Van Don: Σύνδεση της ανάπτυξης της θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας

Ιδρυμένος στα τέλη του 2024, ο Σύνδεσμος Θαλάσσιας Υδατοκαλλιέργειας Van Don συνδέεται και συνεργάζεται ενεργά, δημιουργώντας μια βιώσιμη αλυσίδα εφοδιασμού στον τομέα της θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας, συμβάλλοντας στη δημιουργία υψηλής αξίας και στην ασφαλή, βιώσιμη ανάπτυξη για τον κλάδο της θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας στο Van Don ειδικότερα και στην επαρχία γενικότερα.

Η βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας του Van Don εξακολουθεί να έχει μεγάλο δυναμικό ανάπτυξης. Φωτογραφία: Παρέχεται από τον Σύνδεσμο Υδατοκαλλιέργειας Van Don.

Το παράρτημα Θαλάσσιας Υδατοκαλλιέργειας Van Don (Σύνδεσμος Θαλάσσιας Υδατοκαλλιέργειας του Βιετνάμ) αποτελείται από 21 μέλη, τα οποία εκπροσωπούν εταιρείες και συνεταιρισμούς που ασχολούνται με την υδατοκαλλιέργεια και την επεξεργασία θαλασσινών στην περιοχή. Στόχος του παραρτήματος είναι: να ενώσει επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και αλιευτικά νοικοκυριά που είναι μέλη του συνδέσμου στην περιοχή για την ενίσχυση της αλληλεγγύης, της σύνδεσης και της ανταλλαγής πληροφοριών σχετικά με την τεχνολογία και τις αγορές· να συντονίσει με την κυβέρνηση για τη δημιουργία μιας βιώσιμης αλυσίδας εφοδιασμού στον κλάδο της θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας· να αυξήσει τα κέρδη και να προστατεύσει τα έννομα συμφέροντα των μελών του· και να συμβάλει στην προστασία του θαλάσσιου περιβάλλοντος και του οικοσυστήματος της περιοχής Van Don.

Σύμφωνα με την κα. Pham Thi Thu Hien, επικεφαλής του Συνδέσμου Θαλάσσιας Υδατοκαλλιέργειας Van Don, η θαλάσσια υδατοκαλλιέργεια στο Van Don εξακολουθεί να έχει μεγάλο δυναμικό ανάπτυξης, αλλά αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις από φυσικές καταστροφές και ασθένειες. Προηγουμένως, λόγω των μεμονωμένων δραστηριοτήτων σε μικρή κλίμακα, η αποτελεσματικότητα της υδατοκαλλιέργειας δεν ήταν υψηλή και τα κρούσματα ασθενειών ήταν συχνά. Η ίδρυση του συνδέσμου και η συμμετοχή στον Σύνδεσμο Θαλάσσιας Υδατοκαλλιέργειας του Βιετνάμ έχει βοηθήσει εταιρείες, συνεταιρισμούς και νοικοκυριά να λάβουν εκπαίδευση, να μάθουν και να εφαρμόσουν υψηλές τεχνολογίες στην υδατοκαλλιέργεια και την επεξεργασία, συμβάλλοντας στην ελαχιστοποίηση των κινδύνων από ασθένειες, στον έλεγχο και στη βελτίωση της ποιότητας της υδατοκαλλιέργειας.

Πρόσφατα, ο σύνδεσμος του κλάδου διοργάνωσε ένα εργαστήριο για να αναλύσει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα δύο μοντέλων: την ενδοκαλλιέργεια φυκιών και στρειδιών, και την εκτροφή στρειδιών με χρήση αποσπώμενων κλωβών. Επί του παρόντος, στο Quang Ninh, υπάρχουν τρεις κύριες μέθοδοι εκτροφής στρειδιών: πλωτά κλουβιά, σχεδίες από μπαμπού και σκαλωσιές. Τα πλωτά κλουβιά και οι σχεδίες από μπαμπού έχουν χαμηλό κόστος επένδυσης, αλλά η ποιότητα των στρειδιών είναι ασυνεπής, τα στρείδια δεν είναι αισθητικά ευχάριστα και η απόδοση σε κρέας είναι χαμηλή. Το αποσπώμενο σύστημα εκτροφής κλωβών, που κατασκευάζεται από μια αυστραλιανή εταιρεία, ενισχύει την αξία των στρειδιών, πληροί τα πρότυπα εξαγωγής και μειώνει το κόστος εκτροφής. Το σύστημα κλωβών είναι εύκολο στην εγκατάσταση, την αποθήκευση και τη συγκομιδή, μειώνει το κόστος εργασίας, παράγει στρείδια με όμορφα, καθαρά σχήματα και λιγότερα παράσιτα, αποδίδει υψηλό ποσοστό ανάκτησης κρέατος και ελαχιστοποιεί τις επιπτώσεις των ακραίων καιρικών συνθηκών.

