Σχετικά με το μέρος με σχεδόν 40.000 εκτάρια οικολογικού ρυζιού σε γη καλλιέργειας γαρίδας

Η βιολογική γεωργική παραγωγή βοηθά την Ca Mau να επιτύχει πολλές διεθνείς πιστοποιήσεις, οι οποίες βοηθούν τις βιετναμέζικες γαρίδες να επεκτείνουν τις εξαγωγές τους στις πιο απαιτητικές χώρες.

Μοντέλο γαρίδας-ρυζιού με πιστοποίηση ASC στην κοινότητα Tri Luc, στην περιοχή Thoi Binh ( Ca Mau ). Φωτογραφία: Trong Linh.

Γεωργική παραγωγή που σχετίζεται με την προστασία των οικοσυστημάτων

Η επαρχία Κα Μάου διαθέτει σχεδόν 40.000 εκτάρια οικολογικού ρυζιού σε εκτάσεις καλλιέργειας γαρίδας στα οποία έχει χορηγηθεί το σήμα πιστοποίησης. Σχεδόν 800 εκτάρια ρυζιού έχουν πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα εγχώρια και διεθνή βιολογικά πρότυπα. Υπάρχουν πάνω από 19.000 εκτάρια γαρίδας - δάση που έχουν πιστοποιηθεί ως οικολογικές γαρίδες και πάνω από 20.000 εκτάρια ασφαλούς ρυζιού υψηλής ποιότητας.

Μέχρι σήμερα, η Ca Mau έχει εφαρμόσει πάνω από 10 συνδέσμους παραγωγής και κατανάλωσης για ασφαλές ρύζι και βιολογικό ρύζι σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας, συμπεριλαμβανομένων πολλών εμπορικών σημάτων βιολογικού πιστοποιημένου ρυζιού.

Αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται στις μεγάλες προσπάθειες των τοπικών αρχών, του γεωργικού τομέα, και ιδιαίτερα στον ρόλο των επιχειρήσεων και των αγροτών που συμμετέχουν στην αλυσίδα παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Ca Mau - κ. Le Van Su δήλωσε: Τα τελευταία χρόνια, η επαρχία Ca Mau έχει ενθαρρύνει τους αγρότες να παράγουν σε οικολογικές περιοχές με ευνοϊκές συνθήκες προς μια βιολογική κατεύθυνση, εστιάζοντας στη δημιουργία πράσινων και καθαρών προϊόντων. Η επαρχία έχει θεσπίσει πολιτικές για την υποστήριξη των επιχειρήσεων στην προσέγγιση των αγροτών, συνεργαζόμενη με τους αγρότες για την κατασκευή βιολογικών γεωργικών περιοχών παραγωγής.

Περισσότερα από 19.000 εκτάρια δάσους γαρίδας στο Κα Μάου έχουν λάβει διεθνείς πιστοποιήσεις. Φωτογραφία: Trong Linh.

Η επαρχία Κα Μάου στοχεύει στην καλλιέργεια υδρόβιων προϊόντων σε στενή σχέση με τη φύση, χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών ή γενετικά τροποποιημένων προϊόντων, και στην ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων της υδατοκαλλιέργειας στο περιβάλλον.

Η κα Mai Thuy Trang, Διευθύντρια του Αγροτικού Συνεταιρισμού Tai Thinh Phat (Κοινότητα Tam Giang, Περιφέρεια Nam Can, Επαρχία Ca Mau), δήλωσε: Αρχικά, η οικογένειά της είχε 6 εκτάρια φυσικής υδατοκαλλιέργειας (γαρίδες, καβούρια, ψάρια...) στο μαγκρόβιο δάσος σύμφωνα με το οικολογικό μοντέλο. Μετά από μια περίοδο δοκιμών και τελειοποίησης της διαδικασίας εκτροφής, επεξεργασίας και συσκευασίας προϊόντων στην αγορά, ο Συνεταιρισμός έχει πλέον επεκτείνει την έκταση των πρώτων υλών σε σχεδόν 1.500 εκτάρια με τη συνεργασία 50 αγροτικών νοικοκυριών στην περιοχή.

