Στη Λα Μπανγκ, ακούστε το τσάι να «διηγείται ιστορίες».

«Μουσική του Μπλε Κύματος».

Τα πολιτισμικά ιζήματα διαμορφώνουν τον χαρακτήρα των ανθρώπων.

Μέχρι να φτάσει η ομάδα στη Λα Μπανγκ, η βροχή είχε σταματήσει. Πριν από αυτό, ενώ ήμασταν ακόμα στο αυτοκίνητο, καθώς φεύγαμε από το κέντρο της επαρχίας, οι δρόμοι ήταν καλυμμένοι με μια λευκή ψιχάλα. Αστειευόμενοι είπαμε ότι η Thai Nguyen καλωσόρισε την ομάδα με ένα πραγματικά υπέροχο «δώρο εξ ουρανού». Η ομάδα μας αποτελούνταν από λίγο πάνω από είκοσι άτομα, αλλά αντιπροσώπευε την πλήρη παρουσία ανθρώπων και από τις τρεις περιοχές του Βιετνάμ, που συγκεντρώνονταν στην Thai Nguyen για ένα ταξίδι για να ανακαλύψουν τη γη του τσαγιού και να ακούσουν τις ιστορίες που έχουν διαμορφώσει τη φήμη αυτής της περιοχής. Μόνο χάρη σε μια πρόταση του δημοσιογράφου Luong Bich Ngoc και των διοργανωτών του διαγωνισμού «Centennial First-Class Tea» συζητήσαμε με ενθουσιασμό και οριστικοποιήσαμε το σχέδιο για αυτό το συναρπαστικό ταξίδι.

Η Λα Μπανγκ βρίσκεται δυτικά της πρώην περιοχής Ντάι Του, μόλις περίπου 10 χλμ. από το κέντρο της πόλης και φωλιασμένη στους πρόποδες της οροσειράς Ταμ Ντάο. Σύμφωνα με τον κ. Τρουόνγκ Ντουκ Ναμ, Αναπληρωτή Διευθυντή του Κέντρου Πληροφοριών της Επαρχίας Τάι Νγκουγιέν, αυτή η τοποθεσία διαθέτει πλούσιους τουριστικούς πόρους, που κυμαίνονται από τον οικοτουρισμό με βάση την κοινότητα έως τον πολιτιστικό, ιστορικό και πνευματικό τουρισμό. Στους επερχόμενους αναπτυξιακούς της στόχους, η επαρχία έχει θέσει ως στόχο τη Λα Μπανγκ να αξιοποιήσει σταδιακά τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματά της για την ανάπτυξη του τοπικού τουρισμού, προσελκύοντας επισκέπτες που θα εξερευνήσουν και θα βιώσουν την περιοχή. Πάνω απ' όλα, ο στόχος είναι να φέρει τη Λα Μπανγκ πιο κοντά σε ένα ευρύτερο κοινό Βιετναμέζων και διεθνών τουριστών.

Ίσως ο κ. Ναμ ήταν το πιο εξαντλημένο άτομο στην ομάδα μας, τουλάχιστον σε όλο το ταξίδι από το Ανόι στην Τάι Νγκουγιέν, αντιμετωπίζοντας πάνω από είκοσι δημοσιογράφους και συγγραφείς από όλη τη χώρα, των οποίων οι ερωτήσεις ήταν απίστευτα ποικίλες. Ωστόσο, ήταν η ζεστασιά και η ειλικρίνεια που ήταν εμφανής στο ταλαιπωρημένο πρόσωπο αυτού του ανθρώπου, ο οποίος πάντα ανησυχεί βαθιά για την ανάπτυξη της περιοχής καλλιέργειας τσαγιού της επαρχίας, που μας έκανε να ελπίζουμε σε πληροφορίες από αυτόν.

Ευτυχώς, απάντησε σε κάθε ερώτηση με προσοχή. Την ίδια εγκάρδια αφοσίωση, διαπίστωσα και στους εργάτες που μάζευαν τσάι νωρίς το πρωί σε αυτούς τους καταπράσινους λόφους τσαγιού. Εξηγούσαν συνεχώς και σχολαστικά κάθε βήμα της διαδικασίας, από τη φύτευση και τη συγκομιδή μέχρι την επεξεργασία και το τελικό προϊόν. Έτσι, η Λα Μπανγκ απέπνεε μια βαθιά και ζεστή στοργή στα μάτια και τις καρδιές της ομάδας μας.

