Σχετικά με τις ασφαλείς περιοχές λαχανικών

Τα λαχανικά αποτελούν σημαντική διατροφική ανάγκη για το καθημερινό μενού όλων, επομένως η διασφάλιση της καθαριότητας αυτής της πηγής τροφίμων αποσκοπεί στην προστασία της υγείας των χρηστών. Με την πάροδο των ετών, η πόλη Φου Το έχει σχεδιάσει την ασφαλή παραγωγή λαχανικών σε μεγάλες περιοχές, κατάλληλες για σύγχρονη προαστιακή γεωργική παραγωγή, βολικές για φροντίδα, συγκομιδή, μεταφορά και κατανάλωση, δημιουργώντας την προϋπόθεση για τον γεωργικό τομέα της πόλης να δημιουργήσει άλλες εξειδικευμένες περιοχές.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Truong Thinh χτίζει μοντέλα παραγωγής προς την κατεύθυνση της βιολογικής, ασφαλούς και βολικής παραγωγής και κατανάλωσης προϊόντων.

Για πολύ καιρό, το χωριό Phu Loi στην πόλη Phu Tho ήταν διάσημο για τη μεγάλη περιοχή καλλιέργειας λαχανικών, προμηθεύοντας λαχανικά, κονδύλους και φρούτα σε όλες τις αγορές της επαρχίας. Το 2012 ιδρύθηκε ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Truong Thinh, ο οποίος συνδέει τους ανθρώπους στο χωριό Phu Loi με την παραγωγή ασφαλών λαχανικών, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας των λαχανικών και στη σταθεροποίηση της παραγωγής. Προκειμένου να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της αγοράς, τα μέλη του Συνεταιρισμού εκπαιδεύονται για να βελτιώσουν τα προσόντα και τις τεχνικές τους, να κατακτήσουν ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής με αυστηρούς κανόνες σχετικά με τη χρήση φυτοφαρμάκων, βιολογικών και οργανικών λιπασμάτων, συμβάλλοντας στην προστασία του περιβάλλοντος και βελτιώνοντας την υγεία των παραγωγών και των καταναλωτών.

Μέχρι σήμερα, η περιοχή καλλιέργειας λαχανικών του συνεταιρισμού έχει λάβει κωδικό περιοχής καλλιέργειας άνω των 10 εκταρίων. Τα προϊόντα που παράγονται από τον συνεταιρισμό καταναλώνονται επί του παρόντος σε αγορές χονδρικής, αγορές της πόλης και γειτονικές αγορές, εστιατόρια και κουζίνες ορισμένων σχολείων της περιοχής. Στο μέλλον, ο συνεταιρισμός θα συνεχίσει να υποστηρίζει τα νοικοκυριά-μέλη για να μαθαίνει από την εμπειρία, να βελτιώνει τις τεχνικές παραγωγής, να βελτιώνει την ποιότητα των προϊόντων, να δημιουργεί θέσεις εργασίας για αγροτικούς εργάτες με σταθερό εισόδημα, συμβάλλοντας στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της περιοχής.

Ο κ. Vu Xuan Phuong - Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Truong Thinh, δήλωσε ότι επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός έχει σχεδόν 60 νοικοκυριά-μέλη που σχετίζονται με την ασφαλή παραγωγή λαχανικών, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας για δεκάδες τοπικούς εργαζόμενους με εισόδημα άνω των 6 εκατομμυρίων/άτομο/μήνα. Για να έχει ασφαλή και ποιοτικά λαχανικά, ο Συνεταιρισμός έχει επενδύσει στην κατασκευή και αποτελεσματική αξιοποίηση εγκαταστάσεων επεξεργασίας, συσκευασίας και κατανάλωσης μπαχαρικών που πληρούν τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. Ταυτόχρονα, τηρώντας αυστηρά τα βήματα που ορίζονται από τα πρότυπα VietGAP, από την προετοιμασία του εδάφους, τις πηγές νερού, τα λιπάσματα, τη φύτευση, τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων, τη φροντίδα έως τη συγκομιδή, την προκαταρκτική επεξεργασία...

Επιπλέον, δίνεται ολοένα και μεγαλύτερη προσοχή στην εφαρμογή των τεχνικών εξελίξεων και των προτύπων ασφάλειας και ποιότητας στην παραγωγή. Ολόκληρη η πόλη διαθέτει σήμερα περισσότερα από 15 εκτάρια λαχανικών με κωδικούς περιοχής καλλιέργειας. Η χορήγηση κωδικών περιοχής καλλιέργειας έχει βοηθήσει τους αγρότες να τυποποιήσουν τη διαδικασία φροντίδας και διαχείρισης των καλλιεργειών, να βελτιώσουν την ανταγωνιστικότητα και να επεκτείνουν την αγορά κατανάλωσης. Ως εκ τούτου, η αποτελεσματικότητα της παραγωγής λαχανικών βελτιώνεται ολοένα και περισσότερο προς την κατεύθυνση της συγκέντρωσης προϊόντων, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων και ικανοποιώντας τις απαιτήσεις της αγοράς.

Ωστόσο, η ανάπτυξη ασφαλών περιοχών παραγωγής λαχανικών στην πόλη εξακολουθεί να αντιμετωπίζει ορισμένες δυσκολίες, όπως: μικρή κλίμακα παραγωγής, έλλειψη διασύνδεσης, μη σχηματισμός μεγάλης κλίμακας εξειδικευμένων συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής που σχετίζονται με την επεξεργασία και σταθερές αγορές κατανάλωσης στην αλυσίδα, η σύνδεση μεταξύ της ανάπτυξης περιοχών πρώτων υλών και εγκαταστάσεων επεξεργασίας δεν είναι στενή, η περιοχή που έχει πιστοποιηθεί για τα πρότυπα ασφαλείας εξακολουθεί να είναι χαμηλή, η παραγωγικότητα, η ποιότητα και η αξία των προϊόντων δεν είναι ανάλογες με τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα, ενώ η προσέλκυση επιχειρήσεων για επενδύσεις στην ανάπτυξη της παραγωγής, της συντήρησης, της επεξεργασίας και της κατανάλωσης εξακολουθεί να είναι δύσκολη.

Για να ξεπεραστούν οι δυσκολίες και να προωθηθούν τα υπάρχοντα πλεονεκτήματα, ο γεωργικός τομέας της πόλης επικεντρώνεται στην ιεράρχηση της ανάπτυξης ειδικών και ιθαγενών ποικιλιών λαχανικών, στη βιολογική παραγωγή, στην υποστήριξη των εγκαταστάσεων παραγωγής και μεταποίησης για τη βελτίωση της ικανότητας και των δεξιοτήτων τους στην οργάνωση της παραγωγής, την παρακολούθηση της ποιότητας, την πρόσβαση στην αγορά και την ενημέρωση για τα προϊόντα· στη θέσπιση, χορήγηση και διαχείριση κωδικών για τις περιοχές καλλιέργειας και τις εγκαταστάσεις συσκευασίας για την προκαταρκτική επεξεργασία, μεταποίηση και κατανάλωση προϊόντων, στη διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων, στην κάλυψη της εγχώριας ζήτησης κατανάλωσης λαχανικών και στον στόχο των εξαγωγών, στη συμβολή στην αύξηση του εισοδήματος των παραγωγών και στην προστασία της δημόσιας υγείας...

Χοάνγκ Χουόνγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm