Ξεπερνώντας τις δυσκολίες την ημέρα της αλληλεγγύης.

Φωτογραφία εικονογράφησης: TL

Η περίοδος «Ντονγκ Τσουνγκ» διαρκεί περίπου μισό μήνα, ή είκοσι ημέρες, και συνήθως πέφτει στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου στο σεληνιακό ημερολόγιο. Όσο για το γιατί ονομάζεται «Ντονγκ Τσουνγκ», όταν ρωτιούνται, οι έμπειροι αγρότες απλώς χαμογελούν και κουνούν το κεφάλι τους: «Λέμε απλώς ό,τι είπαν οι πρόγονοί μας!» , αλλά κανείς δεν έχει δώσει μια σαφή εξήγηση. Ίσως το «Ντονγκ Τσουνγκ» αναφέρεται στην απέραντη έκταση του νοτιοδυτικού Δέλτα του Μεκόνγκ, όπου κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών, κανένας μόνο «άνεμος» δεν κυριαρχεί πραγματικά. Λίγος παλιός νότιος άνεμος, λίγο νεαρός βορειοανατολικός άνεμος, μετά ένας ύπουλος βόρειος άνεμος, μερικές φορές λίγος βόρειος άνεμος που σέρνεται... όλοι σπρώχνονται και σπρώχνονται, κανείς δεν επικρατεί πραγματικά;

Γενικά, οι άνεμοι πιέζουν συνεχώς ο ένας τον άλλον, εμποδίζοντας τα σύννεφα να διαλυθούν. Σωρεύονται στον ουρανό μέρα και νύχτα, ζοφεροί και μουντοί, σπάνια αποκαλύπτοντας μια ζεστή ακτίνα ηλιοφάνειας. Όπως συμβαίνει συχνά, πολλά σύννεφα σημαίνουν πολλή βροχή. Μια μετατόπιση προς τα νότια φέρνει βροχή, μια μετατόπιση προς τα βορειοανατολικά φέρνει βροχή, μια μετατόπιση προς τα βόρεια φέρνει βροχή, μια μετατόπιση προς τα νοτιοδυτικά φέρνει βροχή. Μερικές φορές, σε μια μόνο μέρα, μπορεί να υπάρξουν πέντε ή επτά μπόρες, με τη μία να φτάνει πριν από την επόμενη. Μέσα σε μια μόνο μπόρα, ο νότος μπορεί να μετατοπιστεί προς τα βορειοανατολικά, μετά πίσω προς τα νότια, ξαφνικά διασκορπισμένος με λίγο βορρά ή νοτιοδυτικό. Τα σκοτεινά σύννεφα σημαίνουν βροχή, αλλά μερικές φορές, ακόμα και όταν ο ήλιος λάμπει, εξακολουθεί να βρέχει, με τα σύννεφα να συγκεντρώνονται ταυτόχρονα. Κάθε μπόρα δημιουργεί φυσαλίδες. αντί για το συνηθισμένο χτύπημα των σταγόνων βροχής, ακούγεται σαν κάποιος να ρίχνει νερό σε μια στέγη. Η δυνατή, συνεχής νεροποντή διαποτίζει το έδαφος, εμποδίζοντάς το να απορροφήσει νερό, ειδικά στο αμμώδες έδαφος - η βροχή σαπίζει τη γη. Στο έδαφος, οι χαμηλές περιοχές καλύπτονται από λακκούβες, ενώ οι υψηλότερες περιοχές είναι εύκολα προσβάσιμες με ένα ελαφρύ σπρώξιμο του μεγάλου δακτύλου του ποδιού - το έδαφος είναι πλημμυρισμένο με νερό. Οι έντονες βροχοπτώσεις, με συνεχείς νεροποντές και ανερχόμενη υγρασία, δημιουργούν μια εξαιρετικά υγρή ατμόσφαιρα, με τον ουρανό να φαίνεται θολό - έναν ουρανό μουσκεμένο από νερό. Τώρα, λόγω της κλιματικής αλλαγής, η μέση ετήσια βροχόπτωση έχει μειωθεί και αυτό το φαινόμενο των έντονων βροχοπτώσεων που προκαλούν διαρροή εδάφους συμβαίνει μόνο στα χρόνια Λα Νίνια - όπως το έτος 2023 (Έτος του Κουνελιού).

