Εφαρμογή ζύμης Bio-wa για την παραγωγή οργανικού λιπάσματος από γεωργικά υποπροϊόντα σε νοικοκυριά σε απομακρυσμένες περιοχές στην επαρχία Dak Lak

Το πρωί της 31ης Οκτωβρίου 2025, το Κέντρο Πληροφόρησης - Εφαρμογής της Επιστήμης και της Τεχνολογίας (Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Dak Lak) σε συντονισμό με την Ένωση Νέων Ea Phe διοργάνωσαν ένα εργαστήριο με τίτλο «Αξιολόγηση των αποτελεσμάτων του μοντέλου ζύμωσης Bio-wa για την παραγωγή οργανικού λιπάσματος από γεωργικά υποπροϊόντα για εθνοτικά νοικοκυριά σε απομακρυσμένες περιοχές της κοινότητας Ea Phe, στην επαρχία Dak Lak το 2025».

Σύνεδροι που συμμετέχουν στο εργαστήριο

Στο εργαστήριο συμμετείχαν στελέχη και μηχανικοί του Κέντρου Πληροφόρησης - Εφαρμογών της Επιστήμης και της Τεχνολογίας, του Οικονομικού Τμήματος, του Συνδέσμου Αγροτών, της Ένωσης Νέων της κοινότητας Ea Phe και άτομα που συμμετείχαν σε εκπαίδευση και καθοδήγηση σχετικά με την τεχνική παραγωγή οργανικών λιπασμάτων από γεωργικά υποπροϊόντα που διατίθενται τοπικά.

Σήμερα, οι κάτοικοι της κοινότητας Ea Drong, της περιφέρειας Buon Ho, της κοινότητας Ea Phe ειδικότερα, και γενικότερα ολόκληρης της επαρχίας Dak Lak, ζουν κυρίως από τη γεωργία , με ορισμένες κύριες καλλιέργειες όπως ο καφές, το πιπέρι, το ντούριαν, ​​τα φρούτα του πάθους και ορισμένες καλλιέργειες τροφίμων όπως το ρύζι, το καλαμπόκι κ.λπ. Μετά τη συγκομιδή και την επεξεργασία, μια μεγάλη ποσότητα γεωργικών υποπροϊόντων, όπως φλοιοί καφέ, φλοιοί καλαμποκιού, άχυρο, φλοιοί ρυζιού, φλοιοί ρυζιού κ.λπ., απορρίπτονται στο περιβάλλον, αλλά δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία, προκαλώντας ρύπανση του εδαφικού, του υδάτινου και του περιβάλλοντος γύρω από την οικιστική κοινότητα.

Ο κ. Y Lem Nie, Προϊστάμενος του Τμήματος Έρευνας και Εφαρμογών, Κέντρο Πληροφόρησης και Εφαρμογών της Επιστήμης και της Τεχνολογίας, ανέφερε στο Εργαστήριο

Στο Εργαστήριο, μηχανικοί από το Κέντρο Πληροφόρησης - Εφαρμογή της Επιστήμης και της Τεχνολογίας (Κέντρο) παρουσίασαν τα αποτελέσματα της κατασκευής ενός μοντέλου εφαρμογής ζύμης ζύμωσης Bio-wa για την παραγωγή οργανικού λιπάσματος από γεωργικά υποπροϊόντα σε εθνοτικά νοικοκυριά σε απομακρυσμένες περιοχές της κοινότητας Ea Phe, στην επαρχία Dak Lak το 2025. Τα γεωργικά νοικοκυριά που συμμετείχαν στο μοντέλο παρουσίασαν την πρόοδο της οικογένειας στην εφαρμογή του μοντέλου, αξιολόγησαν τις δυσκολίες και τα πλεονεκτήματα κατά την εφαρμογή του μοντέλου, αντάλλαξαν πρακτικές εμπειρίες κατά την εφαρμογή του μοντέλου και ταυτόχρονα, η διαδικασία ζύμωσης επαναλήφθηκε σε σαφή, συγκεκριμένα και εύκολα στην εφαρμογή βήματα, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να εφαρμόσουν και να αναπαράγουν το μοντέλο.

Στελέχη και μηχανικοί του Κέντρου καθοδηγούν τους συνέδρους στις τεχνικές οργανικής κομποστοποίησης.

Το 2025, το Κέντρο θα κατασκευάσει 06 μοντέλα μεταφοράς μικροβιακών οργανικών λιπασμάτων σε 18 αγροτικά νοικοκυριά (120 τόνοι τελικών προϊόντων) σε 03 κοινότητες και διαμερίσματα στην επαρχία Dak Lak, και συγκεκριμένα: Περιφέρεια Buon Ho, επαρχία Dak Lak (03 μοντέλα, κλίμακα 60 τόνων). Κοινότητα Ea Drong, επαρχία Dak Lak (02 μοντέλα, κλίμακα 40 τόνων). Κοινότητα Ea Phe, επαρχία Dak Lak (01 μοντέλο, κλίμακα 20 τόνων). Η εφαρμογή τεχνικών εξελίξεων στην επεξεργασία γεωργικών υποπροϊόντων σε βιολογικά οργανικά λιπάσματα είναι ένα ουσιαστικό έργο, όχι μόνο αξιοποιώντας γεωργικά υποπροϊόντα και τοπικά κτηνοτροφικά απόβλητα σε χρήσιμα προϊόντα για τη γεωργία, αλλά και επιλύοντας περιβαλλοντικά προβλήματα στις αγροτικές περιοχές.

Χόανγκ Φαμ

Πηγή: https://skhcn.daklak.gov.vn/ung-dung-men-u-bio-wa-san-xuat-phan-huu-co-bi-hoc-tu-phe-phu-pham-nong-nghiep-den-cac-ho-dong-bao-tai-vung-sau-vung-xa-tren-dia-ban-tinh-dak-lak-19952.html