6 hábitos alimenticios para prevenir el cáncer

Agregue ajo a los platos, priorice las verduras crucíferas, limite la carne procesada y no beba alcohol para reducir el riesgo de cáncer de mama, hígado y colon.

Según el Instituto Nacional del Cáncer de EE. UU., existen muchos factores que aumentan el riesgo de cáncer, como la edad, los antecedentes familiares y la exposición prolongada a sustancias químicas en el trabajo y en el entorno de vida. Adoptar los 6 hábitos alimenticios que se indican a continuación puede reducir la posibilidad de desarrollar tumores malignos.

Dieta basada en plantas

Una dieta basada en plantas no implica evitar por completo la carne y el pescado. En cambio, la mayor parte de la dieta debe provenir de fuentes vegetales como verduras, legumbres y derivados, frutas, frutos secos y semillas. La carne, los lácteos, los huevos y otros alimentos de origen animal siguen siendo necesarios en la dieta general, pero con moderación.

Un estudio de 2013 de la Escuela de Salud Pública de Yale (EE. UU.) y varias otras organizaciones, sobre más de 1.000 personas, mostró que las mujeres premenopáusicas que consumían 6 g o más de fibra soluble al día (proveniente de legumbres y verduras) tenían un riesgo 62% menor de cáncer de mama que las mujeres que comían menos de 4 g al día.

Añade ajo a tus platos

El ajo aporta sabor a las comidas y es rico en alicina, un compuesto natural con propiedades anticancerígenas. Un análisis realizado en 2011 por la Universidad de Sichuan (China) con 21 estudios y más de 543 000 personas demostró que consumir altos niveles de alicina en vegetales reducía el riesgo de desarrollar cáncer de estómago.

El ajo contiene un compuesto natural llamado alicina, que tiene propiedades anticancerígenas. Foto: Freepik

Priorizar las verduras crucíferas

Las verduras crucíferas, como la coliflor, el brócoli y la col, aportan sulforafano, un compuesto vegetal con efectos anticancerígenos. Consumir verduras crucíferas puede eliminar del organismo más compuestos cancerígenos, lo que reduce el riesgo de enfermedades.

Según otro análisis realizado en 2013 por la Universidad Jiaotong de Shanghai (China) de 35 estudios, las verduras crucíferas se asociaron con un menor riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.

Elija aceite de oliva como fuente de grasa

Un metaanálisis de 2022 de la Universidad de Atenas (Grecia), basado en 45 estudios, con más de 929.000 participantes, mostró que las personas que consumían mucho aceite de oliva a diario tenían un 31% menos de riesgo de cáncer que quienes consumían menos.

Limite las carnes procesadas

Comer muchas carnes procesadas, como jamón, tocino, salchichas y embutidos, aumenta el riesgo de cáncer de intestino y estómago. Un estudio publicado en 2018 por la Universidad de París (Francia) y varias unidades, con más de 104.000 participantes, demostró que consumir carne ahumada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal y cáncer en general.

Limitar el alcohol

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., cuanto menos alcohol consuma, menor será su riesgo de cáncer de mama, hígado, colorrectal, esófago, estómago y boca. Deje de beber o limite su consumo de alcohol a dos bebidas al día para los hombres y una bebida al día para las mujeres para prevenir el riesgo de enfermedades.

Cambie su estilo de vida, coma una dieta saludable y nutritiva, mantenga un peso saludable y sea físicamente activo para reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Mai Cat (según Very Well Health )

Los lectores hacen preguntas sobre el cáncer aquí para obtener respuestas de los médicos.

Enlace de origen: https://vnexpress.net/6-thoi-quen-an-uong-phong-ung-thu-4683429.html