Doctor Nguyen Trung Nguyen - Foto: DANH KHANG
* Según los médicos, ¿cómo deben entenderse los niveles endógenos de alcohol? ¿Quiénes tienen más probabilidades de tener niveles endógenos de alcohol elevados?
- En los casos en que el cuerpo no ha estado expuesto ni ha consumido bebidas alcohólicas, pero una prueba de alcoholemia aún muestra un nivel de alcohol positivo, esto puede considerarse alcohol endógeno, lo que significa que el cuerpo produce alcohol de forma natural.
Sin embargo, cabe aclarar que el alcohol endógeno está presente en personas enfermas; las personas sanas no presentan este fenómeno. El alcohol endógeno es producido por bacterias específicas y ciertos tipos de levaduras presentes en el sistema digestivo y en las mucosas del cuerpo.
Por otra parte, las personas con problemas estructurales en el tracto digestivo, como trastornos digestivos, enfermedades de las vías biliares y disbiosis del tracto digestivo; cirrosis hepática, diabetes, trastornos metabólicos y muchas otras afecciones también pueden causar producción endógena de alcohol.
Sin embargo, la incidencia de esta enfermedad es muy baja, extremadamente rara.
Actualmente, los hospitales también pueden realizar pruebas para detectar los niveles de alcohol endógeno con el fin de "justificar" algunos casos en los que los pacientes afirman no haber consumido alcohol, pero aun así se detecta alcohol en su organismo.
Los médicos lo medirán mediante una prueba de carbohidratos, que consiste en administrar una cierta cantidad de glucosa y luego medir la concentración de alcohol en sangre a intervalos regulares.
Si los resultados de la prueba muestran la presencia de alcohol y que su concentración va en aumento, lo más probable es que se trate de alcohol endógeno. Por el contrario, si no se detecta alcohol durante la prueba, no se trata de alcohol endógeno.
Entonces, ¿qué nivel de concentración de alcohol en sangre es perjudicial para la salud y afecta a la capacidad de conducir?
En cuanto a los efectos nocivos de esta bebida, debemos entender que el alcohol, o etanol, se considera un depresor del sistema nervioso. Incluso consumido en grandes o pequeñas cantidades, el alcohol puede provocar estimulación, excitación y pérdida de la inhibición.
El consumo moderado de alcohol puede producir una estimulación leve. Sin embargo, el consumo excesivo puede provocar sobreestimulación y la liberación de deseos, comportamientos y pensamientos reprimidos. Esto puede conllevar riesgos no solo de accidentes de tráfico y conducción temeraria, sino también de conflictos y alteraciones del orden social.
Debemos comprender que incluso niveles bajos de etanol en la sangre afectan la capacidad de conducir, y estudios realizados en todo el mundo lo han demostrado claramente.
Por lo tanto, el simple hecho de detectar una concentración positiva de alcohol en sangre significa que no deberíamos estar conduciendo.
De hecho, gracias a la estricta aplicación de las sanciones relacionadas con las infracciones por consumo de alcohol en los últimos tiempos, el centro ha registrado cambios positivos en la comunidad. El número de casos de intoxicación y abuso de alcohol atendidos en el centro ha disminuido en un 50%.
El consumo excesivo de alcohol sigue provocando numerosas enfermedades y consecuencias a largo plazo. Si continuamos nuestros esfuerzos para prevenir los efectos nocivos del alcohol y sancionar a los conductores ebrios, muchas enfermedades y consecuencias a largo plazo derivadas del consumo y abuso de alcohol disminuirán en el futuro.
* En relación con las pruebas actuales de concentración de alcohol, ¿podría el médico compartir la normativa pertinente?
Actualmente, nuestro país se encuentra en una etapa de desarrollo y hay muchas cosas que debemos hacer, incluyendo más investigación científica sobre las regulaciones de concentración de alcohol. En primer lugar, con las regulaciones vigentes sobre concentración de alcohol, los propios usuarios de la vía pública deben ser conscientes de que consumir bebidas alcohólicas o alimentos los expone al riesgo de que se detecte alcohol en su organismo.
Es muy raro que se detecte alcohol en sangre sin haber consumido alcohol. Por lo tanto, no hay que preocuparse demasiado.
Si consumes mariscos cocidos al vapor con cerveza, tendrías que ingerir una gran cantidad para elevar tu nivel de alcohol en sangre. O, si tienes alcoholismo endógeno, puedes comprobarlo mediante pruebas médicas.
Con una normativa clara y estricta sobre la concentración de alcohol, todos los productos no alcohólicos, incluidas las frutas fermentadas y otros alimentos y medicamentos que contengan etanol, también deberían estar debidamente etiquetados para que la gente esté informada, pueda elegir los productos y evitar el riesgo de tener alcohol en su organismo.
Muchas personas creen que, incluso sin consumir alcohol, el sistema digestivo produce alcohol endógeno a través de los alimentos y las bebidas. Pero, ¿realmente todos tenemos alcohol endógeno, o hay ciertas personas con mayor riesgo de producirlo de forma natural?
Beber demasiado alcohol es perjudicial para la salud.
Según las recomendaciones médicas , un hombre no debe consumir más de 20 gramos de etanol al día, lo que equivale a unos 50 cc de licor de 50 grados, mientras que las mujeres pueden consumir la mitad. Beber más de esa cantidad perjudicará su salud.
Por lo tanto, después del trabajo, podemos beber con moderación. Es posible terminar la fiesta antes de medianoche, lo que nos da al menos seis horas para descansar antes de volver al trabajo al día siguiente y nos asegura no tener alcohol en el organismo. En el marco de la normativa legal, los ciudadanos deben cumplirla.
Una nutricionista de Ciudad Ho Chi Minh explicó que los niveles endógenos de alcohol son más comunes en personas con diabetes, ya que el aumento de cetonas en la sangre provoca la presencia de alcohol en el aliento. En personas sanas que consumen alimentos cotidianos (sin beber alcohol), el nivel de alcohol producido en el organismo y detectable a través del aliento no es elevado.
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