Precio del café hoy, 20 de noviembre de 2025: Fuerte aumento nuevamente

El precio del café en el mercado interno hoy, 20 de noviembre, se sitúa entre 113.700 y 114.800 VND/kg. Los precios del café han vuelto a subir bruscamente, pasando de 1.000 a 1.200 VND/kg. Las inundaciones están dañando más de 5 hectáreas de cafetales que estaban a punto de ser cosechados.

Precios del café nacional hoy

Los precios del café nacional hoy, 20 de noviembre de 2025, en la región de las Tierras Altas Centrales volvieron a aumentar bruscamente, fluctuando entre 113.700 y 114.800 VND/kg.

Específicamente, en la provincia de Lam Dong , las áreas de Di Linh, Bao Loc y Lam Ha aumentaron bruscamente en 1.100 VND/kg en comparación con ayer, cotizando al mismo nivel de 113.700 VND/kg.

En la provincia de Dak Lak , la zona de Cu M'gar compra hoy café a 114.700 VND/kg, lo que supone un aumento de 1.000 VND/kg con respecto a ayer. En las zonas de Ea H'leo y Buon Ho, el precio se sitúa en 114.600 VND/kg.

En Dak Nong (provincia de Lam Dong), los comerciantes de Gia Nghia y Dak R'lap aumentaron en 1.000 VND/kg en comparación con ayer, cotizando a 114.800 VND y 114.700 VND/kg, respectivamente.

En la provincia de Gia Lai, la zona de Chu Prong se cotiza a 114.200 VND/kg, mientras que Pleiku y La Grai se sitúan en 114.100 VND/kg, lo que supone un aumento de 1.200 VND/kg con respecto a ayer.

Las intensas lluvias prolongadas han provocado inundaciones parciales en numerosas vías principales y algunas zonas de cultivo en las áreas bajas a lo largo del río Krong Nang. Esta situación afecta significativamente la vida cotidiana de los residentes locales. Ante las difíciles condiciones climáticas, las autoridades comunales están implementando diversas medidas para responder de manera proactiva y minimizar los daños.

El Comando de Protección Civil de la comuna se ha desplazado directamente a las zonas consideradas vulnerables para inspeccionar la situación y proponer planes que garanticen la seguridad de la población. La policía y las fuerzas militares de la comuna están de servicio en las zonas de riesgo, orientando a la población para que se desplace con seguridad, colocando señales de advertencia e implementando las medidas necesarias para minimizar los riesgos.

En la zona de la represa de Tan Hiep, en la frontera entre las comunas de Dliê Ya y Tam Giang, el nivel del agua está subiendo rápidamente y la corriente es fuerte, lo que representa un grave riesgo para la seguridad. Las autoridades locales recomiendan a la población que respete las señales de advertencia, siga las instrucciones de las autoridades y evite a toda costa viajar o reunirse en estas zonas. Asimismo, se aconseja a la población mantenerse informada sobre las inundaciones y tomar medidas preventivas para protegerse a sí misma y a sus familias.

Las inundaciones continúan causando daños en muchas zonas bajas a lo largo del río Krong Nang, especialmente en la producción agrícola. Las estimaciones iniciales indican que más de 5 hectáreas de cafetales, que están a punto de entrar en la temporada de cosecha, se han visto gravemente afectadas por las inundaciones, lo que amenaza con repercutir seriamente en la productividad y los ingresos de los caficultores.

Precios mundiales del café hoy

Los precios del café en el mercado mundial cayeron drásticamente en dos niveles:

Café Robusta (Londres):

Entrega en noviembre de 2025: Baja 29 USD/ton, hasta 4.545 USD/ton.

Entrega en enero de 2026: Baja 69 USD/ton, hasta 4.504 USD/ton.

Café Arábica (Nueva York):

Entrega en diciembre de 2025: Baja 7,35 centavos/lb, a 408 centavos/lb.

Entrega en marzo de 2026: Baja 8 centavos/lb, a 379,7 centavos/lb.

El café continúa desempeñando un papel fundamental en el sector agrícola exportador de Vietnam, alcanzando los 8.400 millones de dólares en la cosecha 2024-2025, lo que representa un aumento de más del 55% con respecto al mismo período del año anterior. Sin embargo, el mercado internacional, especialmente Europa —que consume cerca del 40% del café exportado—, está imponiendo requisitos más estrictos en cuanto a estándares de calidad y sostenibilidad. Esto supone tanto una oportunidad para expandir el mercado como una presión para que la industria cafetera se transforme.

Además del requisito de controlar los residuos de plaguicidas por debajo de 0,1 mg/kg, el Reglamento de la UE sobre el Residuos de Plaguicidas (EUDR) ha obligado a muchas zonas productoras de materias primas a modificar sus modelos de cultivo. En Dak Lak, la principal provincia productora de café, los agricultores se enfrentan a la presión de las plagas, los elevados costes de los insumos y la producción a pequeña escala. Estos factores repercuten notablemente en la productividad y en la capacidad de cumplir con los estándares del mercado de exportación.

En este contexto, Bayer se ha coordinado con el Centro de Extensión Agrícola de Dak Lak, el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola y Forestal de las Tierras Altas Centrales (Wasi) y agricultores locales para implementar un modelo de cultivo de café sostenible a partir de 2025. El modelo se centra en el manejo eficaz de plagas y el control de residuos, con el objetivo de construir una cadena de valor del café que cumpla con los estándares internacionales. Los resultados iniciales se presentaron en el seminario «Conectando la cadena: Elevando el café vietnamita», que contó con la participación de representantes de organismos de gestión, empresas, cooperativas y productores.

Se estima que el nuevo modelo de cultivo puede ayudar a los agricultores a alcanzar un rendimiento de 3,3 a 4,7 toneladas de granos por hectárea, superior a las 3 a 4,3 toneladas por hectárea de los métodos tradicionales. Este aumento equivalente en el rendimiento, de entre un 10 % y un 15 %, se considera una señal positiva, que sienta las bases para la futura expansión del modelo y, al mismo tiempo, apoya a la industria cafetera para mejorar la calidad y la competitividad en el mercado internacional.

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Fuente: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-20-11-2025-tang-manh-tro-lai-10311930.html