A los 18 años la grasa ha cubierto el hígado, alto riesgo de cirrosis y cáncer.

Cirugía para bajar de peso en pacientes con hígado graso severo en el Hospital Militar Central 108 - Foto: BVCC

Las personas con hígado graso tienen un riesgo de padecer cirrosis y cáncer de hígado 150 veces mayor de lo normal.

Muchos jóvenes tienen hígado graso

Los médicos dijeron que a través de controles de salud, se descubrió que muchos jóvenes tenían hígado graso.

El Sr. NVT (18 años, Hanói ) era obeso y acudió a tratamiento. Los resultados de las pruebas mostraron que el hígado presentaba una gran cantidad de grasa. El hígado del paciente T. estaba cubierto de partículas blancas de grasa.

No solo las personas obesas, el Sr. D.MH (42 años, Hanói) es delgado, cansado, tiene pérdida de apetito y a menudo tiene dolor de estómago. Al examinarlo, también se le detectó hígado graso de grado 3-4.

El Profesor Asociado Nguyen Anh Tuan, Jefe del Departamento de Cirugía Digestiva del Hospital Militar Central 108, explicó que estos son casos típicos de hígado graso no alcohólico. Este tipo de hígado se presenta con frecuencia en personas con obesidad, diabetes tipo 2, dislipidemia o síndrome metabólico.

La Dra. Dao Thi Kim Ngan, especialista en ultrasonido en Hanói, explicó que el hígado graso, también conocido como degeneración hepática grasa, se caracteriza por una acumulación de grasa en el hígado superior al 5% de su peso. Esta enfermedad se observa cada vez con más frecuencia en las ecografías.

Hace diez años, la ecografía solo detectaba una o dos personas con hepatitis, hombres mayores de 45 años que consumían mucho alcohol. Ahora, se detectan entre 8 y 12 casos diarios de todas las edades, incluyendo niños de 7 a 8 años, con un aumento especial en el grupo de 20 a 30 años.

El Maestro Tran Anh Tuan (Hospital Oncológico Hung Viet) afirmó que el hígado graso se está convirtiendo en un problema de salud alarmante en la vida moderna. Las estadísticas muestran que entre el 20 % y el 30 % de los vietnamitas padecen hígado graso, y esta tasa aumenta al 57,5 % y al 74 % en personas obesas, la diabetes tipo II se sitúa entre el 10 % y el 75 % y la hiperlipidemia, entre el 20 % y el 92 %.

Las estadísticas de la Asociación de Hígado y Biliar de Vietnam muestran que entre el 50 y el 60 % de la población vietnamita adulta tiene enfermedad del hígado graso.

Joven de 18 años con grasa blanca que cubre el hígado - Foto: BVCC

Hígado graso por exceso de nutrición

Los expertos afirman que, a medida que mejora la calidad de vida de las personas, también aumenta la incidencia de la enfermedad del hígado graso. Normalmente, el hígado contiene poca grasa, pero si esta supera el 5-10 % de su peso, puede provocar complicaciones muy peligrosas.

Según la clasificación basada en la biopsia del hígado, el hígado graso se divide en 3 niveles: leve (el contenido de grasa representa el 5-10% del peso del hígado), moderado (el contenido de grasa representa el 10-25% del peso del hígado) y grave (el contenido de grasa supera el 30% del peso del hígado).

La causa del hígado graso es por los hábitos de vida, dieta con exceso de grasas, absorber demasiada azúcar, beber demasiado alcohol, estar mucho tiempo sentado, falta de ejercicio, estrés e incluso puede ser genético si alguien en la familia es obeso... Además, trabajar en un ambiente con aire contaminado que contiene arsénico, fósforo o plomo también provoca intoxicación hepática.

El Maestro Tuan analizó que el hígado es el centro metabólico del cuerpo y el lugar donde se metaboliza y almacena la grasa. Las grasas absorbidas por el intestino se concentran en el hígado para sintetizarse en triglicéridos, fosfolípidos, ésteres de colesterol y lipoproteínas, que luego se transportan a otras partes del cuerpo.

Por lo tanto, al comer más de lo que el cuerpo necesita, el “exceso” se convertirá en grasa para almacenar energía.