Η κα. Pham Thi Thu Hien, επικεφαλής του Συνδέσμου Θαλάσσιας Υδατοκαλλιέργειας Van Don, επιθεωρεί τα φύκια Gracilaria ενόψει της συγκομιδής. (Φωτογραφία: Παρέχεται από τον Σύνδεσμο Θαλάσσιας Υδατοκαλλιέργειας Van Don)

Όσον αφορά το μοντέλο μικτής γεωργίας φυκιών και στρειδιών, είναι πολύ εύκολο για τους αγρότες που ήδη εκτρέφουν στρείδια να το εφαρμόσουν, επειδή απαιτεί μόνο μικρής κλίμακας επενδύσεις στη μικτή γεωργία, αλλά με βιομηχανικό τρόπο, λόγω της ταχείας ανάπτυξης των φυκιών. Τα φύκια παρέχουν μικροοργανισμούς που βοηθούν τα στρείδια να αναπτυχθούν καλύτερα, ενώ παράλληλα απορροφούν την περίσσεια θρεπτικών συστατικών από το νερό, ελαχιστοποιώντας την περιβαλλοντική ρύπανση.

Η κα Nguyen Thi Hai Binh, επικεφαλής της Επιτροπής Μελέτης του Συνδέσμου Θαλάσσιας Υδατοκαλλιέργειας Van Don, δήλωσε: «Με 5 εκτάρια καλλιέργειας φυκιών σε συνδυασμό με στρείδια, συλλέγουμε 100 τόνους φυκιών και πάνω από 200 τόνους στρειδιών ετησίως, αποφέροντας περίπου 5 δισεκατομμύρια VND τόσο από φύκια όσο και από στρείδια. Κατά μέσο όρο, οι αγρότες έχουν κέρδος άνω των 500 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος. Μέσω της πιλοτικής εφαρμογής, αξιολογώ ότι αυτό το μοντέλο προσφέρει πολλά οικονομικά και περιβαλλοντικά οφέλη, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος για τους υδατοκαλλιεργητές. Ο Σύνδεσμος ελπίζει πάντα ότι τα μέλη του, καθώς και οι συνεταιρισμοί θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας, θα αλλάξουν τη γεωργική τους νοοτροπία, θα έχουν πρόσβαση σε νέες τεχνολογίες και θα λάβουν μέτρα για την ανάπτυξη της γεωργικής περιοχής».

Ο κ. Tran Van Dac, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Υδατοκαλλιέργειας Quyet Tien, δήλωσε: «Αφού συμμετείχα σε εργαστήρια και απέκτησα σαφή κατανόηση των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων των νέων τεχνολογιών υδατοκαλλιέργειας, αισθάνομαι πολύ καθησυχασμένος και θα εφαρμόσω ένα κατάλληλο μοντέλο για δοκιμή στον αγροτικό τομέα του συνεταιρισμού. Η υποστήριξη της κυβέρνησης, των οργανισμών και των επαγγελματικών ενώσεων είναι η κινητήρια δύναμη για να ανακάμψουν γρήγορα οι συνεταιρισμοί μετά τον τυφώνα αρ. 3/2024, με στόχο την επίτευξη του στόχου της δυνατότητας εξαγωγής».

Ο κ. Tran Van Dac, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Υδατοκαλλιέργειας Quyet Tien (Περιοχή Van Don), επιθεωρεί στρείδια έτοιμα για συγκομιδή.

Για την ενίσχυση των συνδέσεων μεταξύ των διαφόρων κρίκων στην αλυσίδα θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας, από τους γεννήτορες, τις ζωοτροφές, την κτηνιατρική έως την επεξεργασία και την κατανάλωση, ο Σύνδεσμος Θαλάσσιας Υδατοκαλλιέργειας Van Don συμμετέχει ενεργά στην αλυσίδα εφοδιασμού θαλάσσιας ιχθυοκαλλιέργειας της G7. Τα υπόλοιπα 6 μέλη στην αλυσίδα εφοδιασμού περιλαμβάνουν μονάδες που ασχολούνται με την έρευνα παθολογίας, την εκπαίδευση και τη μεταφορά τεχνολογίας· την παροχή φαρμάκων για την πρόληψη και θεραπεία ασθενειών γαρίδας και ψαριού· την προμήθεια προμηθειών θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας όπως δίχτυα, σημαδούρες και σχοινιά HDPE· την προμήθεια γεννητόρων, την κατανάλωση και επεξεργασία τελικών προϊόντων ψαριών· την παροχή ζωοτροφών για θαλάσσια ψάρια και την υποστήριξη υπηρεσιών διατροφής...

Ο κ. Nguyen Huu Dung, Πρόεδρος του Συνδέσμου Υδατοκαλλιέργειας του Βιετνάμ, σχολίασε: Η έναρξη της εφοδιαστικής αλυσίδας αποτελεί κινητήρια δύναμη για τη βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου της υδατοκαλλιέργειας, συμβάλλοντας στην επιτυχή εφαρμογή του προγράμματος. Οι λύσεις που περιγράφονται στο Έργο για την Ανάπτυξη της Θαλάσσιας Υδατοκαλλιέργειας στην Περιφέρεια Van Don έως το 2030, με όραμα έως το 2045, έχουν εγκριθεί . Ωστόσο, η στενή συνεργασία μεταξύ των μελών, μαζί με τις συντονισμένες πολιτικές υποστήριξης από τους φορείς διαχείρισης, είναι απαραίτητη για να είναι πραγματικά αποτελεσματικό αυτό το μοντέλο, να προωθήσει τη γαλάζια θαλάσσια οικονομία και να βελτιστοποιήσει την αλυσίδα αξίας από την έρευνα και την τεχνολογία έως το εμπόριο και τη διανομή. Αυτό τελικά θα αποφέρει απτά οφέλη στην τοπική οικονομία και τον αλιευτικό τομέα του Βιετνάμ.

Ντο Χανγκ

Πηγή