Foto: Admirando los vastos jardines de mangostán en Binh Duong
Báo Lao Động•27/05/2023
Vistas desde arriba, las zonas del río Saigón de la ciudad de Thuan An aún conservan el inmenso verdor de sus jardines frutales. Aproximadamente el 50% de la superficie frutícola de la zona se destina al cultivo de mangostán, una fruta que está causando furor en Internet y en el mercado.
Este es el río Saigón que se origina en el lago Dau Tieng, esta sección fluye a través de Thu Dau Mot, Thuan An, Binh Duong y el otro lado es la ciudad de Ho Chi Minh . El río Saigón ha dotado a la zona de Thuan An de un suelo aluvial negro y salobre, permitiendo la formación de famosos jardines frutales de 100 años de antigüedad. Aunque limita con la ciudad de Ho Chi Minh, el proceso de urbanización se está produciendo rápidamente, pero mirando desde arriba, se puede ver que las localidades que bordean el río Saigón de la ciudad de Thuan An, provincia de Binh Duong , aún conservan su color verde inherente. Desde hace cientos de años este lugar es conocido como la tierra de los árboles frutales. Los barrios de Thuan An, como An Son, Hung Dinh, Binh Nham y Lai Thieu, aún conservan exuberantes jardines de frutas verdes. En lugar de vender sus tierras para cambiar sus vidas sólo porque los precios de las tierras están subiendo, la gente que vive a lo largo del río Saigón persevera con sus tierras, con la jardinería, con el verde de sus árboles y frutas. En esta tierra crecen muchas frutas deliciosas: yaca, coco, durian, rambután, longan... pero la más famosa sigue siendo el mangostán - una fruta favorita que está causando fiebre en Internet y en el mercado, con ensalada de pollo con mangostán. Toda la ciudad de Thuan An tiene alrededor de 600 hectáreas de tierra utilizadas para el cultivo de mangostán, el área de árboles de mangostán representa más de la mitad del área total de huertos frutales en toda la ciudad. El Sr. Nguyen Quang Tro, de la comuna de An Son, ciudad de Thuan An, provincia de Binh Duong, todavía dedica alrededor de 8 hectáreas al cultivo de mangostán. Cada año, de mayo a julio, cuando los mangostanes maduran, los jardineros comienzan a cosecharlos. Los jardines grandes tienen que contratar gente para que recoja los frutos. El mangostán de Thuan An, Binh Duong tiene un sabor muy único. Piel gruesa, gajos blancos, dulce y agrio hacen que quienes lo comen se vuelvan fácilmente adictos y lo recuerden para siempre. El Comité Popular de la ciudad de Thuan An dijo que la ciudad está organizando el festival de maduración de frutas Lai Thieu. El festival dura una semana, del 22 al 28 de mayo. Es una oportunidad para que los jardineros presenten sus logros a los visitantes. El mangostán sigue siendo la fruta más popular entre los turistas. Actualmente, los jardineros están ocupados recogiendo fruta para abastecer el mercado. El precio de cada kilogramo de mangostán maduro oscila entre 40.000 y 70.000 VND.
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