5 sopas que ayudan a proteger los vasos sanguíneos

Salud y vida: Las enfermedades vasculares suelen aumentar con la edad y pueden tener graves consecuencias. La medicina tradicional ofrece muchos remedios sencillos que son muy eficaces para mantener los vasos sanguíneos sanos.

1. ¿Por qué es importante proteger los vasos sanguíneos?

Contenido

• 1. ¿Por qué es importante proteger los vasos sanguíneos?
• 2. Algunas sopas ayudan a proteger los vasos sanguíneos.

Con la edad, aumenta el riesgo de desarrollar muchas enfermedades vasculares debido al envejecimiento de los vasos sanguíneos, el engrosamiento de las arterias, la aterosclerosis, el aumento de la rigidez de las paredes de los vasos y la disfunción endotelial que provoca una reducción de la elasticidad de los vasos sanguíneos.

El envejecimiento vascular también se asocia con muchas afecciones subyacentes comunes en las personas mayores, como la hipertensión, la diabetes y los trastornos del metabolismo lipídico, que agravan el daño vascular si no se controlan. Por lo tanto, proteger los vasos sanguíneos en las personas mayores es de suma importancia y puede ayudar a controlar muchas afecciones peligrosas como el accidente cerebrovascular, el infarto de miocardio y la insuficiencia cardíaca, reducir el riesgo de demencia vascular y mejorar la calidad de vida.

Según la Medicina Tradicional China, la vejez corresponde a la etapa de envejecimiento del cuerpo, momento en el que aparecen muchos problemas como deficiencia de hígado y riñón, estancamiento de qi y estasis sanguínea, deficiencia de qi y sangre, deficiencia de bazo y estancamiento de flema... Estos problemas pueden provocar afecciones como pérdida de elasticidad de los vasos sanguíneos, mala circulación sanguínea, bloqueo vascular, mareos y fatiga... que corresponden al envejecimiento de los vasos sanguíneos según la medicina moderna.

La medicina tradicional china también ofrece muchos platos medicinales que promueven la salud, favorecen la circulación sanguínea, tonifican el qi, nutren el hígado y los riñones, y ayudan a proteger los vasos sanguíneos en las personas mayores.

Los vasos sanguíneos sanos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares peligrosas.

2. Algunas sopas ayudan a proteger los vasos sanguíneos.

2.1 Sopa de apio con albóndigas

Haciendo:

• La carne magra picada se mezcla con un poco de pimienta blanca y cebolla, y luego se forman bolitas pequeñas.
• Hierve el agua y luego añade las albóndigas.
• Cuando la carne esté cocida y flote en la superficie, agregue el apio cortado en trozos de 3-4 cm.
• Sazonar ligeramente.

El apio es una verdura beneficiosa para el corazón. La apigenina que contiene ayuda a prevenir la hipertensión y dilata los vasos sanguíneos. Además, el apio puede reducir el colesterol, favorecer la pérdida de peso y regular la presión arterial.

Según la Medicina Tradicional China, el apio calma el hígado, ayuda a bajar la presión arterial, reduce los dolores de cabeza y los mareos, y contribuye al tratamiento del insomnio y la arteriosclerosis. La sopa de apio con albóndigas es un plato delicioso y bajo en sal que mejora la circulación sanguínea, lo cual es muy beneficioso para los vasos sanguíneos de las personas mayores.

2.2 Sopa de tomate y espinacas de agua

Haciendo:

• Sofríe los tomates en muy poco aceite para extraer su color.
• Añade agua y deja que hierva.
• Remoje la verdura del rey (rau tiến vua) y luego píquela finamente antes de agregarla a la sopa.
• Puedes añadir un huevo batido.

Tanto los tomates como las espinacas de agua son alimentos beneficiosos para los vasos sanguíneos. Los tomates son excelentes para la salud cardiovascular debido a su alto contenido en licopeno, potasio y antioxidantes, que ayudan a reducir la presión arterial y el colesterol malo, previenen la aterosclerosis y disminuyen el riesgo de sufrir un derrame cerebral o un infarto.

Además, se ha demostrado que el consumo regular de rau tiến vua reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares como infartos, accidentes cerebrovasculares e isquemia cerebral. Por lo tanto, la sopa de tomate y rau tiến vua es un plato refrescante y fácil de comer, muy adecuado para las personas mayores que desean mejorar su salud vascular.

2.3 Sopa de brócoli y tofu blando

• 

Haciendo:

• Separe el brócoli en ramilletes y blanquéelo rápidamente para conservar su color.
• Hierve agua con jengibre en rodajas y luego agrega el tofu blando cortado en cubos.
• Añade el brócoli y cocina durante 2-3 minutos.
• Sazonar ligeramente.

