Η χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια ρυζιού 2023-2024: Ξεπερνώντας τις προκλήσεις και επιτυγχάνοντας ολοκληρωμένη επιτυχία

Ταξιδεύοντας κατά μήκος του ποταμού Ντέι από το Καν Τρανγκ προς το Καν Κονγκ και το Καν Ταν —βασικές περιοχές γεωργικής παραγωγής της περιοχής Γεν Καν — τα τεράστια χωράφια ρυζιού, έτοιμα για συγκομιδή, μοιάζουν με ένα ζωντανό χρυσό χαλί. Στο βάθος, θεριζοαλωνιστικές μηχανές, με τις μηχανές τους να βρυχώνται, θερίζουν με ζήλο τη σοδειά από κάθε χωράφι.

Σταματώντας στα χωράφια ρυζιού Phung Cong, συναντήσαμε τον κ. Pham Van Cuong από την κοινότητα Khanh Thanh, ο οποίος έλεγχε την ωριμότητα της σοδειάς ρυζιού του για να υπολογίσει την ημερομηνία συγκομιδής. Ο κ. Cuong μοιράστηκε: «Αυτή την εποχή, η οικογένειά μου φύτεψε περισσότερα από 1 στρέμμα ρυζιού, κυρίως με ρύζι κολλώδες και 8 ποικιλίες Dai Thom. Χάρη στην καλή φροντίδα, την τήρηση του χρονοδιαγράμματος φύτευσης και την έγκαιρη καταπολέμηση παρασίτων με την καθοδήγηση των συνεταιριστικών υπαλλήλων, μπορούμε να πούμε ότι η φετινή συγκομιδή ρυζιού είναι άφθονη. Η τρέχουσα τιμή του ρυζιού είναι επίσης αρκετά υψηλή, κυμαινόμενη από 7.500-8.000 VND/kg φρέσκου ρυζιού, περίπου 2.000 VND/kg υψηλότερη από την ίδια περίοδο της περασμένης περιόδου».

Σύμφωνα με τον κ. Cuong, χάρη στη συμμετοχή στο μοντέλο «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις» – μειώνοντας την ποσότητα σπόρων, φυτοφαρμάκων και αζωτούχων λιπασμάτων – το κόστος παραγωγής αυτή τη σεζόν έχει επίσης μειωθεί σημαντικά. Με υψηλές τιμές και καλή συγκομιδή, είχε κέρδος περίπου 40 εκατομμυρίων VND ανά εκτάριο.

Σε συνομιλία με τον Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Dai Thanh (κοινότητα Khanh Thanh), ο κ. Tran Van Thuy δήλωσε: Παρόλο που ο καιρός στην αρχή της σεζόν ήταν δυσμενής, με παρατεταμένες βροχές, κρύο και συννεφιασμένο ουρανό, καθώς και εκτεταμένες επιδημίες παρασίτων και ασθενειών, χάρη στην αποφασιστική ηγεσία στον έλεγχο των παρασίτων, η καλλιέργεια ρυζιού του συνεταιρισμού εξακολουθούσε να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται καλά, με απόδοση άνω των 2 εκατοστών/στρέμμα. Συγκεκριμένα, για τη φετινή χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια, ο συνεταιρισμός συνεργάστηκε με το Επαρχιακό Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών για την εφαρμογή του μοντέλου "3 μειώσεις, 3 αυξήσεις" σε 5 εκτάρια. Αυτό όχι μόνο βοήθησε τους αγρότες να μειώσουν το κόστος, αλλά και βελτίωσε τις γνώσεις τους σχετικά με την αναγνώριση παρασίτων και ασθενειών και την ορθολογική χρήση φυτοφαρμάκων, μειώνοντας την περιβαλλοντική ρύπανση και τα χημικά υπολείμματα στα γεωργικά προϊόντα, συμβάλλοντας στην προστασία του περιβάλλοντος και τη δημόσια υγεία.

Αυτή τη στιγμή, πάνω από 200 εκτάρια της χειμερινής-ανοιξιάτικης καλλιέργειας ρυζιού του συνεταιρισμού είναι έτοιμα για συγκομιδή. Με σχεδόν 10 θεριζοαλωνιστικές μηχανές, η συγκομιδή αναμένεται να ολοκληρωθεί σε περίπου 5 ημέρες. Ο συνεταιρισμός έχει επίσης προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα μηχανήματα, εφόδια και λιπάσματα για να διασφαλίσει την πλήρη παροχή και των 9 σταδίων εξυπηρέτησης για τους αγρότες κατά την επερχόμενη καλοκαιρινή καλλιεργητική περίοδο.