Φαίνεται ότι η πολιτιστική κληρονομιά αυτής της γης, που χρονολογείται από την αρχαιότητα, έχει διαμορφώσει τον τρόπο ζωής των κατοίκων της Λα Μπανγκ. Ένας ζεστός και παθιασμένος χαρακτήρας, όπως το άρωμα του τσαγιού, μας τύλιξε σε όλο το ταξίδι μας. Για να είμαι ειλικρινής, ως Νότιος που επισκέπτεται την Ταϊ Νγκουγιέν για πρώτη φορά, είχα ακούσει μόνο για το τσάι Tan Cuong. Γιατί στα αμέτρητα τσαγιέρ της Σαϊγκόν, το τσάι Tan Cuong παρουσιάζεται πάντα ως μια κορυφαία λιχουδιά από αυτή τη φημισμένη βόρεια περιοχή καλλιέργειας τσαγιού. Τα περισσότερα τσαγιέρ που απευθύνονται σε γνώστες τσαγιού της Σαϊγκόν ή σε διεθνείς τουρίστες διαθέτουν πολλά κουτιά τσαγιού με τυπωμένες εικόνες του Tan Cuong πάνω τους.

Η ιστορία του τσαγιού και της γης του Ταν Κανγκ αφηγήθηκε με παραστατικές λεπτομέρειες ο πωλητής. Έτσι, όταν τα πόδια μου άγγιξαν το έδαφος του Λα Μπανγκ, έμεινα έκπληκτος για μια στιγμή από την ομορφιά των λόφων και η καρδιά μου γέμισε με ακόμη μεγαλύτερη συγκίνηση όταν έμαθα ότι αυτή η γη είχε ένα ένδοξο ορόσημο συνδεδεμένο με την ιστορία της χώρας.

Γεννήθηκα και μεγάλωσα μετά την επανένωση της χώρας, έτσι οι ιστορίες μιας δύσκολης και ηρωικής εποχής μεγάλωσαν μέσα μου μέσα από τις ιστορίες που έμαθα σε μαθήματα ιστορίας, σε ταινίες, στις αφηγήσεις συγγενών και στα ταξίδια που έκανα ταξιδεύοντας με πάθος. Η πατρίδα μου είναι ακόμα τόσο όμορφη! Η πατρίδα μου έχει ακόμα τόσες πολλές ιστορίες που δεν γνωρίζω ακόμα! Γι' αυτό στα ταξίδια μου πάντα επιδιώκω να μαθαίνω για τις ιστορίες κάθε τόπου.

Για μένα, η γη διαμορφώνει τον χαρακτήρα του λαού της. Έχει περάσει μισός αιώνας και καθώς προσβλέπουμε στις πολλές χαρές του εορτασμού των ένδοξων ορόσημων του έθνους μας, είμαι τυχερή που συγκέντρωσα μια ιστορία για μια γη που έπαιξε ρόλο στη μεγάλη ιστορία του αντιστασιακού πολέμου του παρελθόντος. Η Λα Μπανγκ εμφανίζεται στο μυαλό μου μέσα από την ιστορία μιας νεαρής γυναίκας από τον Σύνδεσμο Λογοτεχνίας και Τεχνών της Επαρχίας Ταϊλάνδης Νγκουγιέν ως απόδειξη της πολιτιστικής ιστορίας που έχει δημιουργήσει την ομορφιά αυτής της γης.

Η Λα Μπανγκ είναι μια «κόκκινη διεύθυνση» της επαρχίας Τάι Νγκουγιέν. Με ένα λαμπερό βλέμμα στα μάτια της, η Χιέν Τριν αφηγείται το παρελθόν με την υπερηφάνεια της σημερινής νεολαίας. Εδώ βρίσκεται ο ιστορικός χώρος όπου ιδρύθηκε ο πρώτος κομματικός πυρήνας της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος της Τάι Νγκουγιέν (το 1936). Βρίσκεται στον οικισμό Λάου Σάου και έχει χαρακτηριστεί ως Εθνικό Ιστορικό Μνημείο. Η ιστορία των γιων και των θυγατέρων της Τάι Νγκουγιέν, οι οποίοι άφησαν στην άκρη πολλά όνειρα για να προσφερθούν εθελοντικά στον αγώνα για την εδαφική ακεραιότητα τότε, συγκίνησε τις καρδιές μας.

