Lang SonLuego de comer arroz con un hongo rojo, el hombre de 37 años presentó dolor de estómago, vómitos y diarrea, el médico determinó que tenía intoxicación por hongos.
Las pruebas realizadas en el Hospital General Provincial de Lang Son mostraron que el paciente tenía trastornos electrolíticos, acidosis metabólica (ácido elevado en la sangre), insuficiencia renal aguda y signos de daño a las células hepáticas. El médico diagnosticó al paciente intoxicación por hongos: insuficiencia renal aguda, lo trató con líquidos intravenosos, carbón activado y reposición de electrolitos.
El 23 de junio, la salud del paciente era estable. Dijo que compró hongos en el mercado para prepararlos y comerlos con arroz. Basándose en la imagen del hongo proporcionada por el paciente, los médicos determinaron que se trataba de un hongo esponja Russula venenoso. Este tipo de hongo se parece al hongo Choo rojo, un hongo comestible, por lo que la gente se confunde fácilmente.
El hongo rojo que comió el paciente provocó una intoxicación. Imagen: Hospital proporcionado
Este es el segundo paciente envenenado por hongos comprados en el mercado y tratado en el Departamento de Cuidados Intensivos - Control de Envenenamientos del Hospital General Provincial de Lang Son, en los últimos días. Lang Son es una provincia montañosa, hay muchos tipos de hongos en la naturaleza y es difícil distinguirlos de los hongos venenosos.
Los síntomas de intoxicación por hongos después de comer son dolor de estómago, náuseas y mareos. En casos graves, la dificultad para respirar, los vómitos y la diarrea, que provocan insuficiencia renal o insuficiencia hepática aguda, pueden provocar la muerte si no se tratan a tiempo.
Los hongos de dosel blanco son populares en Vietnam y contienen amatoxina, una toxina que no desaparece cuando se hierve o se seca, lo que causa destrucción celular y provoca insuficiencia hepática aguda. Imagen: Mundo Funghi
Ayer, 14 personas en Lao Chau también fueron envenenadas después de comer setas extrañas recogidas en el jardín. Actualmente, la salud de los pacientes se ha estabilizado, no ha habido muertes y continúan siendo monitoreados. Desde principios de junio hasta ahora, las provincias del sur también han tenido muchos casos de intoxicación por hongos; dos personas (en Tay Ninh) murieron.
Los médicos recomiendan que las personas distingan los tipos de hongos, reconozcan los hongos venenosos y utilicen hongos de origen claro. Al comer hongos venenosos y aparecer síntomas de intoxicación, debe acudir al hospital para recibir tratamiento de emergencia oportuno.
Cuatro tipos de hongos que son comunes en Vietnam pero que pueden causar envenenamiento son el hongo venenoso blanco, el hongo venenoso blanco en forma de cono, el hongo de sombrero con muescas de color marrón grisáceo y el hongo paraguas blanco de losa verde. La forma de distinguir se basa en la forma y el color.
El hongo de sombrero dentado de color marrón grisáceo, también común en Vietnam, contiene toxina muscarina que afecta el sistema nervioso y provoca sudoración, dificultad para respirar, sibilancias, pulso lento, coma y convulsiones. Imagen: Wikipedia
Le Nga
