Συγκινημένος από την κοινοποίηση των εργαζομένων

Αυτό είναι το εστιατόριο με σαλάτα παπάγιας Ty Thy που βρίσκεται στην οδό An Duong Vuong (Περιφέρεια 10, Περιοχή 6), γνωστό στα κοινωνικά δίκτυα. Καθώς πλησιάζει η Tet, ο ιδιοκτήτης του Ty Thy δήλωσε ότι με την τρέχουσα επιχειρηματική κατάσταση, είναι δύσκολο για το εστιατόριο να διαχειριστεί και να δώσει μπόνους στους υπαλλήλους όπως κάθε χρόνο.

Σκληρά

Σε αντίθεση με πολλούς μήνες πριν, όταν οι πελάτες έκαναν ουρά έξω από την πόρτα περιμένοντας να μπουν στο σαλατοπωλείο Ty Thy's, ενώ τα τραπέζια ήταν γεμάτα πελάτες μέσα, δυσχεραίνοντας την εργασία του ιδιοκτήτη και περισσότερων από 20 υπαλλήλων, εκείνη την ώρα, νωρίς το απόγευμα, το κατάστημα είχε μόνο μια σταθερή ροή πελατών.

Το εστιατόριο Ty Thy's είναι διάσημο και δημοφιλές στα κοινωνικά δίκτυα εδώ και πολλά χρόνια.

[CLIP]: Η σαλάτα παπάγιας Ty Thy είναι διάσημη στα κοινωνικά δίκτυα εδώ και πολλά χρόνια.

Η κα Ty Thy είπε ότι στα σχεδόν 6 χρόνια που δραστηριοποιείται στην πώληση ταϊλανδέζικης σαλάτας, σπάνια υπήρξε φορά που το εστιατόριο αντιμετώπισε τόσες δυσκολίες όσες τους τελευταίους 2 μήνες. Δείχνοντας τον τρέχοντα χώρο του εστιατορίου, η ιδιοκτήτρια είπε ότι κανονικά, το εστιατόριο ανοίγει από τις 12 το μεσημέρι έως τις 22 το μεσημέρι, αλλά κατά τη διάρκεια αυτού του χρονικού πλαισίου, είναι ήδη γεμάτο με πελάτες. Τώρα, ο αριθμός των πελατών έχει μειωθεί κατά 50%.

Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο κατά καιρούς, έπρεπε να υποστεί την απώλεια. Πρόσφατα, λόγω δυσκολιών, μείωσε «πικρά» τον μισθό των υπαλλήλων της από 9 εκατομμύρια σε 7,5 εκατομμύρια dong. Ωστόσο, για να καταλήξει σε αυτή την απόφαση, έπρεπε να το σκεφτεί πολύ.

«Από τους υπαλλήλους μου, 19 στους 20 βρίσκονται σε δύσκολη θέση, οι περισσότεροι από αυτούς προέρχονται από την ΛΟΑΤΚΙ κοινότητα, όλοι από την επαρχία που ήρθαν στη Σαϊγκόν για να εργαστούν. Λυπάμαι και τους συμπονώ αν μειώσουν τους μισθούς τους, αλλά αν δεν μειώσουν τους μισθούς τους, θα είναι δύσκολο να επιβιώσουν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Προσπαθώ να κρατήσω όλους τους υπαλλήλους μου, δεν απολύω κανέναν», εξέφρασε ο ιδιοκτήτης.

Παρά τις δύσκολες συνθήκες, εξακολουθεί να αισθάνεται τυχερή, επειδή χάρη στην υψηλή αλληλεπίδραση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, διατηρεί σταθερό αριθμό πελατών για το κατάστημα. Αλλά αν η κατάσταση όπως αυτή των τελευταίων 2 μηνών συνεχιστεί, η ιδιοκτήτρια είπε ότι το κατάστημα θα αντιμετωπίσει πολλές δυσκολίες.

Η Ty Thy Thai Salad πουλάει σχεδόν 100 κιλά παπάγιας τις ημέρες αιχμής.

Ο ιδιοκτήτης είπε ότι κατά τις μεσημεριανές και απογευματινές ώρες, οι πελάτες έχουν έκπτωση 50%.

Σε όλο το προσωπικό του εστιατορίου μου παρέχεται φαγητό και διαμονή, οπότε μπορούμε να σας εξοικονομήσουμε κάποια χρήματα. Οι δουλειές δεν πάνε καλά αυτόν τον μήνα και το Tet απέχει ακόμα περισσότερο από έναν μήνα, οπότε πιθανότατα δεν θα υπάρξει μπόνους Tet φέτος. Σκοπεύω να δώσω σε κάθε προσωπικό 500.000 - 1 εκατομμύριο VND σε τυχερά χρήματα, εκτός από τον μισθό αυτού του μήνα και τον μισθό του επόμενου μήνα. Σε αυτήν την περίπτωση, ο μισθός θα μειωθεί, παραμένοντας στα 7,5 εκατομμύρια VND και δεν μπορεί να αυξηθεί ξανά...