Según la Medicina Tradicional China, el brócoli tiene un sabor ligeramente dulce, es refrescante y actúa sobre los meridianos del bazo y el estómago. Favorece la digestión, fortalece el sistema inmunitario, previene el cáncer y protege la salud cardiovascular.

El brócoli es muy bueno para los vasos sanguíneos porque contiene fibra, potasio, sulforafano y vitamina K, que ayudan a reducir el colesterol malo y los triglicéridos, previenen la aterosclerosis, reducen la acumulación de calcio, dilatan los vasos sanguíneos, estabilizan la presión arterial y protegen el sistema cardiovascular del daño oxidativo.

La sopa de brócoli y tofu blando es un plato ligero y refrescante con propiedades antioxidantes, lo que la hace muy beneficiosa para los vasos sanguíneos de las personas mayores.

2.4 Sopa de espinacas y setas shiitake

Haciendo:

• Remoje las setas shiitake y luego córtelas en tiras.
• Hierve el agua con los champiñones durante 5-7 minutos.
• Añade las espinacas y cocina rápidamente durante 1-2 minutos.
• Sazonar ligeramente con unas gotas de aceite de oliva.

La espinaca es una verdura muy nutritiva. Según la Medicina Tradicional China, tiene un sabor dulce y propiedades refrescantes, con efectos como eliminar el calor, favorecer la micción, limpiar el hígado, nutrir la sangre y lubricar los intestinos. Puede utilizarse como coadyuvante en el tratamiento de la diabetes y la hipertensión.

Los estudios demuestran que las espinacas son muy buenas para los vasos sanguíneos porque son ricas en nitratos, que ayudan a dilatarlos y mejoran la circulación; contienen antioxidantes, potasio y magnesio, que ayudan a regular la presión arterial, y vitamina K, que previene la calcificación arterial, protegiendo las paredes de los vasos sanguíneos y reduciendo el riesgo de aterosclerosis e hipertensión.

Además, los champiñones shiitake ayudan a reducir el colesterol malo, previenen la formación de placa aterosclerótica, estabilizan la presión arterial y mejoran la circulación sanguínea. La sopa de espinacas y champiñones shiitake es un plato dulce y refrescante que ayuda a proteger los vasos sanguíneos y es muy recomendable para personas mayores con hipertensión.

La sopa de espinacas y setas shiitake es nutritiva y ayuda a dilatar los vasos sanguíneos.

2.5 Caldo de batata, jengibre y huesos

Haciendo:

• Cueza a fuego lento el caldo de huesos durante 30-45 minutos y luego cuélelo para obtener un líquido transparente.
• Corta las batatas en cubos pequeños y cocínalas hasta que estén tiernas.
• Añade unas rodajas de jengibre y sazona ligeramente.

En la Medicina Tradicional China, las batatas tienen un sabor dulce, son neutras y actúan sobre los meridianos del bazo y el riñón. Se dice que nutren las deficiencias, reponen el qi, fortalecen el cuerpo, tonifican el bazo y el estómago, lubrican los intestinos y nutren el yin del riñón. Se pueden usar para tratar diversas dolencias como el estreñimiento, la baja producción de leche, la mastitis, el mareo por movimiento, la ceguera nocturna y como coadyuvantes en el tratamiento de la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

El jengibre es también una valiosa hierba medicinal en la Medicina Tradicional China, con el efecto de disipar el frío y calentar el cuerpo. Las batatas son ricas en fibra, potasio, magnesio y antioxidantes como las antocianinas, que ayudan a reducir el colesterol malo, regular la presión arterial, prevenir la formación de coágulos sanguíneos y proteger los vasos sanguíneos, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.

Los estudios también han demostrado que el jengibre puede proteger contra la cardiopatía coronaria, la hipertensión, la diabetes, la hiperlipidemia y las enfermedades cerebrovasculares. El caldo de batata, jengibre y huesos es un plato fácil de comer y bajo en grasas, muy beneficioso para las personas mayores con vasos sanguíneos débiles.

Para lograr el objetivo de proteger los vasos sanguíneos, los adultos mayores también necesitan controlar eficazmente la presión arterial, el azúcar en la sangre y los lípidos en la sangre, mantener una actividad física regular, evitar fumar, limitar el consumo de alcohol, controlar bien su peso y someterse a chequeos médicos regulares para detectar y tratar rápidamente cualquier problema de salud relacionado con los vasos sanguíneos.

Fuente: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-canh-giup-bao-ve-mach-mau-169251215150952779.htm