Té de flor dorada: la esencia de las montañas y los bosques

Si las comunas del sur de la provincia de Thai Nguyen son conocidas como la capital del té de la región central del país, en la región norte, con su clima único, el té de flor amarilla se considera la quintaesencia de las montañas y los bosques. Originario de un árbol que crece de forma natural bajo la copa de los árboles, el té de flor amarilla se ha convertido en un producto agrícola de alta calidad que cumple con los estándares OCOP de 4 estrellas.

Los trabajadores de Ha Diep Company Limited procesan té fresco de flores amarillas.

El té de flor dorada, también conocido como camelia Kim hoa, es una planta autóctona que crece dispersa en el bosque, concentrada en las comunas de Cho Don, Yen Phong, Nghia Ta, Bach Thong...

El té de flor amarilla no es solo una bebida, sino también una hierba medicinal que ayuda a purificar el organismo, desintoxicar el hígado, y cuyas hojas tienen efectos adelgazantes, antienvejecimiento y para tratar el acné...

Hace unos 10 años, algunos lugareños conocían la planta de flor de té amarilla y la utilizaban para hervir agua potable, pero desconocían su valor medicinal.

En los últimos años, los comerciantes han buscado comprar té de flor amarilla a precios elevados, y la gente ha prestado atención al cuidado y la propagación del té de flor amarilla; las empresas y las cooperativas han invertido audazmente en el té de flor amarilla y lo han convertido en un producto agrícola de marca en el mercado.

La Cooperativa Agrícola y Forestal de Nghia Ta es la unidad que implementa la compra conjunta de té de flor amarilla en las áreas de las comunas de Cho Don, Nghia Ta y Yen Phong.

Hasta la fecha, la superficie cultivada de materia prima de la Cooperativa ha alcanzado aproximadamente 10 hectáreas. La Sra. Duong Khanh Ly, Directora de la Cooperativa Agrícola y Forestal Nghia Ta, compartió: La Cooperativa se centra en la superficie cultivada de materia prima, garantizando la seguridad alimentaria en la etapa de procesamiento; hasta ahora, el producto de té Golden Flower de la Cooperativa ha cumplido con el estándar provincial OCOP de 3 estrellas.

Además de vender productos de té Golden Flower, la cooperativa también produce plantones, que vende a entre 15.000 y 30.000 VND cada uno. Las actividades de la cooperativa no solo garantizan una producción estable de té Golden Flower, sino que también generan empleo fijo para decenas de trabajadores locales.

El té flor dorada cumple con los estándares OCOP de 4 estrellas.

Tras determinar que para el desarrollo sostenible de la planta de té de flor amarilla es necesario fomentar las alianzas y desarrollar un procesamiento profundo del producto, en 2021, Ha Diep Company Limited invirtió capital en la construcción de una fábrica y un sistema de maquinaria de procesamiento a gran escala.

Según el director Ha Minh Doi, los principales productos de la empresa derivados del té de flor amarilla son el té de flor entera, las bolsitas de té y el vino de té de flor amarilla. Dos de estos productos, el té de flor amarilla de flor entera y las bolsitas de té, cumplen con el estándar OCOP de 4 estrellas.

Considerado el "oro verde" de las montañas y los bosques, actualmente los productos elaborados con té de flor amarilla cuestan millones de dong por 1 kg de flores secas.

Antes de la fusión, la provincia de Bac Kan (antigua) identificó el árbol del té amarillo como una industria clave, un eje nacional de productos medicinales para el período 2020-2025, con una visión a 2035. Para lograr este objetivo, se aprobó el tema científico "Investigación sobre las características biológicas y las técnicas para la siembra y el cultivo de árboles del té amarillo".

El tema ha determinado el estado actual de la distribución, explotación y uso de las plantas de té amarillo como base para la investigación y la explotación con el fin de desarrollar la producción; proporcionó algunas medidas técnicas para el corte de plantas de té amarillo, contribuyendo a perfeccionar el proceso técnico de propagación.

De este modo, se pueden seleccionar fuentes de plántulas de calidad y establecer procesos de cuidado adecuados para ampliar gradualmente la escala de las zonas de producción de materia prima para esta preciada variedad de té.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/che-hoa-vang-tinh-hoa-cua-nui-rung-d822e12/