Cuando la cantidad de grasa corporal es excesiva o existen trastornos metabólicos en el hígado, esta se concentra principalmente bajo la piel, causando obesidad, se dispersa en la sangre, causando niveles altos de grasa y se deposita en el hígado, causando la enfermedad del hígado graso. Por lo tanto, las personas con grasa abdominal y obesidad tienen un riesgo de hígado graso de 4 a 5 veces mayor que las personas normales.

Señales a tener en cuenta

En sus primeras etapas, la enfermedad del hígado graso no suele presentar síntomas evidentes, por lo que es fácil ignorarla. Síntomas comunes como fatiga, pérdida de apetito, falta de apetito e indigestión hacen que muchos piensen que se trata de una enfermedad común.

Cuando la tasa de deposición de grasa en el hígado es rápida, provocando que este engorde rápidamente, la superficie hepática se estira y el paciente siente dolor o pesadez en el hipocondrio derecho. A esto le sigue un aumento de las enzimas hepáticas y aparecen más síntomas como ictericia, acné, picazón, alergias, urticaria, etc.

La infiltración grasa hepática a largo plazo reduce el proceso de destrucción de los ácidos grasos, deforma las células hepáticas y deteriora la función hepática. Si no se detecta y trata a tiempo, las personas con hígado graso pueden presentar riesgos como cirrosis e incluso cáncer de hígado.

Existen muchas causas de hígado graso, pero las más comunes son el alcohol, el sobrepeso y la obesidad. También se debe a ciertas enfermedades: las personas con hiperlipidemia, diabetes, trastornos lipídicos, etc., tienen un alto riesgo de hígado graso; o a la resistencia a la insulina, la pérdida rápida de peso o la genética. También se deben a los efectos secundarios o el uso incorrecto de algunos medicamentos.

Formas de mantener el hígado sano

- Mantener un peso saludable: requiere controlar la ingesta de calorías y energía.

Ejercicio regular: ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina, favorece el metabolismo y ayuda a controlar el peso y la presión arterial. El ejercicio también mejora el sueño.

- Limite el uso de medicamentos: tome la dosis correcta según lo prescrito y tome los medicamentos sólo cuando lo recete un médico.

- Controlar la presión arterial: la presión arterial alta aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, pérdida de memoria e hígado graso.

- Reduce la resistencia a la insulina: la resistencia a la insulina causa diabetes.

La alimentación como "medicina" contribuye en un 50% a la capacidad de tratar

Los expertos dicen que una dieta adecuada y razonable es un método que aporta el 50% del valor del tratamiento.

Las personas con enfermedad del hígado graso deben limitar la grasa animal en su dieta para reducir la grasa en la sangre y el transporte hepático de grasa, lo que ayuda a reducir la carga hepática. Reemplace la grasa animal con aceites vegetales como aceite de sésamo, aceite de soja, aceite de oliva y pescado.

Reducir la ingesta de alimentos ricos en colesterol: órganos animales, piel de animales, yemas de huevo... Evitar alimentos y bebidas demasiado picantes como el jengibre, el ajo, el chile, la pimienta, el alcohol, el café, el té fuerte... Deja de beber alcohol inmediatamente cuando sientas signos de enfermedad del hígado graso.

La Dra. Tong Thi Bich Thuy, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanói, explicó que, en la medicina tradicional, el hígado graso se clasifica como síndrome de acumulación. El menú ideal para el hígado en esta época es: maíz, apio, hongos shiitake, que tienen el efecto de reducir el colesterol en la sangre y las células hepáticas. El consumo de alimentos ricos en proteínas debe ser adecuado a la capacidad del hígado.

Algunos alimentos se consideran "medicamentos" que tienen la capacidad de "reducir la grasa", como los guisantes, los tomates maduros frescos, el apio, la menta de pescado, el ajo, el aceite de soja, los pimientos amarillos, la espinaca malabar y la flor de banano. Las frutas que se pueden consumir son el pomelo, las manzanas maduras, las naranjas, las mandarinas y los limones. Aumente la cantidad de verduras y frutas en su dieta diaria, especialmente las verduras de hoja verde, las hojas de crisantemo y la espinaca de agua, que tienen el efecto de refrescar el hígado.

Fuente: https://tuoitre.vn/18-tuoi-mo-da-phu-trang-ganm-nguy-co-xo-gan-ung-thu-cao-20240924224418032.htm