Στο Βιετνάμ πετιούνται πάνω από 8 εκατομμύρια τόνοι χρησιμοποιήσιμων τροφίμων κάθε χρόνο.

(QNgTV)- Κάθε χρόνο, στο Βιετνάμ πετιούνται περισσότερα από 8 εκατομμύρια τόνοι χρησιμοποιήσιμων τροφίμων, προκαλώντας οικονομική ζημία περίπου 3,9 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ ετησίως.

Η εκστρατεία στοχεύει στη μείωση της σπατάλης τροφίμων και στην προώθηση της παγκόσμιας επισιτιστικής ασφάλειας.

Με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας Πρόληψης της Απώλειας και της Σπατάλης Τροφίμων, το Δίκτυο Τραπεζών Τροφίμων του Βιετνάμ, σε συνεργασία με την Παγκόσμια Τράπεζα Τροφίμων, τον Σύνδεσμο Μαγειρικής της Πόλης Χο Τσι Μινχ, την Κοινωνική Επιχείρηση Green Journey και το Δίκτυο Αγροτών του Βιετνάμ, ξεκίνησε την καμπάνια «Τρόφιμα για την Αλλαγή 2025» και ανακοίνωσε την πρωτοβουλία ανακύκλωσης αποβλήτων τροφίμων - Green Hero.

Η εκστρατεία «Τρόφιμα για την αλλαγή 2025» αναπτύχθηκε ταυτόχρονα σε περισσότερες από 50 χώρες, συγκεντρώνοντας εκατοντάδες πρωτοβουλίες με στόχο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων και την προώθηση της παγκόσμιας επισιτιστικής ασφάλειας.

Παράλληλα, η πρωτοβουλία ανακύκλωσης τροφικών αποβλήτων Green Hero αποτελεί τη βασική λύση της φετινής καμπάνιας. Η πρωτοβουλία επικεντρώνεται στην επεξεργασία των τροφικών αποβλήτων στην πηγή, μετατρέποντάς τα σε χρήσιμα προϊόντα όπως κομπόστ, θρεπτικά συστατικά εδάφους ή ζωοτροφές.

Κατά τη διάρκεια της πιλοτικής φάσης, το Green Hero θα αναπτυχθεί σε μεγάλες αγορές χονδρικής, σχολεία, ξενοδοχεία, εστιατόρια και φοιτητικές εστίες. Το μοντέλο επεξεργασίας αποβλήτων επί τόπου βοηθά στη μείωση του φορτίου υγειονομικής ταφής και ταυτόχρονα δημιουργεί μια πηγή λιπάσματος για την πράσινη γεωργία .

Πηγή: https://quangngaitv.vn/viet-nam-co-hon-8-trieu-tan-thuc-pham-con-dung-duoc-bi-vut-di-moi-nam-6507973.html