Η γη των «χρυσών καρπών»

Νωρίς το πρωί στο Ντα Κάι (περιοχή Ντουκ Λιν), η δροσιά εξακολουθεί να προσκολλάται ελαφρά στα καταπράσινα φύλλα του ντούριαν. Ο πρωινός ήλιος λάμπει έντονα, αστράφτοντας μέσα από τα φύλλα σαν μέλι. Στεκόμενος μέσα στον οπωρώνα του, έτοιμος για συγκομιδή, ο κ. Λουόν Βαν Τσουνγκ (χωριό 10, κοινότητα Ντα Κάι) παρακολουθεί προσεκτικά τα παχουλά ντούριαν που περιμένουν να κοπούν, λέγοντας αργά: «Τότε, τα φύτευα τυχαία, χωρίς να το σκεφτώ πολύ... Απλώς ένιωσα την ανάγκη να κάνω ένα άλμα πίστης. Ποτέ δεν φανταζόμουν ότι αυτό το είδος δέντρου θα ευδοκιμούσε σε αυτή τη γη και θα παρήγαγε τόσο πολύτιμους «χρυσούς καρπούς»».

Báo Bình Thuận•05/06/2025

Η σπορά σπόρων μέσω δοκιμών και σφαλμάτων μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλη επιτυχία.

Το Ντα Κάι είναι μια ημιορεινή περιοχή , γνωστή για τους δυναμικούς, αλλά σε μεγάλο βαθμό ανεκμετάλλευτους πόρους της . Προηγουμένως, οι άνθρωποι ζούσαν κυρίως εκχερσώνοντας γη για γεωργία, καλλιεργώντας κάσιους και εργαζόμενοι ως εργάτες. Η ζωή ήταν δύσκολη, με τους ανθρώπους να αγωνίζονται να τα βγάλουν πέρα. Τις εποχές που οι καλλιέργειες κάσιους κατέρρεαν και οι τιμές έπεφταν κατακόρυφα, κατέληγαν χωρίς τίποτα για ολόκληρο το χρόνο . Σε αυτό το πλαίσιο, κάποιοι άνθρωποι άρχισαν να σκέφτονται διαφορετικά. Και κάτω από τα κάσιους, φυτεύτηκαν τα πρώτα δέντρα ντούριαν . Όχι με επιστημονικούς υπολογισμούς, αλλά απλώς... ένα στοίχημα. Τα φύτεψαν για πλάκα, ως δοκιμή, επειδή πίστευαν ότι η γη δεν ήταν και τόσο κακή τελικά .

Ο κ. Chung στέκεται δίπλα στον οπωρώνα του με το ντούριαν , προετοιμάζοντας τη συγκομιδή.

Ωστόσο, η καλλιέργεια επέμενε και άκμασε. Με το ήπιο κλίμα, το κόκκινο έδαφος που διατηρεί καλά την υγρασία, το απαλό αεράκι και τις επαρκείς βροχοπτώσεις, το Da Kai έγινε μια ιδανική περιοχή για να ριζώσουν τα δέντρα durian και να αναπτυχθούν πλούσια και πράσινα . Μετά τα πρώτα χρόνια επίπονης φροντίδας, μέχρι το 6ο ή 7ο έτος, τα δέντρα άρχισαν να αποδίδουν καρπούς τακτικά. Στη συνέχεια, χρόνο με το χρόνο, το durian όχι μόνο «άντεχε τη γη» αλλά άρχισε επίσης να φέρνει νέα ζωή σε όσους είχαν εμπιστευτεί σε αυτό. Ο κ. Luon Van Chung, ένας από τους πρωτοπόρους στη μετατροπή από κάσιους σε durian , είναι τώρα ιδιοκτήτης ενός μεγάλου οπωρώνα durian με περισσότερα από 3 εκτάρια καλλιεργήσιμης γης . Ο ίδιος αφηγήθηκε: « Αρχικά, έβαζα τα δέντρα durian κάτω από τα κάσιους , χωρίς να τολμήσω να τα αφαιρέσω όλα. Αλλά τα δέντρα durian αναπτύχθηκαν τόσο καλά που μόλις απέδωσαν καρπούς, ήταν ασύγκριτα με τα δέντρα κάσιους. Τώρα, μόνο το durian παραμένει ως η κύρια καλλιέργεια». Επί του παρόντος, ο οπωρώνας του αποδίδει 20-25 τόνους/εκτάριο. Με τις τιμές αγοράς στον οπωρώνα να κυμαίνονται από 40.000 έως 50.000 VND/kg, κάθε εκτάριο αποφέρει εισόδημα από 800 εκατομμύρια έως πάνω από 1 δισεκατομμύριο VND. Ορισμένα δέντρα αποδίδουν καρπούς αξίας δεκάδων εκατομμυρίων VND κάθε εποχή .