Κατά τη διάρκεια αυτής της χειμερινής-ανοιξιάτικης περιόδου, αρκετές περιοχές έχουν εισαγάγει τεχνολογικές εξελίξεις στα χωράφια τους. Η υψηλή παραγωγική αποδοτικότητα λειτουργεί ως «ώθηση», ενθαρρύνοντας τους αγρότες να επεκτείνουν με αυτοπεποίθηση τα μοντέλα τους προς τη σύγχρονη, βιολογική γεωργία.

Στον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών Khanh Hoa (κοινότητα Khanh Hoa), αυτή την εποχή συνεργάστηκαν με αγρότες και επιχειρήσεις για να εφαρμόσουν ένα μοντέλο ψεκασμού φυτοφαρμάκων χρησιμοποιώντας μη επανδρωμένα αεροσκάφη (drones). Ο κ. Ngo Xuan Truong, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Ο Συνεταιρισμός έχει εισαγάγει μηχανήματα για την προετοιμασία του εδάφους, τη συγκομιδή και τώρα για τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων. Στην πραγματικότητα, η φετινή χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια ρυζιού έχει σημαντικά υψηλότερη πυκνότητα παρασίτων και ασθενειών σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, ειδικά παράσιτα όπως τα φυτά και οι μικρές κάμπιες που κυλούν φύλλα, αλλά τα χωράφια που ψεκάζονται με drones είναι εντελώς απαλλαγμένα από παράσιτα και ασθένειες, τα φύλλα-σημαίες είναι καλά προστατευμένα, οι φόβοι του ρυζιού είναι ομοιόμορφοι και παχουλόι, και η απόδοση είναι εγγυημένη. Ως αποτέλεσμα, οι αγρότες είναι ακόμη πιο ενθουσιώδεις για την υιοθέτηση αυτής της νέας τεχνολογίας». Για τη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια 2023-2024, ολόκληρη η επαρχία φύτεψε 39.549,4 εκτάρια ρυζιού (φτάνοντας το 101,4% του σχεδίου).

Μέχρι τις 5 Ιουνίου, οι τοπικές αρχές είχαν συγκομίσει πάνω από 21.000 εκτάρια (φτάνοντας το 54% της συνολικής έκτασης). Ορισμένες περιοχές έχουν ουσιαστικά ολοκληρώσει τη συγκομιδή, όπως η Nho Quan και η Yen Mo.

Σύμφωνα με τη γενική αξιολόγηση των τοπικών αρχών, παρόλο που αυτή η παραγωγική περίοδος αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες, με τη στενή και συντονισμένη καθοδήγηση της κυβέρνησης σε όλα τα επίπεδα και του γεωργικού τομέα, καθώς και τις προσπάθειες των αγροτών, επιτύχαμε μια συνολικά επιτυχημένη συγκομιδή, όχι μόνο διατηρώντας την παραγωγικότητα αλλά και αυξάνοντας την ποιότητα και την τιμή του ρυζιού.

Σύμφωνα με τον σύντροφο Nguyen Ngoc Tuan, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Επαρχιακού Τμήματος Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών: Η φετινή χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια αντιμετώπισε σύνθετες καιρικές και κλιματικές συνθήκες στην αρχή της σεζόν. Από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο, υπήρξαν 8 περίοδοι ψύχους και εντατικά μέτωπα ψύχους που επηρέασαν την ανάπτυξη, την εξέλιξη και τη φροντίδα των καλλιεργειών ρυζιού στα τέλη της άνοιξης. Η ανάπτυξη των καλλιεργειών ρυζιού σε αυτή την εποχή ήταν 5-7 ημέρες πιο αργή από ό,τι στη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια του 2022-2023. Τον Μάρτιο, ο ζοφερός καιρός, η ψιχάλα και η υψηλή υγρασία δημιούργησαν ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη παρασίτων και ασθενειών, ιδίως της έκρηξης ρυζιού, η οποία προκάλεσε τοπικές ζημιές σε ευαίσθητες ποικιλίες ρυζιού όπως TBR 225, LT2, Bac Thom No. 7, Dai Thom 8, BC 15 και κολλώδες ρύζι...

Τον Απρίλιο και τον Μάιο, ο εναλλασσόμενος ηλιόλουστος και βροχερός καιρός συνέχισε να προκαλεί σημαντικές ζημιές από τους κυλίνδρους φύλλων ρυζιού και τα διάφορα είδη φυτοκόπτερων. Η συνολική έκταση που επηρεάστηκε από τους κυλίνδρους φύλλων ρυζιού αυτή τη σεζόν έφτασε τα 33.000 εκτάρια (1,9 φορές υψηλότερη από την ίδια περίοδο πέρυσι), εκ των οποίων πάνω από 26.000 εκτάρια επηρεάστηκαν σοβαρά (διπλάσια έκταση της χειμερινής-ανοιξιάτικης καλλιέργειας 2022-2023). Όσον αφορά τους φυτοκόπτες, η πυκνότητα της πρώτης, δεύτερης και τρίτης γενιάς ήταν υψηλότερη από ό,τι στη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια 2022-2023.