Η εποχή του «Ντονγκ Τσουνγκ» είναι η πιο δυσάρεστη εποχή του χρόνου στη νοτιοδυτική περιοχή του Βιετνάμ. Ο αέρας είναι πάντα υγρός, σπάνια υπάρχει ηλιοφάνεια, ο άνεμος φυσάει μπρος-πίσω και μετά σταματάει απότομα, καθιστώντας τον αποπνικτικό και δύσκολο να αναπνεύσει κανείς. Τα ρούχα και τα κλινοσκεπάσματα είναι πάντα υγρά στην αφή και είναι αδύνατο να τα κρεμάσετε έξω για να στεγνώσουν. Βγαίνοντας από τη βεράντα, τα πόδια σας είναι μουσκεμένα στο νερό. Επομένως, κατά τη διάρκεια της εποχής του «Ντονγκ Τσουνγκ», η υγεία των ανθρώπων φαίνεται να είναι εξασθενημένη. Είναι εύκολα ευάλωτα στη βροχή και τα κρυολογήματα, τα παιδιά είναι επιρρεπή σε οφθαλμικές μολύνσεις (που τώρα ονομάζονται επιπεφυκίτιδα) και οι ηλικιωμένοι υποφέρουν από πόνους στις αρθρώσεις και ενοχλήσεις, ειδικά στη σπονδυλική στήλη όπου δεν μπορούν να φτάσουν, βήχουν συνεχώς και έχουν καταρροή, κουβαλώντας πάντα ένα μπουκάλι φαρμακευτικό λάδι στις τσέπες τους όπου κι αν πάνε.

Θυμάμαι πριν από μερικές δεκαετίες, στις εύφορες προσχωσιγενείς πεδιάδες, οι περισσότεροι αγρότες στο νοτιοδυτικό Δέλτα του Μεκόνγκ φύτευαν μόνο μία καλλιέργεια ρυζιού ετησίως, έτσι λίγες οικογένειες είχαν αρκετό ρύζι όλο το χρόνο. Τα σπίτια ήταν φτιαγμένα από μπαμπού κολόνες και αχυρένιες στέγες. Η συνεχής βροχή μούσκευε τις αχυρένιες στέγες, κάνοντάς τες βαριές και ασταθείς, με διαρροές σε ορισμένα σημεία και ξηρές σε άλλα. Τις βροχερές μέρες, οι κάδοι ρυζιού ήταν συχνά άδειοι και ο ιδιοκτήτης σπιτιού έπρεπε να πάει στους γείτονες με ένα καλάθι, ζητιανεύοντας και παρακαλώντας. Στην κουζίνα, εκτός από τις πλουσιότερες οικογένειες που είχαν άφθονα κόκκινα καυσόξυλα όπως μαγκρόβια, παλιά ξύλα ή συκιές, οι φτωχοί βασίζονταν στις καρύδες πίσω από τα σπίτια τους, χρησιμοποιώντας τα φλοιά για καυσόξυλα και τα φύλλα ως προσάναμμα. Το ξύλο καρύδας (είτε από δέντρο είτε από καρύδα) πάντα προκαλούσε δυσκολίες στους φτωχούς. Όσο προσεκτικά κι αν στέγνωνε κατά την περίοδο της ξηρασίας, το νερό εξακολουθούσε να απορροφάται, τα φλοιά γίνονταν μαλακά και εύθραυστα και τα φύλλα γίνονταν εύκαμπτα. Η σπιτονοικοκυρά κάθισε σκυφτή, φυσώντας στη φωτιά, αλλά πριν καν αρπάξει, καπνός γέμισε το σπίτι, κάνοντας τα μάτια της να δακρύσουν. Ακόμα και αφού άναψε τη φωτιά, έπρεπε να κάθεται εκεί παρακολουθώντας, γιατί η παραμικρή έλλειψη επαγρύπνησης θα έσβηνε τη φωτιά και η εστία θα κρύωνε, αναγκάζοντάς την να σκύψει ξανά και να φυσήξει. Μόλις η φωτιά δυνάμωνε, η ζέστη έσπρωχνε την υγρασία στην άλλη πλευρά των καυσόξυλων, μερικές φορές στάζοντας στα πόδια του θεού της κουζίνας. Το μπολ με το ρύζι της ήταν μουσκεμένο από δάκρυα.

