Σχετικά με τον Bac Lieu - αγαπήστε και γράψτε...

Στο Bac Lieu, υπάρχουν απλά πράγματα που γίνονται εντυπώσεις που φυτεύονται στα συναισθήματα και στη συνέχεια εξαπλώνονται στα γραπτά πολλών δημοσιογράφων από άλλες επαρχίες όταν έρχονται σε αυτό το μέρος. Αυτά τα συναισθήματα είναι ταυτόχρονα συναισθήματα και υποδείξεις για το Bac Lieu να αυτοπροσδιοριστεί πιο καθαρά στο ταξίδι της ανάπτυξης, καθώς και να επιβεβαιώσει την πολιτιστική του ταυτότητα.

1. Στο τεύχος της εφημερίδας Bac Lieu που κυκλοφόρησε στις 12 Ιουνίου, η σελίδα Πολιτισμός - Τέχνες έχει ένα άρθρο με τίτλο «Ο μύθος της πικάντικης σούπας με μοσχαρίσια νουντλς και το μάθημα της διατήρησης της ψυχής της υπαίθρου». Η ιστορία αφορά ένα ειδικό πιάτο του Bac Lieu, με την ευχή «αυτό το πιάτο δεν μπορεί να πεθάνει», η ηλικιωμένη ιδιοκτήτρια του εστιατορίου μεταβίβασε το επάγγελμα στην εγγονή της που μόλις είχε αποφοιτήσει από τη σχολή τουρισμού, μια νεαρή που ξέρει πώς να χρησιμοποιεί το Fanpage, το TikTok για να διηγηθεί την ιστορία της γιαγιάς της και το ταξίδι της πικάντικης σούπας με μοσχαρίσια νουντλς σε κάθε γη του Bac Lieu. Έτσι, το πιάτο όχι μόνο ζει αλλά και εξαπλώνεται, και έτσι ο νέος «διατηρεί την ψυχή του πιάτου στο σχήμα των καιρών». Με αυτόν τον μύθο, ο συγγραφέας αντλεί ένα μάθημα: «Κάθε πιάτο της πόλης μας δεν είναι μόνο ένας συνδυασμός συστατικών, αλλά και η κρυστάλλωση της γης, των ανθρώπων, των αναμνήσεων και των συναισθημάτων. Αν θέλετε να αναπτύξετε τον γαστρονομικό τουρισμό, μην ζητάτε απλώς τη συνταγή. Ρωτήστε από πού προέρχεται η ψυχή του πιάτου. Όπως η πικάντικη σούπα με νουντλς από μοσχάρι Bac Lieu: πικάντικη είναι η γεύση, αλλά η αγάπη είναι η επίγευση που μένει. Έτσι, σε αυτόν τον πολύβουο κόσμο, υπάρχουν ακόμα ζεστά μπολ με νουντλς, όχι μόνο για να φάμε, αλλά και για να θυμηθούμε την πατρίδα!» Ο συγγραφέας του άρθρου είναι ο Le Minh Hoan.

Τον περασμένο Μάρτιο, πριν από το Φεστιβάλ Αλατιού Bac Lieu του Βιετνάμ το 2025, δημοσιεύτηκε επίσης ένα άρθρο στην εφημερίδα Bac Lieu: «Το όνειρο του βιετναμέζικου αλατιού», ένα άρθρο με πολλές προτάσεις για τον δρόμο του αλατιού Bac Lieu ειδικότερα, και το βιετναμέζικο αλάτι γενικότερα. Το άρθρο έφερε την υπογραφή «Xich Lo».