Ο κ. Λαμ είναι τώρα ιδιοκτήτης 10 εκταρίων με δέντρα ντούριαν .

Δεν είναι μόνο ο κ. Chung. Οι κάτοικοι της κοινότητας Da Kai έχουν υποστεί μια δραματική μεταμόρφωση. Από λίγα μόνο νοικοκυριά και 1 εκτάριο καλλιέργειας ντούριαν , τώρα μια μεγάλη έκταση γεωργικής γης εδώ καλύπτεται με δέντρα ντούριαν . Σύμφωνα με τον κ. Ha Van Thuan, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Da Kai, ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει σήμερα περισσότερα από 1.500 εκτάρια ντούριαν , συγκεντρωμένα στους οικισμούς 10 , 11 και 12. Οι κύριες ποικιλίες είναι η Ri 6 και η Thai, οι οποίες παράγουν μεγάλους καρπούς με πυκνή σάρκα και ένα ιδιαίτερο άρωμα , που προτιμώνται από τους εμπόρους και την αγορά. « Η οικονομική αποδοτικότητα των δέντρων ντούριαν είναι αναμφισβήτητη . Αλλά η μεγαλύτερη αλλαγή είναι η γεωργική νοοτροπία. Οι άνθρωποι δεν φυτεύουν πλέον με τον παλιό τρόπο, αλλά μαθαίνουν συστηματικά, εστιάζοντας στην ποιότητα και τη ζήτηση της αγοράς», δήλωσε ο κ. Thuan.

« Τα δέντρα μπορούν να ακούσουν την ανθρώπινη καρδιά.»

Τα λόγια του κ. Mai Thanh Lam, κατοίκου της Δυτικής περιοχής που εγκαταστάθηκε στον Άμλετ 11 (Κομμούνα Da Kai), επαναλαμβάνονται συχνά από τους ντόπιους: «Η γη δεν απογοητεύει τους ανθρώπους. Το σημαντικό είναι αν τολμάς να αλλάξεις ή όχι » . Αυτή η δήλωση ακούγεται απλή, αλλά για να εφαρμοστεί στην πράξη απαιτείται ένα μακρύ ταξίδι. Ο κ. Lam, ο οποίος τώρα κατέχει περισσότερα από 10 στρέμματα δέντρων durian , λέει ότι η μεγαλύτερη τύχη δεν ήταν η επιλογή της σωστής καλλιέργειας, αλλά «η τόλμη να σκεφτείς διαφορετικά». Τα δέντρα durian απαιτούν σχολαστική φροντίδα , υψηλές επενδύσεις και χρόνια επιμονής πριν από τη συγκομιδή. Αλλά μόλις τα δέντρα καρποφορήσουν, «ανταμείβουν» τους καλλιεργητές με βιωσιμότητα και σταθερότητα πολύ ανώτερη από τις παραδοσιακές καλλιέργειες. Ορισμένες οικογένειες που κάποτε ζούσαν σε ερειπωμένα ξύλινα σπίτια με στέγες από κυματοειδές σίδερο έχουν πλέον χτίσει ευρύχωρα νέα σπίτια και έχουν εγκαταστήσει ηλιακή ενέργεια. Η ζωή αλλάζει κάθε μέρα, κάθε εποχή .

« Το χωριό 11 ήταν κάποτε ένα μέρος όπου έρχονταν να ζήσουν άνθρωποι από παντού, γνωστό ως η περιοχή « ρυζιού και φασολιών» , όπου οι περισσότεροι ζούσαν από το δάσος και εργάζονταν ως εργάτες. Αλλά τώρα, το χωριό έχει μόνο 54 επίσημα καταγεγραμμένα νοικοκυριά, αλλά σχεδόν 300 νοικοκυριά ασχολούνται με εντατική γεωργία ή ενοικιάζουν γη για τα προς το ζην. Αν δεν ήταν το ντούριαν , κανείς δεν θα φανταζόταν ότι αυτή η περιοχή θα αναπτυσσόταν έτσι », είπε ο κ. Λαμ.

