Γραφική γη γίνεται ο πιο δημοφιλής τουριστικός προορισμός της Κίνας αυτό το καλοκαίρι χάρη στην θεραπευτική ταινία "My Altay"

Το «My Altay» είναι ένα έργο διασκευασμένο από το ομώνυμο περιοδικό του συγγραφέα Ly Quyen από το Xinjiang (Κίνα). Μετά την προβολή της στις Κάννες, η ταινία έλαβε πολλά κομπλιμέντα από το διεθνές κοινό χάρη στο μαγευτικό φυσικό τοπίο της περιοχής Altay, μαζί με τα μοναδικά έθιμα του Xinjiang. Δεν μπορεί να αμφισβητηθεί ότι κάθε καρέ φαίνεται να έχει μια μαγική θεραπευτική επίδραση στα προβλήματα μιας βιαστικής ζωής.

Το πράσινο αγκαλιάζει το Αλτάι

Αν το Σιντζιάνγκ είναι το πιο κοντινό μέρος στον παράδεισο, τότε το Αλτάι είναι το κέντρο του παραδείσου. Εκεί, χιονισμένα βουνά και παρακείμενα λιβάδια, λίμνες και δάση συνυπάρχουν, μπορείτε να θαυμάσετε σχεδόν όλη τη μαγική και ρομαντική ομορφιά αυτού του κόσμου . Φωτογραφία @sukijiangzi

Κάθε ταξίδι στο Αλτάι είναι σαν να μπαίνεις σε ένα υπέροχο όνειρο, χωρίς να θέλεις να ξυπνήσεις. Κάθε αυγή, η λίμνη καλύπτεται από μια μαγική ομίχλη, η ομίχλη απλώνεται σε όλη τη λίμνη, μέσα από τα δέντρα, μέχρι τη μέση του βουνού, θολώνοντας τα όρια μεταξύ κόσμου και ουρανού. Φωτογραφία @KUN

Δεν είναι περίεργο που κάποιοι λένε: «Αν δεν έχετε πάει στο Αλτάι, έχετε χάσει τη μισή ομορφιά του Σιντζιάνγκ!» Ανεξάρτητα από την άνοιξη, το καλοκαίρι, το φθινόπωρο ή τον χειμώνα, η ομορφιά του Αλτάι αφήνει πάντα τους ανθρώπους έκπληκτους. Φωτογραφία @Eleven Li

Σεπτέμβριος-Οκτώβριος, το Αλτάι διαθέτει τα πιο υπέροχα φθινοπωρινά χρώματα σε όλη την Κίνα. Τώρα είναι μια από τις καλύτερες εποχές για να επισκεφθείτε το Αλτάι, Μάιος-Ιούνιος, το γρασίδι είναι πράσινο, η λίμνη είναι μπλε, υπάρχουν πολύ λίγοι τουρίστες, δημιουργώντας έναν πιο γαλήνιο και ήσυχο χώρο. Φωτογραφία @xiaojihaotian

Ο ουρανός είναι καθαρός, το γρασίδι πράσινο, και τη νύχτα, όταν κοιτάς ψηλά, βλέπεις έναν ουρανό γεμάτο αστέρια. Το Αλτάι είναι στην πιο όμορφη εποχή του την άνοιξη και το καλοκαίρι, η θερμοκρασία είναι εξαιρετικά ευχάριστη, το καλοκαίρι είναι πραγματικά ένας παράδεισος για να ξεφύγεις από τη ζέστη! Το ελικοειδές ποτάμι ρέει ανάμεσα στα χιονισμένα βουνά και τα πυκνά δάση, το σκούρο πράσινο φύλλωμα, η γαλήνια επιφάνεια της λίμνης λαμπυρίζει από κύματα... Κάθε βήμα είναι σαν να περπατάς σε μια χώρα των παραμυθιών. Φωτογραφία @xiaoyeailuiwa

