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¿A qué debes prestar atención al comer durian?

VnExpressVnExpress25/07/2023

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La cantidad de Kcal del durian es muchas veces mayor que la de otras frutas, entonces ¿es mucho para mí comer 5 segmentos de durian todos los días? (Nhu, 27 años, Ciudad Ho Chi Minh).

Responder:

El durian tiene muchos beneficios para la salud. Contienen el aminoácido triptófano que ayuda a producir el neurotransmisor serotonina, que crea sentimientos de felicidad, calma y relajación, mejorando el estado de ánimo.

El durian también contiene altos niveles de potasio, bueno para la circulación sanguínea y para las personas con presión arterial alta. Los compuestos vegetales que se encuentran en el durian reducen los niveles de colesterol, previenen la arteriosclerosis y, por tanto, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, el durian también contiene compuestos vegetales beneficiosos como carotenoides, antocianinas, polifenoles y flavonoides, que tienen propiedades antioxidantes.

100 g de durian aportan el 24% de la ingesta diaria de vitamina C, lo que ayuda al cuerpo a fortalecer la inmunidad y a que los glóbulos blancos funcionen mejor. Además, la vitamina C también ayuda a aumentar la producción de colágeno, bueno para la piel, el cabello y las uñas.

Sin embargo, si comes durian todos los días debes tener cuidado porque es muy nutritivo, 100g contienen 147 Kcal. Un segmento de durian promedio de unos 250 g proporcionará alrededor de 367 kcal. La porción diaria de durian para una persona promedio es de aproximadamente 4 segmentos. Esta es una fruta que si se come en exceso puede producir hinchazón, estreñimiento, flatulencia y gases, por lo que debes limitarla.

Las personas con diabetes deben limitar el consumo de durian, comerlo con moderación y consumir solo entre 1 y 2 segmentos a la vez. Las personas con insuficiencia renal o en diálisis no deben comer durian. No combine el durian con alcohol, puede provocar vómitos, dolores de cabeza y otras reacciones no deseadas.

Doctor Huynh Tan Vu
Departamento de Medicina Tradicional - Universidad de Medicina y Farmacia de la Ciudad de Ho Chi Minh


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