Σύμφωνα με τον κ. Λαμ, τα δέντρα ντούριαν δεν είναι εύκολο να καλλιεργηθούν. Απαιτούν προσεκτική φροντίδα και σημαντικές επενδύσεις. Αλλά αν επιμείνετε, δεν θα σας απογοητεύσουν. « Η γλυκύτητα του ντούριαν είναι η γλυκύτητα του ιδρώτα , του χρόνου και της πίστης», είπε ο κ. Λαμ.

Η περιοχή Ντα Κάι έχει παράγει «χρυσούς καρπούς» που έχουν φέρει ευημερία στους κατοίκους της.

Από τον Μάιο έως τον Ιούλιο, το Ντα Κάι μπαίνει στην κορύφωση της περιόδου συγκομιδής. Οι τσιμεντένιοι δρόμοι, που κατασκευάζονται από κοινού από την κυβέρνηση και τον λαό, συνήθως έχουν μικρή κίνηση, αλλά κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, σφύζουν από ήχους μηχανών και ανθρώπων που φωνάζουν ο ένας στον άλλον καθώς κόβουν τα φρούτα. Φορτηγά, τρίκυκλα και μοτοσικλέτες παρατάσσονται, φορτωμένα με καλάθια με χρυσά, παχουλά ντούριαν , κατευθυνόμενα προς τα σημεία αγοράς. Οι ντόπιοι την αποκαλούν αστειευόμενοι « εποχή συγκομιδής του χωριού » - μια εποχή γέλιου , αφθονίας και των καρπών χρόνων σκληρής δουλειάς και αφοσίωσης στη γη. Όπως είπε κάποτε ένας ηλικιωμένος αγρότης : « Τα δέντρα ακούνε τις καρδιές των ανθρώπων. Όπως τα φροντίζεις, σου το ανταποδίδουν. Η γλυκύτητα του ντούριαν είναι η γλυκύτητα του ιδρώτα , της αλλαγής, ενός μακρινού ταξιδιού». Ωστόσο , οι αρχές της κοινότητας εξακολουθούν να συμβουλεύουν τους ανθρώπους να μην επεκτείνουν αδιακρίτως την καλλιεργούμενη έκταση. « Διδάξαμε από τις εμπειρίες με το πιπέρι και το καουτσούκ, τα οποία γνώρισαν ραγδαία ανάπτυξη ακολουθούμενη από απότομη πτώση. Το ντούριαν είναι μια πολύτιμη καλλιέργεια , αλλά η παραγωγή της εξακολουθεί να εξαρτάται από την αγορά εξαγωγών, ιδίως την Κίνα», δήλωσε ο κ. Thuan , Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας. Αντί να επεκταθεί, η κοινότητα επικεντρώνεται στη βελτίωση της ποιότητας: έκδοση κωδικών περιοχής φύτευσης , καθοδήγηση της ιχνηλασιμότητας, εκπαίδευση στην καλλιέργεια σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, περιορισμός των χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων και χρήση οργανικών λιπασμάτων. Ορισμένα χωριά, όπως το Χωριό 10, έχουν ολοκληρώσει την έκδοση κωδικών περιοχής φύτευσης και το Χωριό 11 επιταχύνει τη διαδικασία. Ταυτόχρονα, η τοπική κοινωνία ενισχύει επίσης την υποστήριξη για τη σύνδεση των αγροτών με τις επιχειρήσεις, ώστε να διασφαλιστεί η εγγυημένη αγορά και οι σταθερές τιμές.

Παντού όπου κι αν κοιτάξεις, υπάρχουν οπωρώνες ντούριαν γεμάτοι φρούτα.

Από μια γη γεμάτη δυσκολίες, η Da Kai έχει μεταμορφωθεί αθόρυβα, όχι μόνο μέσω της καλλιέργειας ντούριαν , αλλά και μέσω της ίδιας της επιθυμίας του λαού για αλλαγή . Το ντούριαν δεν είναι μόνο ο « χρυσός καρπός » αυτής της γης , αλλά και σύμβολο αγώνα , τόλμης σκέψης και δράσης. Όπως είπε ο κ. Mai Thanh Lam: «Η γη δεν θα απογοητεύσει τους ανθρώπους. Το σημαντικό είναι αν τολμήσουμε να αλλάξουμε ή όχι ; »