Un reportero cultiva el mejor arroz del mundo en Lam Dong y lo vende a 40.000 VND/kg.

Gracias al cultivo de arroz ST25 en la comuna de Quang Ngai (distrito de Da Huoai, provincia de Lam Dong ) de manera orgánica, el Sr. Vo Thanh Tung ha obtenido resultados positivos: el arroz tiene buen rendimiento, buena calidad y un alto precio de venta.

El quinto día del Año Nuevo Lunar de 2025, mientras la gente aún disfrutaba de la primavera, el Sr. Vo Thanh Tung encontró su alegría en el arrozal ST25, repleto de grano, en la comuna de Quang Ngai . El Sr. Tung eligió el quinto día del Año Nuevo Lunar para llevar la máquina al campo a cosechar el arroz, ya que contaba con días suficientes para garantizar la mejor calidad del arroz al comercializarlo.

El arroz ST25 fue cultivado por el Sr. Tung en la comuna de Quang Ngai y cosechado el quinto día del Año Nuevo Lunar 2025.

Más concretamente, el Sr. Vo Thanh Tung trabaja actualmente como reportero para el periódico jurídico de la ciudad de Ho Chi Minh , con sede en la provincia de Lam Dong. «Cultivar arroz ST25 me ha ayudado a obtener ingresos mensuales adicionales equivalentes a aproximadamente un mes de salario como reportero», comentó el Sr. Tung con una sonrisa.

En declaraciones a la prensa, el Sr. Tung comentó que actualmente cultiva durian en el distrito de Da Huoai. A principios de 2023, durante la investigación, se dio cuenta de que las tierras de Da Huoai son muy buenas para el cultivo de arroz, con alta productividad y calidad, por lo que buscó información en línea sobre este tipo de arroz.

El Sr. Tung está muy contento porque la cosecha de arroz a finales de 2024 tendrá un alto rendimiento y buena calidad.

Las bolsas de arroz ST25 se cosechan y se transportan al horno de secado el mismo día.

Tras investigar en internet, intenté tomar muestras de suelo de mi campo para analizarlas. Los resultados fueron totalmente adecuados para el cultivo de arroz ST25, así que decidí probar el cultivo de esta variedad en la comuna de Quang Ngai.

En 2023, cultivaré unas 2,6 hectáreas de arroz ST25 de forma orgánica, sin utilizar fertilizantes químicos ni pesticidas. Por lo tanto, el costo de cultivar arroz ST25 orgánico es mayor que el de cultivar arroz convencional para la población local", comentó el Sr. Tung.

El Sr. Tung también dijo que al principio, comprar la variedad de arroz ST25 fue difícil porque el propietario de esta variedad de arroz era bastante estricto porque temía que el arroz cultivado en provincias distintas de Soc Trang causara una mala calidad del arroz, afectando la productividad.

Gracias a sus contactos, el Sr. Tung adquirió una tonelada de semillas de arroz estándar ST25 para sembrarlas experimentalmente en la comuna de Quang Ngai. Los resultados superaron las expectativas: el Sr. Tung cosechó una buena cosecha de aproximadamente 15 toneladas de arroz.

El Sr. Tung cultiva orgánicamente variedades de arroz ST25 en la comuna de Quang Ngai.

El Sr. Tung también desalumina el agua traída a los arrozales antes de su uso.

Después de cosechar el arroz, lo molí y se lo envié a un amigo que se especializa en la venta de arroz especial para que comparara el arroz ST25 de Lam Dong con el arroz cultivado en Soc Trang. Este amigo comentó que el arroz de Lam Dong es de buena calidad, de grano largo, aromático y con un regusto dulce.

"Después de recibir comentarios positivos de mi amigo, comencé a vender arroz y vendí todo el arroz que recolecté en más de dos meses a 40.000 VND/kg", compartió el Sr. Tung.

Al hablar sobre la técnica de cultivo de arroz ST25 en Lam Dong, el Sr. Tung comentó que cultiva dos cosechas al año, pero debe espaciarlas para que la tierra descanse. Antes de sembrar, el Sr. Tung usa una cultivadora para aflojar la tierra del campo y luego la seca. Después, drena la tierra con agua y la afloja una vez más antes de sembrar.

Mientras tanto, el Sr. Tung lleva el agua del arroz a un estanque de sedimentación para extraer el alumbre antes de verterla en los campos. "El arroz se cultiva orgánicamente, así que me toma unos 105 días cultivarlo, mientras que otras variedades de arroz de la gente solo tardan 90 días en cosecharse", dijo el Sr. Tung.

Después de la cosecha, el arroz se lleva a la secadora.

En 2024, con la superficie mencionada, el Sr. Tung también sembrará ST25 y cosechará unas 15 toneladas de arroz. Se espera que, tras la molienda, recolecte unas 7 toneladas de arroz terminado, que se venderá a 40.000 VND/kg. Asimismo, venderá más de una tonelada de salvado y más de una tonelada de arroz partido, lo que cubrirá los costos de carga, secado y molienda del arroz.

Con un puñado de arroz en la mano, el Sr. Tung compartió con los periodistas: "Después de cosechar el arroz del campo, lo llevo a la fábrica para secarlo, no en el suelo para conservar la calidad de los granos. Tras el secado, el arroz reposa unas 24 horas para separar los granos y evitar que se rompan durante la molienda. Después, lo ensaco y lo llevo a Bien Hoa (Dong Nai) para dividir las bolsas y sellarlo al vacío antes de llevarlo al mercado".

Actualmente, el Sr. Tung ha vendido 3,5 toneladas de arroz ST25. Espera que en el futuro el clima le sea favorable para continuar cultivando arroz ST25 en Lam Dong.

Se espera que en esta cosecha de arroz, el Sr. Tung coseche alrededor de 7 toneladas de arroz, que se venderán a 40.000 VND/kg.

El líder del Departamento de Agricultura del distrito de Da Huoai dijo que actualmente el distrito tiene alrededor de 170 hectáreas de área de cultivo de arroz ST25. De las cuales, la ciudad de Cat Tien tiene 60 hectáreas, las comunas de Quang Ngai, Nam Ninh y Gia Vien tienen 50 hectáreas y la ciudad de Da Teh tiene más de 60 hectáreas.

En los últimos años, muchas personas han cultivado arroz ST25 localmente por su delicioso sabor y alta calidad. Sin embargo, el bajo rendimiento del arroz ha hecho que los agricultores no se interesen, por lo que la superficie de cultivo ha disminuido. Al mismo tiempo, es muy difícil encontrar variedades de arroz estándar, y los agricultores también temen comprar variedades no estándar, lo que afecta el rendimiento y la calidad del arroz, informó el director del Departamento de Agricultura del distrito de Da Huoai.

Fuente: https://danviet.vn/anh-phong-vien-trong-lua-ngon-nhat-the-gioi-tai-lam-dong-ban-gia-40000-dong-kg-20250205202304906.htm