Fresa
Las fresas tienen una carga glucémica (CG) de 1,9, inferior a la de las granadas (CG de 6,7). Esto significa que, con la misma cantidad de consumo, sustituir las granadas por fresas puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre después de las comidas en aproximadamente un 72 %, lo cual es beneficioso para las personas con diabetes.
Además, las fresas también contienen mucha vitamina C. Complementar con vitamina C puede ayudar a mejorar la resistencia a la insulina en las células, al tiempo que mejora la síntesis de insulina en el páncreas, contribuyendo así a reducir los niveles de azúcar en sangre después de las comidas.
Pomelo
La toronja tiene un índice glucémico (IG) de 3, 2,2 veces menor que el de la granada. Esto la convierte en una buena alternativa nutricional a la granada en la dieta de las personas diabéticas, ya que provoca un menor aumento de la glucemia después de comerla que la granada.
La toronja tiene un índice glucémico (CG) de 3, que es 2,2 veces menor que el CG de la granada.
Por otro lado, la toronja también contiene mucho potasio y una cantidad moderada de fibra. Mientras que el potasio ayuda a regular la presión arterial y a prevenir complicaciones cardiovasculares, la fibra ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el intestino, reduciendo así el riesgo de aumentos repentinos de azúcar en sangre después de las comidas.
Cereza
Las cerezas tienen una CG de 4, lo que significa que son bajas en azúcar. Esto significa que consumir 100 g de cerezas no supone el riesgo de provocar un aumento repentino de la glucemia, lo que las hace seguras para las personas con diabetes.
Por otro lado, las cerezas también contienen muchos antioxidantes llamados antocianinas. Este es el compuesto natural que les da su característico color púrpura.
El consumo de cerezas puede ayudar a retardar la progresión de la diabetes y ayudar a los pacientes a prevenir tempranamente complicaciones relacionadas.
Se ha demostrado que en las personas con diabetes, las antocianinas no sólo mejoran la resistencia a la insulina en las células (principal causa de la diabetes tipo 2), sino que también tienen un efecto protector sobre el páncreas (el órgano encargado de producir la hormona hipoglucémica insulina).
Por lo tanto, el consumo de cerezas puede contribuir plenamente a ralentizar la progresión de la diabetes y ayudar a los pacientes a prevenir de forma temprana las complicaciones relacionadas.
Arándano
Además de tener una carga glucémica baja (CG de 4), los arándanos también son ricos en antioxidantes llamados polifenoles.
Además de tener una carga glucémica baja (CG de 4), los arándanos también son ricos en antioxidantes llamados polifenoles.
Los polifenoles pueden tener un efecto de apoyo en el control del azúcar en sangre para los diabéticos a través de muchos mecanismos diferentes, entre ellos: prevenir la absorción de glucosa en el intestino; estimular el páncreas para aumentar la secreción de insulina; mejorar la sensibilidad a la insulina en las células; inhibir la liberación de glucosa en el hígado.
Manzana
Las manzanas tienen un índice glucémico (IG) de 5, mientras que las granadas tienen un IG de 6,7. Esto significa que, para la misma cantidad de consumo, sustituir las granadas por manzanas reduce los niveles de azúcar en sangre después de las comidas en un 25 %, lo cual es beneficioso para las personas con diabetes.
Las manzanas tienen un índice glucémico (CG) de 5, mientras que las granadas tienen un CG de 6,7.
Además, las manzanas también contienen una gran cantidad de quercetina, un antioxidante. Se ha demostrado que este nutriente ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre al mejorar la síntesis de hormonas hipoglucémicas (insulina) en el páncreas.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-qua-sau-co-chi-so-duong-huyet-gi-thap-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-172250420231113025.htm
Kommentar (0)