Ωστόσο, χάρη στον αποτελεσματικό σχεδιασμό και την πρόβλεψη, την έγκαιρη παροχή συμβουλών στην Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή για την έκδοση εγγράφων σχετικά με την εστίαση στη φροντίδα και την πρόληψη παρασίτων και ασθενειών για την προστασία της παραγωγής, την κινητοποίηση της συμμετοχής και την αποφασιστική, ενδελεχή καθοδήγηση των τοπικών αρχών και τον στενό συντονισμό των αρμόδιων μονάδων για την καθοδήγηση των αγροτών στην εφαρμογή αποτελεσματικών μέτρων ελέγχου, η κατάσταση με τα παράσιτα και τις ασθένειες έχει ουσιαστικά τεθεί υπό έλεγχο. Περισσότερα από 39.000 εκτάρια ρυζιού στην επαρχία εξακολουθούν να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται καλά, με τις μέσες αποδόσεις να αυξάνονται σε σύγκριση με την περσινή χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια, φτάνοντας τα 66,81 εκατόκιλα/εκτάριο.

Εκτός από την άφθονη συγκομιδή και τις υψηλές τιμές, αυτή η καλλιέργεια ρυζιού γνώρισε επίσης πολλές καινοτομίες στις μεθόδους παραγωγής. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλοί αγρότες και συνεταιρισμοί επένδυσαν με τόλμη στην αγορά προηγμένων μηχανημάτων και εξοπλισμού υψηλής τεχνολογίας για την παραγωγή, όπως μεταφυτευτές ρυζιού και ψεκαστήρες φυτοφαρμάκων. Η συνολική έκταση που χρησιμοποιούσε σπορόφυτα σε δίσκους και μηχανική μεταφύτευση έφτασε τα 2.000 εκτάρια, ενώ η περιοχή που παρήγαγε ειδικό, υψηλής ποιότητας ρύζι χρησιμοποιώντας βιολογικές μεθόδους και νέες ποικιλίες και προηγμένες τεχνικές ήταν πάνω από 1.350 εκτάρια.

Σε πολλές περιοχές, συνεχίζουν να δημιουργούνται δεσμοί μεταξύ συνεταιρισμών και εταιρειών/επιχειρήσεων για την προμήθεια πρώτων υλών και την αγορά προϊόντων παραγωγής, δημιουργώντας μια αλυσίδα αξίας για το ρύζι. Επιπλέον, αυτή την περίοδο, το Επαρχιακό Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών εφάρμοσε επίσης εκπαίδευση για να καθοδηγήσει τους αγρότες στην επέκταση της εφαρμογής μοντέλων Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Παρασίτων (IPM/IPHM) και Βελτιωμένων Συστημάτων Καλλιέργειας Ρυζιού (SRI), συμβάλλοντας έτσι στη μείωση του κόστους εισροών, όπως οι σπόροι και τα λιπάσματα, επιτυγχάνοντας υψηλή απόδοση και παραγωγικότητα, μειώνοντας τις εκπομπές και προστατεύοντας το περιβάλλον.

Επί του παρόντος, δεδομένων των πολύπλοκων καιρικών συνθηκών, ο γεωργικός τομέας επικεντρώνεται στην καθοδήγηση και την παρότρυνση των τοπικών αρχών να κινητοποιήσουν το μέγιστο δυνατό μηχανολογικό και ανθρώπινο δυναμικό για τη συγκομιδή της χειμερινής-ανοιξιάτικης καλλιέργειας ρυζιού γρήγορα και αποτελεσματικά, με το σύνθημα «καλύτερα να συγκομίζεις όσο το ρύζι είναι ακόμα πράσινο παρά να το αφήνεις να μαραίνεται στο χωράφι», και στην προετοιμασία του εδάφους για τη φύτευση της επόμενης καλοκαιρινής καλλιέργειας μόλις ολοκληρωθεί η συγκομιδή. Η επιτυχία της χειμερινής-ανοιξιάτικης καλλιέργειας αποτελεί μια σταθερή βάση και κινητήρια δύναμη για τη νέα παραγωγική περίοδο.

Κείμενο και φωτογραφίες: Nguyen Luu

Πηγή