Ο δημοσιογράφος Xich Lo έγραψε: «Η αναβίωση της βιομηχανίας αλατιού δεν αφορά μόνο την ανάπτυξη προϊόντων, αλλά και την οικοδόμηση μιας κουλτούρας αλατιού. Για παράδειγμα, το Μουσείο Αλατιού του Βιετνάμ παρουσιάζει την ιστορία, τον πολιτισμό και τις ιστορίες που περιβάλλουν τη βιομηχανία αλατιού. Ή το τουριστικό χωριό αλατιού - όπου οι επισκέπτες μπορούν να βιώσουν την παρασκευή αλατιού, να συμμετάσχουν σε εργαστήρια αλατιού και να απολαύσουν σπεσιαλιτέ αλατιού». Ο γενικός στόχος που προτείνει αυτός ο δημοσιογράφος είναι να επιδιώξει την παγκόσμια πορεία του αλατιού, επειδή η ανησυχία του είναι: «Αν το βιετναμέζικο αλάτι είναι μόνο ακατέργαστο αλάτι που πωλείται με το κιλό, πώς μπορούν οι καλλιεργητές αλατιού να πλουτίσουν;» Ο δημοσιογράφος Xich Lo είναι επίσης ο συγγραφέας Le Minh Hoan - ο πρώην επικεφαλής του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης , νυν Αντιπρόεδρος της 15ης Εθνοσυνέλευσης!

«Η πένα ενός δημοσιογράφου, το πάθος και η ευφυΐα ενός δημοσιογράφου μπορούν να ενεργοποιήσουν μια ολόκληρη κοινωνία και να αλλάξουν ένα ολόκληρο μοντέλο για να διαμορφώσουν συστήματα υψηλότερων αξιών». Με αυτή τη σκέψη, όταν ερχόταν σε τοπικές κοινότητες, ως δημοσιογράφος, ο Αντιπρόεδρος της Εθνοσυνέλευσης - Le Minh Hoan, έγραφε άρθρα βασισμένα στην πραγματικότητα και ενθάρρυνε τους ανθρώπους να διαδώσουν ουσιαστικές ιστορίες. Η ιστορία της πικάντικης σούπας με νουντλς από μοσχάρι στο Bac Lieu είναι ένα παράδειγμα. Είναι απλώς ένας «μύθος», αλλά το άρθρο συζητούσε πώς το Bac Lieu μπορεί να διατηρήσει την πολιτιστική ψυχή μιας γαστρονομικής σπεσιαλιτέ.

Ο δημοσιογράφος Huynh Dung Nhan (αριστερό εξώφυλλο) παραλαμβάνει ένα βιβλίο υπογεγραμμένο από τον συγγραφέα Phan Trung Nghia κατά τη διάρκεια επίσκεψης στο Bac Lieu. Φωτογραφία: CT

2. Ο δημοσιογράφος Huynh Dung Nhan έχει επίσης ένα «βαρύ χρέος» στον Bac Lieu μετά τα ταξίδια του από και προς το μέρος του. Εργαζόταν για τις εφημερίδες: Tuoi Tre, Lao Dong, πρώην μέλος της Εκτελεστικής Επιτροπής, Αναπληρωτής του Επαγγελματικού Τμήματος της Ένωσης Δημοσιογράφων του Βιετνάμ, πρώην Αντιπρόεδρος της Ένωσης Δημοσιογράφων της πόλης Χο Τσι Μινχ, Αρχισυντάκτης του περιοδικού Journalism. Με καταγωγή από το Ben Tre, μεγάλωσε με την οικογένειά του στο Βορρά και αργότερα έζησε στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Ο δημοσιογράφος Huynh Dung Nhan είπε ότι έχει πάει στο Bac Lieu περισσότερες από 10 φορές, για διδασκαλία ή για επαγγελματικά ταξίδια. Μοιράστηκε: «Έχω παρατηρήσει και συνειδητοποιήσει τις διαφορές, τι κάνει αυτή τη γη. Όταν η επαρχία διαχωρίστηκε το 1997, το Ca Mau είχε ένα πλεονέκτημα έναντι του Dat Mui, αλλά το Bac Lieu είχε επίσης τον μουσικό Cao Van Lau και παραδοσιακές μελωδίες. Ακόμα και το καβούρι, το καβούρι, το πεδίο αιολικής ενέργειας στη θάλασσα δημιούργησαν επίσης μια απέραντη γη, καθιστώντας το Bac Lieu τόσο μοντέρνο όσο και όμορφο στα μάτια των ανθρώπων από μακριά. Αν και το Bac Lieu είναι ακόμα φτωχό, υποστηρίζεται από τον πολιτισμό του Bac Lieu». Αυτή είναι η εντύπωση του δημοσιογράφου Huynh Dung Nhan για αυτό το μέρος, έτσι ώστε να έχει γράψει πολλά βαθιά άρθρα για το Bac Lieu και μάλιστα να έχει συνθέσει ποιήματα, συμπεριλαμβανομένου του τραγουδιού «Bac Lieu Improvisation» γραμμένο από τον συγγραφέα Tran Tuan Kiet σε vọng cổ.

