6 efectos sobre la salud de comer demasiada carne rica en proteínas

Obtener suficiente proteína ayuda a desarrollar y mantener la masa muscular, acelera el metabolismo y ayuda a controlar el peso. Sin embargo, un exceso de proteína, especialmente de carne roja, puede tener efectos negativos en el organismo.

La proteína es un nutriente esencial en la dieta diaria. Contiene aminoácidos necesarios para la reparación de tejidos, el crecimiento muscular y la síntesis de enzimas y hormonas. Por lo tanto, consumir suficiente proteína aporta numerosos beneficios para la salud, según el sitio web de nutrición y salud Eat This, Not That! (EE. UU.).

Comer demasiada carne roja rica en proteínas puede provocar muchos riesgos para la salud.

Mientras tanto, consumir demasiada proteína proveniente de la carne puede provocar los siguientes efectos negativos:

desequilibrio nutricional

Una dieta demasiado rica en proteínas puede desequilibrar los nutrientes esenciales. Esto se debe a que comer demasiada carne implica consumir menos verduras, frutas y cereales integrales. Esto puede provocar deficiencias de algunas vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales.

Mayor riesgo de enfermedades cardíacas

La carne no solo es rica en proteínas, sino que también contiene mucha grasa. Por lo tanto, comer demasiada carne aumenta el nivel de colesterol en sangre, lo que incrementa el riesgo de enfermedades cardíacas. Por lo tanto, comer demasiada carne roja durante un tiempo prolongado representa un grave riesgo para la salud cardiovascular.

daño renal

Un exceso de proteína, especialmente de origen animal, sobrecarga los riñones. Esto se debe a que, tras metabolizar la proteína, el cuerpo libera nitrógeno. Los riñones eliminan este nitrógeno del cuerpo. Cuanto mayor sea la ingesta de proteína animal, más nitrógeno tendrán que procesar los riñones. Con el tiempo, esta sobrecarga puede causar daño renal.

Presión sobre el hígado

Al igual que los riñones, el hígado también debe trabajar más si el cuerpo consume demasiada proteína. Esto puede tener un impacto negativo en el hígado, especialmente en personas con enfermedad hepática. Si no se controla, la ingesta excesiva de proteínas durante un período prolongado puede provocar enfermedad del hígado graso o deterioro de la función hepática.

Propenso a problemas digestivos

Comer demasiada carne roja rica en proteínas puede provocar fácilmente problemas digestivos, especialmente estreñimiento. Esto se debe a que, al priorizar el consumo de carne, también implicamos consumir menos fibra vegetal. La falta de fibra provoca estreñimiento.

Problemas de salud ósea

El exceso de proteína en el cuerpo provoca un desequilibrio en el pH. Para equilibrarlo, el cuerpo moviliza el calcio de los huesos. Esta condición, si se prolonga, debilita los huesos, según Eat This, Not That!.

Fuente: https://thanhnien.vn/6-tac-hai-suc-khoe-khi-an-qua-nhieu-thit-giau-protein-185240909125350219.htm