La cantidad de kcal del durian es muchas veces mayor que la de otras frutas, entonces, ¿es demasiado para mí comer 5 segmentos de durian todos los días? (Nhu, 27 años, Ciudad Ho Chi Minh).
Responder:
El durián tiene muchos beneficios para la salud. Contiene el aminoácido triptófano , que ayuda a producir el neurotransmisor serotonina, el cual genera sentimientos de felicidad, calma y relajación, mejorando el estado de ánimo.
El durián también contiene altos niveles de potasio, lo cual beneficia la circulación sanguínea y a las personas con hipertensión. Los compuestos vegetales del durián ayudan a reducir los niveles de colesterol, previenen la arteriosclerosis y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, el durián contiene compuestos vegetales beneficiosos como carotenoides, antocianinas, polifenoles y flavonoides, que poseen propiedades antioxidantes.
100 g de durian aportan el 24 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, lo que ayuda al cuerpo a fortalecer su sistema inmunitario y a mejorar el funcionamiento de los glóbulos blancos. Además, la vitamina C también contribuye a aumentar la producción de colágeno, lo cual es beneficioso para la piel, el cabello y las uñas.
Sin embargo, si consume durian a diario, debe tener cuidado, ya que es muy nutritivo, ya que contiene 147 kcal por cada 100 g. Un segmento promedio de durian de unos 250 g aporta unas 367 kcal. La ración diaria de durian para una persona normal es de unos 4 segmentos. Esta fruta, consumida en exceso, puede causar hinchazón, estreñimiento y flatulencia, por lo que debe limitar su consumo.
Las personas con diabetes deben limitar su consumo de durian, consumirlo con moderación y consumir solo uno o dos segmentos a la vez. Las personas con insuficiencia renal o en diálisis no deben consumir durian. No lo combine con alcohol, ya que puede provocar vómitos, dolor de cabeza y otras reacciones adversas.
Doctor Huynh Tan Vu
Departamento de Medicina Tradicional - Universidad de Medicina y Farmacia de la Ciudad de Ho Chi Minh
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