Κατά τη διάρκεια των δύο πολέμων εθνικής αντίστασης, αμέτρητοι γιοι και κόρες της Τάι Νγκουγιέν πήγαν στον πόλεμο και δεν επέστρεψαν ποτέ. Πολλές μητέρες περίμεναν μέχρι να ξεθωριάσουν και τα τελευταία ίχνη της ζωής τους, όμως δεν είδαν ποτέ τους γιους τους, ούτε καν τα φθαρμένα κόκαλά τους. Ή εκείνες που επέστρεψαν όχι ολόκληροι, αλλά εξακολουθούσαν να λάμπουν με ακλόνητη πίστη και αγάπη για την ανεξαρτησία της χώρας τους. Η Χιέν αφηγήθηκε πολλές ιστορίες.

Ρώτησα τη Χιέν πώς θυμόταν τόσο καθαρά. Αποδείχθηκε ότι, σε αυτή τη γη, εκτός από το τσάι, υπήρχαν και άνθρωποι που ήταν βαθιά αφοσιωμένοι στη χώρα τους. Στα μισά της πλαγιάς, καθίσαμε στη φυτεία τσαγιού Κάου Ντα για να ξεκουραστούμε. Είπα στη Χιέν για την κορύφωση της πανδημίας COVID-19 στην πόλη Χο Τσι Μινχ, όταν μια ομάδα γιατρών και νοσοκόμων από την Τάι Νγκουγιέν πήγε νότια κατευθείαν στην καρδιά της επιδημίας, ζεστάνοντας τις καρδιές τόσων πολλών ανθρώπων στο Νότο. Υπήρξε μια φωτογραφία που τραβήχτηκε ένα βροχερό απόγευμα, πέντε εθελοντές από την Τάι Νγκουγιέν σε ένα όχημα από ένα κέντρο έκτακτης ανάγκης σε ένα μικρό χωριό. Η δυνατή βροχή και ο δυνατός άνεμος έκαναν τους πέντε μπλε παλτό να στριμωχτούν μαζί. Η φωτογραφία τραβήχτηκε από έναν άλλο εθελοντή, ο οποίος βρισκόταν σε μεταγενέστερο ταξίδι.

Εκείνο το απόγευμα, η φωτογραφία έλαβε εκτεταμένους επαίνους από την διαδικτυακή κοινότητα. Πράγματι, μου άφησε βαθιά εντύπωση όσον αφορά την καλοσύνη των κατοίκων της Thai Nguyen. Η Hien είναι ένα μικροκαμωμένο κορίτσι, αλλά με πήγε μια βόλτα στους δρόμους τη νύχτα στην καρδιά της επαρχίας. Αυτό ήταν το προηγούμενο βράδυ. Η Hien με πήγε με το αυτοκίνητο και μου σύστησε όλα όσα συναντήσαμε.

Η Χιέν είπε ότι ένα γρήγορο ταξίδι γύρω από το κέντρο του Τάι Νγκουγιέν θα χρειαζόταν μια ζωή για να δει κανείς τα πάντα, αλλά για να εξερευνήσει κανείς ολόκληρη την επαρχία, μερικές φορές ούτε μια ζωή δεν θα ήταν αρκετή! Τα απαλά της λόγια, που ειπώθηκαν μια κρύα, θυελλώδη νύχτα, με έκαναν να καταλάβω πόσο βαθιά αγαπούσε η πατρίδα της αυτό το κορίτσι από την περιοχή καλλιέργειας τσαγιού. Όπως εκείνο το πρωί στη Λα Μπανγκ, η Χιέν με προσκάλεσε με θάρρος στην Παγόδα Ταν Λα. Για να με «πείσει», η Χιέν είπε ότι η Παγόδα Ταν Λα βρισκόταν σε ένα πολύ όμορφο σημείο, προσφέροντας πανοραμική θέα ολόκληρης της περιοχής καλλιέργειας τσαγιού Λα Μπανγκ, η οποία άλλαζε χρώμα με τις εποχές. Η ιστορία αυτής της νεαρής γυναίκας, περίπου 20 ετών, ξεκίνησε καθώς ακολουθούσαμε τις απαλές πλαγιές των λόφων προς τη φυτεία τσαγιού Κάου Ντα και συνεχίστηκε μέχρι που σταματήσαμε για να ξεκινήσουμε το ταξίδι μας ακούγοντας τις ιστορίες του τσαγιού.

Ορισμός περιοχής καλλιέργειας τσαγιού

Οι τουρίστες βγάζουν φωτογραφίες στις φυτείες τσαγιού.

