Obtener suficiente proteína ayudará a mantener y desarrollar los músculos, aumentará el metabolismo y ayudará a controlar el peso. Sin embargo, consumir demasiada proteína, especialmente de carne roja, puede tener muchos efectos negativos en el organismo.
La proteína es un nutriente esencial en la dieta diaria. Contienen aminoácidos necesarios para la reparación de tejidos, el crecimiento muscular y la síntesis de enzimas y hormonas. Por lo tanto, obtener suficiente proteína trae muchos beneficios para la salud, según el sitio web de nutrición y salud Eat This, Not That! (América).
Comer demasiada carne roja rica en proteínas puede provocar muchos riesgos para la salud.
Mientras tanto, consumir demasiada proteína proveniente de la carne puede provocar los siguientes efectos negativos:
desequilibrio nutricional
Una dieta demasiado rica en proteínas puede potencialmente causar un desequilibrio de nutrientes esenciales. Esto se debe a que comer demasiada carne en nuestra dieta significa comer menos verduras, frutas y cereales integrales. Esto produce deficiencias en ciertas vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales.
Mayor riesgo de enfermedades cardíacas
La carne no sólo es rica en proteínas sino que también contiene mucha grasa. Por lo tanto, comer demasiada carne aumentará los niveles de colesterol en sangre, incrementando así el riesgo de enfermedades cardíacas. Por lo tanto, comer demasiada carne roja durante un largo periodo de tiempo supondrá un riesgo preocupante para la salud cardiovascular.
daño renal
Comer demasiadas proteínas, especialmente las procedentes de fuentes animales, ejerce presión sobre los riñones. Porque después de metabolizar las proteínas, el cuerpo liberará nitrógeno. Los riñones eliminarán este nitrógeno del cuerpo. Cuanto mayor sea la ingesta de proteína animal, mayor será la cantidad de nitrógeno que los riñones deberán procesar. Con el tiempo, este estrés puede hacer que los riñones sean más susceptibles a sufrir daños.
Presión sobre el hígado
Al igual que los riñones, el hígado también tiene que trabajar más si el cuerpo ingiere demasiada proteína. Esto puede ser perjudicial para el hígado, especialmente en personas con enfermedad hepática existente. Si no se controla, la ingesta excesiva de proteínas a largo plazo puede provocar enfermedad del hígado graso o deterioro de la función hepática.
Propenso a problemas digestivos
Comer demasiada carne roja rica en proteínas puede provocar fácilmente algunos problemas digestivos, especialmente estreñimiento. La razón es que si priorizamos comer más carne, también significa comer menos fibra vegetal. La falta de fibra provocará estreñimiento.
Problemas de salud ósea
El exceso de proteínas en el cuerpo provocará un desequilibrio en el pH del cuerpo. Para equilibrar el pH, el cuerpo movilizará el calcio de los huesos. Esta condición, si se prolonga, debilitará los huesos, según Eat This, Not That! .
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Fuente: https://thanhnien.vn/6-tac-hai-suc-khoe-khi-an-qua-nhieu-thit-giau-protein-185240909125350219.htm
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