5 tipos de vitaminas que son buenas para el hígado.

El hígado funcionará de manera eficiente si recibe suficientes vitaminas A, B, C y otros nutrientes esenciales en la dieta.

Según el Dr. Vu Truong Khanh (Jefe del Departamento de Gastroenterología del Hospital General Tam Anh de Hanói ), las vitaminas esenciales ayudan al hígado a realizar funciones como la digestión, la síntesis de proteínas, la producción de hormonas y la eliminación de toxinas de la dieta y el medio ambiente. Una ingesta insuficiente de vitaminas esenciales puede afectar la salud del hígado y alterar sus funciones. Ciertas vitaminas y minerales pueden ayudar a fortalecer el hígado y mejorar el proceso de desintoxicación del organismo.

Vitamina A

El Dr. Khanh afirmó que la deficiencia de vitamina A es una de las deficiencias nutricionales más comunes en todo el mundo . La vitamina A interviene activamente en los procesos metabólicos del hígado. Su deficiencia puede afectar la función hepática.

Si bien la vitamina A ofrece algunos beneficios para las personas con enfermedades hepáticas, puede ser tóxica para el hígado en dosis altas. Por lo tanto, las personas con enfermedades hepáticas crónicas, especialmente aquellas con cirrosis, solo deben tomar suplementos de vitamina A bajo prescripción médica.

Las vitaminas que se encuentran comúnmente en frutas y verduras contribuyen a proteger la salud del hígado. Foto: Freepik — Las vitaminas que se encuentran comúnmente en frutas y verduras contribuyen a proteger la salud del hígado. Foto: *Freepik*

Vitamina D

Según estudios de la Universidad de Tennessee en Memphis, en un estudio con más de 100 pacientes con enfermedad hepática crónica, más del 90 % presentaba algún grado de deficiencia de vitamina D. Los investigadores sugieren que la deficiencia grave de vitamina D es más común en personas con cirrosis. Sin embargo, el exceso de vitamina D suele deberse a una suplementación excesiva, lo que puede provocar pérdida de apetito, náuseas, vómitos e hipercalcemia.

Vitaminas C y E

Las vitaminas C y E son antioxidantes que protegen al organismo contra el daño potencial causado por los radicales libres, las sustancias químicas tóxicas y los contaminantes. Los niveles bajos de antioxidantes pueden generar un desequilibrio conocido como estrés oxidativo. Este desequilibrio afecta negativamente a las células del cuerpo en general y a las células hepáticas en particular, provocando daño hepático, especialmente en personas con hígado graso no alcohólico.

Las personas con hígado graso no alcohólico presentan niveles bajos de vitamina E en sangre debido a un desequilibrio oxidativo. Si bien la vitamina E ofrece algunos beneficios para quienes padecen enfermedades hepáticas, su consumo excesivo puede ser peligroso. En dosis superiores a 1200 UI diarias, la vitamina E puede diluir la sangre y provocar hemorragias.

Vitamina B

El Dr. Khanh señaló que la vitamina B es una de las mejores vitaminas para la función hepática. Consumir alimentos ricos en vitamina B puede ayudar a revertir los síntomas de algunas enfermedades hepáticas en etapa temprana, como la enfermedad hepática alcohólica. Las enfermedades hepáticas pueden causar deficiencias de vitaminas B1, B6 y B12. Una deficiencia significativa de vitamina B1 provoca deterioro cognitivo. Las personas con deficiencia de vitamina B6 pueden experimentar hormigueo y parálisis debido a daño nervioso. Una deficiencia de vitamina B12 causa anemia. La mayoría de las vitaminas B no se almacenan en el cuerpo, por lo que deben consumirse en una dieta equilibrada que incluya verduras de hoja verde, aves, cereales integrales y frutas.

Una dieta equilibrada puede aportar al organismo numerosos antioxidantes y favorecer la desintoxicación del hígado. Sin embargo, las personas con enfermedad hepática crónica deben prestar atención a la ingesta de vitaminas, especialmente a ciertas vitaminas como la vitamina E y la vitamina A, que solo deben tomarse bajo prescripción médica.

Esmeralda

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