Φωτογραφία εικονογράφησης: TL

Κατά την περίοδο των βροχών, όταν το έδαφος είναι πλημμυρισμένο από νερό, οι καλλιέργειες στις κορυφογραμμές και στα χωράφια, οι οποίες ευδοκιμούσαν για αρκετούς μήνες κατά τη διάρκεια της νότιας εποχής των μουσώνων με ευνοϊκό καιρό, σταματούν ξαφνικά να αναπτύσσονται και ρίχνουν τα φύλλα τους. Τόσο οι παλιές όσο και οι νέες ρίζες συναντούν το πλημμυρισμένο έδαφος, με αποτέλεσμα να σαπίζουν και να μαραίνονται. Τα φυτά είναι σαν ανθρώπους χωρίς πόδια. Ακόμα και ένα απαλό αεράκι μπορεί εύκολα να τα ξεριζώσει. Επομένως, κατά τη διάρκεια αυτών των βροχερών ημερών, συχνά βλέπετε τσαμπιά από άγουρες μπανάνες και παπάγιες διάσπαρτες στην αγορά (οι παπάγιες και οι μπανάνες από τον κήπο που ευδοκιμούσαν αλλά ξεριζώθηκαν θα ήταν σπατάλη να πεταχτούν, οπότε τις φέρνουν στην αγορά για να σώσουν ό,τι μπορούν!), πουλώντας τες σε οποιαδήποτε τιμή. Για να ελαχιστοποιήσουν τις απώλειες, τον έβδομο σεληνιακό μήνα, οι κηπουροί συνήθως σκάβουν σωρούς από χώμα, λιπαίνουν και σωρεύουν τις ρίζες για να ενθαρρύνουν την ανάδυση των νέων ριζών, αποφεύγοντας το πλημμυρισμένο έδαφος από κάτω. Δυστυχώς, οι αναδυόμενες νέες ρίζες προσελκύουν επίσης γεωσκώληκες, γρύλους και άλλα έντομα, τα οποία στη συνέχεια ροκανίζουν τις νεαρές ρίζες. Αυτή την εποχή, αν ακολουθήσετε τις σειρές από μανιόκα, γλυκοπατάτες ή υπερυψωμένα σωρούς χώματος και αναποδογυρίσετε το χώμα, κάθε χτύπημα με την τσάπα θα αποκαλύψει δύο ή τρεις παχουλές, λευκές, ζουμερές προνύμφες που προσκολλώνται στους κονδύλους της μανιόκας, στις γλυκοπατάτες και στις ρίζες του χόρτου. Αυτές οι προνύμφες είναι άφθονες και νόστιμες, ένα δώρο από τη φύση στους αγρότες στις αμμώδεις, λοφώδεις πλαγιές.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών, με παρατεταμένες νεροποντές, λίγη ηλιοφάνεια και υγρό αέρα, οι συνθήκες είναι ιδανικές για την ευημερία επιβλαβών εντόμων όπως οι κάμπιες και οι αφίδες. Προσκολλώνται στους νεαρούς μίσχους και τα φύλλα των καλλιεργειών, παρέχοντας τόσο καταφύγιο όσο και πλούσια πηγή τροφής, επιτρέποντάς τους να εξαπλωθούν γρήγορα. Επιπλέον, τα κατεστραμμένα ριζικά συστήματα μειώνουν σημαντικά την αντίσταση των φυτών. Σε βαθιά, υγρά χωράφια, ο υγρός αέρας οδηγεί εύκολα στην ασθένεια των βλαστών του ρυζιού, προκαλώντας μαρασμό των υγιών φυτών ρυζιού και απώλεια της ικανότητάς τους να αναπτύσσουν φόβες και να ανθίζουν. Ανεξάρτητα από τον καιρό, οι αγρότες πρέπει να επισκέπτονται τακτικά τα χωράφια για να φροντίζουν τις καλλιέργειές τους, τουλάχιστον ελέγχοντας τα φυτά ρυζιού. Η παραμέληση της καλλιέργειας ακόμη και για λίγες ημέρες μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ζημιές από παράσιτα σε ολόκληρους ορυζώνες ή χωράφια, οδηγώντας σε αποτυχία των καλλιεργειών και φτώχεια.

