El arroz blanco, el pan blanco y los cereales azucarados son ricos en carbohidratos refinados, bajos en fibra y proteínas, lo que puede alterar los niveles de azúcar en sangre y provocar un aumento del hambre.
Algunos alimentos de nuestra dieta diaria pueden aumentar el apetito y hacernos sentir hambre más rápidamente.
Pan redondo y croissants
Estos alimentos para el desayuno tienen un alto contenido de carbohidratos refinados, principalmente de harina blanca, y muy poca fibra. Consumirlos en exceso puede provocar fácilmente hiperglucemia y un aumento de los niveles de insulina.
Cuando los niveles de glucosa (azúcar) en sangre aumentan pero no hay suficiente insulina, la glucosa se retiene en la sangre, lo que provoca hiperglucemia. Por el contrario, si hay demasiada insulina en la sangre, los niveles de glucosa en sangre son muy bajos, lo que causa hipoglucemia. Cuando se produce hipoglucemia, el cuerpo necesita alimentos azucarados, como dulces o jugos de fruta, para elevar los niveles de azúcar en sangre.
En lugar de bagels o croissants refinados, opta por variedades integrales para aumentar tu ingesta de fibra. Combínalos con alimentos ricos en proteínas, como huevos y frutos secos, para obtener más energía.
papas fritas
Las papas fritas contienen grasas trans y sal, que son perjudiciales para las hormonas estomacales implicadas en la sensación de saciedad. Además, suelen contener muchos carbohidratos refinados y carecen de la fibra necesaria para ralentizar la digestión. Por lo tanto, comer papas fritas acelera el apetito.
Cerveza inglesa
El alcohol puede aumentar rápidamente el hambre. El cuerpo procesa el alcohol ralentizando la liberación de glucosa en el hígado, lo que provoca una bajada del azúcar en sangre. A veces, el azúcar en sangre puede subir rápidamente y luego bajar bruscamente después de beber alcohol. Esta rápida fluctuación hace que quienes beben alcohol tengan más antojos de comida.
El alcohol también puede aumentar el deseo de carbohidratos, ya que su eliminación agota las reservas de glucógeno (carbohidratos). Quienes beben alcohol tienen más antojos de carbohidratos porque estos se convierten más fácilmente en glucosa.
El proceso de procesamiento del alcohol en el cuerpo puede provocar hipoglucemia, lo que provoca hambre. (Imagen: Freepik)
Pan y arroz blanco
El arroz blanco se refina y pule para eliminar el salvado, la parte que contiene la mayor parte de la fibra. Consumir una porción de arroz blanco, que carece de fibra, aumenta la respuesta insulínica y el vaciamiento gástrico. Quienes buscan bajar de peso y controlar el tamaño de sus porciones deberían optar por el arroz integral, ya que es más rico en fibra.
El pan blanco es similar al arroz blanco, al que se le han eliminado la mayoría de sus nutrientes y fibra. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una rebanada de pan blanco aporta aproximadamente 1 gramo de fibra.
Jugo de fruta embotellado
Esta bebida contiene mucha azúcar y poca o ninguna fibra. Estos factores provocan un aumento rápido del azúcar en la sangre, lo que contribuye a la sensación de hambre. Elija una opción más nutritiva, como un jugo de fruta puro, y añada verduras verdes para aumentar el contenido de fibra y promover una sensación de saciedad más duradera.
Cereales azucarados
Al igual que los alimentos mencionados anteriormente, los cereales azucarados suelen carecer de fibra y proteínas, las cuales contribuyen a la sensación de saciedad. Quienes disfrutan de los cereales y desean controlar su peso y niveles de azúcar en sangre deberían elegir variedades con más de 5 g de fibra por porción. Combinar los cereales con leches ricas en proteínas, como la de vaca, la de soja o el yogur griego, es una forma de sentirse saciado durante más tiempo.
Bao Bao (Según) Come esto, no aquello
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