Μόνο αφού έφυγα συνειδητοποίησα ότι το Αλτάι είναι ένα πολύ αποτελεσματικό μέρος για θεραπεία. Ο αέρας είναι δροσερός, τα δέντρα είναι πράσινα και οι ανησυχίες για τη φασαρία της ζωής εξαφανίζονται ξαφνικά χωρίς να το καταλάβω. Φωτογραφία @Mimoxiamomo

Το καλοκαίρι, οι πικραλίδες ανθίζουν παντού, και στο βάθος διακρίνονται ατελείωτα χιονισμένα βουνά. Άλογα τρέχουν ελεύθερα στο γκαζόν. Όλα όσα αφορούν το καλοκαίρι εδώ σε κάνουν να νιώθεις σαν να μπαίνεις σε έναν κόσμο παραμυθιού. Φωτογραφία @mengxinTravel

Γαλάζια θάλασσα στην καρδιά του Αλτάι

Η λίμνη Μπάισα είναι ένα λαμπερό τιρκουάζ στολίδι στο οροπέδιο Παμίρ, χωρίς υπερβολή. Όταν φυσάει ο άνεμος, λευκοί κόκκοι άμμου πετούν προς τα πάνω, γλιστρώντας πάνω από τη γαλάζια λίμνη και παρασύροντας προς τα μακρινά χιονισμένα βουνά. Φωτογραφία @mengxinTravel

Αν έρθετε στο Σιντζιάνγκ για να δείτε τα άνθη αμυγδαλιάς, η λίμνη Μπάισα είναι κάτι που πρέπει οπωσδήποτε να δείτε σε αυτό το ταξίδι. Η μισή της είναι λευκοί αμμόλοφοι, η άλλη μισή μια καταγάλανη λίμνη, είναι πραγματικά μια ποιητική σκηνή που μετατρέπεται σε πραγματικότητα. Φωτογραφία @doudouDOUoo

Η λίμνη Ulungur είναι σαν ένα κρύο μπλε στολίδι ενσωματωμένο στην απέραντη έρημο, με εκπληκτική ομορφιά. Επιπλέον, δεν υπάρχει μεγάλη τουριστική ανάπτυξη εδώ, επομένως η αίσθηση της επίσκεψης είναι πολύ πιο άνετη. Η λίμνη Ulungur είναι πραγματικά σαν μια γαλήνια και απαλή θάλασσα στην ησυχία, που συνδέεται με τον βαθύ μπλε ουρανό στον ορίζοντα. Φωτογραφία @Supermickii

Φωτογραφία @Supermickii

Ένα Αλτάι γεμάτο με λιχουδιές του Ξινγιάνγκ

Αξίζει επίσης να δοκιμάσετε την κουζίνα των Αλτάι. Το Σιντσιάνγκ φημίζεται για το μπάρμπεκιου και τις μεγάλες μερίδες του, ενώ το τοστ είναι επίσης πολύ ελκυστικό. Φωτογραφία @Eleven Li

Όταν μιλάμε για την πλούσια κουζίνα του Σιντσιάνγκ, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τα ψητά σουβλάκια αρνιού. Τα ψητά σουβλάκια του Σιντσιάνγκ διαφέρουν στο ότι χρησιμοποιούν κλαδιά της κόκκινης ιτιάς για την κατασκευή τους, δίνοντάς τους ένα ξεχωριστό και αδιαμφισβήτητο άρωμα.

Τα σουβλάκια ψητού κρέατος Hong Lieu δεν είναι εντυπωσιακά μόνο για το μεγαλύτερο μέγεθός τους, αλλά και για τον τρόπο που χρησιμοποιούν κλαδιά Hong Lieu κομμένα σε μπαστουνάκια για το ψήσιμο του κρέατος. Φωτογραφία @yikouchaorenmian

