς, κανείς που μετέφερε δεκάδες ανθρώπους δεν έπαθε ούτε μια γρατσουνιά...

Ίσως χάρη στην ενθάρρυνση των παλαιότερων γενεών, πολλοί από τους μαθητές λυκείου εκείνης της δύσκολης περιόδου σημείωσαν αργότερα αξιοσημείωτη επιτυχία. Πολλοί έγιναν διάσημοι γιατροί εργαζόμενοι σε κορυφαία νοσοκομεία στην πόλη Χο Τσι Μινχ, κάποιοι έγιναν καθηγητές και διδάκτορες, και άλλοι έγιναν διάσημοι επιστήμονες . Κάποιοι έγιναν επιτυχημένοι επιχειρηματίες που δώρισαν χρήματα στην πόλη τους, την Ταν Λινχ, για να κατασκευάσουν αγροτικούς δρόμους, σπίτια για φτωχές και μειονεκτούσες οικογένειες και για να εγκαταστήσουν ηλεκτρικό ρεύμα για έργα φωτισμού ασφαλείας στην επαρχία, συμβάλλοντας στο νέο πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης...

βασική περιοχή καλλιέργειας ρυζιού της επαρχίας

Επιστρέφοντας σήμερα στο Tánh Linh, απολαμβάνοντας ένα νόστιμο γεύμα με φίλους, θυμάμαι τα χρόνια πριν από το 1995-1996, όταν η γεωργική παραγωγή στο Tánh Linh βασιζόταν κυρίως στο βρόχινο νερό, με αποτέλεσμα μόνο μία καλλιέργεια ετησίως για τις περισσότερες καλλιέργειες. Κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, οι αγρότες έπρεπε να εγκαταλείψουν τα χωράφια τους λόγω έλλειψης νερού άρδευσης. Η παραγωγή ήταν δυνατή μόνο σε περιοχές με αυτορρέοντα φράγματα άρδευσης, αλλά η περιοχή ήταν μικρή λόγω της περιορισμένης κλίμακας των εργασιών. Εκείνη την εποχή, η παραγωγή τροφίμων της περιοχής έφτανε μόνο τους 60.000-70.000 τόνους ετησίως, με μέση κατά κεφαλήν προσφορά τροφίμων περίπου 900 κιλά/άτομο/έτος, με αποτέλεσμα χαμηλό βιοτικό επίπεδο. Το νερό για τη γεωργική παραγωγή ήταν ένα κρίσιμο ζήτημα και ύψιστη προτεραιότητα για την περιοχή Tánh Linh και τους κατοίκους της. Όταν ξεκίνησε επίσημα η κατασκευή του υδροηλεκτρικού σταθμού Hàm Thuận - Đa Mi το 1997, η περιοχή Tánh Linh άδραξε την ευκαιρία και ζήτησε έγκριση από τις ανώτερες αρχές για να επενδύσει στο σύστημα άρδευσης του ποταμού La Ngà. Με την πάροδο των ετών, η Tanh Linh έχει ουσιαστικά ολοκληρώσει το σύστημα άρδευσης με δύο κύρια κανάλια, το Νότιο Κανάλι και το Βόρειο Κανάλι, και έχει «δικτυώσει» ένα σύστημα διακλαδώσεων για την άρδευση χιλιάδων εκταρίων ορυζώνων στην περιοχή.

Ο κ. Giap Ha Bac, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Tanh Linh, δήλωσε: Το 2024, η συνολική έκταση των ετήσιων καλλιεργειών που φυτεύτηκαν στην περιοχή έφτασε τα 33.650 εκτάρια, με εκτιμώμενη παραγωγή τροφίμων 196.267 τόνων. Η καλλιέργεια ρυζιού ήταν ιδιαίτερα εξαιρετική, χάρη στις προληπτικές περιόδους φύτευσης, με φυτεμένη έκταση 27.480 εκταρίων και παραγωγή 137.226 τόνων. Ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας όπως ST25, OM5451, OM4900, OM18, ML202... εισήχθησαν σε πρότυπες καλλιέργειες σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP για τη δημιουργία ρυζιού υψηλής ποιότητας εντός της αλυσίδας επωνυμίας "Tanh Linh Rice" για τον εφοδιασμό της αγοράς...

Από μια φτωχή ορεινή περιοχή, η Tanh Linh έχει μεταμορφωθεί, και έχει γίνει μια βασική περιοχή καλλιέργειας ρυζιού στην επαρχία. Επιπλέον, εκτός από το ρύζι, η Tanh Linh έχει διαφοροποιήσει τα γεωργικά της προϊόντα και έχει δώσει προτεραιότητα στην παραγωγή γεωργικών προϊόντων υψηλής ποιότητας. Μέχρι σήμερα, η Tanh Linh διαθέτει σχεδόν 30 γεωργικά προϊόντα OCOP που έχουν λάβει βαθμολογία 3-4 αστέρια. Από μια χώρα που αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες, η Tanh Linh πλέον διαθέτει πολλά εύπορα και εύπορα νοικοκυριά. Στατιστικά στοιχεία από το 2024 δείχνουν ότι το μέσο κατά κεφαλήν εισόδημα στην Tanh Linh ήταν 53,6 εκατομμύρια VND/άτομο/έτος, αύξηση άνω των 20,5 εκατομμυρίων VND σε σύγκριση με το 2020... Αυτό καταδεικνύει ότι η Tanh Linh δεν είναι μόνο ηρωική στην αντίσταση κατά των ξένων εισβολέων, αλλά και ανθεκτική και καινοτόμος στην οικονομική ανάπτυξη, καθιστώντας αυτήν την ορεινή περιοχή ολοένα και πιο ευημερούσα.

«Επέστρεψα στο Tánh Linh εκείνες τις ιστορικές μέρες του Απριλίου και κάθισα να φάω ρύζι που παράγεται από το υψηλής ποιότητας ρύζι της μάρκας «Tánh Linh Rice», γαρνιρισμένο με πικρή σούπα πεπονιού μαγειρεμένη με ψαροκεφτέδες από φιδοκέφαλο που αλιεύτηκαν από τη θάλασσα Lạc - ήταν εκπληκτικά νόστιμο. Δεν ξέρω αν ήταν η άγνωστη γεύση του ψαριού από φιδοκέφαλο που το έκανε τόσο νόστιμο ή αν ήταν η γεύση του σπιτιού που το έκανε τόσο νόστιμο;!»

Πηγή: https://baobinhthuan.com.vn/tu-noi-kho-han-den-vung-lua-trong-diem-cua-tinh-129882.html