Φωτογραφία εικονογράφησης: TL

Φυσικά, υπάρχουν και ωφέλιμα φυτά που ευδοκιμούν σε πλημμυρισμένα περιβάλλοντα και αναπτύσσονται ακόμη πιο γρήγορα κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχερών ημερών. Οι αγρότες στην πόλη μου έβγαιναν με τα σκάφη τους στους βάλτους για να μαζέψουν υάκινθους και νούφαρα. Πήγαιναν στα ρηχά χωράφια για να κόψουν πικρά βότανα όπως σπανάκι του νερού, κάρδαμο, σέλινο του νερού, μπανάνα και βούρλο... ή πήγαιναν στα χωράφια για να μαζέψουν βλαστούς υάκινθου και κάρδαμο... για να τα προσθέσουν στα γεύματά τους ή να τα βγάλουν στην αγορά για ένα μικρό επιπλέον εισόδημα, ακόμα κι αν ήταν πενιχρό, ήταν καλύτερο από το τίποτα. Η παρατεταμένη βροχή, οι βαθιές πλημμύρες και η πτώση της θερμοκρασίας του νερού ανάγκασαν πολλά είδη ψαριών του γλυκού νερού να προσπαθήσουν να διαφύγουν στους πρόποδες, στα χαντάκια, ακόμη και στο αμμώδες έδαφος όπου το νερό ήταν ρηχό. Τις προηγούμενες δεκαετίες, δεν ήταν ασυνήθιστο να βλέπεις κοπάδια εκατοντάδων ψαριών φιδιού, γατόψαρου και τιλάπιας, να εκμεταλλεύονται την καταρρακτώδη απογευματινή βροχή για να διασχίσουν τα πλημμυρισμένα χωράφια στο φως της ημέρας. Έβρεχε, κάποιος που καθόταν στη βεράντα κοίταξε έξω και εντόπισε ψάρια να κολυμπούν απέναντι από τον δρόμο, φωνάζοντας γρήγορα ο ένας στον άλλον να φέρουν κουβάδες και καλάθια για να πιάσουν τα ψάρια στην πορεία - μια σκηνή που η σημερινή νεότερη γενιά πιθανότατα θα δυσκολευόταν να πιστέψει.