Κα. Τάι Θάι, Ιδιοκτήτρια

"Κάντε οικονομία για τον Τετ"

Γνωρίζοντας την τρέχουσα κατάσταση του εστιατορίου, η κα Ngoc (31 ετών, από το Ben Tre ) εργάζεται εδώ για περισσότερα από 2 χρόνια και είπε ότι δεν λυπάται που δεν λαμβάνει μπόνους ή μείωση μισθού, επειδή κατανοεί τις τρέχουσες δυσκολίες του εστιατορίου. Είπε ότι αυτή είναι μια συνηθισμένη κατάσταση όχι μόνο για το εστιατόριό της, αυτή τη στιγμή που εξακολουθεί να έχει δουλειά να κάνει, και το γεγονός ότι ο ιδιοκτήτης παρέχει φαγητό και διαμονή είναι ήδη ευλογία.

«Αλλά με λιγότερα χρήματα, πρέπει να είμαι πιο προσεκτική με τα έξοδά μου, να περιορίσω τα ψώνια και τα έξοδα. Να κάνω οικονομίες για να πάω σπίτι να επισκεφτώ την οικογένειά μου και να ψωνίσω για τον Tet. Ελπίζω ότι του χρόνου το εστιατόριο θα τα πάει καλά, ώστε να μπορέσω να πάρω ένα μπόνους Tet. Πέρυσι, όλοι πήραν ένα μπόνους Tet, κάτι που ήταν αρκετά καλό», θυμάται.

Η κα. Μεν, υπάλληλος εστιατορίου, είπε ότι είπε στον ιδιοκτήτη του εστιατορίου ότι δεν θα υπήρχε μπόνους φέτος. Εκτός αυτού, έσωσε επίσης χρήματα για να πάει σπίτι για το Tet.

Η κα. Μεν (19 ετών, από το Χάου Τζιανγκ ) είπε επίσης ότι εργάζεται σε αυτό το εστιατόριο εδώ και πολλά χρόνια και είναι επίσης μια υπάλληλος που ο ιδιοκτήτης αγαπάει πολύ λόγω της εργατικότητάς της. Αντιμέτωπη με τη δύσκολη κατάσταση, η κα. Μεν είπε ότι μοιράζεται με το εστιατόριο, ελπίζοντας ότι το 2024 το εστιατόριο θα ανακάμψει.

Όπως και η συνάδελφός της, η Ngoc, η Men είπε ότι φέτος έχει εξοικονομήσει χρήματα για να έχει μια πιο ευημερούσα Tet. Επειδή εδώ, δεν χρειάζεται να ξοδεύει χρήματα για φαγητό και διαμονή, περιορίζει τα ψώνια και τη διασκέδαση, και παρόλα αυτά εξοικονομεί λίγα για να επιστρέψει στην πόλη της.

Ως τακτικός πελάτης αυτού του καταστήματος με σαλάτες, ο κ. Tran Thanh (56 ετών, που ζει στην Περιοχή 8) έμαθε κάποτε για το κατάστημα μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Είπε ότι συχνά πήγαινε τη σύζυγό του εκεί για φαγητό. Σχολίασε ότι σε αντίθεση με τις προηγούμενες φορές που το κατάστημα ήταν γεμάτο, αυτή τη φορά το κατάστημα ήταν πιο ήσυχο κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος.

Η σαλάτα στο εστιατόριο έχει πλούσια γεύση και αρέσει σε πολλούς θαμώνες.

«Όλοι δυσκολεύονται τώρα. Τότε, ερχόμουν εδώ κάθε εβδομάδα, αλλά τώρα πρέπει να σφίξω τα πορτοφόλια μου για να γιορτάσω την Ημέρα του Τετ. Επιστρέφω μόνο περιστασιακά όταν λαχταρώ φαγητό. Αυτό το εστιατόριο είναι νόστιμο και ο ιδιοκτήτης είναι χαρούμενος, οπότε το υποστηρίζω συχνά», είπε ο πελάτης.

Φέτος, η κα Ty Thy είπε ότι το εστιατόριο σχεδιάζει να κλείσει στις 25 Δεκεμβρίου. Ελπίζει ότι το 2024 η επιχείρηση θα είναι καλύτερη.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/chu-quan-tphcm-giam-luong-khong-thuong-tet-vi-lam-an-kho-khan-nhan-vien-chia-se-185231227182449377.htm