Όταν έρχεστε στο Σιντσιάνγκ, πώς γίνεται να χάσετε ένα πραγματικά αυθεντικό γεύμα ψητού αρνιού; Ολόκληρο το αρνί αλείφεται με ένα λεπτό στρώμα λαδιού και τοποθετείται στη σόμπα για να ψηθεί αργά. Η εξωτερική πέτσα σταδιακά γίνεται χρυσαφένια και τραγανές, διαφανείς σταγόνες λίπους στάζουν απαλά, και σε χρόνο μηδέν, το αρωματικό άρωμα του αρνιού εξαπλώνεται παντού. Δαγκώστε μια μπουκιά, η γεύση εκρήγνυται, δεν υπάρχει χαρακτηριστική δυσάρεστη μυρωδιά, δεν χρειάζονται πολλά μπαχαρικά, μόνο η φρέσκια γεύση του αρνιού είναι αρκετή για να κάνει τους ανθρώπους να μην μπορούν να αντισταθούν! Φωτογραφία @DORAsu

Τα ζυμαρικά με σουσάμι της Σιντζιάνγκ είναι απαραίτητα όταν επισκέπτεστε αυτή τη χώρα. Το εξωτερικό είναι τραγανό, το εσωτερικό είναι μαλακό και λείο. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τα ζυμαρικά με κρέας, να τα δαγκώσετε και η σάλτσα από μέσα θα ρέει αμέσως. Φυσικά, αυτό είναι μόνο ένα από τα εκατοντάδες είδη ζυμαρικών στην Σιντζιάνγκ. Φωτογραφία @chunhaoqingru

Στην πολύχρωμη εικόνα της κουζίνας, το τηγανητό ρύζι μπορεί να θεωρηθεί μια μοναδική τέχνη, ειδικά στην απέραντη γη του Σιντζιάνγκ, όπου η γεύση του τηγανητού ρυζιού ποικίλλει με πολλούς τρόπους. Το τηγανητό ρύζι είναι ξεχωριστό αλλά όχι πολύ στεγνό, με κάθε είδους γαρνιτούρες, από παϊδάκια αρνιού, μπούτια αρνιού, κιμά μέχρι μοσχάρι. Η τεχνική παρασκευής τηγανητού ρυζιού είναι επίσης εξαιρετικά εξελιγμένη, το ρύζι συνήθως μουλιάζεται για μισή ώρα για να αυξηθεί η κολλώδης υφή και η απαλότητά του, το λάδι που χρησιμοποιείται είναι σησαμέλαιο για να εξασφαλιστεί η χαρακτηριστική νόστιμη γεύση. Το λάδι βράζει, τα κρεμμύδια τηγανίζονται μέχρι να αρωματιστούν πριν προστεθεί το κρέας. Και στη συνέχεια υπάρχει η διαδικασία του τηγανίσματος ξανά και ξανά, εκατοντάδες φορές, και τέλος η προσθήκη κομμένων καρότων και σκόνης κύμινου. Κάθε κομμάτι ρυζιού, κάθε κομμάτι κρέατος, φέρνει απόλυτη ικανοποίηση. Φωτογραφία @chunhaoqingru

Τα ψωμάκια στο φούρνο είναι ένα παραδοσιακό πιάτο, η γέμιση συνήθως φτιάχνεται από κιμά από μπούτι αρνιού και λίπος αρνιού, γεμισμένα σε μια τραγανή χρυσαφένια πέτσα ψωμιού. Η πέτσα είναι χοντρή στη μέση και λεπτή στα πλάγια. Όταν ανοίξει, το γλυκό και λιπαρό κρέας αρνιού θα ξεχειλίσει, η σάλτσα θα απορροφηθεί από κάθε στρώμα πέτσας, τόσο νόστιμη που ακόμα κι αν είναι αρκετά καυτερή για να κάψει τη γλώσσα σας, δεν θα μπορείτε να την αφήσετε! Φωτογραφία @chunhaoqingru

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vung-dat-dep-nhu-tranh-ve-tro-thanh-diem-du-lich-hot-nhat-trung-quoc-dip-he-nay-nho-phim-chua-lanh-altay-cua-toi-172240520202836114.htm