48 horas en Da Lat

Las siguientes sugerencias están dirigidas a quienes visitan Da Lat por primera vez y desean vivir experiencias que sean a la vez tradicionales y novedosas.

El itinerario de dos días en Da Lat fue sugerido por dos turistas de Ciudad Ho Chi Minh y un turista de Hanói .

Día 1

8:00 AM: Desayuno con bollos de cerdo al vapor.

Las empanadillas de cerdo al vapor (xíu mại) son uno de los platos típicos de Da Lat, ideales para el desayuno. Estas empanadillas se encuentran habitualmente en restaurantes informales y se preparan principalmente con carne de cerdo picada mezclada con ingredientes como chalotas, pan rallado y pimienta. Se cuecen al vapor y se cubren con una salsa espesa hecha con tomate o caldo. Las empanadillas de cerdo al vapor de Da Lat se disfrutan mejor calientes, acompañadas de pan.

Algunas direcciones recomendadas: 47 Hoang Dieu, Be Linh Steamed Pork Dumplings, Co Suong Steamed Pork Dumplings, 207 Phan Dinh Phung, Gia Phuc Steamed Pork Dumplings in a Bowl...

9:00 a. m.: Café Tung

Interior del Tung Cafe. Foto: Turismo de Da Lat

El lugar, que apareció en la película "Em y Trinh", está situado en la zona de Hoa Binh, en el centro de la ciudad. Phong Vinh, un turista que ha visitado Da Lat, cree que Tung es ideal para quienes aprecian la nostalgia y desean experimentar el Da Lat de antaño.

«Con más de medio siglo de existencia, el Café Tung conserva su ambiente rústico con sus mesas antiguas, cuadros descoloridos, paredes revestidas de madera e incluso la puerta ligeramente entreabierta que deja entrar la luz del sol. Algunos vienen a observar la calle y la gente, otros a escuchar viejas canciones y otros simplemente se sientan en el café para revivir recuerdos», relató Vinh. En Tung se sirven cafés tradicionales, cada taza preparada con esmero por el dueño, a partir de 15.000 VND.

>> Ver más: Old Da Lat en una cafetería con más de 50 años de antigüedad

10:00 AM: Dar un paseo por el centro de la ciudad.

Los puentes en forma de Y que rodean el lago Xuan Huong. Foto: Tam Anh

El centro de Da Lat suele mencionarse como la zona que rodea el lago Xuan Huong. Esta zona es de visita obligada, especialmente para quienes la visitan por primera vez. Algunos lugares populares para tomar fotos en el centro incluyen: el lago Xuan Huong con sus puentes en forma de Y, la plaza Lam Vien con su edificio en forma de alcachofa y el rincón de Hong Kong en el mercado de Da Lat. Si el sol no es demasiado fuerte, puede dar un paseo alrededor del lago.

12:00 PM: Estofado de pollo con hojas de albahaca

Una olla de estofado de pollo con hojas de albahaca, suficiente para 4 personas. Foto: Tam Anh

El estofado de pollo con hojas de albahaca es un plato que no te puedes perder. Su caldo es claro y refrescante, con un ligero toque dulce. Es un plato popular y asequible, que cuesta entre 200.000 y 400.000 VND por olla. Contiene champiñones, brotes de bambú, pollo troceado y, sobre todo, hojas de albahaca. Se sirve con fideos vermicelli y un cuenco de sal de chile o sal de lima y pimienta para mojar la carne. El pollo queda tierno, los champiñones dulces, los brotes de bambú crujientes y absorben los sabores, junto con el sutil toque picante de las hojas de albahaca.

Muchos restaurantes venden estofado de pollo con hojas de albahaca, y la preparación y el sabor no varían significativamente, dependiendo del lugar que elijas, ya sea la cadena Tao Ngộ o la 668.

>> Ver también: Dos platos de olla caliente que nunca te cansarás de comer en Da Lat

15:00: Visitar la estación de tren de Da Lat y dirigirse a Trai Mat.

Billetes de tren desde la estación de Da Lat hasta la estación de Trai Mat comprados directamente. Foto: Tam Anh

Tras un breve descanso, por la tarde los turistas pueden visitar la estación de tren de Da Lat. Se trata de una antigua estación, construida por los franceses en 1932, con una arquitectura piramidal de tres niveles, inspirada en los tres picos del monte Langbiang o en las casas comunales tradicionales de las Tierras Altas Centrales. Esta es una línea ferroviaria única en Vietnam, con aproximadamente 16 km de vía de cremallera, a una altitud de 1500 m sobre el nivel del mar.

Si dispone de poco tiempo, puede simplemente visitar el lugar y tomar fotografías. Si tiene más tiempo, tome el tren hasta la estación de Trai Mat. Los trenes circulan con regularidad los viernes, sábados y domingos, y cada trayecto dura aproximadamente 30 minutos. El primer tren sale a las 9:50 de la estación de Da Lat y el último de Trai Mat a las 17:05. A partir de marzo, los billetes de tren se venden en línea. Los billetes de ida y vuelta cuestan 160 000 VND y los de solo ida, 90 000 VND.

