¿Comer mucho arroz blanco engorda?
Según el periódico Lao Dong, la Dra. Do Thi Phuong Ha, del Instituto Nacional de Nutrición, afirmó que la mayoría de los vietnamitas tienen el hábito de comer mucho arroz. Comer arroz les ayuda a sentirse saciados por más tiempo y les proporciona suficiente energía para mantenerse activos durante todo el día.
Sin embargo, la mayoría de las personas desconocen que el arroz contiene mucho azúcar. Por lo tanto, consumirlo en exceso puede causar niveles altos de azúcar en la sangre. Esto también es una causa importante de complicaciones peligrosas que afectan la salud y la calidad de vida.
Según información del Instituto de Seguridad Alimentaria, aunque el arroz blanco es uno de los alimentos con mayor valor nutricional, comerlo en exceso puede afectar la salud.
Según el Dr. Ha, comer demasiado arroz también es causa de obesidad. Se ha demostrado que una dieta con demasiado arroz blanco aumenta el riesgo de obesidad. El arroz blanco es un grano refinado que se absorbe más rápidamente al consumirlo. Esto provoca que sientas hambre más rápido y tengas más antojos de comida, lo que genera un exceso de energía y aumenta el riesgo de subir de peso.
Comer demasiado arroz blanco puede provocar aumento de peso.
¿Cuántos tazones de arroz debo comer cada día?
Según el profesor asociado Dr. Nguyen Xuan Ninh, del Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam, el vietnamita promedio consume unos cuatro tazones de arroz al día. Esta ingesta diaria de arroz equivale a la ingesta semanal de carbohidratos para los europeos. Esta es también la razón por la que las tasas de diabetes son mucho más altas en los países asiáticos y Vietnam que en los países europeos.
Según una investigación de la Escuela de Salud Pública de Harvard (EE. UU.), comer arroz blanco aumenta el riesgo de diabetes, incluso más que las bebidas azucaradas. Los resultados del estudio muestran que consumir un tazón de arroz blanco al día aumenta el riesgo de diabetes en un 11 %.
Comer demasiado arroz aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, no deberías comer más de 3 tazones al día. Intenta reducir la cantidad de arroz blanco en cada comida y, en su lugar, diversifica tus acompañamientos.
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Fuente: https://vtcnews.vn/an-com-trang-nhieu-co-beo-khong-ar903442.html
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