Ψάρεμα βαθέων υδάτων στην περιοχή Duyen Hai, επαρχία Tra Vinh . Φωτογραφία: ΒΑ ΘΗ

Στα νερά ανοιχτά του Τρα Βιν και σε ορισμένες επαρχίες στο νοτιοδυτικό Δέλτα του Μεκόνγκ, το επάγγελμα της τράτας βυθού είναι πολύ δημοφιλές. Στον απέραντο ωκεανό, αυτό το επάγγελμα εξαρτάται από τα ρεύματα του νερού και την κατεύθυνση του ανέμου, επομένως υπάρχουν δύο εποχές αλιείας με τράτα κάθε χρόνο: η νότια εποχή και η βορειοανατολική εποχή. Η «ντονγκ τσουνγκ» (συνήθης εποχή) είναι όταν οι τράτες «ναμ» ξαπλώνουν για να ξεκουραστούν, ενώ οι ιδιοκτήτες και τα πληρώματά τους σαλπάρουν για να βρουν νέα κανάλια ευνοϊκά για τον πλησιάζοντα βορειοανατολικό άνεμο. Ενώ οι άνδρες βρίσκονται στη θάλασσα την ημέρα του «ντονγκ τσουνγκ», οι γυναίκες στο σπίτι είναι ανήσυχες, ακουμπισμένες στα περβάζια των παραθύρων, με τα μάτια τους καρφωμένα στον απέραντο ωκεανό, περιμένοντας με αγωνία τον ήχο των σκαφών που επιστρέφουν. Όσοι εργάζονται στη θάλασσα είναι επιδέξιοι στην ανάγνωση της κατεύθυνσης του ανέμου, γνωρίζοντας πώς να κατευθύνουν τις βάρκες τους για να διασχίσουν τα κύματα. Την ημέρα του «ντονγκ τσουνγκ», ο άνεμος αλλάζει συχνά κατεύθυνση, καθιστώντας αδύνατη την πρόβλεψή του. Για να μην αναφέρουμε τις ξαφνικές καταιγίδες που συνοδεύονται από σφοδρούς ανέμους που ξεσηκώνουν κύματα από παντού, καθιστώντας ακόμη και ένα σκάφος που μεταφέρει αρκετές δεκάδες τόνους με μια ισχυρή μηχανή τόσο εύθραυστο όσο ένα φύλλο σε έναν ορμητικό χείμαρρο. Φανταστείτε πριν από εβδομήντα ή ογδόντα χρόνια, όταν οι ψαράδες στο νοτιοδυτικό Δέλτα του Μεκόνγκ εξακολουθούσαν να τολμούν να βγουν στη θάλασσα με μικροσκοπικά ιστιοφόρα, βασιζόμενοι στον άνεμο για υποστήριξη - πόσο πιο τρομακτικός πρέπει να ήταν ο φόβος των καταιγίδων και της τρικυμίας. Επομένως, για τις γυναίκες που ζουν κατά μήκος των ακτών του Δέλτα του Μεκόνγκ, η φράση «αν παντρευτείς έναν ψαρά σημαίνει ότι η ψυχή σου είναι δεμένη στο κατάρτι» τις στοίχειωνε και τις βασάνιζε πάντα από γενιά σε γενιά.

Ευτυχώς, οι μέρες της κοινής συγκομιδής δεν κράτησαν πολύ. Ένα πρωί στα μέσα Αυγούστου του σεληνιακού ημερολογίου, ο σκοτεινός ουρανός ξαφνικά φωτίστηκε στα ανατολικά και τα συσσωρευμένα σύννεφα συσσωρεύτηκαν σαν τα σκουπίδια που σκόρπισαν οι αγρότες που οργώνανε (εξ ου και το όνομα «σύννεφα που σκορπίζουν το άροτρο»), και στη συνέχεια ωθήθηκαν σταδιακά προς τον ήλιο που έδυε. Ο ουρανός σταδιακά καθάρισε και τόσο η γη όσο και ο ουρανός στέγνωσαν. Οι άνθρωποι ένιωθαν πιο υγιείς. Τα ζώα και τα φυτά σταδιακά ανέκτησαν τη ζωτικότητά τους.

Ο θρόισμα του νεαρού φλογόδεντρου έχει φτάσει.

ΤΡΑΝ ΝΤΑΝΓΚ

Πηγή