Ο δημοσιογράφος εκμυστηρεύτηκε ότι ίσως δεν μπορώ να γράψω για τον Bac Lieu τόσο καθαρά όσο οι άνθρωποι του Bac Lieu, αλλά «γράφω για την αγάπη μου για τον Bac Lieu και μερικές φορές γράφω καλύτερα. Γιατί κάθε φορά που έρχομαι εδώ, «ξεθάβω» τυπικά παραδείγματα όπως: ένα χωράφι, ένα αλατωρυχείο, μια τραγουδίστρια φωνή...».

3. Πριν από περισσότερα από 10 χρόνια - το 2014, ο δημοσιογράφος Vu Thong Nhat (που εκείνη την εποχή εργαζόταν στην εφημερίδα Sai Gon Giai Phong) κέρδισε το βραβείο Α του βραβείου Τύπου "Bac Lieu στο δρόμο προς την ανάπτυξη" - ένα βραβείο στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του πρώτου Εθνικού Φεστιβάλ Don Ca Tai Tu - Bac Lieu. Το έργο που κέρδισε το βραβείο Α - "Ο ανατολικός άνεμος φωτίζει τη χώρα των εννέα δράκων" αναλύεται με σαφήνεια: "Η επιλογή του Bac Lieu ως τόπου διοργάνωσης του πρώτου Φεστιβάλ Don Ca Tai Tu ολόκληρης της χώρας (Απρίλιος 2014), ενός σημαντικού πολιτιστικού γεγονότος εθνικής και διεθνούς σημασίας, εκτός του ότι είναι η πατρίδα του βασιλιά της μουσικής "Da co hoai lang", πιθανότατα οφείλεται στο ότι το Bac Lieu πάντα "επιταχύνει αλλά ανοίγει την καρδιά του" σε όλους, στον πολιτισμό. Ολόκληρη η πόλη του Bac Lieu είναι σαν ένα μεγάλο εργοτάξιο, που σφύζει από ζωή για το μεγάλο φεστιβάλ".

Το άρθρο ανέλυσε επίσης ότι όταν ο Bac Lieu επιλέγει τον πολιτισμό ως σημαντικό παράγοντα στην πορεία της ανάπτυξης, «θα συγκεντρώσει και θα αφυπνίσει πιο έντονα τις πολιτιστικές αξίες που κρύβονται σε κάθε άτομο». Αν και προέρχεται από άλλη επαρχία, ο συγγραφέας έχει απορροφήσει και αναγνωρίσει τους άφθονους πολιτιστικούς πόρους στον Bac Lieu: «Αυτή είναι η πολιτιστική ποικιλομορφία των Kinh, Khmer, Hoa, Cham. η αγάπη, η νοσταλγία για τα χωράφια, το κανάλι Hong Dan, τα αλυκά ή το φεστιβάλ Nghinh Ong (Dong Hai). Αυτή είναι η ακεραιότητα και η ακεραιότητα του «αίματος του Dong Noc Nang». Αυτή είναι η απόλυτη αφοσίωση στην πατρίδα και τη χώρα πολλών μητέρων και αδελφών. Αυτές είναι οι φιλελεύθερες ιστορίες που δημιουργούν το σήμα του Πρίγκιπα Bac Lieu»...

Τα παραπάνω είναι μόνο τρία τυπικά παραδείγματα πολλών δημοσιογράφων που έχουν επισκεφθεί το Bac Lieu, αγάπησαν αυτό το μέρος και με τα συναισθήματα, την κατανόηση και την υπευθυνότητά τους, έχουν προσφέρει συμβουλές και προτάσεις τόσο για τα πλεονεκτήματα όσο και για τα μειονεκτήματα, ώστε το Bac Lieu να μπορέσει να προωθήσει τα καλά, να ξεπεράσει τα κακά και να τοποθετηθεί στο ταξίδι ανάπτυξης.

ΚΑΜ ΘΟΥΙ

Πηγή: https://baocamau.vn/ve-bac-lieu-yeu-va-viet--a76575.html