Η βαθιά σημασία της πανσελήνου του Ιουλίου στο Ban Bung, στην επαρχία Thai Nguyen

Στις κουλτούρες πολλών εθνοτικών ομάδων, η πανσέληνος του έβδομου σεληνιακού μήνα αποτελεί ευκαιρία για να αποτίσουμε φόρο τιμής στους προγόνους μας και να επιστρέψουμε στις ρίζες τους. Για τους Dao Tien στο Ban Bung (κοινότητα Phong Quang, επαρχία Thai Nguyen), η ημέρα της πανσελήνου δεν έχει μόνο την έννοια της ανάμνησης των παππούδων τους, αλλά συνδέεται και με πολλά μοναδικά έθιμα, προσθέτοντας ένα ξεχωριστό χρώμα στην ποικιλόμορφη εικόνα της εθνικής κουλτούρας.

Η 15η ημέρα του 7ου σεληνιακού μήνα του λαού Ντάο Τιέν, στο Μπαν Μπουνγκ της επαρχίας Τάι Νγκουγιέν , εμπεριέχει την έννοια της αλληλεγγύης.

Από την αρχή του 7ου σεληνιακού μήνα, οι εθνοτικοί πληθυσμοί σε πολλές τοποθεσίες είναι απασχολημένοι με τις προετοιμασίες για τον εορτασμό της πανσελήνου. Για τους Dao Tien, η πανσέληνος του 7ου σεληνιακού μήνα θεωρείται επίσης Πρωτοχρονιά.

Στο Μπαν Μπουνγκ, πριν από την πανσέληνο, οι αυλές των οικογενειών καλύπτονται με σχοινιά για να στεγνώσουν τα φύλλα μπανάνας. Οι ηλικιωμένοι στο χωριό θυμούνται ότι στο παρελθόν, για να προετοιμαστούν για την πανσέληνο του έβδομου σεληνιακού μήνα, οι άνθρωποι έπρεπε να ξεκινήσουν ένα μήνα νωρίτερα.

Όταν τελειώσει η περίοδος της συγκομιδής, οι άντρες του χωριού θα πάνε στο δάσος για να μαζέψουν καυσόξυλα, ενώ οι μητέρες και οι αδερφές θα πάνε να πάρουν φύλλα μπανάνας και να τα στεγνώσουν εγκαίρως για να φτιάξουν κέικ.

Μέχρι την 13η ημέρα του 7ου σεληνιακού μήνα, οι προετοιμασίες πρέπει να έχουν ολοκληρωθεί, επειδή από την 14η ημέρα, οι άνθρωποι αρχίζουν να γιορτάζουν την πανσέληνο και την 15η ημέρα, θα επιστρέψουν για να επισκεφθούν το σπίτι των παππούδων από την πλευρά της μητέρας τους.

Από το απόγευμα της 13ης Ιουλίου, κάθε νοικοκυριό τυλίγει banh chung και φτιάχνει μουλιασμένο βερμιτσέλι. Εκτός από τα γνωστά κέικ όπως κέικ με αρτεμισία, κέικ με ρίζα μπανάνας, κέικ gai κ.λπ., το banh chung είναι ένα απαραίτητο πιάτο την ημέρα της πανσελήνου εδώ.

Στις 14, μικρές οικογένειες συγκεντρώνονται στο βωμό των προγόνων τους για να γιορτάσουν την πανσέληνο. Σε αντίθεση με πολλά άλλα μέρη, οι άνθρωποι εδώ δεν τρώνε πάπια, αλλά τρώνε κόκορα και ψαρονέφρι.

Το ψάρι πιάνεται στο ρυάκι το προηγούμενο απόγευμα και ψήνεται στα κάρβουνα νωρίς το επόμενο πρωί, ψιλοκομμένο, τηγανισμένο με μπαχαρικά μέχρι να αρωματιστεί και στη συνέχεια χρησιμοποιείται ως γέμιση για νουντλς βερμιτσέλι που σερβίρονται με ζωμό κοτόπουλου. Αυτό είναι ένα ιδιαίτερο πιάτο που οι κάτοικοι του Ντάο Τιεν περιμένουν με ανυπομονησία την 15η ημέρα του 7ου σεληνιακού μήνα κάθε χρόνο.