Για να είμαι ειλικρινής, μόνο όταν έφτασα στη Λα Μπανγκ και ήπια μια γουλιά ζεστό πράσινο τσάι εκτίμησα πραγματικά την πλούσια και δροσιστική του γεύση. Το τσάι ήταν ένα έντονο πράσινο με μια χρυσαφένια λάμψη. Είχε μια ελαφρώς πικρή αρχική γεύση, αλλά μια γλυκιά επίγευση. Έφερα το φλιτζάνι στη μύτη μου και το δυνατό, δροσιστικό άρωμα απλώθηκε σε όλα τα ρουθούνια μου. Όσο περισσότερο εισέπνεα, τόσο περισσότερο η πλούσια γεύση διαπερνούσε τη ρινική μου κοιλότητα και μια βαθιά ανάσα μπορεί να με έκανε να νιώσω ζάλη και λιποθυμία.

Για κάποιον σαν εμένα, που πίνει τσάι φτιαγμένο με φρέσκα φύλλα τσαγιού για πάνω από δύο δεκαετίες, το άρωμα είναι πραγματικά σαγηνευτικό. Αλλά αυτό που μου αρέσει περισσότερο στο τσάι La Bang είναι η επίγευση που μένει στο λαιμό μου. Αυτή η επίγευση είναι γλυκιά και δροσιστική, που σταδιακά εισχωρεί στην ύπαρξή μου.

Η Λα Μπανγκ διαθέτει τον Συνεταιρισμό Τσαγιού Λα Μπανγκ και την Ανώνυμη Εταιρεία Τσαγιού Χα Τάι, οι οποίες έχουν κατασκευάσει ευρύχωρους χώρους γευσιγνωσίας τσαγιού, χώρους έκθεσης προϊόντων και χώρους επεξεργασίας τσαγιού που μπορούν να φιλοξενήσουν και να εξυπηρετήσουν μεγάλες ομάδες επισκεπτών για περιηγήσεις και εμπειρίες.

Και από αυτή την εμπειρία σκέφτηκα αμέσως, γιατί η Λα Μπανγκ δεν έχει γίνει γνωστή σε όλη τη χώρα; Ίσως θα έπρεπε να ξεκινήσουμε με τα ψηφιακά μέσα και την τεχνολογία για να προωθήσουμε τον πολιτισμό της περιοχής. Θα έπρεπε να ξεκινήσουμε σε διαδικτυακές πλατφόρμες και να πουλήσουμε την ιστορία της Λα Μπανγκ, αντί να πουλάμε απλώς τσάι όπως κάνουμε τώρα.

Απολαμβάνοντας τσάι σε ένα ζεστό περιβάλλον.

Η Λα Μπανγκ καυχιέται για το ρέμα Κεμ, το οποίο πηγάζει από τις καταπράσινες κορυφές του βουνού Ταμ Ντάο. Το ρέμα ρέει κρυστάλλινα καθαρά και ελίσσεται μέσα από την περιοχή, φωλιασμένο ανάμεσα σε παρθένα δάση στους πρόποδες του Ταμ Ντάο. Οι τοπικές εθνοτικές κοινότητες διατηρούν ακόμη πολλά μοναδικά παραδοσιακά πολιτιστικά χαρακτηριστικά, όπως το τραγούδι του Τεν, το παίξιμο των Τινχ και τα μελωδικά λαϊκά τραγούδια των εθνοτικών ομάδων Τάι και Νουνγκ, καθώς και παραδοσιακά έθιμα και πρακτικές του λαού Ντάο, όπως η τελετή ενηλικίωσης και ο χορός της Πρωτοχρονιάς.

Η κουζίνα είναι ποικίλη και πλούσια, με πολλά πιάτα που προσελκύουν τουρίστες, όπως: άγρια βλαστάρια μπαμπού, κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, πεντάχρωμο κολλώδες ρύζι, άγρια λαχανικά και διάφορα πιάτα φτιαγμένα με οξύρρυγχο... Η συζήτηση μεταξύ του Δρ. Nguyen Kien Tho, της δημοσιογράφου Nguyen Hong Lam και εμού διήρκεσε μέχρι το μεσημέρι, μέχρι που φτάσαμε σε ένα ρυάκι που χρησιμοποιούν πολλά νοικοκυριά για την εκτροφή οξύρρυγχου, μια σπεσιαλιτέ του Thai Nguyen. Ακόμα και αυτό δεν ήταν αρκετό για να ακούσω τα πάντα για το τσάι αυτής της περιοχής. Αλλά από αυτό το ταξίδι, το Thai Nguyen άνθισε στο μυαλό μου όχι μόνο για το τσάι, τη γη και τους ανθρώπους, αλλά και για την πολιτιστική ταυτότητα αυτών των λιγότερο γνωστών περιοχών καλλιέργειας τσαγιού.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202509/ve-la-bang-nghe-che-ke-chuyen-c9e4921/