19:00: Cazuela de caracoles rellenos y rabo de buey.

Los caracoles rellenos son un plato famoso en Da Lat. Foto: Tam Anh

Disfrutar de caracoles rellenos y estofado de rabo de buey es perfecto para las frescas noches de Da Lat. Cada ración de caracoles cuesta entre 150.000 y 200.000 VND, suficiente para dos personas. La carne de caracol se pica finamente y se mezcla con carne picada sazonada, se adorna con limoncillo y se cuece al vapor hasta que esté lista. Se sirve aún aromática y humeante. El restaurante también ofrece estofado de rabo de buey junto con su plato estrella, los caracoles rellenos. Un estofado cuesta entre 200.000 y 300.000 VND.

Algunos lugares recomendados: el restaurante 33 Snail en la calle Hai Ba Trung; y el restaurante de olla caliente de ternera Quan Go al final del callejón Hoang Dieu.

Día 2

La cafetería Túi Mơ To es uno de los lugares que muchos turistas buscan. Foto: Cafetería

7:30 AM: Desayuno y café a las afueras del centro de la ciudad.

Otro atractivo de Da Lat son sus encantadores cafés. Por eso, a la mañana siguiente, los turistas deberían alejarse tranquilamente del centro de la ciudad. Temprano por la mañana, el aire en Da Lat es fresco. Elija un café espacioso en una colina, rodeado de pinares, con una vista panorámica. Si se levanta temprano, incluso podrá contemplar las nubes. Desayunar y disfrutar de una mañana tranquila en estos cafés le enamorará de Da Lat al instante, comentó Anh Kiet, una turista de Ciudad Ho Chi Minh que una vez estuvo en el café Chênh de Da Lat.

Algunos otros lugares a considerar: Binh Minh Oi, Cafe Suoi Mo, Lo Coffee Da Lat, Tuoi Mo To, Doi Mot Nguoi...

10:00 AM: Recoger fresas y tomar fotos mientras se admiran las hortensias.

Durante su estancia fuera de la ciudad, aproveche para disfrutar de diversas actividades como la recolección de fresas y la visita a jardines de hortensias. «Las hortensias de Da Lat son enormes, florecen abundantemente y cada rincón del jardín ofrece magníficas oportunidades para tomar fotografías», comentó un visitante de Hanói. Las entradas a los jardines cuestan entre 30.000 y 50.000 VND. Algunos lugares destacados son: el Túnel de Arcilla, el campo de Trai Mat, el campo de Lac Duong...

Al salir del jardín de flores, elija una de las granjas de fresas cercanas. Da Lat es famosa desde hace mucho tiempo por sus deliciosas fresas. Las fresas de Da Lat no son muy grandes, pero son frescas y bastante dulces. Después de recogerlas, puede llevárselas a casa. El dueño de la granja las pesará y las empacará en cajas para su tranquilidad durante el transporte. El precio por kilogramo de fresas oscila entre 150.000 y 200.000 VND.

15:00: Tomando fotos en la Escuela Normal de Da Lat.

Si visitas Da Lat por primera vez, no dejes de pasar por la Escuela Normal de Da Lat y pedir permiso para tomar fotos en su interior. La escuela se encuentra a unos 2 km del centro de la ciudad, en la calle Yersin. En el siglo XX, la Asociación Mundial de Arquitectos la reconoció como uno de los 1000 edificios más singulares del mundo. La entrada es gratuita, pero si quieres pasear, tomar fotos o recorrer el campus, recuerda llevar tu documento de identidad u otra identificación.

16:30: Actuación musical de Wandering Clouds

"Cuando estés en Da Lat, no puedes perderte la oportunidad de escuchar música y contemplar la puesta de sol", recomienda un turista en Hanói. May Lang Thang es un espacio para conciertos al aire libre con dos escenarios, ubicados en callejones de las calles Tran Quang Dieu y Hoang Hoa Tham. El espectáculo, ideal para disfrutar de la música mientras se contempla la puesta de sol, suele tener lugar de 17:00 a 19:00. El precio de las entradas oscila entre 150.000 VND y 1.200.000 VND, dependiendo de la ubicación y del cantante.

19:30: Cena

El famoso helado de aguacate de Da Lat. Foto: Tam Anh

La comida callejera en el centro de la ciudad es ideal para una cena ligera y un postre de helado de aguacate. "Uno de los vendedores de helado de aguacate más famosos del centro es Thanh Thao. Tengan paciencia, porque puede que tengan que hacer cola un buen rato", comentó un turista en Hanói.

Tam Anh

Enlace a la fuente: https://vnexpress.net/48-gio-o-da-lat-4620118.html