Στις 15, από νωρίς το πρωί, οι οικογένειες πηγαίνουν στο σπίτι των παππούδων από την πλευρά της μητέρας τους. Οι Τάο πιστεύουν ότι η 15η ημέρα του 7ου σεληνιακού μήνα είναι η πιο σημαντική περίσταση του χρόνου για τις παντρεμένες κόρες να επιστρέψουν για να επισκεφτούν τους γονείς τους, να δείξουν υιική ευσέβεια και να ενισχύσουν τους οικογενειακούς δεσμούς.

Αυτή είναι η περίοδος αδράνειας μετά την περίοδο της συγκομιδής, όπου οι κόρες μπορούν να μείνουν στο σπίτι της μητέρας τους περισσότερο, να συγκεντρωθούν με τους γονείς τους και να μοιραστούν την εργασία και τη ζωή.

Ένας χοντρός κόκορας, ένα ζευγάρι μπαν τσουνγκ (τετράγωνα κολλώδη ρυζογκοφρέτες) και ένα ζευγάρι μπανανοκεφάλους είναι απαραίτητα για την επιστροφή στο μητρικό σπίτι. Επιπλέον, η κόρη θα φέρει σπίτι ένα κομμάτι ύφασμα λουλακί ως δώρο για τη μητέρα της.

Ήταν ένα ξεχωριστό δώρο, το χρώμα ίντιγκο συμβολίζει τη μακροζωία, και το ύφασμα που υφαίνεται και βάφεται από τα ίδια τα χέρια της κόρης περιέχει την αγάπη και την ευγνωμοσύνη της για τους γονείς της.

Για τα παντρεμένα κορίτσια, η 15η ημέρα του 7ου σεληνιακού μήνα είναι η ευκαιρία να επιστρέψουν για να επισκεφτούν τους γονείς τους και να μείνουν εκεί για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα του έτους, επομένως οι προετοιμασίες είναι πάντα σχολαστικές και γεμάτες ενθουσιασμό.

Όταν φτάσει, ο γαμπρός θα σφάξει ένα κοτόπουλο, θα στήσει ένα δίσκο για να προσκυνήσει τους προγόνους και θα τους ενημερώσει ότι αυτός, η γυναίκα του και τα παιδιά του επέστρεψαν σπίτι, ευχόμενος τους ειρήνη, υγεία και ευημερία.

Η κα Trieu Thi Huyen, κάτοικος του Ban Bung, μοιράστηκε: «Αυτό συνέβη πριν από πολλά χρόνια. Τώρα η ζωή είναι καλύτερη, δεν χρειάζεται πλέον να προετοιμάζουμε μόνοι μας κάθε μικρό πράγμα.»

Ωστόσο, οι άνθρωποι εξακολουθούν να διατηρούν πολλά παλιά έθιμα, η μόνη διαφορά είναι ότι αντί για ύφασμα indigo, τα δώρα είναι πλέον πιο πρακτικά αντικείμενα όπως ρούχα, είδη οικιακής χρήσης κ.λπ.

Η 15η ημέρα του 7ου σεληνιακού μήνα του λαού Ντάο Τιέν δεν είναι μόνο μια ευκαιρία για οικογενειακή επανένωση και επίδειξη σεβασμού στους προγόνους, αλλά και ένας τρόπος για την κοινότητα να διατηρήσει τα έθιμα και να ενισχύσει την ταυτότητά της στη σύγχρονη ροή.

Από το οικογενειακό γεύμα μέχρι το κολλώδες ρύζι με τα δώρα, από το banh chung μέχρι το μπολ με τα νουντλς με ψάρι, όλα περιέχουν την έννοια της σύνδεσης, έτσι ώστε κάθε φορά που περνάει η εποχή της πανσελήνου, ο πολιτισμός Dao Tien να συνεχίζεται και να λάμπει.

Πηγή: https://baoquocte.vn/y-nghia-sau-sac-ve-ram-thang-7-o-ban-bung-tinh-thai-nguyen-326852.html