Ο Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Tai Thinh Phat πρόσθεσε: Ο Συνεταιρισμός έχει κλείσει την αλυσίδα από τη γεωργία μέχρι τα προϊόντα να φτάσουν στους καταναλωτές. Οι καταναλωτές μπορούν να νιώσουν την πραγματική ποιότητα των προϊόντων. Η οικοδόμηση μιας αλυσίδας αξίας συμβάλλει στην ευαισθητοποίηση της κοινότητας σχετικά με την προστασία του οικοσυστήματος. Στόχος του Συνεταιρισμού είναι η δημιουργία περιοχών πρώτων υλών, η δημιουργία βιώσιμων μέσων διαβίωσης για τους ανθρώπους, η δημιουργία φυσικών γεωργικών περιοχών και η διατήρηση του οικοσυστήματος μαγκρόβιων του Ca Mau.

Το μοντέλο γαρίδας-ρυζιού στην περιοχή Tran Van Thoi προσφέρει υψηλή οικονομική απόδοση. Φωτογραφία: Trong Linh.

Αυτή τη στιγμή, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Tai Thinh Phat έχει παράγει περισσότερα από 10 προϊόντα σε 3 κύριες ομάδες, συμπεριλαμβανομένων κατεψυγμένων, ημιεπεξεργασμένων και προϊόντων βαθιάς επεξεργασίας. Τα κύρια εποχιακά προϊόντα είναι τα τετράγωνα ψάρια goby, οι γιγάντιες γαρίδες τίγρης, οι γαρίδες γλυκού νερού και οι κατεψυγμένες ασημένιες γαρίδες. Κάθε μήνα, ο Συνεταιρισμός καταναλώνει 10-15 τόνους πρώτων υλών για τους ντόπιους, με μηνιαία έσοδα άνω των 700 εκατομμυρίων VND, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για περισσότερους από 20 ντόπιους εργαζόμενους.

Ένας χώρος με πολλές διεθνείς πιστοποιήσεις

Η περιοχή Ngoc Hien (επαρχία Ca Mau) διαθέτει σήμερα μια έκταση δασικής γης σε συνδυασμό με υδατοκαλλιέργεια άνω των 53.000 εκταρίων. Επί του παρόντος, διεθνείς οργανισμοί έχουν πιστοποιήσει 9.300 εκτάρια με περισσότερα από 1.800 γεωργικά νοικοκυριά.

Ο αγρότης Le Minh Ty στην πόλη Rach Goc, στην περιοχή Ngoc Hien, δήλωσε: Η οικολογική εκτροφή γαρίδας στην περιοχή Ngoc Hien είναι πιο επικερδής από άλλα είδη. Οι ωμές γαρίδες πωλούνται σε σταθμούς αγοράς επιθεωρημένων εταιρειών.

Αγρότες που συμμετέχουν στην αλυσίδα παραγωγής της Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited. Φωτογραφία: Trong Linh.

Τα τελευταία χρόνια, η Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited συνεργάστηκε με το Κέντρο για τη Διατήρηση της Θαλάσσιας Ζωής και την Κοινοτική Ανάπτυξη για να συμμετάσχει στην κατασκευή μιας περιοχής εκτροφής γαρίδας στην κοινότητα Tri Luc (περιοχή Thoi Binh, επαρχία Ca Mau) με σκοπό την απόκτηση πιστοποίησης υπεύθυνης υδατοκαλλιέργειας (ASC) τον Οκτώβριο του 2023.

Πιο πρόσφατα, η πιστοποίηση BAP για ορθές πρακτικές υδατοκαλλιέργειας από την Παγκόσμια Συμμαχία Υδατοκαλλιέργειας (GAA) χορηγήθηκε στην περιοχή καλλιέργειας ρυζιού-γαρίδας στην κοινότητα Bien Bach Dong (περιοχή Thoi Binh). Πρόκειται για μοντέλα που εκτιμώνται ιδιαίτερα τόσο από τις εγχώριες όσο και από τις διεθνείς αγορές, προσφέροντας καλή απόδοση στην παραγωγή.

Ο κ. Lam Thai Xuyen, Διευθυντής της Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, δήλωσε: «Η πιστοποίηση BAP αποτελεί τη βάση για τον συντονισμό της επιχείρησης με την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Bien Bach Dong και τα νοικοκυριά, ώστε να συνεχιστεί η επέκταση του μοντέλου με στόχο το 100% της εξειδικευμένης περιοχής καλλιέργειας ρυζιού-γαρίδας (περίπου 4.000 εκτάρια).»

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-tren-dat-nuoi-tom-d401320.html