¿Comer mucho arroz blanco engorda?

¿Comer mucho arroz blanco engorda?

Según el periódico Lao Dong, la Dra. Do Thi Phuong Ha, del Instituto Nacional de Nutrición, afirmó que la mayoría de los vietnamitas tienen la costumbre de comer mucho arroz. Comer arroz les ayuda a sentirse saciados por más tiempo y les proporciona la energía suficiente para mantenerse activos durante todo el día.

Sin embargo, la mayoría de la gente desconoce que el arroz contiene mucha azúcar. Por lo tanto, consumir grandes cantidades de arroz puede provocar niveles elevados de azúcar en sangre. Esto también es una causa importante de complicaciones peligrosas que afectan la salud y la calidad de vida.

Según información del Instituto de Seguridad Alimentaria, aunque el arroz blanco es uno de los alimentos con alto valor nutricional, consumirlo en exceso puede afectar la salud.

Según el Dr. Ha, consumir demasiado arroz también contribuye a la obesidad. Se ha demostrado que una dieta rica en arroz blanco aumenta el riesgo de obesidad. El arroz blanco es un grano refinado que se absorbe más rápidamente al consumirlo. Esto provoca hambre con mayor rapidez y antojos, lo que genera un exceso de energía y aumenta el riesgo de subir de peso.

Consumir demasiado arroz blanco puede provocar aumento de peso.

¿Cuántos tazones de arroz debo comer al día?

Según el Dr. Nguyen Xuan Ninh, profesor asociado del Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam, el vietnamita promedio consume alrededor de cuatro porciones de arroz al día. Esta ingesta diaria equivale a la ingesta semanal de carbohidratos de los europeos. Esta es también la razón por la que las tasas de diabetes son mucho más altas en los países asiáticos y en Vietnam en comparación con los países europeos.

Según una investigación de la Escuela de Salud Pública de Harvard (EE. UU.), consumir arroz blanco aumenta el riesgo de diabetes, incluso más que las bebidas azucaradas. Los resultados del estudio muestran que consumir un tazón de arroz blanco al día incrementa el riesgo de diabetes en un 11 %.

Consumir demasiado arroz aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, no se recomienda comer más de tres porciones al día. Intente reducir la cantidad de arroz blanco en cada comida y, en su lugar, varíe los acompañamientos.

Ha An (Compilado)

Fuente: https://vtcnews.vn/an-com-trang-nhieu-co-beo-khong-ar903442.html